Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

وائلڈ ترکی سے لے کر ریڈ بریسٹ تک ، کیوں اتنے شرابوں کو پرندوں کے نام پر رکھا گیا ہے

پچھلی بار کے بہت سے بھیدوں میں پرندوں کے نام سے منسوب اسپرٹ کی کثرت ہے - خاص طور پر شراب قسم. آئرلینڈ سے اسکاٹ لینڈ تک کینٹکی تک ، ریڈ بریسٹ ، مشہور گروپ اور ، یقینا، ، جیسے لیبل جنگلی ترکی سالوں سے ، خیر ، مور ہے۔

'عام طور پر ، 19 ویں صدی میں شراب کے برانڈز کا نام کسی شخص (یعنی اولڈ اوور ہولٹ) ، جانور (یعنی اولڈ کرو) ، یا کسی جگہ (یعنی ییلو اسٹون) کے نام پر رکھا گیا تھا ،' چکن کاک وہسکی کے بانی ، میٹی اینٹیلا کا کہنا ہے۔ .

شاید پرندوں کو فوقیت حاصل ہوگئی کیونکہ زمین کے اوپر اونچی اونچی ، پروں والی آزادی کے بارے میں کچھ ہے ، جو لوگوں کو (خصوصا شراب نوشی کرنے والوں) کو یاد دلاتا ہے کہ شراب کس طرح آپ کو محسوس کرسکتا ہے۔ یا شاید یہ ہے کہ بہت سارے ابتدائی آستین شکاری تھے۔ یا پرندوں کے شوقین



نام میں کیا رکھا ہے؟ ایک عمدہ کہانی۔ یہاں نو بہترین ہیں۔



جنگلی ترکی

یہ مشہور بوربن 1800s کے آخر میں اس وقت معلوم کیا جاسکتا ہے جب رپی بھائیوں نے لارنس برگ ، کینٹکی میں وائلڈ ترکی کی پہاڑی پر ایک آلہ خانہ کھولا۔ لیکن وائلڈ ترکی برانڈ کی پیدائش کے بعد کئی سالوں تک ایسا نہیں ہوا تھا۔ 1940 میں ، آسٹن نکولس کا ایک ایگزیکٹو ، جو ہول سیل کمپنی تھا جس نے رپیوں سے بوربن خریدا تھا ، کچھ دوستوں کے ساتھ ترکی کی تلاش پر نکلا تھا۔ وہ اشتراک کے لئے بوربن کے کچھ نمونے لے کر آیا ، اور لڑکوں نے ان سے محبت کی۔ اس کے بعد ، آسٹن نکولس نے اپنی وہسکی کو وائلڈ ترکی کہنا شروع کیا۔



جنگلی ترکی

ریڈ بریسٹ

آئرش بھی برڈ تیمڈ وِسکی نام کے کھیل میں شامل ہیں۔ ریڈ بریسٹ ایک ایسا برتن ہے جو ابھی بھی کاؤنٹی کارک میں میڈلیٹن ڈسٹلری میں آئرش وہسکی کی جگہ ہے۔ 1903 میں ، گلبی وائنز اینڈ اسپرٹ کمپنی نے جیمسن کے ساتھ شراکت میں نئے جذبے کی فراہمی کی۔ ریڈ بریسٹ نام سب سے پہلے 1912 میں اس وقت شائع ہوا جب گلابی نے 'ریڈ بریسٹ' جے جے فروخت کیا۔ لیکور وہسکی 12 سال پرانا ، روبین ریڈ بریسٹ کا ایک حوالہ۔ کہا جاتا ہے کہ گلبیز کے چیئرمین پرندوں کے شوقین ہیں اور اس کے بعد سے اس نام نے معیاری آئرش وہسکی کی نشاندہی کی ہے۔

