Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

کیویٹ کو جاننے کے 5 اسباب

ہم میں سے کچھ خوش قسمت ہیں کہ اس زندگی میں اٹلی کا سفر کریں۔ ہم داھ کی باریوں سے ٹہلتے ہیں ، رسیلی ورمینٹو انگور اٹھاتے ہیں ، اور پاستا ال لیمون کے گھماؤ پھٹے کو لاپرواہی ترک کرتے ہیں۔

اور ہم میں سے کچھ گھر پر پڑے ہوئے ہیں جو 'سوپرانوس' دیکھ رہے ہیں اور سبرو کھا رہے ہیں۔

اب ، یقینا. ، یہ اٹلی کا حقیقی ذائقہ نہیں ہے ، اور نہ ہی یہ نیو جرسی میں زندگی کی قطعی نمائندگی ہے۔ اگر آپ ٹرانسلاٹینٹک فلائٹ پر امید کیے بغیر ڈولس ویٹا کو محسوس کرنے کے لئے جونسنگ کررہے ہیں تو ، مستند ہونا بہتر ہے۔ اس معاملے میں ، کیویٹ وائنری کا انتخاب کریں۔



1957 میں قائم کیا گیا ، کیویٹ کا تعلق سوئس سرحد سے دور شمالی اٹلی کا ایک صوبہ ٹرینٹینو سے ہے۔ ایک ایسے ملک میں جو مزیدار ونو کو کرینک کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ، کیویٹ صوبے کی شراب کی 70 فیصد پیداوار کے لئے ذمہ دار ہے۔



کیویٹ اپنے پنوٹ گرگیو کے لئے مشہور ہے۔ جو امریکہ میں انگریزی نمبر 1 اطالوی شراب کے طور پر منایا جاتا ہے جسے غیر معمولی جغرافیائی مقامات ٹرینٹینو ، فروئئ اور وینٹو میں تیار کیا جاتا ہے ، کیویٹ کا پنوٹ گریگو ایپیریٹف ، داخلے کی جوڑی کے طور پر کام کرتا ہے ، یا اس کی حیثیت سے خود ہی عمدہ کھڑے!



اگرچہ آپ ٹرینٹینو شراب سے واقف ہوسکتے ہیں ، یہاں آپ کو تقریبا 40 40 سال قبل امریکہ میں داخل ہونے والی اس منزلہ شراب خانہ سے بہتر طور پر واقف کرنے کے لئے کچھ حقائق حقائق موجود ہیں۔

وہاں کا انچارج کون ہے؟

انسلمو مارٹینی ایک بہترین شراب ساز ہے (ایک زبردست آخری نام کے ساتھ)۔ شمالی اٹلی کے اعلی ماہر ماہرین حیات اور کیویٹ کے سرفہرست ونٹنر کی حیثیت سے ، اس نے کیویٹ کی ساکھ کو یقینی بنانے کے ل his اپنی حیثیت میں بہت بڑی پیشرفت کی ہے کیوں کہ ٹرینٹو کے سر فہرست شراب بنانے والے کی آمدنی اچھی ہے۔

یہاں بھیڑ کو خوش کرنے والے گلابی اور نئے ببل اختیارات ہیں۔

جیسا کہ پہاڑوں کی چوٹیوں سے چلایا گیا ہے ، گلابی ایک سال بھر کی شراب ہے ، اور کیویٹ کی محدود ایڈیشن کی پیش کش غیر معمولی ہے۔ صارفین کو اس کے خوبصورت تازہ چننے والے اسٹرابیری کی مہک اور درمیانی جسم والے ، پکے ہوئے سرخ پھلوں کے ذائقوں کا کافی شوق ہے۔



پچھلے سال ، کیویٹ نے تعارف کرایا پراسکو اس کے ہتھیاروں میں. ھٹی کے خوشبودار نوٹوں سے لے کر پیکیجنگ تک خوشبودار گلدستہ ، یہ نووارد کامل اپریٹو - ہے اور یہاں رہنے کے لئے ہے۔

