Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

ہاٹ ٹڈی کی تاریخ

ہاٹ ٹڈی کی تاریخ

سردی پڑ رہی ہے اور برف پڑ رہی ہے۔ آپ کو گرمانے کے لئے آپ کے پاس کوئی چمنی نہیں ہے ، لیکن آپ کے پاس وہسکی ، چائے ، شہد اور لیموں ہے۔ لہذا آپ اپنے گرم موسم سرما میں گرم دوست ، گرم ٹوڈی کی طرف رجوع کریں۔ آپ اس تعریف کے ساتھ پیتے ہیں جس کی صرف وائرل تعریف اور لامحدود فہرستیں ہیں گرم ، شہوت انگیز ٹڈی انٹرنیٹ پر ایک ساتھ شادی شدہ تغیرات دے سکتی ہیں۔ لیکن ، یقین کریں یا نہیں ، آپ کا مائع دوست بنانے میں صدیوں سے رہا ہے۔

جیسا کہ ہم جانتے ہیں کہ اس کی شروعات برطانوی زیر اقتدار ہندوستان میں ہوئی۔ 1610s میں ، لغت ڈاٹ کام نوٹ ، ہندی لفظ 'ٹیڈی' کا مطلب ہے 'کھجور کے کھجور سے تیار کردہ مشروب۔' 1786 تک ، ٹیڈی کو باضابطہ طور پر لکھ دیا گیا اور اس کی تعریف 'گرم پانی ، چینی ، اور مصالحوں سے الکحل کے شراب سے بنی مشروب' کے طور پر کی گئی۔

انگریزوں نے فتح شدہ ثقافتوں سے مستثنیٰ ہونے کی اپنی مستقل عادت کے ساتھ یہ مشروب لیا اور اس کو اپنا دعویٰ کیا۔ شمالی انگلینڈ اور اسکاٹ لینڈ کی سرد سردی اور روزانہ نم کی لپیٹ میں ، پب اسکاچ وہسکی میں گرم پانی ڈالتے تھے۔ برطانیہ کے ہندوستان کے ساتھ تجارتی راستوں نے غیر ملکی مسالوں کا معمول بنادیا ، اور پبوں نے گرم پانی اور وہسکی سے زیادہ اپنے مشروبات میں پھینکنا شروع کردیا۔



یہ تاریخ فطری طور پر متنازعہ ہے۔ دوسری اصل کہانی میں آئرش ڈاکٹر رابرٹ بینٹلی ٹوڈ کا قصہ سنایا گیا ہے ، جس نے اپنے مریضوں کو گرم برانڈی ، دار چینی اور چینی کا پانی پینے کا حکم دیا تھا۔ غالبا. ، حقیقت ان دو کہانیوں کا مجموعہ ہے ، جہاں ڈاکٹروں نے ہندوستان سے آنے والی گرم ٹوڈیاں کے بارے میں سنا اور انھیں نسخوں میں شامل کرنا شروع کردیا۔



حقیقی اصل سے قطع نظر ، مشروب تالاب کے اس پار امریکی کالونیوں تک گیا۔ اس وقت امریکہ میں کیریبین اور مقامی برانڈی سے تعلق رکھنے والے افراد اس دن کے اسپرٹ تھے۔ کالونیوں کے لئے شکریہ ، گرم ، شہوت انگیز ٹڈی خود کو مختلف اجزاء کی تغیرات اور موافقت کو اچھی طرح سے قرض دیتا ہے۔



انیسویں صدی کے وسط تک ، گرم سردی نے عام سردی کے علاج کے طور پر اپنی جگہ محفوظ کرلی تھی۔ ایک مضمون میں 'سردی کس طرح لینا ہے' کے نام سے برلنگٹن فری پریس 1837 میں ، گرم ، شہوت انگیز ٹڈی صرف چوقبصور شوگر بنانے کا طریقہ اور زمین کی تاریخ سے پہلے کے بارے میں ایک کہانی کے بعد ، ایک علاج کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔

'اگر آپ کا بچہ کبھی کبھار بدبودار ہونا شروع کردیتی ہے ، آنکھیں سرخ ہوجاتی ہے ، یا اگر اس کی جلد خشک اور گرم محسوس ہوتی ہے ، اور اس کی سانس بخار ہے - تو آپ کو پہلے سے کہیں زیادہ تیزی سے اپنا کام کرنے کا موقع ملے گا ،' مصنف فرماتے ہیں۔ پہلا قدم یہ ہے کہ ڈاکٹر کو فون کرنے سے گریز کیا جائے۔ اس کے بعد ، بچے کو ضرورت سے زیادہ مقدار میں کھانا کھلاؤ۔ آخر میں ، اسے پینے کے لئے بنائیں.

مصنف نے مشتاق انداز میں مشورہ دیا ، 'گرم گرم پینے والے مشروبات کی مدد سے اس پر اچھی طرح سے چلائیں ، جس میں گرم ٹڈی سب سے بہتر ہے۔'



جب سے ہاٹ ٹڈی ایک امریکی اہم مقام رہا ہے۔ اب وہاں ہیں کرینبیری گرم ، شہوت انگیز toddies ، چکوترا گرم ، شہوت انگیز toddies ، اور جو بھی دوسرا اضافہ اور متبادل آپ تصور کرسکتے ہیں۔ یہ دوسرے تمام گرم مشروبات کو مات دیتی ہے جیسے مولڈ شراب ، بوربن ایپل سائڈر ، اور یہاں تک کہ جدید ترین رجحان ، سرخ شراب گرم چاکلیٹ . یہ ایک وجہ کی وجہ سے وقت کے امتحان سے بچ گیا: ہاٹ ٹڈی گرم مشروبات کا ناقابل تردید چیمپئن ہے۔

لہذا اگلی بار جب باہر کا موسم خوفناک ہو جاتا ہے اور آپ اپنے قابل اعتماد دوست کی گرم ٹوڈی کی طرف رجوع کرتے ہیں تو ، ایک اور سیکنڈ لے کر خوشی کے اس گرم جوشی کو پسند کرتے ہو۔ اس تصور کو آپ کے چمنی سے کم اپارٹمنٹ بنانے کیلئے طویل سفر کیا۔