Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

زیرو پروف تفریح ​​کے ل for غیر الکوحل ہوم بار کو کس طرح اسٹاک کریں

پارٹی میں شراب نہ پینے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ شاید GOOP غیر فعال - جارحانہ طور پر اس کا حکم دیا . ہوسکتا ہے کہ آپ شراب پیئے ، کبھی پیئے ، یا صرف ترک نہ کریں۔ ہوسکتا ہے کہ کِل پارٹی میں ہوں ، اور آخری بار جب آپ نے کِل کو دیکھا تھا تو آپ نے شرابی سے اس کی داڑھی چوٹی ڈالنے کی کوشش کی تھی (اور آپ جانتے ہیں کہ کِیل بھی صرف محبت سوبر یو)۔

پرہیز کرنے کی آپ کی وجوہات جو بھی ہوں ، آپ کے خشک اختیارات علانیہ ہیں ، خاص طور پر کسی پارٹی میں ، جہاں توجہ اور مالی معاملات فروغ پذیر ہوتے ہیں اور کھانے پینے کی چیزیں لیتے ہیں۔ سافٹ ڈرنک ایک معاشرتی سوچ ہے ، عام طور پر کارب گاڑھا اور پھیکا ہوتا ہے۔

یہ بدل رہا ہے۔ یا ، بلکہ ، تیار ہوتا ہے - آپ کو شوگر عفریت کا عروج یاد آسکتا ہے “ مکٹیل ' اب ، TGI جمعہ کی لذت کا مقابلہ کرنے کے ل super ، میٹھی میٹھی باتوں کے بجائے ، ہمارے پاس جو کچھ صارفین کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں ، وہ 0 فیصد اے بی وی مشروبات کی سوچ سے بنتا ہے۔



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

ملک بھر میں بارٹینڈر ہیں زیادہ قیمت والے ٹیگوں کا جواز پیش کرنا چونکہ وہ شراب سے پاک مشروبات حاصل کرتے ہیں جیسے گیٹ توڑ دو جیسے ناموں کے ساتھ ، the پر ایک خصوصیت درجہ حرارت کا مینو شکاگو میں دریائے روسٹ پر استقبالیہ ، نیو یارک شہر میں ایک نیا کوریائی امریکی کاک ٹیل اور 'امیشیر' بار ، اس فہرست میں روایتی کاک ٹیلز کی طرح غیر الکحل شراب پیتے ہیں۔ سابقہ ​​افراد کو کوریائی گھریلو علاج پر رافس کے طور پر پیش کیا گیا ہے اور ان میں بک وِیٹ ببللی کی طرح شامل ہیں ، گوجی بیر کے ساتھ ایک بکواہی کرسنتھیم چمک والا ہے۔



اب بھی زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کہ مصنوعات کا روسٹر اب غیر شراب پینے والوں کے لئے دستیاب ہے۔ یہ سوڈاس ، شربت ، اور یہاں تک کہ غیر الکوحل 'اسپرٹ' ان لوگوں کے لئے بہترین ہیں جو پیپسی کے ساتھ غمزدہ ٹوسٹ کرتے ہوئے تھک چکے ہیں جبکہ ان کے دوست میلا ہوجاتے ہیں۔



کراوکی کو برداشت کرنے والے ، ہر جگہ سفید فام لوگوں کے لئے ، آپ کی اگلی پارٹی کے لئے غیر الکوحل کے اختیارات میں مہارت حاصل کرنے کے بارے میں ایک پرائمر۔

پانی (نہیں ، سنجیدگی سے)

کوئی آپ کو ایک لینے کے لئے نہیں کہہ رہا ہے water 344 پانی decanter . یقینی طور پر ، اس کے نیم قیمتی جواہرات صرف صحیح تعدد سے کمپن ہیں اپنا پانی الکلینائز کریں 8.02 تک ، لیکن ، ایماندار بنیں ، دنیا میں بالکل چار افراد جانتے ہیں یا اس کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ جب تک کہ ان میں سے کوئی آپ کا دوست نہ ہو ، اپنے بنیجیمین کو دوسرے حصول کے ل save بچائیں۔

