Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

ٹھنڈی کی تلاش ، جرسی شہر میں پینے کے مناظر کا خیرمقدم کرتے ہوئے

آپ کو کیا لگتا ہے اس کے بارے میں جانتے ہو نیو جرسی کی عظیم ریاست میں پینے کی ثقافت . یہ صرف جھگڑا اور کنارے شینیانیگن ہی نہیں ہے - خاص طور پر جرسی شہر میں نہیں۔

وسط شہر مینہٹن سے دریائے ہڈسن دریائے ہڈسن کے اس پار واقع ، 300،000 کا یہ شہر اپنے آپ میں ایک منزل ہے۔ اس کے حقیقی طور پر تفریحی بار منظر قدرتی شراب خانوں ، ایک کرافٹ ڈسٹلری ، بیئر اور سائڈر مقامات اور کاک ڈیل پر پھیلا ہوا ہے۔ ایک سستی ہاؤسنگ مارکیٹ تخلیقی توانائی اور مقامی فخر مہیا کرتی ہے ، اور شہر کا کوکی کٹر ، ریزرویشن صرف دریا کے پار انسٹاگرام کے پھندے کے برخلاف اس کا خیرمقدم کرنے والی کمپنیاں ہیں۔ یہاں ، جرسی شہر کے آس پاس اپنے راستے پینے کے لئے ایک رہنما۔

کریڈٹ: پیٹس شاجک ڈاٹ کام



بیئر + سائڈر

اس سے پہلے کہ جرسی سٹی کبھی نہ ختم ہونے والی پریڈ کے ساتھ نئے سلاخوں اور ریستوراں میں پھٹ پڑے ، ہم میں سے بیشتر پنٹ جیسے پب میں ٹاس کریں گے ، جو اپنے دستکاری کی شاخوں کے لئے جانا جاتا ہے ، اور اولیری کے پبلک ہاؤس ، جس کا راستہ بہت دور ہے۔ پتے نے اسے عمروں کے ل a مقامی پسندیدہ بنا رکھا ہے۔



ان دنوں ، بیئر سے محبت کرنے والوں کی انگلی پر بہت کچھ ہے ، بشمول روانہ سورج ، برائن کول بیکی نے 2014 میں پاور ہاؤس آرٹس ڈسٹرکٹ میں ایک بریوری شروع کی تھی۔ گڈ بائپا: فور مائی ہومی ، اب اس کی چوتھی تکرار میں ، پھولوں اور لیموں کے نوٹ کے ساتھ مناسب طور پر تلخ شراب ہے۔



بلندیوں کے پڑوس میں ، جو شہر کے مشرقی کنارے کے ساتھ ساتھ چلتا ہے ، فاکس اینڈ کرو اپنے روایتی میوزک کے کیلنڈر (چٹان سے بلیو گراس تک) اور اس کے متحرک مشروبات کے مینو کیلئے مقبولیت حاصل کرلی ہے۔ بیئر کے انتخاب میں آپ کے ٹھوس آئی پی اے شامل ہیں اور زیادہ مہم جوئی سے ملتا ہے جیسے سردیوں سے تیار سدرن ٹئیر چوکلاٹ اسٹریٹ اور ہولوز اینڈ فینٹی مینز ادرک بیئر۔

