Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

کسی پرو کی طرح وہسکی کو کس طرح چکھنا

لہذا آپ اس اچھisی وِسکی ڈسٹلری کا دورہ کر رہے ہیں جب آپ کے دوست نے آپ کے بارے میں بتایا تھا کہ وہ مفت ٹور اور چکھنے کی پیش کش کرتا ہے۔ آپ نے اپنی پیاری گدوں کو پہنا ہوا ہے ، مالٹ کی ایک دوپہر کے لئے اپنے آپ کو تیار کیا ہے ، اور پہلے ہی دل کا کھانا کھایا ہے۔ ٹور گائیڈ آپ کو وہسکی کی پرواز لاتا ہے اور آپ خاموشی سے گھبراتے ہیں۔ آپ کہاں سے شروع کرتے ہیں؟ کیا آپ اپنی جیسے وِسکی کا مزہ لیتے ہیں؟ شراب کا ذائقہ ؟ اس سے پہلے کہ آپ شراب پیتے ہو اس سے پہلے آپ کو کتنی خوشبو آ رہی ہے؟ کیا آپ نے پہلے ہی کافی کھانا کھایا؟ آرام سے جانیں کہ ہمیں آپ کا درد محسوس ہوتا ہے ، اور ہم مدد کے لئے حاضر ہیں۔ وہسکی چکھنا دراصل ایک بہت سیدھا عمل ہے۔ شروع کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔

شیشے کا سامان

اگرچہ یہ اہم نہیں ہے ، آپ کے شیشے کے برتن کی شکل آپ کی وہسکی چکھنے کے تجربے کو بہتر بنا سکتی ہے . سنفٹر کا مقصد ہے ، جو تھوڑا سا شراب کے گلاس کی طرح دکھائی دیتا ہے اگر خیمہ ضد ہو اور افتتاحی زیادہ تنگ ہو۔ وسیع اڈ you آپ کی اجازت دیتا ہے چکر کھانا وِسکی کے آس پاس جبکہ تنگ افتتاحی آپ کی خوشگوار لذت کے ل the مزیدار مہکوں کو مرکوز کرتا ہے۔ اگر آپ کسی ریستوراں یا ڈسٹلری پر ہیں تو ، امکان ہے کہ وہ آپ کو مناسب شیشے کے سامان کی خدمت کریں گے۔ اگر آپ گھر میں وہسکی آزما رہے ہیں اور آپ کے پاس سنائفٹر نہیں ہے تو ، آپ شراب خانہ استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس شراب کا گلاس نہیں ہے تو ، ہم آپ کے لئے فکرمند ہیں۔

پرو کی طرح وہسکی کا ذائقہ اس طرح ہےناک

شراب کے برعکس ، آپ کو اپنی ناک کو وہسکی سنفٹر میں جام نہیں کرنا چاہئے ، کیوں کہ شراب کے مقابلے میں شراب میں شراب کی نسبت وسکی بہت زیادہ ہوتی ہے اور اس طرح کے مشق سے آپ کو بوجھل محسوس ہوتا ہے۔ اس کے بجائے ، اپنی وہسکی کو تھوڑا سا ارد گرد گھومیں اور احتیاط سے اپنے گلاس کے اوپری حصے میں خوشبو کو چھڑکیں۔ چکر اور سونگھ کے درمیان ، اپنی وہسکی کے رنگ کا مشاہدہ کریں۔ ایک بار پھر ، شیشے کی شکل کی طرح ، یہ مکمل طور پر آلہ کار نہیں ہے ، لیکن آپ جو کچھ پی رہے ہیں اس کے بارے میں مزید معلومات کے ل you آپ کے لئے یہ ایک اچھا طریقہ ہے۔ جیسے ہی آپ نے وسکی کو چاروں طرف چھڑکا دیا ، کیا شیشہ نیچے ٹپکنے میں کچھ وقت لگ رہا ہے؟ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ زیادہ چپچپا ہے۔ آپ کی وہسکی کیا رنگ ہے؟ شاید یہ ہلکا سونا ہے ، یا شاید گہرا بھورا ہے۔ اس سے یہ بتایا جاسکتا ہے کہ وہسکی کی عمر کتنی لمبی ہے۔



جب آپ سونگھ رہے ہو ، ایسا نہ کریں کوشش کریں کسی ایک خوشبو کے لئے تلاش کرنے کے لئے. بہر حال ، اگر آپ کے سامنے چاکلیٹ کا کیک ہوتا ، تو کیا آپ کسی خاص بو کو تلاش کرنے کی کوشش کریں گے؟ شاید نہیں: آپ کو بو آنے دے گی۔ ولفیکٹری سسٹم پرانی ہے ، لہذا اگر آپ مختلف یادوں کے بارے میں سوچتے ہیں تو ، آپ کو مختلف خوشبو اور اس کے برعکس مل سکتی ہے۔ اگر آپ کسی گروپ کے ساتھ وہسکی آزما رہے ہیں تو ، اس سے زیادہ متاثر نہ ہوں جس کے ذریعہ آپ کے ساتھی وہسکی کے ذائقے تسلیم کررہے ہیں۔ آپ کو ایک سے زیادہ سونگھنے سے بھی ڈرنا نہیں چاہئے - وہسکی کی ناک ہر ایک کوڑے کے ساتھ تبدیل ہوجائے گی۔