اتنے بڑے آپریشن کے لئے ، کیویٹ کا کاربن فوٹ پرنٹ چھوٹا ہے۔

کیویٹ سمجھتے ہیں کہ شراب کے کاشتکاروں کے پاس ماحولیات کی ذمہ داری ہے۔ یہ آخر کار اس بات کا لازمی امر ہے کہ وہ اپنی زندگی کیسے گزارتے ہیں۔ کیویٹ کو یہ بتانے پر فخر ہے کہ اس کی پیداوار 100 فیصد شمسی پینل سے چلتی ہے ، نالیدار گتے کا 99 فیصد ری سائیکل شدہ مواد سے بنایا گیا ہے ، اور بوتل میں 80 فیصد شیشے کو ری سائیکل کیا گیا ہے۔

کمپنی نے بھی مختلف قسم کے ملازم ماحول پائیدار کھیتی باڑی کی تکنیک ، جیسے جدید آبپاشی اور باضابطہ فضلات کے انتظامات ، اس علاقے میں 4،500 کسان-کسان شراکت کے ساتھ۔

کیویٹ کو یہ بتانے پر فخر ہے کہ اس کی پیداوار 100 فیصد شمسی پینل سے چلتی ہے ، نالیدار گتے کا 99 فیصد ری سائیکل شدہ مواد سے بنایا گیا ہے ، اور بوتل میں 80 فیصد شیشے کو ری سائیکل کیا گیا ہے۔

ٹرینٹینو میں آپ کی ضرورت کی تمام نوعیت ہے۔

کیویٹ اطالوی ڈولومائٹس کے دامن میں واقع ہے ، یہ ایک انتہائی خوبصورت الپائن رینج ہے۔ پہاڑوں کی کھڑی عروج تاریخی قلعوں کو دیہی علاقوں میں بند کر رہی ہے ، اور موسم سرما میں سکینگ زندگی کا ایک طریقہ ہے۔

اس خطے میں داھ کی باریوں نے 'اورا ڈیل گارڈا' کے گرما گرم اثرات کا آغاز کیا ہے ، ایک خشک ، تیز ہوا کی ہوا جو قریبی جھیل کے گرد نزدیک جھاڑیوں میں پھیلتی ہے۔ یہ مسافروں کے لئے خوبصورت ہے اور انگور کو نمی اور بیماری سے بچاتا ہے۔

مینو کی منصوبہ بندی؟ کیویٹ نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔

کیویٹ میں شراب کے شوقین افراد کے لئے کافی اختیارات ہیں۔

اوک زیرو چارڈونی رواں تیزابیت والے سیب ، لیموں اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ذائقے ہیں۔ احتیاط سے منتخب ، ہاتھ سے اٹھائے گئے انگور کھالوں پر خمیر آتے ہیں لیکن کبھی بلوط میں نہیں۔ اسے خود ہی پیئے ، ہلکے گھوڑوں کے ڈویوورس کے ساتھ ، یا مچھلی اور چکن کے ساتھ۔

Cavit’s Pinot Noir کسی بھی کھانے میں ایک لذت بخش اضافہ ہے۔ شراب پرووینیا دی پاویہ کے پہاڑی علاقوں سے کٹائی جانے والی انگور کی خصوصیات پیش کرتی ہے ، جو پیچیدہ اور مضبوط روشن چیری اور رسبری ذائقوں کو ہموار تکمیل کے ساتھ لاتی ہے۔ یہ شراب انکوائری یا بھنے ہوئے سرخ گوشت ، ریسسوٹوس اور تلوار مچھلی کے لئے بہترین ہے۔

کاویٹ ریڈ ملاوٹ کا انتخاب کریں ایک قابل تعزیر ، جرات مندانہ شراب ہے ، جس کی عمر بلوط میں ایک سال ہے۔ یہ بلیک بیری ، بیر ، اور چیری نوٹ پیش کردہ ٹیننز کے ساتھ ، اور ایک لمبا ختم پیش کرتا ہے جو آپ کو زیادہ سے زیادہ واپس آرہا ہے۔

سب کے لئے صحت!

اس مضمون کی سرپرستی کی گئی ہے کیویٹ .