اس کے بجائے ، ایک میں (معمولی سے) سرمایہ کاری کریں چمک سان پیلیگرینو کی طرح ، اور / یا DIY گارنش اور انفیوژن کے ذریعہ اپنے سوڈا اسٹریم کو چالیں۔ موسمی پھلوں کے ل l چونے کی پیسوں کو تبادلہ کریں ، یا چمکتی ہوئی دالوں کی طرح جڑی بوٹیوں کے اسپرگس۔ یا ایک کے لئے جانا ماحول دوست بی پی اے فری باکسڈ واٹر اور اخلاقی زندگی کے قدرتی گند کا لطف اٹھائیں۔



چمکنے والے

کسی نے کینن سے کسی کو گولی مار دی۔ ہم رہ رہے ہیں کاریگر سوڈا کا سنہری دور . 2011 سے کرافٹ سوڈا کی فروخت میں اضافہ ہورہا ہے۔

یو ایس اے ٹوڈے کے مطابق ، خود کو الگ کرنے کی مستقل جدوجہد میں ، 'متمول ہزاروں افراد' سوڈا کے ذریعہ انفرادیت ڈھونڈتے ہیں (یعنی ، وہ تمام رقم جو ہم اپاہج قرض یا کرایے میں اضافے پر خرچ نہیں کرتے ہیں ، جونیپر ویلی آرٹیزن روٹ بیئر جیسے ناموں سے براہ راست سوڈاس پر جاتا ہے ، “ اب ہاتھ سے پیسے ہوئے فیئر ٹریڈ سارسپریلا کے ساتھ))۔ وجہ کچھ بھی ہو ، آپ کا سوڈا گلیارے بیلویئر ، کیو ، فلائنگ کالڈرون ، خشک چنگاری ، بخار کے درخت ، آئزے ، بلیو اسکائی وغیرہ جیسے ناموں سے جھوم رہے ہیں۔ یہ چال چینی کے مواد کی تلاش میں ہے - لیبل کی قلت کے تحت چھلنی کرنا بنیادی طور پر ماؤنٹین ڈو ہوسکتا ہے۔ ایک مشہور نام

میلواکی میں ٹاپ نوٹ ٹونک کی شریک بانی ، مریم پیلٹیٹی کا کہنا ہے کہ ، 'وہاں بہت زیادہ ایک نوٹ کی مٹھاس ہے۔' 'لوگ میٹھا ، کھٹا ، نمکین اور تلخ - ایک توازن چاہتے ہیں۔ مشروبات میں یہ نفاست غائب ہے۔

اوپر نوٹ بڑھ رہا ہے مصنوعات کی روسٹر ، جس کو پیلیٹیری اور اس کے ساتھی نوح سوانسن نے 2014 میں متعارف کرایا تھا ، کڑوی لیموں سوڈا ، ادرک بیئر ، کھجلی کے شکر کے ساتھ انڈین ٹونک واٹر جیسے آپشنز سے باطل ہوجاتا ہے ، جس کی وجہ سے ووڈیسی جینٹین جڑ اور کوئین پر لیموں کے چھلکے کی روشن چنگاری ہوتی ہے۔

غیر الکوحل پینے کے اختیارات کے لئے پیچیدگی مثالی ہے کیونکہ یہ ذہنی طور پر مشغول ہے (جو اچھا ہے ، کیوں کہ آپ اتنے مضحکہ خیز نہیں ہیں جتنا آپ سمجھتے ہیں کہ آپ ہیں ، شرابی اسٹیو)۔

