Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

آپ کو اس موسم گرما میں پینے کے ل 8 8 پھلوں سے متاثرہ بیئر کی ضرورت ہے

کسانوں کی منڈیاں بالآخر یہاں شمال مشرق میں چل رہی ہیں ، لیکن چیزیں ابھی پوری طرح نہیں جھوم رہی ہیں۔ پہلے انتظار سے پہلے ابھی کچھ ہفتوں باقی ہیں ، میں اسٹرابیریوں کے $ 48 مالیت کے ساتھ کیا کروں گا؟ سیزن کا آج کے دن ، ہم زیتون کے تیل کے غسل والے صابن کی سلاخوں پر گھومنے اور ہوم ہاؤس کھیرے خریدنے ، پچھلے سال کے سیب ، شاید مقامی طور پر کچھ جھٹکے ہوئے گائے کا گوشت پیش کرنے والے ہیں۔

اچھی چیزیں ابھی تھوڑی دیر کے لئے نہیں دکھائی دیتی ہیں ، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہمیں فطرت کی کینڈی کو اپنی عمدہ شکل میں کھا کر حقیقی ، رواں ، تازہ پھل کے جھٹکے کے لئے اپنے تالو تیار کرنے کا وقت ملا ہے: بیئر

میں نے بہت سارے سالوں تک پھلوں کے بیئر کے خلاف گونگی کی بات کی تھی ، اور میں ابھی کھوئے ہوئے وقت میں شراب پینا شروع کر رہا ہوں۔ میرا نفرت ایک دو یا ٹھوس شواہد پر مبنی تھی ، کیونکہ میری تعلیم کے ابتدائی دنوں میں ، بہت سارے پھل بیئر واقعی مورھ ، شربت آفات تھے۔ سب سے اچھ onesے چکھنے والے چپچپا ریچھ جیسے ملر لائٹ میں گھل جاتے ہیں ، جو مجھے معلوم ہے ، ٹھیک ہے۔ لیکن اکثریت اس سے ایک یا دو قدم نیچے تھی ، ختم شدہ منجمد مارجریٹا مکس کی لائنز کے ساتھ ساتھ کیسٹون کی ایک وٹ میں پھینک دی گئی۔ لیکن چیزیں کئی سالوں سے بہتر رہی ہیں اب یہاں آٹھ بہترین فروٹ بیئرز ہیں جو میں نے جلدی سے حاصل کرنے کی کوشش میں حال ہی میں کیا تھا۔



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

نیو بیلجیم ہیوی میلن

نیو بیلجیم ہیوی میلن



پہلے ، پیکیجنگ پر ایک نوٹ۔ میں عام طور پر زیادہ سے زیادہ بوتل کا وکیل ہوں ، حالانکہ مجھے لگتا ہے کہ ہم کبھی کبھی بلاگرز اس معاملے کو بڑھاوا دیتے ہیں۔ بڑھتی ہوئی طلب کی وجہ سے کین کی قلت پیدا ہوگئی ہے ، جس کی وجہ سے میں نے ایلومینیم ٹیوب ریکیٹ کے آغاز میں کچھ مشکل کاریگری کا سبب بنی ہے ، میں نے پچھلے سال میں نمایاں طور پر اٹھائے ہوئے سیموں کے ساتھ کچھ بہت زیادہ $ 14 فور پیک خریدے ہیں۔ اور اب کوئی اچھ breا شراب بنانے والا صاف یا حتی کہ گرین گلاس کا استعمال نہیں کرتا ہے ، لہذا دھات کی روشنی کو روکنے والے فوائد اتنے ہی واضح نہیں ہوتے ہیں جتنے پہلے ہوتے تھے (بھوری رنگ کی بوتلیں چال ٹھیک کرتی ہیں)۔ اس نے کہا ، میں اب بھی عام طور پر بوتلوں پر کین کو ترجیح دیتا ہوں… جب تک کہ بوتلیں جہنم کے طور پر ڈوپ نہیں ہوں گی ، جیسے کہ نیو بیلجیئم نے چھوٹی چھوٹی گولیاں استعمال کی ہیں۔