ریڈ بریسٹ



چکن کا لنڈ

چکن کاک بوربان ایک 1856 برانڈ ہے جسے حال ہی میں اناج اور بیرل اسپرٹ نے زندہ کیا تھا۔ بانی میٹی اینٹیلا کی وضاحت ہے کہ 1890 کی دہائی سے پہلے ، 'مرغ' کی اصطلاح عام طور پر استعمال نہیں ہوتی تھی۔ اس کے بجائے ، مرغی مرغیوں کو مرغی کا مرض ، یا بعض اوقات صرف لنڈ کہا جاتا ہے۔ وہ کہتے ہیں ، 'جب یہ برانڈ پہلی بار 1856 میں بنایا گیا تھا ، تو اس نام کا مقصد غیر معمولی نہیں تھا۔ 'امریکی کسان ، اپنے پیوریٹن ورثے کے عین مطابق ، 20 ویں صدی کے آخر میں مرغی کی اصطلاح استعمال کرنے لگے جب' مرغی 'اصطلاح مرد مرغ پرندوں کے حوالہ کرنے کے بجائے دوسرے طریقوں سے استعمال ہونے لگی۔'

مشہور گروہ

امریکہ میں ایک مشہور ملاوٹ والی مالٹس میں سے ایک ، مشہور گروہ ، میکالان ، ہالینڈ پارک ، اور دیگر آستریوں کے ساتھ ، غیر جانبدار اناج کے اسپرٹ کے ساتھ وِسکی پر مشتمل ہے۔ عالمی اسسٹنٹ برانڈ منیجر نومی حسال کے مطابق ، 19 ویں صدی کا مرچنٹ میتھیو گلوگ اپنے وہسکی برانڈ کے لئے ایک مشہور اسکاٹش تصویر استعمال کرنا چاہتا تھا۔ 'وکٹورین سکاٹ لینڈ میں تفریحی وقت سے لطف اندوز ہوتے تھے اور اکثر شکار ، شوٹنگ اور ماہی گیری کے لئے [وہاں] جاتے تھے۔' 'میتھیو کی وہسکی شکار کے لاجز میں مستحکم پسند تھی۔ جیسا کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں نے اس کے ٹپپل سے لطف اندوز کیا ، انہوں نے فطری طور پر اس کے برانڈ کو ’مشہور‘ کہا۔ میتھیو نے اس کے منہ سے مقبولیت کے نتیجے میں اس کے برانڈ کو مشہور نام سے پیٹنٹ کرنے کا فیصلہ کیا۔

سرمئی ہنس

گرے گوز عام طور پر ایک فرانسیسی ووڈکا کے طور پر جانا جاتا ہے ، لیکن یہ حقیقت میں ایک امریکی تاجر نے لانچ کیا تھا۔ سڈنی فرینک امپورٹنگ کمپنی کے سڈنی فرینک نے 1996 میں اس تصور کو سامنے لایا اور بالآخر 2004 میں یہ برانڈ بکرڈی کو بھاری رقم میں بیچا۔ گرے گوز نام قیاس طور پر ایک جرمن شراب سے آیا ہے جس کو فرانک درآمد کرتا تھا۔ انہوں نے اس کی آواز کو پسند کیا اور اسے محسوس کیا کہ اس نے صحیح نوعیت کا 'پریمیم روح' مفہوم پہنچایا ہے جس کی وہ تلاش کر رہے تھے۔ بظاہر ، وہ ٹھیک تھا۔ مبینہ طور پر بکارڈی نے اس برانڈ کے لئے تقریبا$ 2 بلین ڈالر ادا کیے تھے۔

سرمئی ہنس

کینٹکی اللو

اس لوری کا کہنا ہے کہ کینٹکی الو وہسکی 1879 میں قائم ہوئی تھی اور سی ایم میں تیار کی گئی تھی۔ دریائے کینٹکی پر ڈڈمین ڈسٹلری۔ حرمت زدہ ہوگئی ، اور وہسکی تاریخ کے گوشے گوشے میں غائب ہوگئی۔ لیکن اس برانڈ کے پیچھے اصل کہانی یہ ہے کہ ڈکسن ڈیڈمین نامی شخص نے ریاست کے آس پاس سے بیرل سورس کرکے اپنے خاندان کی وِسکی بنانے کی تاریخ کو زندہ کیا۔ اب تک سات بیچیاں اور ایک رائی جاری کی گئی ہے ، جس میں ابھی آنے کو ہے۔ اسٹولی گروپ یو ایس اے نے گذشتہ موسم سرما میں یہ برانڈ حاصل کیا ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہم برسوں کے دوران مزید کینٹکی آلو کو دیکھیں گے۔

