Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

لفظی طور پر ، روح میں داخل ہونے میں مدد کرنے کے لئے 8 آئرش وہسکی

اگر آپ نے سوچا اسکاچ وہسکی پریشان کن تھا - اور یہ بات خوشی کی بات ہے کہ ہم خود کو ہفتہ میں ایک یا دو بار کم از کم ملنا چاہتے ہیں آئرش وہسکی

کچھ جوڑے (بے ہودہ) دقیانوسی تصورات آئرش وہسکی کے ہمارے اجتماعی احساس کو بگاڑ دیتے ہیں: کہ یہ ہمیشہ ٹرپل ڈسٹل (سچ نہیں) ہوتا ہے ، لہذا یہ اسکاچ سے بھی عام طور پر 'ہلکا' اور 'ہموار' ہوتا ہے (یہ بھی سچ نہیں ہے)۔ آئرش وہسکی کی بنیادی باتیں اصل میں بہت آسان ہیں : یہ آئرلینڈ میں بنانا پڑتا ہے ، اسے آسٹریلوی حصے میں 94.8٪ سے بھی کم اے بی وی بنایا جاتا ہے ، اور لکڑی کے برتنوں میں کم از کم تین سال تک کی عمر میں ہوتی ہے۔ اس سے آگے ، یہ آلہ کار کی سنک ہے۔ آئرش وہسکی کو برتن سے آلودگی والے مالٹڈ اور غیر مہارت والے جو کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے ، یا کالم ڈسٹل اناج وہسکی سے ملایا جاسکتا ہے۔ اور ، اسکاچ کی طرح ، یہ استعمال کے بعد کے جذبے / شراب کے تابوتوں میں بھی عمر رسید ہوسکتا ہے ، جو وقت کے ساتھ مزید ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ (اسکاچ وہسکی کے برعکس ، آئرش وہسکی کو مزید خامروں کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے ، لیکن یہ ایک اور کہانی ہے۔ اس کے علاوہ ، نام میں وہ 'ای' بھی ہے۔ کافی آسان ہے۔)

حقیقت میں یہ ایک شرم کی بات ہے کہ آئرش وہسکی میں ہم میں سے بہت سے لوگوں کے لئے پہلی بار جیمسن کو روکنا پڑتا ہے۔ حقیقت یہ ہے ، اگرچہ آئر لینڈ کے پاس تکنیکی طور پر صرف تین بڑی آسترییں ہیں ، لیکن یہ حیرت انگیز ، حیران کن پیچیدگیوں کی بوتلیں نکالتی ہے — اگر آپ وہسکی کے پرستار ہیں تو اور اس میں پوری طرح سفر کرنا چاہتے ہیں۔



یہاں آپ کو کلاسیکی طور پر 'آئرش' ذائقے ، ہلکے ، ہیدری ، کچھ اسکوچس سے زیادہ گھاس دار نظر آئیں گے ، لیکن آپ کو برابر مساوی ، اونچی ، کندھے والے وہسکی مل جائے گی ، جس میں بسکویٹی کی دولت ، کیریمل ، مسالا ، دھواں ، ایک میچ سے زیادہ ہوگا۔ ان کے سکاٹش کزنز اگرچہ پڑھنا بھول جاؤ۔ ہمارے خیال میں روح کو سمجھنے کا بہترین طریقہ فطرت کی طرح ہے ، اور آئرش ڈسٹلرز کا ایک گروپ ، جس کا ارادہ ہے: ایک وقت میں ایک بوتل۔



جیمسن بلینڈڈ وہسکی

جیمسن بلینڈڈ وہسکی
اس سے بچنے کا کوئی راستہ نہیں ہے — جیمسن ایک کلاسک ہے ، اور بجا طور پر (اگر آپ واقعی آئرش وہسکی میں آجاتے ہیں تو ، آپ جیمسن سیڑھی کو قدم بڑھانا چاہتے ہیں)۔ لیکن اس کا تذکرہ مستحق ہے کیوں کہ یہ ایک سیدھے آئرش مرکب وہسکی ہے ، جو پھولوں ، گھاسوں اور پھلوں کے خاص نوٹوں کے ساتھ ہلکی اور پینے کے قابل ہے ، چیزوں کو ہموار کرنے کے لئے شہد اور ونیلا کا ایک ٹچ۔ (اس کو گولی مارنے کی ضرورت نہیں ، PS۔)



بشلیم کا سیاہ بش

بشلیم کا سیاہ بش
بشمل کے پاس ایک کلاسک ، ٹرپل ڈسٹلڈ ملاوٹ والی آئرش وہسکی بھی ہے جو کچھ روپے سستی ہے۔ لیکن اگر آپ اسے برداشت کرسکتے ہیں تو ، بلیک بش پر جائیں۔ A ملاوٹ والی وہسکی اس کا مطلب ہے کہ یہ ہلکے کالم اسٹیل کا مرکب ہے اور اس سے بھرے برتن میں ابھی بھی وسوسے ہیں۔ شیری کاکس میں 11 سال کی عمر میں ، آپ کو جو سے بسکویٹی کے نوٹ کے ساتھ کچھ اچھ fruitے پھل (انگور ، لیموں) ملیں گے۔ تالو پر آسان۔ اور پرس (بشملز تقریبا about 55 ڈالر میں 10 سالہ سنگل مالٹ بھی کرتا ہے۔)

