Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

شراب کی اینٹوں نے ممنوعہ کے دوران امریکی شراب کی صنعت کو کیسے بچایا

کب ممانعت آخر کار 16 جنوری 1920 کو عمل میں آیا ، ان لوگوں کو انگوروں کو شراب میں بدلنے کے واحد مقصد کے لئے امریکی داھ کی باریوں کے مالک کو ایک مخمصے کا سامنا کرنا پڑا: انگوروں کو پھاڑ دو اور کوئی اور پلانٹ لگائیں ، یا کوشش کریں اور پھر بھی اس سے نفع کمانے کا کوئی راستہ تلاش کریں۔ انگور میں اس امید کے ساتھ کہ شراب پر پابندی زیادہ دیر تک نہیں چل سکی۔

خاص طور پر یہ دریا ناپی کے وادیوں میں محسوس ہوا ، جو سن 1920 تک امریکہ کی شراب کا ایک اچھا حصہ بنا رہے تھے۔ یہ مسئلہ یہ تھا: اگر یہ شراب بنانے والے صرف چند سال بعد ہی مراعات کو ختم کرنے کے ل other دوسرے منافع کی تلاش میں اپنی بیلوں کو پھاڑ دیتے ہیں ، اگر انھوں نے دوبارہ منصوبہ بندی کی تو ان تاکوں کو دس سال تک لگ سکتے ہیں کہ وہ اس طرح کے معیاری پھلوں کی پیداوار شروع کردیں۔ فی الحال پیدا کر رہے تھے.

انگور کے کچھ مالکان ابھی اس کا خطرہ مول نہیں سکتے تھے ، اور جیسے ہی حرمت ختم ہوگئی تو انہوں نے انگور کے باغوں کو پھاڑ دیا اور باغات لگائے۔ لیکن ان شراب سازوں نے جنہوں نے اس کو روکنے کے بجائے فیصلہ کیا کہ وہ انگور فروخت کرنے اور قانونی طور پر شراب بنانے کا ایک آسان طریقہ نکلا اور اس عمل سے مالا مال ہو گئے۔



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

سانو انگور برک شراب



امریکی قانون میں یہ قرار دیا گیا ہے کہ اگر انگور غیر الکوحل کے استعمال کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں تو اور صرف اس صورت میں انگور کی کاشت کی جاسکتی ہے۔ اگر یہ عزم کیا جاتا تھا کہ کسی نے ان انگور کو چکنے کے لئے استعمال کیا ہے ، اور انگور کو فروخت کرنے والے انگور کے مالک کو اس کا علم تھا تو انگور کاشت کار اور شراب بنانے والا خود کو جیل میں ڈھونڈ سکتا ہے۔ تاہم ، اگر انگور کی کاشت کار نے یہ واضح انتباہ دیا کہ انگور کو شراب بنانے کے لئے استعمال نہیں کرنا ہے اور وہ انگور کافی ہاتھوں سے گزرتے ہیں تاکہ حتمی نتیجہ شراب ہی کیوں نہ ہو ، انگور کاشت کار بوٹلیگر کے ارادوں کو نہیں جانتا تھا۔ کاشت کار صاف تھا۔



والڈسٹ ایکٹ میں یہ بھی شرط عائد کی گئی ہے کہ انگور کے کاشت کار خود رس اور جوس کو صرف اسی صورت میں بناسکتے ہیں اگر وہ مصنوعات غیر الکوحل کے استعمال کے لئے استعمال کی جائیں۔ لہذا داھ کی باری پھر بھی غیر الکوحل شراب بناسکتی ہے اور وہ شراب نظریاتی طور پر صارفین کے ذریعہ شراب میں تبدیل ہوسکتی ہے جب تک کہ شراب بنانے والوں نے واضح انتباہ دیا کہ یہ غیر قانونی ہے ، اور انہیں صارفین کے آخری ارادوں کا کوئی علم نہیں ہے۔ ان نقائص کی جگہ پر ، 'شراب کی اینٹوں' کی تخلیق اور اس کے نتیجے میں ، امریکی شہریوں کے لئے شراب کا استعمال جاری رکھنے کی صلاحیت پیدا ہوگئی۔

