Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

کیا 2020 لو کیل کیل IPA کا سال ہے؟

کرافٹ کم کیل IPAs

کرافٹ کے آزادانہ بریوریوں نے کم کیل آئی پی اے متعارف کرایا ہے۔ (کرافٹ بیئر ڈاٹ کام)

7 فروری ، 2020

ہوسکتا ہے کہ 2018 کا تعلق دوبد IPA سے ہو ، لیکن 2020 لو- Cal IPAs کا سال ہوسکتا ہے۔



بیل کا ہلکا پھلکا کم حامل کرافٹ بیئر کی جگہ میں شامل ہونے والوں میں شامل ہے۔ مشی گن کرافٹ بریوری نے 110 دل سے کم کیلوری پر پہنچنے کے لئے دو دل کا لازوال ، ایوارڈ یافتہ نسخہ جوڑا۔ بیل کی بریوری مواصلات کے منیجر جوش اسمتھ کا کہنا ہے کہ لو کیل ای پی اے بنانے کی وجہ آسان تھی: بیئر پریمی کی مانگ۔



وہ کہتے ہیں ، 'ہم نے پہچان لیا کہ بیئر پریمیوں کو دو دل دینے والے مداحوں کو دینے کا موقع ملا ہے یا نہیں – ایک ایسا آپشن جس میں وہ ڈھونڈ رہے تھے سب کچھ تھا: لوئر کیلوری ، ایک کم اے بی وی اور تمام لذت جو دو دل ہے۔'

بیل کی لائٹ ہارٹڈ ایلے تازہ ترین لو-کیل آئی پی اے کی ریلیز میں شامل ہے۔ اوڈیل بریونگ نے موسم خزاں 2019 میں اچھ Be سلوک (110 کیلوری ، 4٪ اے بی وی) کو متعارف کرایا ، جس طرح کے حوصلہ افزائی کی طرح بیئر پینے والوں کو ملنے کے 'آپ کے لئے بہتر' بیئر کی جگہ پر ملتی ہے۔



ہلکے دل سے کم کیل آئی پی اے

بیل کی لائٹ ہارٹڈ ایلے تازہ ترین لو-کیل آئی پی اے کی ریلیز میں شامل ہے۔ (بیل کی بریوری)

'ہمیں بائیک سواری کے بعد لائٹ ، سیشن ایبل بیئر پسند ہے ، ایک 14er کو بڑھاوا دیا گیا ہے ، یا اس بل کو فٹ ہونے کی وجہ سے ... مارکیٹ میں زیادہ تر بیئر لائٹ لیگرز ہیں اور ہم ہلپس سے بہت زیادہ پیار کرتے ہیں کہ ہلکا ، نچلا کیلوری پیدا کرنے کی کوشش نہ کریں۔ آئی پی اے جو ان تمام لمحوں کے لئے بہترین ہوگا ، 'کہتے ہیں اوڈیل بریونگ کے کمیونٹی منیجر کرسٹن ووڈ۔



مچھلی بریوری غیر مستند IPA بیئر اسٹائل کے ساتھ جوڑ کر اس رجحان کو مزید آگے بڑھانے کا موقع لیا۔ نتیجہ ان کا حال ہی میں متعارف کرایا گیا WOWZA! ہازی پیلا الے (100 کیلوری ، 4 جی کاربس ، 4٪ ابیوی) ڈیسچٹس ’’ وی پی آف مارکیٹنگ نیل اسٹیورٹ کے مطابق ، WOWZA کی تخلیق شراب کی آمیزش کے متناسب جدت پروگرام سے آئی ہے۔

(# سیکیٹ سیل: ایس انڈیپنڈنٹ کرافٹ بریور سیل )

'ہم نے موقع ملا کہ اس جگہ میں جدت کا ایک ایسا موقع پیش کیا جائے جو رجحان پر بہت زیادہ ہو ، جس کی وجہ سے ہمیں ایک ہلکا ہلکا پیلا ہوا۔ ہم چاہتے تھے کہ 'ناممکن کو گلے لگائیں'…۔ [بریرو اے] کم ABV ہیز پیلا الے جو ان تمام خانوں کو چیک کرتا ہے اور پھر بھی اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ '

اوسکر بلوز اس کے کئی دہائیوں کے تجربے سے پیچھے ہٹ گیا جس سے اس نے اپنے لو-کیل آئی پی اے کو تیار کرنے کے ل big بڑے ، دفن والے IPAs بنائے۔ آسکر بلوز کے سینئر مارکیٹنگ منیجر ، ہارون بیکر کا کہنا ہے کہ بریوری کی بازگشت کے بارے میں الہام ون وائی لو - کیل ہازی IPA (100 کیلوری ، 4٪ abv) پینے والوں کو اپیل کرنے کی صلاحیت تھی جو آسکر بلوز کے سابقہ ​​IPAs سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ .

