Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

نان ونٹیج شیمپین کی عمر کو کیسے بتایا جائے

غیر پرانی شراب ایک عجیب تصور ہے۔ اگر شراب سالانہ چکروں کے ذریعے بنائی جاتی ہے ، موسم خزاں کی فصل میں اختتام پذیر ہوتی ہے تو ، اس میں ہمیشہ پرانی بات ہے ، ٹھیک ہے؟ اندر نہیں شیمپین ، جہاں کم از کم 75 فیصد پیداوار پر 'NV' ، یا ونٹیج کا لیبل لگا ہوا ہے۔ تو آپ کی شیمپین کی بوتل میں رس کتنا پرانا ہے؟

زیادہ تر وقت ، یہ بتانے کا کوئی حقیقی طریقہ نہیں ہے کہ ونٹیج کی بوتل کتنی پرانی ہے شیمپین ہے نان ونٹیج شیمپین دو یا زیادہ پرانی شراب کی شراب پر مشتمل ہے ، جو عام طور پر ملایا جاتا ہے تاکہ سالانہ سال سے گھر کے معیاری انداز کو حاصل کیا جاسکے۔ ملاوٹ والی شراب کی عمر کے بارے میں معلومات جاری کرنے کے لئے وائنری کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن کچھ مکانات اور پیدا کرنے والے اپنے نان ونٹیج شیمپینوں کے بارے میں مزید کھلم کھلا بن رہے ہیں۔

کچھ بڑے مکانات جیسے دائرہ ، اب ونٹیج شیمپین کی بوتلوں پر کیو آر کوڈ شامل کریں۔ پروڈیوسر کی ویب سائٹ میں چھ ہندسوں کی 'کروگ آئی ڈی' داخل کرکے ، شراب پینے والا ، ونٹیج ملاوٹ میں تمام ونٹیج کی ناگوار تاریخ اور خرابی دیکھ سکتا ہے۔ دوسرے پروڈیوسروں نے ناگوار ہونے والی تاریخ - جس تاریخ کو شامل کیا ہے اس میں شامل ہونا شروع کر دیا ہے پڑھیں عمر رسیدہ بوتل سے ہٹا دیا جاتا ہے - جو اس بات کا اشارہ دیتا ہے کہ بوتل کو مستقل کارک کب ملا۔ (عدم استحکام عام طور پر رہائی سے پہلے ہی ہوتا ہے۔) چونکہ نان ونٹیج شیمپینس عام طور پر کہیں بھی رہائی سے قبل 15 ماہ سے لے کر دو سال کی عمر میں ہوتے ہیں ، اس لئے ریاضی عمر کی عام بال پارک دے سکتا ہے۔

گھر میں رہتے وقت سب کو شیمپین اسٹپر کی ضرورت ہوتی ہے

بغیر کسی پرانی شیمپین کی عمر کو یقینی طور پر جاننے میں صرف دوسرا شاٹ کچھ کسان پیدا کرنے والوں کی طرف سے آتا ہے۔ تیزی سے ، یہ پیدا کرنے والے خصوصی طور پر سنگل پرانی شیمپین تیار کررہے ہیں۔ تاہم ، ان میں سے بہت سے اپنے شیمپینز کو لمبے عرصے تک ونٹیج کے ساتھ بوتل کا لیبل لگانے کی ضرورت نہیں چاہتے ہیں۔ اس طرح ، یہ پروڈیوسر اپنی شراب کو نان ونٹیج شیمپینس کے طور پر جاری کریں گے اور اس ونٹیج کے ساتھ پچھلے لیبل پر چپکے سے اشارہ کیا گیا ہے۔ حرف 'R.' کے ساتھ شروع ہونے والے ایک الفانومیرک کوڈ کی تلاش کریں ہندسے جو بعد میں ہیں وہ شراب کے ونٹیج کے مساوی ہیں۔ مثال کے طور پر ، 'R08' اس بات کا اشارہ کرتا ہے کہ شیمپین بہترین ونٹیج 2008 سے ہے۔



حقیقت میں ، اس سے عموما matter کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کا نان ونٹیج شیمپین کتنا ہی پرانا ہے۔ تاہم ، چونکہ عام طور پر نان ونٹیج کیوٹس جوان پیتے ہیں ، لہذا آپ شراب کی دکان کے شیلف پر اس خاک آلود بوتل کو چیک کرنا چاہتے ہیں ، یا تحفے میں دیئے ہوئے شیمپین جو آپ کی الماری میں چھپا ہوا ہے۔ پرانی ونمٹی شیمپین کی پرانی بوتل پینے میں کوئی مضائقہ نہیں ہے - در حقیقت ، یہ ایک دلچسپ تجربہ ہوسکتا ہے - لیکن ، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کا شیمپین زیادہ سے زیادہ تازہ ہو ، اس کی دکانوں پر خریداری کریں جو اس کے ببل انتخاب کے لئے مشہور ہے۔ ایک دکان جتنی زیادہ شیمپین بیچتی ہے ، اتنی کثرت سے وہ اس کے اسٹاک کی جگہ لے لیتا ہے۔