Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

پروانومال روسé کے بارے میں 13 چیزیں جن کے بارے میں آپ کو معلوم نہیں تھا

گلابی پینے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے. یہ تجویز کرنا نہیں ہے کہ یہ پیچیدہ ہے — باریکیوں میں پیچیدگیاں ہیں — لیکن ہم 5 منٹ سے بھی کم وقت میں آسانی سے ایک گلاس دستک کرسکتے ہیں۔ لیکن اس سے پہلے کہ ہم سب اپنی موسمی گلابی شراب چگینگ پر پہنچیں ، ہمیں لگا کہ ہمیں گلاب کی تھوڑی سی چھان بین کرنی چاہئے۔

پہلے یہ حقیقت ہے کہ آپ کو اس طرح کا تلفظ کرنا پڑتا ہے جیسے آپ کسی طرح کے پوش جانتے ہیں (پرو واحن) ہیں ، لیکن اس کے بارے میں اور بھی جاننے کے لئے اور بھی بہت کچھ ہے ، تاریخ سے ، یہ آب و ہوا ہے ، اور ہاں ، لیونڈر کے وہ تمام خوبصورت فیلڈز۔

سب سے پہلے ، اسے کچھ رومیوں کی وجہ سے پروونس کہا جاتا ہے۔

رومی چیزوں کو فتح کرنا اور ان کا نام تبدیل کرنا چاہتے ہیں۔ وہ علاقہ جو 'پروونس' بن گیا رومیوں کے ذریعہ 'پروینکیا نوسترا' کے نام سے جانا جاتا تھا ، جس کا لفظی معنی ہمارے صوبے سے ہے۔ ڈھونڈنے والوں کی صورتحال کا تھوڑا سا۔ پروونس در حقیقت فرانس میں داھ کی باری کے پہلے علاقوں میں سے ایک تھا۔



یہ آخری کارک سکرو ہے جسے آپ ہمیشہ خرید لیں گے

پروونس قریب تین ہزار سال تک شراب تیار کررہی ہے۔

آپ نے ابھی خریدی پروینگل گل ro کی بوتل 2600 سالہ تاریخ کا حصہ ہے۔ اس علاقے میں تقریبا 600 قبل مسیح سے شراب تیار کی جارہی تھی ، جب قدیم یونانیوں نے مارسیل کی بنیاد رکھی تھی۔



رومن سلطنت چیز کے پورے خاتمے کے بعد ، راہبوں نے شراب نوشی اختیار کرلی۔

بیلجئیم بیئر کے ساتھ قسم کی ، راہب دراصل وہ تھے جنہوں نے 5 سے شراب بنانے کی روایات کو زندہ رکھاویں12 کوویںصدی عیسوی ، اپنی خانقاہوں کو فنڈ دینے کے لئے شراب تیار کرتے ہیں۔ اور ، شاید ، دن بھر کی مانیٹرنگ کے بعد واپس لات مارو۔



روسé شراب کی تمام پروڈکشن کا نصف حصہ بناتا ہے۔

پرووینس صرف نازک گلاب کے بارے میں نہیں ہے — یہ خطہ روشنی (اور سیاہ) سرخ بھی پیدا کرتا ہے۔ لیکن گلاب تمام پروونسل شراب کی پیداوار کا تقریبا نصف حصہ بناتا ہے۔ کوئی تعجب کی بات نہیں ، جو ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ہم پیتے ہیں اس کا تقریبا half آدھا حصہ پروونس سے آتا ہے۔

دراصل ، ہم زیادہ سے زیادہ پروونسل گلاب پیتے ہیں۔

2010 اور 2013 کے درمیان ، امریکہ میں پیشہ ورانہ روس کی برآمدات۔ تین گنا سے زیادہ . اور 2015 سے ، گلاب شراب کی فروخت واقعتا 60 فیصد بڑھ گئی 2014 میں فروخت کے مقابلے میں۔ اور نہ ہی گرمی کے موسم میں فروخت پوری طرح سے مسترد کی جاتی ہے۔

ہم ایک sh * t ٹن بھی پی رہے ہیں ایک Provençal ros of کا برانڈ۔

شیٹو ڈس اسکلینز ’سرگوشی کا فرشتہ امریکہ میں پینے والی تمام پروونسل گلاب شراب کا تقریبا 20 20 فیصد بناتا ہے ، ہوسکتا ہے کہ بوتل پر ہلکے ہلکے عجیب و غریب قول سے یہ کام کیا جائے:“ اسکیلانس ویلی میں ، فرشتے سرگوشی کرتے ہیں۔ اگر آپ یہ شراب پیتے ہیں تو ، شاید آپ انہیں سنیں گے۔ '



شیٹو ڈی اسکیلن — بنانے والے سرگوشی فرشتہ اس کے علاوہ دنیا میں سب سے مہنگے گلاب تیار ہوتے ہیں۔