لڑائی لنڈ

آسمانی پہاڑی کے اس سستے بوربن کی ابتدا ممکنہ طور پر وائلڈ ترکی 101 سے مقابلہ کرنے کی کوشش کی گئی تھی: اس کا نام بھی ایسا ہی ہے ، اور اس کا ثبوت 103 تک ملایا گیا ہے۔ اس لیبل میں ایک پرندے کی تصویر ہے جو گھومنے کو تیار ہے ، اور بھی بہت کچھ وائلڈ ترکی کی عمومی موجودگی کے مقابلے میں غیر طے شدہ شبیہہ ، لیکن یہ اپیل کا حصہ ہے۔ لنڈ وِسکی سے لڑنا بالکل ایسی ہی شبیہہ ہے جس کے بارے میں برانڈ خود کو 'بوربن کا برا لڑکا' اور 'کِکِن' چکن دونوں سے تعبیر کرتا ہے۔

لڑائی لنڈ

پرانا کرو

بیم سنتوری اب پرانے کرو بوربن کا مالک ہے ، لیکن یہ برانڈ کئی سالوں میں بہت سارے تکرارات سے گزر رہا ہے۔ اگرچہ اس لیبل میں کوے کی تصویر موجود ہے ، لیکن اس حقیقت میں وہسکی کا نام ڈاکٹر جیمز کرو کے نام پر رکھا گیا ہے ، جو ایک اصل شخص ہے جو 1820 میں اسکاٹ لینڈ سے کینٹکی آیا تھا اور اس صنعت میں کام کرنا شروع کیا تھا۔ بوربن کو دور کرنے کے لئے میٹ میش کے عمل کو ایجاد کرنے کے ساتھ کچھ کریڈٹ کرو۔ اس نے اولڈ جیمز پیپر ڈسٹلری (اب ووڈ فورڈ ریزرو) میں اولڈ کرو کو تخلیق کیا ، اس سے پہلے کچھ دوسرے ڈسٹلریوں میں جانے سے پہلے۔ یلسیس ایس گرانٹ مبینہ طور پر اولڈ کرو کا مداح تھا۔ آج کل ، یہ ایک پینے کے قابل نیچے شیلف بوربن ہے - بنیادی طور پر جم بیم وائٹ لیبل کا ایک چھوٹا ، کم پروف ورژن۔

پرانا کرو

ایگل نایاب

ایگل نایاب آج بھینس ٹریس میں آستھی ہے ، لیکن یہ برانڈ اصل میں ایک سیگرام پروڈکٹ تھا۔ سیزر نے 1989 میں ایگل نایاب خریدا۔ پی آر اور ایونٹس کے منیجر ایمی پرسکے کے مطابق ، بوربن 1975 میں متعارف کرایا گیا تھا ، سیگرم کے ماسٹر ڈسٹلر چارلس ایل بیم نے 101 پروف ، 10 سالہ وہسکی کے طور پر تشکیل دیا تھا۔ کچھ لوگ اے بی وی کی طرف اشارہ کرتے ہیں اور اس کا نام ثبوت کے طور پر دیتے ہیں کہ ایگل نایاب جنگلی ترکی کی کوٹیلوں پر سوار ہونے کی کوشش تھی ، لیکن اس کا اندازہ ابھی باقی ہے۔ وہ کہتی ہیں ، 'ہم نے مارچ 2005 میں 101 کا ثبوت بند کردیا ، لیکن 10 سال پرانا رکھا۔' ہم نے کبھی بھی نام تبدیل نہیں کیا کیوں کہ ہمیں امریکی گنجی عقاب کی علامت پسند ہے۔ ہم اسے ایک بہت ہی قابل فخر امریکی برانڈ کے طور پر دیکھتے ہیں۔

ایگل نایاب