Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

چین کافی شاپس کی جانب سے 10 بہترین ایسپریسو ، درج کیا گیا

پر مطالعہ صحت سے متعلق فوائد اور کیفین کے خطرات سے veer لگ رہے ہو معجزہ حیرت کی دوا ہر سال یا دو سال تک ممکنہ خاموش قاتل کے لئے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ تازہ ترین تلاش کیا ہے ، اگرچہ ، ہم امریکی اپنی کافی سے محبت کرتے ہیں - اور اس میں بڑی مقدار میں پیتے ہیں۔

کے مطابق ، 2017 میں تقریبا نصف کافی امریکیوں نے گھر کے باہر خریدی تھی نیشنل کافی ایسوسی ایشن . یہ اعداد و شمار پر مشتمل ہے باقاعدگی سے پرانی ڈرپ نیز یسپریسو پر مبنی مشروبات جیسے لٹیٹ ، کیپوکینو ، فلیٹ گورے ، اور دودھ کی طرح ، ہزار کیلوری سے بھرنے والے بییموتس۔



اسٹار بکس ، اپنی طرف سے ، قطعا exactly نہیں کہیں گے کہ کس طرح ایسپریسو پینے کے صارفین کو ہر سال آرڈر دیتے ہیں۔ لیکن نمائندوں کا کہنا ہے کہ 73 فیصد فروخت میں ایسپرسو کا 'اچھا حصہ' شامل ہے۔ اس دوران اسٹمپ ٹاون محفوظ شدہ 2017 میں اس کے ہیئر بینڈر ایسپریسو کے 1.1 ملین سے زیادہ شاٹس کھڑے ہوئے ہیں۔ لا کولمبی اپنی خوردہ جگہوں پر اوسطا تقریبا، 6،300 یسپریسو شاٹس یا تقریبا 2.3 ملین فروخت کرتا ہے۔



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

اگر آپ لاکھوں افراد میں شامل ہیں جب آپ صبح کے وقت میک اپ یا ہفتہ کی سہ پہر کا لطف لینے کے طور پر فراٹ لٹیٹس یا کارٹادوس کا آرڈر دیتے ہیں تو ، اپنی شاٹ کو دانشمندی سے منتخب کریں۔ یہاں 10 قومی کافی زنجیریں ہیں جو ایسپریو شاٹ کے معیار کے لحاظ سے درج ہیں اگلی بار جب آپ طے کر رہے ہو تو فیصلہ کرنے میں آپ کی مدد کریں گے۔

10. ڈنکن 'ڈونٹس

جلد ہی آسان ہو جائے “ ڈنکن ‘‘ کچھ مقامات پر ، ڈنکن ’ڈونٹس ایک علاقائی برانڈ کے طور پر شروع ہوا ، زیادہ تر شمال مشرق میں رہنے والوں سے واقف تھا۔ (اس کا 'ڈونٹ بنانے کے وقت کا اشتہار افسانوی تھا۔) کچھ لوگ ، خاص طور پر میساچوسٹس میں جہاں ڈنکن 'کی بنیاد رکھی گئی تھی ، اب بھی زنجیر سے سخت وفاداری محسوس کرتے ہیں۔ ان دنوں پورے ملک کے ساتھ ساتھ یورپ اور جنوبی افریقہ میں بھی چوکیاں ہیں۔ ڈنکن ’بہت سارے ڈونٹس (دوہ) فروخت کرتے ہیں ، لیکن اس میں متعدد کافی ڈرنکس بھی ہیں ، جس میں ایسپریسو بھی شامل ہے جس میں وسطی اور جنوبی امریکہ سے تعلق رکھنے والی عربی پھلیاں مل جاتی ہیں۔ لیکن واقعتا ، کون یہاں ایسپرسو کے لئے آرہا ہے؟ ڈونٹس کھانے کا وقت آگیا ہے۔



9. کافی بینری

کافی بینری کا آغاز ڈیئربورن ، مشی گن میں ہوا ، ایک ایسی جگہ جو کافی ہاؤس ثقافت کا مرکز نہیں ہے۔ آج پورے امریکہ میں 100 سے زیادہ مقامات کے علاوہ کویت اور متحدہ عرب امارات میں بھی بیرون ملک مقیم ہیں۔ اس سلسلہ میں گذشتہ کئی سالوں میں کچھ فرنچائزنگ ایشوز کا سامنا کرنا پڑا ہے ، جس میں مکس میں ڈالنے کے ایک جوڑے کے مقدمے درج تھے۔ لیکن یہ برانڈ اب بھی عربی کافی اور معمولی ایسپریو شاٹس کے ساتھ ، کافی شوقیہ اور لائٹ لائٹس کے ل fla ذائقہ دار روسٹوں کے ساتھ ، جس کا سامنا کرتے ہیں ، یہی ہے جو آپ واقعتا بہر حال یہاں آ رہے ہیں۔

