Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

سنسناٹی کے تحت چھپی ہوئی 100 سالہ پرانی بیئر سرنگوں کے اندر جائیں

امریکی بیر کی تاریخ اس پر منحصر ہوتی ہے کہ آپ اس ملک کے کس علاقے کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ شمال مشرق میں ، بیئر کو انگریزوں نے بڑی حد تک متاثر کیا۔ تاہم ، وسط مغرب میں ، سب کچھ جرمنی - لوگوں ، ورثہ اور بیئر تھا۔

اوہائیو کے جرمنی سے متاثر ہوکر بیئر کی تاریخ باقیات پرانی سنجیدہ ڈسٹرکٹ کی سڑکوں سے 30 فٹ نیچے کھلی ہوئی سرنگ میں سنسناٹی میں بسر کرتی ہے۔ سرنگیں - کچھ حصوں میں 70 فٹ اونچی - بیرل کے لئے اسٹوریج اور کولنگ روم تھے اسٹوریج کاف مین بریوری نے 1800s کے آخر اور 1900s کے اوائل میں بنایا تھا۔ پھر بھی تقریبا ایک صدی سے ، 1919 سے 2008 تک ، بیئر سرنگیں تاریخ سے محروم ہوگئیں۔

کاف مین بریونگ کمپنی تھی ایک طاقت کا حساب لیا جائے دن میں واپس اس کی شروعات 1860 میں ہوئی اور اس نے شہر کے 161،000 افراد کے لئے ہر سال تقریبا 1،000 1000 بیرل تیار کیے۔ سن 1894 میں ، جب اس شہر کی آبادی 300،000 افراد کے قریب تھی ، اس کی اعلی پیداوار میں ، شراب بنانے والے سال میں 70،000 بیرل بیر نکال رہے تھے۔

ہر بیئر پریمی کو اس ہاپ خوشبو پوسٹر کی ضرورت ہے

ریفریجریشن سے پہلے اتنا بیئر صحیح کمرے کے درجہ حرارت پر رکھنا ایک کام تھا۔ اگر گرمی کے مہینوں میں کچھ دن بیرل میں چھوڑ دیا جاتا تو بیئر خراب ہوجاتا ہے۔ اسی جگہ پر تہھانے کا درجہ حرارت آتا ہے ، جو عام طور پر 55 ڈگری فارن ہائیٹ کے ارد گرد ہوتا ہے۔ کافمان بریونگ کمپنی کے لئے ، تہھانے کا مطلب زیر زمین سرنگوں کا ایک وسیع نظام تھا۔



شراب کی سرنگ سنسناٹی

بذریعہ فوٹو رائن بریوری ڈسٹرکٹ / فیس بک



پھر ، جیسا کہ اکثر ایسا ہوتا ہے جب کہ امریکی میں شراب پیدا کرنے والے لوگوں کے بارے میں بات کرتے ہو ، تو کہانی کا اختتام ہوتا ہے ممانعت .

کاف مین بریونگ کمپنی نے 1919 میں اپنے دروازے بند کردیئے اور عمارت فروخت کردی۔ اس نے متعدد بار ہاتھ بدلے اور کسی وقت سرنگ کے داخلی راستے ہموار ہوگئے۔ اور یہی وجہ ہے کہ 2008 تک یہاں تک سرنگیں باقی رہیں ، جب شہری ایکسپلورر کافمان بریوری کے اصلی نقشوں پر آئے۔ انہوں نے سرنگیں دیکھی لیکن داخلہ نہیں لیا۔ تو وہ ایک جیک ہتھوڑا باہر لائے۔

ایکسپلورروں نے کسی کھردری سوراخ کو کھٹکھٹایا جس سے ایسا لگتا ہے کہ یہ پوپے نے دھات کے سلیجیمر سے بنایا تھا۔ پھر انہوں نے ایک سیڑھی نیچے پھینک دی اور انہوں نے تاریخ کو سفید اینٹوں سے بنی سرنگوں کی شکل میں دیکھا۔ اینٹوں اور ردی کی ٹوکری میں سڑکوں کی سطح پر وینٹوں سے سرنگوں میں گر گیا تھا۔ فلڈ لائٹس اب اس گندگی کو روشن کرتی ہیں اور لکڑی کے تختے ، دھات کے ٹکڑوں اور زرد احتیاطی ٹیپ کی عکاسی کرتی ہیں۔



اب سرنگوں میں بیئر کا ذخیرہ نہیں ہے ، لیکن آپ سنسناٹی بریوری ڈسٹرکٹ ٹور کے ساتھ اپنے آپ کو بیئر کی تاریخ ملاحظہ کرسکتے ہیں۔ سنسناٹی کی نئی کرافٹ بریوری سے مقامی بیئر پکڑو . کیونکہ سب جانتے ہیں کہ ٹھنڈے بغیر بیئر کی تاریخ کا سبق مکمل نہیں ہوتا ہے۔