شراب کی اینٹ انگور کے رس کے ایک اینٹوں کی اینٹ تھی - جو تیار کرنے کے لئے مکمل طور پر قانونی تھی - تاکہ صارفین پانی اور خمیر میں گھل سکیں تاکہ وہ اپنا ونو بنا سکے۔ لیکن ہر صارف شراب تیار کرنا نہیں جانتا تھا ، لہذا صارفین کو کیا کرنا پتا تھا؟ ہدایات کو براہ راست پیکیجنگ پر چھاپا گیا تھا ، لیکن ان ہدایات کو نقاب پوش کیا گیا تھا کہ یہ کیا ہے نہیں مصنوعات کے ساتھ کیا کرنا ہے۔ قانون کے ارد گرد حاصل کرنے کا ایک ہوشیار طریقہ۔

انگور کی اینٹیں قانونی



اگر آپ ان اینٹوں میں سے کسی کو خریدنا چاہتے ہیں تو ، پیکیج پر ایک نوٹ ہوگا جس میں یہ بتایا گیا ہے کہ پانی کی ایک گیلن میں حراستی کو کیسے تحلیل کیا جائے۔ پھر اس کے نیچے ، نوٹ ایک انتباہ کے ساتھ جاری رہے گا جس میں آپ کو ہدایت دی گئی ہے کہ وہ 21 دن تک اس جگ کو ٹھنڈی الماری میں نہ چھوڑیں ، یا یہ شراب میں بدل جائے گی۔ یہ انتباہ در حقیقت وینو کی کلید تھی ، اور ممنوعہ قانون سازی میں خرابی کی بدولت ، آپ اپنے ذاتی استعمال کے لئے 200 گیلن گھریلو شراب کا استعمال مکمل طور پر قانونی تھا ، یہ صرف آپ کا گھر نہیں چھوڑ سکتا تھا - شراب اینٹوں کے پیکیج بھی بہت محتاط تھے صارفین کو یاد دلانے کے لئے۔ 'انتباہ' کے علاوہ ، شراب اینٹوں بنانے والوں جیسے وینو سانو بہت جانتے تھے کہ وہ جانتے ہیں کہ ان کی مصنوع کو استعمال کیا جانا ہے ، حتی کہ ذائقہ بھی شامل ہے - جیسے برگنڈی ، کلیریٹ اور ریسلنگ - کسی کو سامنا ہوسکتا ہے اگر انہوں نے غلطی سے رس چھوڑ دیا تو ابالنا

شراب کی ان اینٹوں کا نتیجہ یہ نکلا کہ بہت سارے لوگ ، جن میں مشہور برنجر وائن یارڈز بھی شامل ہیں ، ناقابل یقین حد تک امیر ہوگئے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جب ممانعت کے نتیجے میں انگور اور ان متمرکز مصنوعات کی طلب میں کمی واقع نہیں ہوئی تھی ، تو یہ اضافہ ہوا تھا ، لیکن سپلائی کو برقرار رکھنے کے لئے بہت کم لوگ موجود تھے ، کیوں کہ متعدد شراب خوروں نے اپنے انگور کے باغوں کو باغوں میں لگانے کیلئے پہلے ہی پھٹا دیا تھا۔ 1924 تک ، فی ٹن کی قیمت حیرت انگیز 5 375 تھی ، جو صرف 9.50 of کی ممانعت سے پہلے کی قیمت سے ٹیگ کی قیمت میں 3،847 فیصد اضافہ تھا۔

پاپولر میکینکس میں ایک اشتہار جو 1932 سے تلاش کیا گیا

1932 ء سے مشہور میکانکس میں ایک اشتہار جو وینو سانو انگور کی اینٹوں کو فروخت کرنے میں مدد کرنے کے لئے 'ہسلرز' کی تلاش میں تھا۔

قیمتوں میں اضافے کے بعد ، ملک بھر سے لوگ انگور کے کھیل میں شامل ہونے کے لئے ناپا پہنچ گئے۔ ایسا ہی ایک شخص تھا سیسر مونڈوی ، مینیسوٹا سے تعلق رکھنے والا ایک کرایہ دار جس نے اس خوش قسمتی کو دیکھا جو بنایا جاسکتا ہے اور اس نے اس کے پورے کنبے کو کیلیفورنیا منتقل کردیا۔ حرمت کے بڑے حصے کی وجہ سے ، مونڈوی شراب خانہ پیدا ہوا۔ اس خاندان اور دیگر لوگوں نے ممنوعہ بیمار ہونے کی بدولت انشورنس بیمار افراد کو شکریہ ادا کیا کہ امریکہ کے خشک جادو کے دوران کیلیفورنیا کی شراب کی صنعت زندہ رہی اور اس کی ترقی بھی ہوئی۔