ذائقہ

جب آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو کافی خوشبو آ رہی ہے تو ، اپنی وسکی کا مزہ چکھنے کے لئے تیار ہوجائیں۔ بہت چھوٹا گھونٹ لیں ، اور اپنے ہونٹوں کو ایک ’O‘ شکل میں ڈھونڈیں۔ اپنی زبان کو اپنے ہونٹوں تک لے جائیں اور ہوا میں چوس لیں۔ آپ ، خلاصہ میں ، وِسکی کو جوڑ رہے ہوں گے۔ صرف ایک انتباہ: جب آپ ایسا کرتے ہیں تو پہلی چند (سو) مرتبہ آپ کو ہچکولے پڑ سکتے ہیں۔ اس کا آپ کے ساتھ کم کام ہے اور وہسکی کی طاقت سے زیادہ۔ ہم میں سے جو دائمی وہسکی ، ام ، تعریف کرنے والے ہیں ، وہ اس جلن کھانسی کے اضطراب کی عادت ڈال چکے ہوں گے۔ آپ کے منہ میں وہسکی کو گرگل اور رول کرنے کے درمیان متبادل۔ ایک بار پھر ، خاص طور پر کسی چیز کی تلاش نہ کریں ، ذرا ذرا ذرا ذائقہ سے مشاہدہ کرنے کی کوشش کریں جو آپ اٹھا رہے ہیں۔ اگر آپ سوچ رہے ہیں ، مجھے شراب کا مزہ آتا ہے ، ٹھیک ہے! اس میں شرابی وسسکی کے پاس ہے۔ تاہم ، چکھنے میں کچھ واریاں آپ کے ل new نئے ذائقے نکال سکتی ہیں۔ جب آپ کو ایسا لگتا ہے کہ آپ نے وسکی کا اچھا ذائقہ حاصل کرلیا ہے تو اسے نگل لیں۔ یہ جلتا ہوا احساس جس کو آپ اٹھا رہے ہیں؟ اسے ختم کہتے ہیں۔ کیا یہ لمبا ، مختصر ، خوشگوار ، چپچپا ہے؟ وہ سب (اکی سمیت) معقول بیان کرنے والے ہیں۔ ان کا نوٹ لیں۔



پرو کی طرح وہسکی کا ذائقہ اس طرح ہے

پانی کا تنازعہ

کچھ (تھوڑا سا تقدس پذیر) لوگ آپ کو بتائیں گے کہ کبھی بھی وہسکی میں پانی نہ ڈالیں۔ ہمارے نزدیک یہ بیوقوف ہے۔ وہسکی اچھوت مقدس رس نہیں ہے۔ تھوڑا تھوڑا H2O اسے نئی خوشبو اور ذائقہ کی پرتیں شامل کرکے کھول سکتا ہے ، لہذا آپ کی وہسکی میں شامل پانی کے ساتھ پورے 'گھماؤ ، بو ، گھونٹ ، نگلنا' کے عمل کو دہرائیں۔ پوری بوتل میں نہ ڈالیں ، لیکن چند قطروں کو ٹھیک کرنا چاہئے۔ اگر آپ کی وہسکی بہت اعلی پروف ہے تو ، کچھ اور کو تکلیف نہیں ہوگی۔

یاد رکھیں…

آہستہ سے جاؤ۔ تین منٹ سے کم عرصے میں کئی سنیفٹروں کے ذریعے بھاگنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔ مختلف وسکیوں کے بیچ یا ایک ہی وہسکی کے کئی گھونٹوں کے درمیان بھی پانی پینا یاد رکھیں۔ آپ کو اپنے خیالات کو لکھتے ہوئے ان سے باخبر رہنے سے بھی خوفزدہ نہیں ہونا چاہئے۔ وہسکی بہت پیچیدہ ہے ، اس سے توقع کی جاسکتی ہے کہ آپ کے پاس نوٹ لینے کے لئے متعدد نوٹ ہوں گے۔ ہماری آخری التجا ہے کہ واقعی میں ، واقعی میں آپ کے آس پاس کے لوگوں پر اثر انداز نہ ہوں۔ اگر آپ نے کسی خوشبو کو اٹھا لیا ہے یا اس کا ذائقہ کسی اور کے پاس نہیں ہے ، تو اس کا مطلب صرف یہ ہوگا کہ آپ کے پاس ایک اضافی اسپیشل چکھنے والی سپر پاور ہے۔ یہ ، اور ذائقہ ساپیکش ہیں۔ سلینٹ! (یہ خوشی کے گیلک ورژن کی طرح ہے)۔