8. Tully’s

ٹولی کی طرح اسٹار بکس کی طرح باصلاحیت لیکن اکثر نظر انداز کیے جانے والے چھوٹے بہن بھائی کی طرح ہے۔ اس سلسلہ کا آغاز سیئٹل میں ہوا ، آخر کار انہوں نے چند دیگر ریاستوں میں دکانیں کھولیں اور ایشیاء میں اپنی دکانوں کو اپنا نام دیا۔ 2012 میں دیوالیہ پن کے لئے دائر کرنے کے بعد ، سابق 'گری کی اناٹومی' ' اسٹار پیٹرک 'میک ڈریمی' ڈیمپسی نے اسے اپنے سرمایہ کاری گروپ ، گلوبل بیرسٹاس (بعد میں اس معاہدے سے دستبردار کردیا) کے ساتھ اسے خریدنے کی پیش کش کی۔ آج کل ، ٹولی اپنے برانڈ کو دوبارہ بنانے کی کوشش کر رہی ہے۔ مبہم الفاظ والی ویب سائٹ کے مطابق ، آپ کو اب بھی ایسپرسو کا ایک عمدہ شاٹ مل سکتا ہے (اگر آپ واقعتا a کوئی اسٹور تلاش کرنے کا انتظام کرتے ہیں) تو عربی پھلیاں کے مرکب سے تیار کیا جاتا ہے جو 'دنیا کے بہترین کافی پینے والے خطوں' سے ملتا ہے۔ یہ دنیا کا سب سے اچھا ایسپریسو شاٹ نہیں ہے ، لیکن ایک چوٹکی میں ، یہ کر دے گا۔

7. کافی بین اور چائے کی پتی

کافی بین اور چائے کی پتی اکثر نظر انداز کی جاتی ہے لیکن خوبصورت قابل احترام کافی چین ہے۔ (معذرت ، نیو یارکرز: یہاں تمام مقامات سنہ 2016 میں بند ہوگئے تھے۔) اس کا صدر مقام ایل اے میں ہے ، جہاں اس کی بنیاد ‘60 کی دہائی کے اوائل میں دی گئی تھی۔ عربی پھلیاں مشرقی افریقہ ، لاطینی امریکہ اور بحر الکاہل سے منتخب کی جاتی ہیں اور جنوبی کیلیفورنیا میں بنا ہوا 'ہلکے اور لطیف' سے لے کر 'تاریک اور مخصوص' تک کے ذائقہ والے پروفائلز تیار کرنے کے لئے بنائی جاتی ہیں۔ یہ خراب آن لائن ڈیٹنگ پروفائل کی تفصیل کی طرح ہیں ، لیکن نتائج دراصل مہذب کافی حاصل کرتے ہیں۔ اور یہاں ایسپریسو اچھ isا ہے ، خواہ وہ اپنے طور پر ہو یا کیپچینو ، لٹیٹ ، یا کیریمل ناریل لٹی (بنیادی طور پر ، ایک دودھ کی چیز)۔



6. پیٹ کی

پیئٹس بے ایریا کے تارکین وطن کے کاروبار سے متعلق جانکاری کا ایک مصنوعہ ہے۔ ڈچ مین الفرڈ پیٹ نے 1966 میں واپس برکلے میں اپنا پہلا اسٹور کھولا۔ برسوں بعد ، اس برانڈ کے لئے اسٹار بکس کا معاہدہ تھا ، کیونکہ بانیوں میں سے ایک نے اسے خرید لیا اور بے ایریا میں محدود غیر مقابلہ شق میں داخل ہوگیا۔ وہ دن بہت پیچھے ہیں ، پیٹ کے سیکڑوں مقامات پر اب ملک بھر میں۔ بہت سے ہوائی اڈوں پر ہیں۔ یہاں کا ایسپریسو سوادج اور زیادہ تیزابیت بخش نہیں ہے ، اور اس میں ادرک ، ہلدی اور شہد سے بنی گولڈن کیپوچینو جیسے مشروبات میں شامل ہیں۔

5. اسٹاربکس

کبھی اسٹار بکس کے بارے میں سنا ہے؟ یہ ایک چھوٹی سی چین ہے جس کی دنیا بھر میں 20،000 سے زیادہ مقامات ہیں۔ آپ اسٹار بکس کا مقابلہ ایک دوسرے سے اسٹریٹ بکس کے خلاف لفظی طور پر مقابلہ کر سکتے ہیں۔ لیکن بہت سارے لوگ چیزوں کو پسند کرتے ہیں جو بھی آپ اس میگا کافی چین کے بارے میں سوچتے ہیں ، اس کی اتنی کامیابی کی ایک اچھی وجہ ہے۔ آپ اپنے آرڈر کو قطعی طور پر کس طرح چاہتے ہیں اسے تیار کرسکتے ہیں ، بیریسٹس عموما اپنی ملازمتوں میں بہت اچھے ہوتے ہیں ، اور اگر وہ اس کو پھنچاتے ہیں تو وہ آپ کو کم سے کم بدبودار نگاہوں سے اس کا دوبارہ بنا دیں گے۔ اس سال کے شروع میں ، اسٹار بکس نے 40 سال سے زیادہ عرصے میں اس کا پہلا نیا یسپریسو ، سنہرے بالوں والی ایسپریسو کی نقاب کشائی کی۔ سنہرے بالوں والی ایسپریسو بہت سوادج ہے ، جس میں متوازن تیزابیت اور باقاعدہ ڈارک روسٹ سے کم تلخ نوٹ ہوتے ہیں۔