پیلٹٹی کہتے ہیں ، 'سائنس ظاہر کرتی ہے کہ ہمارا دماغ ذائقہ کے بارے میں سوچنا پسند کرتا ہے ، چاہے ہم اس کے بارے میں ہوش میں ہوں یا نہیں'۔ ( وہ ٹھیک ہے۔ ) بونس پوائنٹس: اسٹیلیون اے بی وی فری مشروبات اور کاک ٹیل مکسر کی حیثیت سے ٹیلیکس جیسے ڈیلی ڈیوٹی کرتے ہیں۔ وہ کہتی ہیں ، 'ہم نے ان سب کو بغیر شراب کے پینے کے لئے ڈیزائن کیا تھا ،' لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ اسے شامل کرسکتے ہیں۔

متجسس ایلیکسیر نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنی بوتلیں غیر الکوحل کاک ٹیل پیش کرتے ہیں۔

(غلط) روحیں

'ہر شخص کو الکحل کے لحاظ سے قطع نظر ایک زبردست شراب پینا چاہئے۔ فل اسٹاپ۔ تو کہتا ہے بین برانسن ، سیڈلپ ڈرنکس کے تخلیق کار ، خود اعلان کردہ 'دنیا کی پہلی نالی الکحل روح'۔

برانسن ، جو ابھی 18 ویں صدی کی برطانوی زرعی میراث سے آرہا ہے ، نے بہانہ بنانے کے لئے 2015 میں سیڈ لپ شروع نہیں کی تھی۔ نرمی سے بنیان پہنے ہوئے (اگرچہ یہ مدد کرتا ہے)۔ وہ تخلیقی غیر الکوحل والے مشروبات کی تپ پر یقین رکھتا ہے ، اور اسے واقعی حیرت ہے کہ یہاں آنے میں ہمیں اتنا لمبا عرصہ لگا ہے۔

برانسن کا کہنا ہے کہ 'یہ حیرت انگیز ہے کہ کسی نے بھی اس کے بارے میں کچھ نہیں کیا۔' 'لیکن اب اس مثال کے طور پر ہم اپنی زندگی کو کس طرح گذارتے ہیں ، ہمارے لئے کیا اہم ہے ، اور اس میں سے کچھ تو فلاح و بہبود ، انٹرنیٹ اور اب دنیا کی کس حد سے زیادہ مربوط ہے سے ہے۔ یہ یقینی طور پر لوگوں کو کتنا شراب پیتا ہے اس کی بازیابی پر مجبور کررہا ہے۔

برانسن کے معاملے میں ، سبز رنگ کے انگوٹھے اور 1651 'آرٹ آف آسٹریلینشن' کی ایک کاپی سے غیر الکوحل شراب پینے میں ایک منی امریکہ پر مبنی انقلاب برپا ہوا۔ جین اور وہسکی ، سیڈ لپ گارڈن 108 ، اسپائس 94 ، اور صرف لانچ شدہ گروو 42 جیسے اختیارات - لیکن اس کا پیچھا کبھی نہیں کرتے ، مصالحہ جات ، پیداوار اور نباتیات ، پانی اور شراب سے شروع ہوتے ہیں (یہ ذائقہ نکالنے میں بہتر ہے) ، لیکن حتمی مصنوع مکمل طور پر غیر الکوحل ہونے کے لئے آست ہے۔

برانسن کا کہنا ہے کہ ، 'میں کبھی بھی اے بی وی کے بارے میں نہیں سوچا۔ 'یہ اس طرح کی مکمل آزادی ہے - ذائقہ میں واقعی توجہ مرکوز کرنے کے قابل۔' اس وقت سیڈلپ سب سے زیادہ نظر آنے والی ہے - اور دستیاب - وہاں روح کی طرح آپشن. یہ آن لائن دستیاب ہے یا ، اگر آپ نیپا میں بڑے رہتے ہو ، یہ فرانسیسی لانڈری کے مینو میں موجود ہے۔

بوتل کی خدمت

جیسے جیسے 'نان الک' کی پیاس تیز ہوتی جارہی ہے ، زیادہ سے زیادہ مصنوعات اس کو پورا کررہی ہیں۔ یہاں تک کہ ایک کمپنی ہے صرف غیر الکوحل کے آغاز کو فنڈز دیتا ہے !