وہ کہتے ہیں ، 'ہم ایک ایسی شراب تیار کرنا چاہتے تھے جو بیئر پینے والوں کی ایک حد کو مطمئن کرسکے ، کٹر IPA سے محبت کرنے والوں سے لے کر ان لوگوں تک جو کچھ زیادہ سیشن کے قابل ترجیح دیتے ہیں۔'

لو-Cal IPA تیار کرنا

کم کم کیل ایپا پیر کی رات رکھنا

سوموار نائٹ بریوئنگ لی لو لو-کیل IPA جنوری 2020 میں جاری کیا گیا تھا۔ (پیر کی رات بریوری)

کم کیل آئی پی اے کی آمد کے ساتھ ہی نئے اجزاء متعارف کروائے جاتے ہیں جو پورے ذائقہ دار بیئروں کے شراب پینے والوں کی فراہمی کے پیچیدہ مساوات کو حل کرنے میں مدد کرتے ہیں ، لیکن کم کیلوری اور اے بی وی کے ساتھ۔

اٹلانٹا کا پیر کی رات شراب ایک پریس ریلیز میں ، اپنی نئی تخلیق ، لو لو IPA (90 کیلوری ، 3.2٪ ABV) کی روشنی میں ، اسے 'بالکل غیر معمولی چیز' قرار دیتے ہیں۔ لیکن شراب خانہ کی وضاحت کی گئی ہے کہ یہ ایک کامل اسٹائل ہے۔

(مزید: آزاد دستکاری بریوریوں اور ملازمین کی ملکیت)

شریک بانی جوناتھن بیکر کا کہنا ہے کہ 'اس کا حصول بہت مشکل ہے۔' لیکن سائنس ، لگن اور طاقتور شیر کی روح کو استعمال کرتے ہوئے ، ہم سمجھتے ہیں کہ ہم نے آخر کار اس کو کیلوں سے کھڑا کردیا ہے۔ '

روایتی دوبد اور مغربی ساحل کے آئی پی اے کے ساتھ متوازن جسم کے حصول کے ل bre ، شراب بنانے والوں کے لئے ایک عام تکنیک مالٹ بل میں شکر کو بڑھانا ہے جس سے تلخی کو دور کیا جاسکتا ہے ، جس سے بیئر کی کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے۔ ایک نئی درستگی ہے راہب پھل کا اضافہ ، جو مٹھاس کا اضافہ کرتا ہے لیکن کیلوری نہیں۔ حیرت انگیز پھل ڈوگ فش ہیڈ کی ہلکی طاقت (95 کیلوری ، 4٪ ابیوی ، 3.6 گرام کاربس ، 1 جی پروٹین اور 0 جی فی فی 12oz پرورش) اور ہائی وائر بریونگ کی نئی گو گیٹر لو کیلوری آئی پی اے (100 کیلوری ، 4٪) دونوں میں موجود ہے۔ abv).

hiwire پینے کم کیل IP

ہائی وائر بریونگ گو گوٹر کم کیلوری والے IPA (ہائ وائر بریونگ)

فائر اسٹون واکر فلائی جیک لو-کیل IPA (96 کیلوری ، اور 4٪ abv) کی تخلیق کے ل a ایک بہت ہی تدبیرانہ طریقہ اختیار کیا ، جس میں وزن 12 کلو پیکیج میں یادگار ہیزی ہاپ کا ذائقہ چلانے کے لئے کتنی کیلوری مختص کی جاسکتی ہے۔ شراب کے 4 فیصد حصے (جو کم کیل IPAs کے لئے معیاری سطح معلوم ہوتا ہے) کے محاسبے کے بعد ، واکر کا کہنا ہے کہ بریوری میں مطلوبہ ذائقہ نوٹوں کو مارنے کے لئے تقریبا a ایک چوتھائی کیلوری کی تقسیم (تقریبا 24 24 کیلوری) تھی۔ ایک 'پہیلی اور ٹیم کے لئے ایک بہت بڑا چیلنج۔'

واکر اور ٹیم کے ل The حل نئی اسٹراٹا ہاپ کا اضافہ تھا ، جو ایک چھوٹی مقدار میں زیادہ ہاپ کی خوشبو فراہم کرنے کے لئے تیار کیا گیا ہے ، ساتھ ہی 'ایکسپریسیو' خمیر تناؤ بھی ہے جس کے بارے میں ان کا کہنا ہے کہ بیئر کے ایسٹر اور پھل کو بڑھا دیتا ہے ، ذائقہ سے لدے بیئر کو کم کیلوری میں شمار کریں۔