اوہ ہاں اور یہ تربوز چونے والا بیئر بہت اچھا ہے ، جب میں نے نمونے کے خانے کو پیک کیا تو میں توقع سے 100 گنا بہتر تھا۔ یہ اصلی خربوزے کے ساتھ تیار کیا گیا ہے ، جو ایماندار ذائقہ مہیا کرتا ہے جو شربت اور بہتر تر نچوڑ کے ذائقے کے مقابلے میں لطیف معلوم ہوتا ہے جو بہت سے خربوزوں کی پیو کو مار دیتا ہے۔ یہ یقینی طور پر میٹھا ہے ، لیکن چونا پس منظر میں خوش آئند تانگ کا اضافہ کرتا ہے ، اور اس طبقاتی بیئر کے لئے 5 فیصد اے بی وی بہترین ہے۔

ہاپ سلائس کو بھیجیں

ہاپ سلائس کو بھیجیں

یہ ایک اور نمونہ ہے جس کے بارے میں مجھ سے قریب قریب پورے یقین کے باوجود میں تھوڑا سا محتاط تھا۔ لیکن میئر لیموں کے ساتھ تیار کردہ سیشن آئی پی اے میں اس موسم گرما میں بازار کے جڑواں جنون کو ڈھکنے کے لئے تلاش کرنے والے آدھے گداز ، ڈبل بیرلڈ رجحانات کا پیچھا کرنے کی صلاحیت ہے: سیشن آئی پی اے (تیسرے سال چل رہا ہے) ، اور جو کچھ بھی اس میں کھٹا ہے۔ بیئر اسے برداشت کرے گا۔ معاملہ نہیں! ہاپ سلائس اس کے 4.5 اے بی وی کے مشورے سے کہیں زیادہ بھرپور اور راؤنڈ دار ذائقہ رکھتی ہے ، جس میں نارنگی ، پائن اور چکوترا کے ذریعہ ٹارٹ لیموں کی پیش کش ہوتی ہے۔



ریگلیہ میں کیمبرج بریونگ پیچس

کوئی لیبل بیئر

میرے بہت اچھے مئی کا بہترین دن کیمبرج بریونگ کمپنی کے آنگن پر گزرا ، خصوصی بیئروں کے پورٹ فولیو کے ذریعے اپنا راستہ پیتے ہوئے وہ اپنے 27 حص forوں کے لئے نکلے۔ویں14 تاریخ کو سالگرہ کی تقریب میں اپنی قربت کا شکار ہوسکتا ہوں (سی بی سی سڑک کے نیچے کچھ بلاکس ہے) ، لیکن پھر مجھے اپنے باقی ہمسایہ ممالک سے نفرت ہے اور میرے پورچ سے دکھائی دینے والی درجن بھر ڈنکن ڈونٹس فرنچائزز میں سے کسی سے کوئی خاص محبت نہیں ہے۔ نہیں ، میں سمجھتا ہوں کہ کیمبرج بریونگ کمپنی امریکی افزائش کے انتہائی اعلی درجے میں ہے ، اور پیچز این ریگلیہ ان کی بہترین پیش کش میں سے ایک ہیں: شراب کی بیرل میں آڑو والے ایک چھ فیصد اے بی وی وائلڈ ایل: ٹارٹ اور پیچیدہ لیکن واضح طور پر آڑو ، اور نمایاں طور پر مستقل مزاج کی حیثیت سے ، پیچ اور بیرل دونوں کتنے فنکی ہوسکتے ہیں۔

علاگش ایڈوانس

علاگش ایڈوانس

کیمبرج بریونگ کے بارے میں میری ایک پسندیدہ چیز یہ ہے کہ کم از کم اس بٹوے رکھنے والے کی نگاہ میں ان کے تمام بیئروں کی قیمت قابل قیمت ہے۔ الگگش ، میری دوسری پسندیدہ بریوریوں میں سے ایک ، پورے بورڈ میں بہت مہنگا ہے۔ لیکن جب بھی جب بھی میں اس کے پاس آتا ہوں تو اس بلوط اور اسٹرابیری کی 375 ملی لیٹر کی بوتل کے ل I میں خوشی خوشی 15 ڈالر ادا کروں گا۔ 9.5 فیصد اے بی وی میں ، یہ شراب کی طرح طاقت پیش کرتا ہے ، جو قیمت کو نگلنا آسان بناتا ہے ، جیسے ذائقہ: بوربن اور اسٹرابیری ، شہد اور زمین ، ونیلا اور دھوپ۔

