Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

اوزو ، یونان کا قومی مشروب کا تعارف

اوزو یونانی ہے

اس سے قطع نظر کہ یونان میں کیا ہوتا ہے ، ہم سب ایک بات پر متفق ہو سکتے ہیں: اوزو حیرت انگیز ہے۔

اوزو کیا ہے ، آپ پوچھتے ہو؟ آپ کو آؤٹ پینے کے بدنام زمانہ منظر یاد ہوگا میری بڑی موٹی یونانی شادی ، جہاں سونے کے ذائقے سے بھر پور ایکپریٹف ہیروئین ٹولا کے سسرالی کو توڑ دیتی ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ ، یہ اعلی ثبوت ثابت ہوسکتا ہے ، لیکن یہ ضروری نہیں کہ بوربن سے زیادہ مضبوط ہو (اس کا کم از کم 37.5٪ ABV ، یا 75 ثبوت ہونا ضروری ہے ، فرش کو مشکل سے نشانہ بنایا جائے - تفریح ​​خراب کرنے پر افسوس ہے)۔ تاہم ، یہ مزیدار ہے. اگر آپ کے پرستار ہیں خلاصہ عام طور پر ، آبیواٹ ، یا لائورائس ، آپ آوگو کھودیں گے۔ یہ ہے کہ یہ مسالہ دار روح کیسے شروع ہوئی۔



اوزو کا پیشرو تسمیو ہے ، جو بنیادی طور پر یونانی ہے گریپا . تاہم ، فرق یہ ہے کہ کشیدگی کے ٹھیک بعد ، آوزو کو بنانے کے لئے استعمال ہونے والی بیس اسپرائٹ شراب میں زیادہ مقدار میں ہوتی ہے ، جس میں tsipouro بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا۔ اضافی طور پر ، سونپرو کو سونگھا ہوا سونگھا ہونا ضروری نہیں ہے ، لیکن یہ یقینی طور پر ہوتا ہے۔ اوزو انگور کے ذائقے سے پہلے انگور کی بنیادی روح سے بنا ہوتا ہے۔ اوزو کی تاریخ حیرت انگیز طور پر مختصر ہے: 1856 میں ، نکولس کاتساروس اور اس کے اہل خانہ کھلا پہلا اوزو ڈسٹلری ، جو آج بھی اوزو پیدا کرتا ہے۔ 2006 میں ، مشروبات کے منفرد طور پر یونانی ورثے کو تسلیم کرتے ہوئے ، حکومت نے حکم دیا تھا کہ یورپین یونین سے منظور شدہ پروٹینٹڈ ڈیزائن آف اصل کی حیثیت سے ، یونان میں آؤزو صرف بنایا جاسکتا ہے۔ اطالوی شراب DOCs ).



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

اس طرح آپ لوچو Oouo کرتے ہیں

سونے کے ذائقے سے بھرے کسی دوسرے جذبے کی طرح ، اگر آپ آوزو میں تھوڑا سا پانی ڈالیں تو دودھ پلائے گا۔ اسے لوچنگ ، ​​یا اوزو اثر کہتے ہیں۔ اوزو میں ہونٹوں سے ٹکرانے والے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے (جیسے سونف ، دھنیا ، اور لونگ) ، اس قدر ذائقہ کارٹون فراہم کرتا ہے۔ ان تمام ذائقوں کو متوازن کرنے کے ل we ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ تھوڑا سا کھانے کے ساتھ آوزو کو گھونٹ دیں۔ بھری ہوئی انگور کی پتیوں ، بینگن اور تازہ پنیر کے بارے میں سوچیں۔ یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کچھ فلیٹ بریڈ آسان ہے۔



اپنے مقامی شراب اسٹور کی طرف جائیں اور اپنے آوزو انتخاب کو دیکھیں۔ آپ کو سمبوکا اور ابسنتھے کے برابر مل جائے گا۔ اگر آپ بہادر محسوس کررہے ہیں تو اسے آگ لگائیں۔ صرف مذاق کررہا ہوں ، براہ کرم ایسا نہ کریں۔ اس کے بجائے ، اس کاک ٹیل کو آزمائیں:

یونانی المیہ

  • un اونس اوزو
  • un اونس سویٹ ورماوت
  • ¾ میٹھی بیری لیکر (یا منیشوٹز )
  • چونے کا رس نچوڑ

برف سے بھری ہوئی شیکر میں ، زور سے ہلائیں اور شیمپین کوپ میں دبائیں۔

سپورٹ یونان۔ یا نہیں. بس یاد رکھنا ، اوزو پیو۔



تصویر بشکریہ لوچنگ ایرک لیٹن بذریعہ ویکی میڈیا کامنز