Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

کاسٹیلو دی اموروسا پنوٹ گرگیو 2018 ، نارتھ کوسٹ ، کیلیف۔

پنوٹ گرگیو شمالی اٹلی کے سفید مے کی انگور میں سے ایک ہے ، جو روشنی ، تیزابیت والی شراب کا سمندری سامان تیار کرتی ہے ، لیکن ایسی شاذ و نادر ہی بوتلیں جو خاص طور پر یادگار ہوں۔

اس نام سے بہی جانا جاتاہے پنوٹ گرس ، اس قسم کی فرانس میں خاص طور پر السیسی میں معیاری شراب تیار کرنے کی لمبی تاریخ ہے ، اور کیلیفورنیا میں متعدد پروڈیوسروں کے ذریعہ اس کی نشوونما کی جاتی ہے۔ ایک جو کیلیفورنیا سے بہت سارے کے اوپر اٹھتا ہے ، وہ ہے کاسٹیلو دی اموروسا سے تعلق رکھنے والا 2018 کا شمالی ساحل کا پیناٹ گرگیو۔

وادی ناپا جیسا کہ نام سے ہی پتہ چلتا ہے کہ کالیسٹوگا کے قریب وائنری ہے ، ایک جدید دور کا ، ٹسکن طرز کا قلعہ ، اس کے مالک ، ڈاریو ستوئی کی اطالوی جڑوں کی یادگار ہے ، جس کے دادا نے 1800 کی دہائی کے آخر میں کیلیفورنیا میں شراب بنانا شروع کیا تھا۔

یہ ہمارے ہم وقتی پسندیدہ ، روزانہ شراب کے بہترین شیشے بیچنے والے ہیں



کاسٹیلو دی اموروسو کا $ 24 پنوٹ گرگیو اس نوعیت کی ایک دلچسپ مثال ہے جس کا میں نے ذائقہ چکھا ہے - متحرک تازگی کا ایک مرکب جو آپ کو شمالی اطالوی پنوٹ گرگیو میں ملتا ہے اور آپ کو کیلیفورنیا سے ملنے والے پھل اور منہ کی پھل مل سکتی ہے۔



'صاف ، کرکرا اور لذت بخش' ابھی ذہن میں آگیا۔ ذائقوں کا مرکب ناقابل تلافی ہے: سیب ، ناشپاتی ، تربوز ، اور لیموں کو بیکنگ مسالہ اور پھولوں کے نوٹ کے ذریعے لہجوایا جاتا ہے ، جس میں معدنیات اور وینیلا لمبے اختتام پر ہوتے ہیں۔ ایک عام اطالوی پنٹ گرگیو سے کہیں زیادہ ، الکحل 14.4 فیصد ہے۔ لیکن شراب کا شاندار توازن اس کے بعد سوچ بچار کرتا ہے۔

شراب کی عمر سٹینلیس سٹیل میں ہے اور یہ مچھلی اور شیلفش ڈشوں کے لئے بنائی گئی ہے۔ روسٹ چکن ، ہلکی پنیر اور دیگر بھوک مرغ کے ساتھ بھی خود ہی آزمائیں ، اور خود ہی ایک تازگی اپریٹیف کے طور پر۔

کاسٹیلو دی اموروسا کے بارے میں ایک اور نوٹ: یہ صارفین سے براہ راست وائنری ہے ، جو اپنی شراب کو صرف اپنی ویب سائٹ کے ذریعہ فروخت کرتی ہے۔ انہیں کم سے کم چارج پر بیشتر ریاستوں میں بھیجا جاسکتا ہے۔ درحقیقت ، کاسٹیلو دی اموروسا کے پنوٹ گرگیو ، اور ایک روزé جس کا میں نے زیادہ عرصہ پہلے جائزہ لیا تھا ، وہ بہترین قدر نہیں ہیں۔



یہ شراب خریدیں