بانی Rubaeus

بانی Rubaeus

آل ڈے آئی پی اے کے اپنے 15 پیکوں کی بھاگ دوڑ میں مبتلا ، بانیان کوشش کر رہے ہیں کہ کرافٹ بیئر شراب پینے والے کی بدنام زمانہ قیدی پر قابو پانے کے لئے اپنے کچھ اعلی بیئروں کو بھی بڑے فارمیٹس میں پیش کرکے۔ اب آپ ان کے 8.5 فیصد اے بی وی ڈرٹی بیسٹارڈ اسکاچ الی کے 12 پیک خرید سکتے ہیں ، اور سال بھر راسبیری میں حیرت انگیز حیرت انگیز ، روبیوس اچانک باکس میں نو ڈبے آجائے گا۔ ضرور ، مجھے طرح طرح کی پسند ہے ، لیکن میں ان میں سے نو پھلوں کو آگے بڑھانے ، میٹھی تیز ، گہری سرخ خوبصورتیوں کا مالک بنانا بھی پسند کرتا ہوں۔

اومیگینگ روزٹٹا

اومیگینگ روزٹٹا

کریک (بیلجیئم چیری بیئر) کے ساتھ پرانے اور نوجوان فلیمش براؤن ایلز کا یہ کامل مرکب بیلفئم میں لیف مینس کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، جس کی طرح اومیگینگ کی طرح ڈوول مورٹ گیٹ کی ملکیت ہے۔ 'شراکت داری' یا 'استحکام' یا 'سیل آؤٹ' کے لئے ہورے یا جو بھی آپ مارکیٹ فورسز کو فون کرنا چاہتے ہیں جس کی وجہ سے اومیگینگ کو زیادہ مناسب آب و ہوا میں اور مناسب سامان کے ساتھ بریمو ماسٹر فل لینہارٹ کی ترکیب تیار کرنے کی اجازت دی گئی ہے۔ فی 4-پیک میں انتہائی معقول $ 10.99 پر ، روسٹٹا روایتی طور پر کھٹے پھلوں کے بیئروں کا ایک عمدہ تعارف ہے۔

اسٹار ہل سبیلائم سائٹس وٹ

اسٹار ہل سبیلائم سائٹس وٹ

یہ بالکل نیا 4.7 فیصد اے بی وی گندم بیئر مخصوص بیلجئیم خمیر کی خصوصیات کو روشن لیموں اور چونے کے ساتھ جوڑتا ہے جو ذائقہ اور پیچیدگی کی ایک اضافی پرت کو جوڑتا ہے۔ بہت زیادہ کام جاری رہنے کے باوجود عظمت پسندانہ سامان قابل تحسین ہے ، جس سے ایک نوٹ پیکڈ شیڈیز کے ذریعہ بور ہو جانے والے ہر شخص کے لئے یہ ایک منطقی اگلا مرحلہ بن جاتا ہے۔

سیموئیل ایڈمز باغی چکوترا IPA

سیموئیل ایڈمز باغی چکوترا IPA

سموئیل ایڈمز بیئر کے جیوک حلقوں میں اس کی حمایت سے محروم ہوگئے ہیں ، اور جبکہ اس میں سے کچھ باغ کی طرح کی بھی ٹھنڈک ہے ، والدین کی کمپنی بوسٹن بیئر نے اپنے ناراض آرچرڈ اور بٹی ہوئی ٹی برانڈز پر اتنا زیادہ جھکاؤ کرکے اپنی ساکھ کی مدد نہیں کی ہے۔ وہ نئ سپیلک سیلٹزر میں سے کچھ بھی نہیں جو وہ ہم پر پھیلنے والے ہیں۔ لیکن اس میں سے کسی کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سیم ایڈمز بہت اچھی بیئر لگانے کے قابل نہیں ہیں ، اور میں ان کی باغی IPA لائن کی سائٹرس تجویز کو ڈھونڈتا ہوں کہ میں نے 2016 میں آزمایا ہوا دیگر 500 انگور کے IPAs میں سے کسی کی طرح بہتر ہے۔ یہ 6.3 ہے کھیت کے لحاظ سے اے بی وی ، مستقل طور پر انگور والا ، تیز تر کی طرف متوازن ، اور ایک انگوٹی جس میں انگور فروٹ سکوپلین سے بہتر ہے۔