اس کا مطلب ہے کہ اب بوتل میں غیر الکوحل کاک پیوستے ہیں ، جیسے کریئسس ایلیکسیر ، ایک بیکن ، NY. کمپنی ، جو 2016 میں شروع ہوئی تھی۔ اس کے مشروبات تمام 100 فیصد نامیاتی ہیں۔ متجسس نمبر 2 ، جو سنتری ، انناس اور چونے کے جوس کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، اور اس کے علاوہ مرچ کا عرق بھی ایک مسالیدار مارجریٹا کا دور کزن ہے۔

یہاں کاکیل کے لئے بہت سائیڈ لائن مصنوعات اور اجزاء بھی تیار کیے گئے ہیں لیکن خشک پینے میں بھی اتنا ہی مفید ہے جیسے چکوترا تلسی اور ککڑی ہابنرو اوہائیو پر مبنی نہیں اتنا آسان سیرپس ، یا منیپولس میں بٹی ہوئی جھاڑی سے سرکہ کی طرح بلوبیری لیموں اور ایپل جنجر جھاڑیوں سے سادہ شربت۔

صرف اس وجہ سے کہ آپ شراب نہیں پی رہے ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کاک کابینہ پر چھاپہ نہیں لگا سکتے۔ برکلے میں مقیم شرب اینڈ کمپنی کی مصنوعات بارٹینڈروں کے ذریعہ 'کاک ٹیلوں کے لئے تیار کی گئیں' ، ٹھیک ہیں ، لیکن وہ بارٹینڈڈر آپ کے اپارٹمنٹ میں نہیں ہیں ، اور وہ آپ کو ان کے نامیاتی یوکاٹن ہنی اور ڈگلس فر انفیوژن کرینبیری کو استعمال کرنے سے نہیں روک سکتے ہیں۔ آپ کی اگلی یحیثی کی رات کو جھنجیاں

اپنے مقامی ہول فوڈز یا اسی طرح کی خوبی سگنلنگ گروسری اسٹور کو ہٹائیں ، اور آپ کو کمبوچا (جس میں ایف۔آئ۔آئی ، ٹریس الکحل پر مشتمل ہوسکتی ہے) اور ٹھنڈے شراب (جیسے پیلیٹیرئی نوٹ کے ساتھ اپنے ہندوستانی ٹونک کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے) جیسے سامان کی قطاریں اور قطاریں پائیں گے۔ تھوڑا سا نیبو رند) یہاں تک کہ کرینبیری کا جوس بھی کام کرتا ہے - لیکن اچھی چیزیں ، تیزابیت کے چہرے پر پکی تھپڑ کے ساتھ اعلی ٹیسٹ ، روبی - سرخ ٹننوں میں لپٹے ہوئے ہیں۔

پینٹری اشیا

0 فیصد ABV مینو سان فرانسسکو میں جس کا مناسب طریقے سے نامزد کیا گیا ہے ABV بار آپ کو باورچی خانے کی الماریاں غیر الکوحل کے لئے چھاپے مار کرنے کے طریقہ کار کا ایک بہت اچھا نمونہ پیش کرتا ہے۔ بوزی اور غیر پروف مشروبات کو یکساں طور پر تیز کرنے کے ل j جر jا (یا تازہ!) ترگن کو آسان شربت میں ڈالیں ، اور اپنے سوڈاس کو تیز کرنے کے ل fresh تازہ لیموں کو نچوڑ لیں۔