بانی ڈیوڈ واکر کا کہنا ہے کہ ، 'ذاتی اور پیشہ ورانہ طور پر ، میں بیئر پینے میں خوش ہوں کہ میں نے بہت زیادہ سوادج بیئر پینے والی کیلوری کی گنتی سے باہر پینے کے لئے پیا ہے۔'

(ایڈیٹر کا انتخاب: سیرا نیواڈا کا لچکدار IPA تباہ کن جنگل کی آگ کے بعد آسی بریورس کو متاثر کرتا ہے )

کم کیل بگ جیت ثابت ہوسکتا ہے

نیل اسٹیورٹ کے مطابق ، ڈیسچسٹس ’لو کیل کیل پیلا الے‘ اس خبر کے ساتھ مل کر لانچ کیا گیا تھا کہ بریوری اکتوبر میں پورٹ لینڈ ٹریل بلیزر ریڈیو نیٹ ورک کا کفیل بننا ہے۔ نرم لانچ کی وجہ سے WOWZA کی حیثیت سے تیزی سے ایک بہت بڑا فروخت ہوا! موڈا سنٹر میں ڈیچسٹس کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی بیئر بن گئ ، جہاں وہی ہے جہاں بلیزر اپنے این بی اے کھیل کھیلتے ہیں۔

واہزہ لو سی ایل پیلا الی بیر

بریشری کا نیا کم کیل ہیزی پیلا ایلے ، وازا کے ساتھ ڈیسچسٹس کے ہاتھوں پر ایک واضح ہٹ دھرمی ہے۔ (مناظر)

ان کے ہاتھوں پر واضح ہٹ دھرمی کے ساتھ ، اسٹیورٹ اور ٹیم نے اپنے دورے کی شیڈول کو تیز تر مدت کے ساتھ بہتر بنانے کے لئے فیصلہ کیا ہے جہاں بہت سے شراب پینے والے زیادہ کیلوری سے آگاہ ہوجاتے ہیں: جنوری۔

اسٹیورٹ نے کہا ، 'تقسیم کار کے احکامات نے ہماری ابتدائی پیش گوئی کا صفایا کردیا اور ہم طلب کو برقرار رکھنے کے لئے شیڈول میں متعدد اضافی شراب کو شامل کر چکے ہیں۔'

اگرچہ لو کیل ای پی اے پینے والے لوگ خشک جنوری کے نام سے مشہور ماہ طویل عرصے سے سوبریٹی کے مقبول رجحان میں تکنیکی طور پر شریک نہیں ہوں گے ، ان کے بیئر کی خریداری اور کھپت کی عادات کے بارے میں سوچا سمجھنا ایک واضح صارف رجحان ہے جو ایسا لگتا ہے کہ 30 دن کا عرصہ نہیں لگتا ہے۔ میعاد ختم ہونے کی تاریخ۔

کیا 2020 لو کیل کیل IPA کا سال ہے؟آخری بار ترمیم کی گئی تھی:25 فروری ، 2020بذریعہٹیلر لیبس

ٹیلر لیبس ایک PR پیشہ ور اور آزادانہ مصنف ہے جو کرافٹ بیئر کی صنعت اور دلچسپی کے دیگر شعبوں کا احاطہ کرتا ہے۔ ٹیلر مینیسوٹا میں پلا بڑھا ، وسکونسن میں کالج گیا ، اور فی الحال شکاگو میں رہتا ہے ، اس کا مطلب ہے کہ وہ دولت کی شرمندگی سے خراب ہے جس کا مڈویسٹ کرافٹ بیئر منظر پیش کرتا ہے۔

اس مصنف کے ذریعہ مزید پڑھیں

کرافٹ بیئر ڈاٹ کام مکمل طور پر چھوٹے اور آزاد امریکی بریوریوں کے لئے وقف ہے۔ ہم بریورز ایسوسی ایشن کے ذریعہ شائع ہوئے ہیں ، جو غیر منفعتی تجارتی گروہ ہیں جو امریکہ کے چھوٹے اور آزاد دستکاریوں کو فروغ دینے اور ان کے تحفظ کے لئے وقف ہیں۔ کرافٹ بیئر ڈاٹ کام پر جو کہانیاں اور آراء مشترکہ ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ بریور ایسوسی ایشن یا اس کے ممبروں کی طرف سے اٹھائے گئے عہدوں کی طرف سے توثیق کی جائے۔