4. کبوتر

لا کولمبی ایک فلاڈیلفیا پر مبنی کافی روسٹر ہے جس میں واشنگٹن ، ڈی سی ، نیو یارک ، بوسٹن ، شکاگو اور لاس اینجلس سمیت متعدد شہروں میں کیفے موجود ہیں۔ کمپنی نے پچھلے کچھ سالوں میں کچھ دلچسپ چیزیں کیں ، جس میں آئس لینڈ کی شراب بنانے والی شراب خانہ آئن اسٹاک کے ساتھ کافی پیلے ایل میں تعاون کرنا شامل ہے۔ اس کے کیفوں میں ملک بھر میں ، کافی قسم کی کافی قسمیں دستیاب ہیں ، جن میں سنگل اصلیت سے لے کر نل پر ٹھنڈے مرکب تک موجود ہیں۔ یہاں کا ایسپریسو ان کے نیزا مرکب سے بنایا گیا ہے ، یہ ایک متوازن میڈیم روسٹ ہے۔ گھومنے والی بنیاد پر سنگل نژاد ایسپریوس بھی دستیاب ہیں ، یہ سب بہت اچھے ہیں۔

3. اسٹمپ ٹاون

اسٹمپٹاون کی بنیاد 1999 میں پورٹ لینڈ ، اوریگون میں شہر کے جنوب مشرقی حصے میں ایک ہی روسٹری اور کیفے کے ساتھ رکھی گئی تھی۔ 2015 میں ، اسے پیٹ کے ذریعہ حاصل کیا گیا تھا اور اس وقت پورٹلینڈ ، سیئٹل ، نیو یارک ، نیو اورلینز ، اور شکاگو میں کیفے موجود ہیں۔ اس کے مشہور ہیئر بینڈر ایسپریسو مرکب کا نام بیوٹی سیلون سے آیا ہے جو ایک بار اپنے اصل پورٹلینڈ مقام پر موجود تھا۔ اس سے ایک عمدہ ایسپرسو شاٹ بنتا ہے ، لیکن گرمی کے دن گرم ، بہترین موسم گرما کے دن تیار ہونے والے مسودے پر سرد مرکب جیسے دیگر پیش کشوں پر نہ سویں۔

2. انٹیلیجنسیا

شکاگو سے تعلق رکھنے والی ، انٹیلیٹینسیا کا پہلا مقام 1995 میں شہر کے لیک ویو محلے میں کھلا۔ شہر میں اب کئی دکانیں ہیں ، نیز بوسٹن ، ایل اے ، اور نیو یارک میں بھی شاخیں ہیں۔ انٹیلیجنسیا بورڈ میں پوری طرح احتیاط سے کھٹا ہوا ، بنا ہوا ، اور ملا ہوا کافی پیش کرتا ہے۔ اس برانڈ کا بلیک کیٹ پروجیکٹ ایسپریسو ایک واحد اور موسمی اقسام پر مشتمل ہے جو اپنے طور پر یا کچھ ابلی ہوئے دودھ کے ساتھ مخملی ، ذائقہ دار شاٹس تیار کرتا ہے۔

1. نیلی بوتل

نیلی بوتل ایک اور عمدہ اعلی کافی روسٹر ہے جو حال ہی میں ایک بڑی کمپنی نے حاصل کی تھی - اس موسم خزاں میں نیسلے اکثریت والے اسٹیک ہولڈر ہیں۔ اوکلینڈ ، کیلیفورنیا میں 2000 کی دہائی کے اوائل میں قائم ، بلیو بوتل کے اس وقت بے ایریا ، نیو یارک ، ایل اے ، واشنگٹن ، ڈی سی ، میامی ، بوسٹن اور ٹوکیو میں اسٹورز ہیں۔ ایسپریسو مختلف طرح کے مرکب میں آتا ہے ، جس میں 17 فٹ سیلنگ ، ہیز ویلی ، اور اوپاسکوپ شامل ہیں - ہر ایک مختلف ذائقوں اور شدت کی پیش کش کرتا ہے۔ کافی بہترین ہے ، اور دکانوں کی جمالیات ہمیشہ صاف اور چیکنا رہتی ہے۔ اور ، اگر آپ کا مقصد ہے کہ 2018 میں رجحانات کو چھڑایا جاسکے تو ، گھر میں اپنی خود کو کافی اچھی بنانے میں مدد کے ل purchase بہت سارے ٹھنڈی گیجٹ خریدنے کے لئے بھی دستیاب ہیں۔