زیادہ تر گلاب اے بی وی (اوسطا 12 12٪) اور قیمت میں معتدل ہوتا ہے ، چونکہ روزس زیادہ تر آسانی سے پینے کا ارادہ رکھتا ہے ، تازہ شراب (انگور کی جلد سے کم رابطے کا مطلب ہوتا ہے نچلے ٹیننز اور عام طور پر زیادہ لطیف ذائقوں کے مقابلے میں آپ سرخ ہوتے ہیں) شراب). لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ گلاب قیمت میں وہاں نہیں اٹھ سکتا۔ اس وقت اس کی فہرست گیروس بذریعہ چیٹاؤ ڈس اسکلن around 90 کے قریب ہے۔

ہاں ، برنجیلینا پروونسل گلاب بنا رہی ہے۔

یہ کہا جاتا ہے ' میراول ، 'اور یہ ایک بوتل میں آتا ہے جو ہمیں شراب سے زیادہ وِسکی کی یاد دلاتا ہے۔ سمجھا جاتا ہے کہ کچھ مہذب جائزے مل رہے ہیں ، اس میں صرف $ 20 کی قیمت ہے۔ 'لارا کرافٹ: مقبرہ چھاپہ مار' پر آپ نے کتنا خرچ کیا اس پر غور کرنا کس قدر سستی ہے۔

پیشی سے بے وقوف نہ بنو۔ پروونشل گلاب ذائقہ پر 'روشنی' نہیں ہے۔

ایک چیز جو پروونسل گلé کی تمیز کرتی ہے وہ اس کا ہلکا رنگ ہے - ایک ناقابل یقین حد تک نازک گلابی جو کبھی کبھی صاف ہوجاتا ہے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ پروونیسال گلاب کی پیچیدگی نہیں ہے ، بڑی حد تک انگور کی بدولت اس کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے — گرینیچے ، سنسالٹ اور مورورڈری ، چند ایک کا نام بتائیں۔ آپ کلاسیکی بیری ذائقوں سے لے کر ھٹی کے نوٹوں ، پھولوں ، معدنیات سے متعلق کچھ بھی حاصل کرسکتے ہیں ، یہاں تک کہ مسالہ بھی۔

اوہ ، اور پھر وہی خاص پروویونال ہے terroir چیز.

ہوسکتا ہے کہ آپ نے کچھ کی تصویر دیکھی ہو خوبصورت ، لیوینڈر کارپٹ پروونیل پہاڑیوں . جڑی بوٹیاں پروونس میں بہت زیادہ ہیں ، لیکن وہ واقعی گلاب کے ذائقوں پر اثر انداز نہیں ہوتی ہیں۔ اس کی ترروئیر کے لئے اور کیا ضروری ہے وہ دو اہم ارضیاتی ڈھانچے ہیں جو اس خطے کی نمائش کی بنیاد رکھتے ہیں: چونا پتھر (اور مٹی) اور کرسٹل لائن۔ اور یہ وہیں نہیں رکتا۔ عام ٹیروئیر ناقابل یقین حد تک مختلف ہے پہاڑوں ، گھاٹیوں ، ساحلی پٹیوں ، اور ڈھلوان والی پہاڑیوں ، ہاں ، وہ سارے لیوینڈر کے ساتھ۔

یہاں تک کہ پرووینس کو ایک خاص ہوا ملتی ہے

پروونس دراصل کئی خاص ہوائیں چلاتی ہیں ، لیکن سب سے مشہور کہلاتی ہے مسٹرال ، جو الپس کے بہاو کے ساتھ ٹھنڈی ہوا اٹھاتا ہے۔ مسٹرال کے بارے میں سب سے اہم چیز اس کی سوکھا پن ہے (زیادہ نمی انگور کی انگور کے انگور کی انگور کی تاکوں کے ل bad بری خبر ہوسکتی ہے)۔

پرویننس ایل اے اے سے زیادہ گرم ہے (لفظی طور پر۔)

پروونس میں ایک متغیر آب و ہوا ہے ۔بہت گرم گرمیاں اور سرد ، بارش کی سردی — لیکن ایک چیز جو مستقل رہتی ہے وہ یہ ہے کہ اسے ایک میگا واٹ دھوپ ملتی ہے ، جو ہر سال لگ بھگ 2،900 گھنٹے ہوتا ہے (اس کے مقابلے میں وہ L.A. اور میامی میں صرف 2،000 سے زیادہ) ہے۔ اگر آپ گرمیوں میں جا رہے ہیں تو ، ایس پی ایف 80 کو ختم کردیں۔

اگر آپ براہِ راست فرج یا گلاب پیتے ہیں تو ، آپ غلط کر رہے ہیں۔

ثابت گلاب کے پروڈیوسر عام طور پر سفارش کرتے ہیں ان کی الکحل کو ٹھنڈا پڑتا ہے ، لیکن گرم نہیں not جہاں کہیں بھی 45 سے 55 ڈگری فارن ہائیٹ ہوتا ہے۔ آپ کا فریج عام طور پر 30 کی دہائی میں ہوتا ہے ، لہذا آپ چونگ کرنا شروع کرنا چاہتے ہو اس سے پہلے اسے 15 سے 20 منٹ تک نکالیں۔ یا نازک گھونٹ۔ Whetvs.