Kilbeggan 8 سالہ پرانا واحد اناج

Kilbeggan 8 سالہ پرانا واحد اناج
اکیلے دانے ایسی چیزیں نہیں ہیں جو آپ کو ہر جگہ نظر آئیں گی ، لہذا وہ ایک قابل قیمت ہیں۔ کلیبگگن کا 8 سال آئر لینڈ کا ہے 'جو صرف عمر کا واحد اناج آئرش وہسکی ہے' ، جو بنیادی طور پر جو کی بجائے مکئی سے بنایا جاتا ہے اور اس میں پختہ ہوتا ہے۔ بوربان کاکس۔ بلوط سے اشنکٹبندیی پھل ، گری دار میوے ، شہد ، ونیلا ، مصالحے کے اشارے تلاش کریں۔

گلینڈو ڈبل بیرل آئرش وہسکی

گلینڈو ڈبل بیرل آئرش وہسکی
دوسرا واحد اناج ، یعنی مالدار جو اور مکئی سے تیار کردہ ایک آستخانے کی پیداوار ، جو امریکی بلوط فرسٹ فل فل بورون بیرل میں ساڑھے تین سال اور اولوورو شیری کاکس میں مزید چھ ماہ خرچ کرتا ہے۔ کیریمل گہرائی اور نٹ کناروں والے پھلوں کے کھیل کی توقع کریں شیری کاسک ، ٹھیک ٹھیک ونیلا کے ساتھ بندھے ہوئے۔



ٹائیرکونل سنگل مالٹ آئرش وہسکی

ٹائیرکونل سنگل مالٹ آئرش وہسکی
ایک malt ، ایک اناج کی طرح ، ایک ڈسٹلری کی پیداوار ہے ، سوائے اس کے کہ برتن میں اب بھی گھسائی جانے والی جو سے بنایا جاتا ہے (کوئی اناج وہسکی نہیں)۔ صرف 35 روپے ، یا اس کے آس پاس ، آپ کو آئرش وہسکی کی ایک نادر شکل مل جاتی ہے جس میں پھل ، مصالحہ ، جو کی مٹھاس اور کچھ خشک گھاس ختم ہوجاتی ہے۔ تالو پر ہموار۔

سنگل اناج آئرش وہسکی Teeling

سنگل اناج آئرش وہسکی Teeling
اگر آپ ایک ہی اناج آئرش وہسکی کو چھلانگ لگانا چاہتے ہیں تو ، تلنگ کا راستہ ہوسکتا ہے۔ کیبرنیٹ سوویگنن کاکس میں وِسکی کو ختم کرنے سے ناک پر ٹھیک ٹھیک مصالحہ اور متوازن مٹھاس کے ساتھ کچھ اور پھل نکل آتے ہیں۔ لال انگور ، کرینبیری۔

کونیمارا نے ایک سنگل مالٹ کو پیٹ دیا

کونیمارا نے ایک سنگل مالٹ کو پیٹ دیا
یہ ایک آئرش سنگل مالٹ وہسکی ہے جو حقیقت میں پیٹی ہوئی ہے — اس کا مطلب ہے کہ مالٹ شدہ جو ایک پیٹ کی آگ پر سوکھا ہوا ہے۔ وہ سگریٹ نوشی تالو میں داخل ہوتی ہے ، پھولوں ، جووں اور بھرپور شہد کے نوٹوں کے گرد گھومتی ہے۔ اگر آپ پیٹڈ اسکاچ A کو کچھ ٹھیک ٹھیک اور ارڈبیگ یا لافروائگ سے کم نمکین پسند کرتے ہو Irish تو ایک اچھی آئرش وہسکی جس کے ساتھ شروعات کی جائے۔ اس کے علاوہ مارکیٹ میں ایک واحد پیٹڈ سنگل مالٹ۔

ریڈ بریسٹ 12 سالہ پرانا سنگل برتن بہترین کھیل

ریڈ بریسٹ 12 سالہ پرانا سنگل برتن
2013 کے آئرش وہسکی ایوارڈز میں 'مجموعی طور پر وہسکی آف دی ایئر' ، ایک 'خالص برتن پھر بھی' وہسکی mal آئرلینڈ کا ایک کلاسک ، جو مہلک سے بنایا گیا تھا اور ایک برتن میں لامحدود جو اب بھی — آپ کو ناک ، گری دار ، لیموں دار ، مسالہ دار سے بڑی پیچیدگی ہوگی ، جو تالو پر جاری رہتی ہے ، قدرے زیادہ مالدار ، قریب تر کریمی۔ مسالا دیر تک ختم ہوجاتا ہے۔