Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

بوڈاگاس اولیویرس ‘الٹوس ڈی لا ہویا’ موناسٹریل 2018 ، جمیلہ ، اسپین

جمیلہ جنوب مشرقی اسپین میں خطہ ریڈ شراب کا بڑا ملک ہے۔ گرم اور خشک ، وہیں پر ہے



یہ آخری کارک سکرو ہے جسے آپ ہمیشہ خرید لیں گے

یہی حال بولیگاس اولیویرس کے 2018 کا ہے “ الٹوس ڈی لا ہویا ”موناسٹریل ، تقریبا around 12 ڈالر کی ایک عمدہ قیمت۔ انگور ایک داھ کی باری میں اگایا جاتا ہے جو تقریبا 2، 2،700 فٹ کی سطح پر ہے اور یہ صرف جسمانی طور پر کھیتی ہوئی ہے دیسی خمیر اس کے ابال میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ان سب کے نتیجے میں ایک مخصوص شراب پیدا ہوتی ہے جو اس قیمت پر واقعتا out کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے اور جب مضبوط ، مزیدار اور سستی ہسپانوی ریڈ کی بات آتی ہے تو وہ آپ کی فہرست میں سرفہرست ہونا چاہئے۔



شراب ہموار کے ساتھ نسبتا نرم ہے ٹیننز ، اور ابھی خوب پی رہی ہے۔ بلیک بیری اور کیسیز سمیت پکے ، گہری پھلوں کے ذائقوں کی تائید کرنے کے لئے کافی ڈھانچہ موجود ہے ، جو کوکو ، بلیک لائورائس ، تیمیم اور گیلے پتھر کی چھونے کی وجہ سے لگائے جاتے ہیں۔ الکحل 14.5 فیصد درج ہے ، لیکن شراب تیزابیت کی وجہ سے ہلکا محسوس ہوتا ہے۔



وہ نرمی ، مرتکز پھل ، اور اعتدال پسند بلوط اثر مسالہ دار اور انتہائی مہاسے دار کھانوں کے ل this اسے ایک بہترین شراب بنائیں۔ یہ زیرے ، ہلدی ، ادرک ، مرچ پاؤڈر ، اور چونے کی کڑھائی کے ساتھ لیئے ہوئے سور کا گوشت کے چپس کے ساتھ شاندار تھا۔ میں اس کو ہندوستانی کھانے اور دیگر انکوائری والے گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہوئے بھی دیکھ سکتا ہوں۔

بوڈاگاس اولیویرس نوٹ کرتا ہے کہ اس کے موناسٹرل انگور ہیں غیر منظم پرانی بیلیں انھوں نے اپنے اصلی روٹ اسٹاک میں لگایا جو 19 ویں صدی میں زندہ رہا phylloxera مہاماری - 'کچھ انوکھی چیز جو شراب کو اپنا مخصوص کردار دیتی ہے۔' واقعی ، یہ میں نے حال ہی میں سامنے آنے والے ہسپانوی سرخوں میں سے ایک بہت ہی غیرمعمولی اور فائدہ مند انجام دیا ہے۔

یہ شراب خریدیں