تین سال کی عمر میں ورسٹبار ، ساسیجس کا ایک اسمورگسبورڈ (بتھ سے کییل باسا تک) ، پٹائن اور برگر کے ساتھ بیئر ، سائڈر (40 سے زیادہ عمر والے) اور بیئر ڈسٹلیٹس کی یکساں طور پر مختلف اور بدلتی انوینٹری موجود ہے۔ پیش کش پر بیئر آپ کو پوری دنیا میں لے جاتے ہیں چیک بیئرنگ اور جرسی لیمبکس سے جرمن کولش - اور سائڈر کا انتخاب کافی بڑھ گیا ہے جب سے ورسٹبر نے صرف 12 کے ساتھ سنہ 2016 میں افتتاح کیا تھا۔ اب ، یہ سامان کی ریاست کے سب سے دلچسپ مقامات میں سے ایک بن گیا ہے ، جس نے اس میں سے بہت سے لوگوں کے لئے ایک بہترین شراکت دار بنا دیا ہے۔ ملک (اور دنیا کے) اعلی پروڈیوسر ، جو بار کے قد کو اس کیٹس بھیج کر پہچانتے ہیں آپ کو کہیں اور نہیں مل پائے گا۔ ان ہاؤس ورسٹ سائڈر کو آزمائیں ، جو ایک خشک ، چنگاری ہے جس کے تعاون سے چار مختلف سیبوں سے بنایا گیا ہے فنگر لیکس ’ ساؤتھ ہل سائڈرس۔

کریڈٹ: انسٹاگرام / آرچر بار



WINE

شراب کا لائسنس والا ہر ریستوراں شراب کی خدمت کرتا ہے ، اور ظاہر ہے ، کچھ فہرستیں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ مہارت حاصل ہوتی ہیں۔ ریزا میں شیف ڈین رچر کے مشہور پیزا اطالوی گوروں اور سرخوں کے ایک بھرے ہوئے انتخاب سے بھرپور ہیں ، جیسے فرولی یا پیڈمونٹ باربیرہ سے تعلق رکھنے والے چارڈونی۔ میڈم کلود بِس کے اختتام پر ، آپ اپنے پاس متعدد فرانسیسی وین بھر سکتے ہیں ، جس میں لوئیر ویلی کے چٹائو ڈی منیئر یا ڈومین کوٹبرون کے لیس مولینس بلانک ، روسان ، گرینیچے بلانک ، اور ورمینٹو کا مرکب شامل ہیں۔

شہر کی دو انتہائی بات چیت والی شراب کی منزلوں ، فرینکی اور پی ایس شراب بار ، قدرتی پر توجہ مرکوز. سابقہ ​​خوبصورتی سے مقرر ، آسٹریلیائی حوصلہ افزائی والا ریستوراں ہے جس میں ایک مضبوط شراب مینو ہے جس سے ہر ایک کا احاطہ ہوتا ہے پالتو جانور فنگر لیکس کے بلومر کریک سے لے کر یونانی اورنج شراب تک۔ آسٹریلیا سے وابستہ ایک طبقہ بھی ہے ، جہاں مالکان میں سے ایک خاص طور پر ایڈیلیڈ پہاڑیوں کا ہے ، اچھٹا بیرلز کے ذریعہ سلنٹ چارڈنائے جیسے اسٹینڈ آؤٹ ، اس کی بناوٹ گہرائی اور لمبی ، خوبصورت تکمیل کی وجہ سے ہے۔ وادی برووسہ کی نمائندگی ڈیو جائر کے ذریعہ 2018 کے سینڈس گرینیچے کے ساتھ کی گئی ہے جو پھولوں کی روشنی ، چمکدار اور جوڑے کے نام کے ساتھ ساتھ باورچی خانے کے عادی گرل جھینگے کے ساتھ نم جِم چٹنی کے ساتھ بوندا باندی ہوئی ہیں۔

پی ایس وائن بار میں ، ایک زیرزمین زیرزمین ہینگ آؤٹ جہاں نازک اسٹیم ویئر کو متوازن کرنے کے ارد گرد کچرے مہمان مل جاتے ہیں ، آپ کو قدرتی یوروپی پروڈیوسروں کو قابل رسائی قیمتوں پر پائے گا۔ بار عملہ الٹ فولیسلو کے ذریعہ مونٹونی فریزانٹے کو اس کے بہترین متبادل کے طور پر بیان کرسکتا ہے لیمبروسکو - ہلکی ، مسالہ دار ، روشن اور بالکل وہی جو آپ خوشگوار ساعت میں پنیر کی پلیٹ کا سامنا کرتے وقت پینا چاہتے ہو۔ یا آسٹریا کے وگرامگرام ریجن سے دیوالڈ کے رسیلی لیکن دیسی زیوئگلٹ کے لئے جائیں۔

