Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

ایوی ایشن جن کے بارے میں آپ کو 9 چیزیں جاننا چاہ.

انگلینڈ کا ایک مضبوط دعوی ہے۔ ڈچ نے روح کی ابتدا کی ، پھر انگریزی لوگوں کی محبت سے جن theیپر سے ذائقہ دار شراب شراب کو نئی سطح پر لے گیا۔ لیکن اب جن کے لئے ایک نئی جدید اور دلچسپ منزل مقصود ہے: امریکہ۔ اور یہ سب پورٹلینڈ ، اوریگون سے باہر ایک آبائی کرافٹ روح ، ہوا بازی سے شروع ہوا۔ یہاں نو چیزیں ہیں جو آپ کو ہوابازی کے بارے میں شاید نہیں معلوم تھا۔

ہوا بازی کے بغیر ، نیو ویسٹرن ڈرائی جن نہیں ہوگا۔

ریان میگاریان ، ہوا بازی کے تخلیق کاروں میں سے ایک ، 'نیو ویسٹرن ڈرائی جین' کی اصطلاح میں یہ بیان کرنے کے لئے آئے تھے کہ یہ ڈسٹلری کیا کر رہی ہے: جن جن کا پہلا ذائقہ بوٹیکل تھا ، جونیپر نہیں تھا۔ اس کے ساتھ ، ہوا بازی نے گھریلو جنوں میں انقلاب برپا کردیا کیونکہ یہ لندن ڈرائس اور بحریہ کی طاقتوں کی طرح جونیپر فارورڈ نہیں تھا جس سے لوگ زیادہ واقف تھے۔ حالیہ برسوں میں ، اصطلاح 'نیو ویسٹرن ڈرائی جین' موصول ہوئی ہے کچھ ردعمل ان لوگوں سے جو یہ کہتے ہیں کہ یہ اب کوئی نیا نہیں ہے یا قطع نظر مغربی پروڈیوسروں تک ہی محدود نہیں ہے ، اس عہدہ سے مارکیٹ کو وسیع کرنے میں مدد ملی۔

ہوائی جہاز کا آغاز 'سمر جن' کی خواہش کی وجہ سے ہوا۔

ہوا بازی کا آغاز ہاؤس اسپرٹ ڈسٹلری نے کیا تھا۔ ہاؤس اسپرٹس کے مالک کرسچن کروگسٹڈ کو پورٹ لینڈ ، اوریگون کے ایک بحالی کار نے 2004 میں 'سمر جن' بنانے کے لئے کہا تھا۔ ایک سال بعد ماگاریان اس ٹیم میں شامل ہوئے۔



اس کا نام کاک ٹیل کے نام پر رکھا گیا ہے۔

نام کلاسک پری ممنوع کاکیل ایوی ایشن سے آیا ہے۔ کاکیل 1.5 آونس جن ، 1 چائے کا چمچ کریمے ڈی وایلیٹ ، 0.5 آونس ماراشینو مائع ، لیموں کا رس 0.75 اونس ، اور 0.25 اونس ہے آسان شربت .



ایوی ایشن میں سات اہم نباتیات ہیں۔

ذائقہ کا پروفائل علاقائی طور پر حوصلہ افزائی کرتا ہے اور سات نباتات پر انحصار کرتا ہے: جونیپر ، دھنیا ، لیوینڈر ، الائچی ، ہندوستانی سرساپریلا ، اور سنتری کا چھلکا۔



ہوا بازی جن چیزوں کو آپ کو جان لینا چاہئے

فوٹو کریڈٹ: ہوا بازی

ایوی ایشن ایک نئی روح کے ل bar پہلی بارٹینڈڈر اور ڈسٹلر شراکت میں شامل تھی۔

ریان میگاریان اس وقت بارٹینڈر تھا ، اور کرسچن کروگسٹڈ تھا ، اور اس وقت ، ہاؤس اسپرٹ ڈسٹلری کا بانی اور مالک ہے ، جو 2002 میں شروع ہوا تھا۔

ہوابازی maceration کے ذریعے کیا جاتا ہے.

سب سے پہلے ، ڈسٹلر غیر حتمی اناج کے جذبے میں 18 بوٹینیکلز کو 18 گھنٹے کھڑے کرتے ہیں۔ اس کے بعد مائع پانی کے ساتھ مل جاتا ہے اور ایک اسٹیل میں اب بھی اس عمل میں ابھ جاتا ہے جس میں لگ بھگ سات گھنٹے لگتے ہیں۔ یہ 142 پروف پر سامنے آتا ہے اور بوتلنگ کے لئے 84 پروف پر کاٹا جاتا ہے۔



اب یہ برانڈ ہاؤس اسپرٹس کا حصہ نہیں ہے ، لیکن اس نے تعلقات کو مکمل طور پر نہیں کٹا تھا۔

نومبر 2016 میں ، ہاؤس اسپرٹ ڈسٹلری نے نیویارک میں مقیم شراب اور شراب تقسیم کرنے والے ڈیووس برانڈز ، ایوی ایشن امریکن جن کو فروخت کیا۔ تاہم ، ہاؤس اسپرٹ اب بھی اس میں جن پیدا کرتی ہے land 6 ملین پورٹلینڈ آستوری .

ایوی ایشن کی فروخت نے مزید وسکی پروڈکشن کا راستہ بنایا۔

فروخت سے زیادہ تر رقم ہاؤس اسپرٹس کے سنگل مالٹ امریکن وہسکی برانڈ ، ویسٹورڈ کو گئی۔ ڈسٹلری کے ترجمان نے بتایا ولمیٹ ویک یہ کہ مغرب کی طرف آستوریوں پر پیدا ہونے والے اسپرٹ میں 50 فیصد کے قریب روح ہے جبکہ ایوی ایشن 40 فیصد کے لگ بھگ ہے۔ آخری 10 فیصد دوسرے برانڈز کے لئے وقف ہے۔

ہاؤس اسپرٹ اور ایوی ایشن نے پورٹلینڈ میں آستریوں کی ایک جماعت تیار کرنے میں مدد کی۔

پورٹلینڈ کا ڈسٹلری قطار شہر میں آٹھ چھوٹی آستریوں کو ظاہر کرتا ہے اور وہیں جہاں امریکی کرافٹ آسون کے انقلاب کا بہترین نمائش کیا جاتا ہے۔ آج ، 20 سے زائد الگ الگ شراب بنانے والے ڈسٹلری رو پر تیار کیے جارہے ہیں۔