کسی امریکی شراب کے لیبل کو کیسے ڈی کوڈ کریں [انفوگرافک]

شراب لیبل ایک بہت بڑی رینج ہے: وہ خوبصورت سے خوبصورت کے لئے آسان سے آسان ہوسکتے ہیں۔ تاہم اگر آپ کی شراب امریکہ میں بنائی جارہی ہے تو کچھ معلومات ہمیشہ لیبل پر موجود رہیں گی۔ اس کا کیا مطلب ہے اس کا پتہ لگانے کا طریقہ یہ ہے۔

برانڈ/پروڈیوسر

یہ سیدھا سا لگتا ہے: پروڈیوسر وہ ہے جو شراب بناتا ہے۔ تاہم بعض اوقات شراب کا لیبل اس کا نام نہیں لے گا پروڈیوسر لیکن ایک مخصوص برانڈ (مثال کے طور پر: جو شمو وائنری اوسط جو شراب پیدا کررہا ہے)۔ یہ ایک پروڈیوسر کے لئے مختلف جمالیاتی کے ساتھ کئی مختلف برانڈز رکھنے کا ایک طریقہ ہے۔

ریاست/کاؤنٹی/آوا/مختلف قسم

شراب کے لیبل پر چھپی ہوئی جغرافیائی علاقہ اس بات پر منحصر ہے کہ شراب بنانے کے لئے استعمال ہونے والے زیادہ تر انگور کہاں اگائے جاتے تھے۔ اگنے والے انگور کی مطلوبہ فیصد ریاست سے کاؤنٹی سے اے وی اے وغیرہ میں مختلف ہوتی ہے۔ امریکی شراب کے لیبل عام طور پر شراب میں استعمال ہونے والے بنیادی انگور کی فہرست کے ساتھ ساتھ اس میں بھی عام ہیں نئی دنیا . سب جغرافیائی خطے انگور کی فیصد سختی میں بھی مختلف ہوسکتے ہیں۔ عام اصول یہ ہے کہ اگر جغرافیائی خطے کا تعین انگور کی مختلف قسم کاؤنٹی یا ریاست کے ذریعہ کیا جاتا ہے یا کم سے کم 75 ٪ یا اس سے زیادہ انگور کا اگلا ہونا ضروری ہے۔ اگر جغرافیائی خطہ AVA مخصوص ہے تو 85 ٪ یا اس سے زیادہ انگور کو وہاں کاشت کرنا ضروری ہے۔

ونٹیج

یہ ایک آسان ہے: یہ صرف اس سال ہے جب انگور کے اگائے اور کٹائی ہوئی تھی۔

نام اور پتہ

پروڈیوسر کا نام اور پتہ ہمیشہ موجود رہے گا لیکن اس پر منحصر ہے کہ شراب بنانے والا شراب کے باقی عمل میں کتنا شامل ہے اس کے ساتھ ساتھ کچھ اور معلومات بھی ہوں گی۔ مثال کے طور پر اسٹیٹ کی بوتلیں کہلانے والی شراب کو نہ صرف کسی ایسے علاقے میں اگانا پڑتا ہے جس کی ملکیت میں وائنری کی ملکیت ہوتی ہے یا اس سے چلتی ہے لیکن کچل دیئے ہوئے خمیر شدہ عمر اور سائٹ پر بوتل بند کردی جاتی ہے۔ اضافی طور پر وائنری اور داھ کی باری کو ایک وٹیکلچرل ایریا میں واقع ہونا پڑتا ہے۔

الکحل کا مواد

یہ بوتل میں شراب کی فیصد ہے۔ اس کی پیمائش ABV کے ذریعہ کی گئی ہے جو ثبوت کے برخلاف فیصد ہے (مثال کے طور پر: 40 ٪ ABV 80 ثبوت نہیں)۔

حجم

بوتل میں ملی لیٹر میں کتنی شراب ہے۔

صحت سے متعلق معلومات

یہ وہ چیز ہے جس کے بارے میں آپ شاید جانتے ہو - حاملہ ہونے کے دوران نہ پیئے یا مشینری کو حکومت کا دوستانہ پیغام چلائیں۔ اضافی طور پر ریاست سے ریاست میں فروخت ہونے والی کوئی بھی شراب جس میں 10 یا اس سے زیادہ حصے فی ملین ہیں سلفائٹس کہنا ہے کہ سلفائٹس پر مشتمل ہے۔