کریڈٹ: فرینکیئٹسجک ڈاٹ کام

روحیں

2017 میں ، کورگی ڈسٹلری - ہڈسن کاؤنٹی in میں پہلا اسپرٹ آپریشن جرسی سٹی کے برجن-لفائٹیٹ پڑوس میں ہوا ، جو گروو اسٹریٹ پی اے ٹی ایچ اسٹیشن سے ایک میل دور واقع ہے۔ ہلکی ریل ٹریک کے ساتھ ایک پرانی صنعتی عمارت پر قبضہ کرتے ہوئے ، کورگی پھولوں کے جنوں سے لے کر ایک چھوٹی سی بیچ کے آلو پر مبنی ووڈکا تک ہر چیز کو خوبصورت کریمی بوفیل کے ساتھ تیار کرتی ہے۔ ارل گرے جن بہت ذائقہ دار ہے ، آپ اسے صاف ستھرا گھونٹ سکتے ہیں اور سمجھتے ہو کہ آپ کے گلاس میں اور بھی اجزا مل گئے ہیں۔ چونکہ آن سائٹ بار صرف بنیاد پر تیار کی گئی اسپرٹ کی خدمت کرسکتا ہے ، اس لئے بارٹینڈڈر خوبصورت تخلیقی ہوجاتے ہیں۔ برمنگھم بلش آزمائیں ، میزکل پر مبنی انگور کے ذائقوں پر مشتمل ایک ذر riہ گل داؤدی پھول ، جس میں جلپیو انفلوژن ارل گرے جن اور تھوڑا سا ووڈکا کو گھریلو تمباکو نوشی 'جوہر' کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ میزکل کی تمباکو نوشی کی نقالی کی جا سکے۔

کریڈٹ: Cellar335.com

جرنل اسکوائر اور گروو اسٹریٹ PATH اسٹیشنوں کے درمیان تہہ خانے کی سطح پر ٹکی بار ہے سیلر 335 ، جہاں ہپ ہاپ ساؤنڈ ٹریک والی ایک اشنکٹبندیی پارٹی منتظر ہے۔ اشتراک کے قابل ، ایشین سے متاثرہ پکوان جیسے چارڈ ایڈیامامے ، بیف گال باؤس ، اور مسالہ دار مکئی کی روٹی جس میں توراگیشی سے بھرے مکھن کا ٹکڑا ہے مینو میں غلبہ حاصل کرسکتا ہے۔ مشروبات میں ٹکی کلاسیکی اور بڑے فارمیٹ کے مکے شامل ہیں۔

ڈاون نیوارک ایوینیو ، وہاں ہے آرچر ، ایک وہسکی کا جنون والا ، کم روشنی والا بوج جس میں لاج-وضع دار تھیم ہوتا ہے جسے باورچی خانے کے کھیل کے گوشت سے پیار کرتا ہے۔ مالکان گنتی کھو چکے ہیں ، لیکن بار میں سینکڑوں وہسکی لیبل موجود ہیں ، جن میں غیر معمولی یتیم بیرل انتخاب ، ہائی ویسٹ بولری کے کچھ مختلف سالوں کے ساتھ ساتھ مڈ وینٹر نائٹ ڈرم کی سالانہ ریلیز شامل ہیں۔ یہاں کاک ٹیلز کی نگرانی ایوارڈ یافتہ بارٹینڈر نٹالی جیکب کے ذریعہ کی جاتی ہے ، جو عمر رسیدہ مشروبات کے ساتھ ادھر ادھر کھیلتا ہے ، چاہے یہ تاریخی ترکیبیں بلند کرکے یا کلاسیکی کو تبدیل کرنے سے ہو۔