برانسن چٹنی یا جام جیسی چیزوں کو بھی تجویز کرتا ہے۔ وہ کہتے ہیں ، 'آپ اسے صرف پھینک سکتے ہیں اور کچھ اچھی وائسسیٹی لے سکتے ہیں۔ یہ خاص طور پر فائدہ مند اضافہ ہے کیونکہ عام طور پر واحد جسم جس کو آپ خشک مشروبات میں پائیں گے وہ ہے کاربنیشن (اور بلبلوں ، خدا ان پر رحم کرے ، صرف اتنا کام کرسکتا ہے)۔ لیکن اپنے مشروبات میں جام یا شہد شامل کریں ، اس کو ہلانے کے لke ہلائیں ، اور آپ کو جسمانی مزاج اور اہم وزن حاصل ہوگا۔

آپ کے غیر الکوحل بار کو ذخیرہ کرنا موسمی فضل سے دوچار ہونا (ایر ، شیئر) کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے یا اپنے کرسپر دراز کے مشمولات کو بچانا ہے۔

'میں عام طور پر اپنا باغ استعمال کرتا ہوں ،' برانسن کہتے ہیں۔ تازہ جڑی بوٹیاں اور پیداوار معاشی ہیں ، جیسا کہ بھولی ہوئی مصالحے اور بیکنگ عرقوں کو بھلا دیا جاتا ہے ، ان سبھی کو سادہ شربت میں ہلچل مچانا آسان ہے جبکہ آپ ہفتے کے دوران کیٹو کھانے تیار کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ کی رہنمائی کے لئے ، کلیئر لیارڈیٹ کی 'خشک' جیسی غیر الکوحل کاک نسخے کی کتابیں بھی موجود ہیں۔

برینسن کا کہنا ہے کہ ، 'مجھے نہیں لگتا کہ یہ عالمی سطح پر دیکھنے والی ہر چیز سے ایک گزر جانے والا مرحلہ ہے۔ “ہم اس وقت غیر الکوحل دنیا کے تناسب پر کام کر رہے ہیں۔ بہت سارے لوگ مجھ سے کہتے رہتے ہیں ، ‘سوبر نیا کالا ہے۔’

بکٹویٹ بلبلی NYC کے نئے استقبالیہ بار میں غیر الکوحل کاکیل ہے۔ کریڈٹ: مینو ہان

غیر الکوحل کاک کی ترکیبیں

Buzz کے بغیر کوئی خاص چیز ملانا چاہتے ہیں؟ NYC کاک ٹیل اور املیسیر بار استقبالیہ کیٹی رو نے ، گھر بارٹینڈرس کے ل this اس غیر الکحل کاک ، بکٹواٹ ببللی کے لئے ترکیب ڈھکی۔

اجزاء:

  • ½ اونس تازہ نچوڑا نیبو کا جوس
  • z اوز گوجی بیری شہد (ہیلتھ فوڈ اسٹورز اور اس کے ذریعہ دستیاب ہے ایمیزون )
  • 3 آونس کرسنتیمم چائے ، پیوست اور ٹھنڈا
  • 2 اونس buckwheat چائے ، تیار اور ٹھنڈا
  • گارنش کے لئے لیموں کا مروڑ

ہدایات:

  1. پہلے چمکنے والی چائے بنائیں۔ ریو نے استقبالیہ میں اپنی کاربونیشن مشین بنائی جسے وہ بار میں استعمال کرتے ہیں اور کچھ چیلوں کو استعمال کرتے ہیں۔ گھر میں ، آپ کمرہ درجہ حرارت بکسواٹ اور کرسنتیمیم چائے کو چمکانے کے لئے سوڈا اسٹریم یا دوسرے کاربونیشن ڈیوائس کا استعمال کرسکتے ہیں۔
  2. تمام اجزاء کو ایک میں جمع کریں شیمپین بانسری .
  3. آہستہ سے ہلائیں ، تاکہ بلبلوں میں خلل نہ پڑے۔
  4. لیموں کے مروڑ سے گارنش کریں۔