Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

2019 گریٹ امریکن بیئر فیسٹیول میں بیٹھے بیٹھے بیٹھے کرافٹ بیئر ڈاٹ کام میں شامل ہوں

این ایس پ

جی اے بی ایف 2019 کے دوران بیٹھے بیٹھے کریٹ بیئر ڈاٹ کام کے نمایاں اسپیکر دیکھیں۔

20 ستمبر ، 2019

کرافٹ بیئر ڈاٹ کام کا مشن آپ کو امریکہ کے چھوٹے اور آزادانہ بریوری والے لوگوں کے بارے میں کہانیاں سنانا ہے۔ ہر سال گریٹ امریکن بیئر فیسٹیول میں ، ہم اس مشن کو اپنے بیٹھ اور گھونٹ بولنے والوں کے ذریعہ زندہ کرتے ہیں۔



ہم 2019 کے بیٹھ اور گھونٹ کے نمایاں مقررین کا اعلان کرنے پرجوش ہیں۔ ہمارے ساتھ کرافٹ بیئر ڈاٹ پیون میل میں شامل ہوں گریٹ امریکن بیئر فیسٹیول ان کی کہانیاں سننے اور ان کے پسندیدہ بیئروں میں سے کچھ آزمانے کے ل.۔



بیٹھ کر گھونٹ 2019 کے نمایاں اسپیکر

جمعرات ، 3 اکتوبر

این- SIP 2019شام ساڑھے چھ بجے - بار میں صحیح طریقے سے بیئر کو واپس بھیجنے کا طریقہ! بریجٹ گونٹنر اور میٹ میڈوز ، بریورز ایسوسی ایشن ڈرافٹ بیئر کوالٹی سب کمیٹی کے ساتھ

بیئر کو بار میں بھیجنا ٹھیک ہے اگر اس کا ذائقہ صحیح نہیں ہے تو! بریورز ایسوسی ایشن کے ڈرافٹ بیئر کوالٹی سب کمیٹی کا میٹ میڈوز اور بریجٹ گونٹینر آپ کو مشورہ دے گا کہ اسے حکمت عملی کے ساتھ کیسے کیا جائے۔ مناسب ڈال ، شیشے کے سامان ، صاف لائنوں اور بیئر پریمی کے ل what کیا دیکھنا ہے اس کے بارے میں جانیں۔




گیریٹ اولیورساڑھے سات بجے - گیریٹ اولیور ، بریو ماسٹر ، بروکلین بریوری ، بروکلین ، نیو یارک

گیریٹ اولیور ، بروک لین بریوری کے بریو ماسٹر ہیں ، جو بریو ماسٹر ٹیبل کے مصنف ہیں اور دی آکسفورڈ کمبلئن برائے بیئر کے چیف ایڈیٹر ہیں۔ اپنے 30 سالہ کیریئر کے دوران ، انہوں نے کرافٹ بریئنگ میں بہت ساری بدعات لائیں ہیں جن میں دنیا کی پہلی شراب پینے والی باہمی تعاون ، کاک پر مشتمل بیئر ، قدرتی شراب اور سائڈر لیز پر ثانوی خمیر ، اور بیئر کی پاک صلاحیتوں پر خصوصی توجہ دی گئی ہے۔ گیریٹ نے 17 ممالک میں 1،000 سے زیادہ بیئر ڈنر اور چکھنے کی میزبانی کی ہے۔ 2014 میں وہ 'بقایا شراب ، بیئر یا اسپرٹ پروفیشنل' کے لئے جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ حاصل کرنے والا پہلا بریور بن گیا۔


جیک کیمسٹرساڑھے 8 بجے - جیک کیمسٹر ، اوڈ سائیڈ ایلز ، گرینڈ ہیون ، MI



جیک کیمپسٹر آپ کے لئے اوڈ سائیڈ ایلز کے پیچھے کی کہانی لایا ہے ، جو مغربی مشی گن میں ایک بریوری ہے جو عظیم جھیلوں کے اس خطے میں تخلیقی دستکاری بیئروں کے لئے جانا جاتا ہے۔ تخلیقی طور پر کرافٹ بیئر اسٹائل کے نمایاں کنارے پر قائم رہنے کی توجہ کے ساتھ ، اوڈ سائیڈ نئی ترکیبیں متعارف کروانے کی کوشش کرتی ہے جو ذائقہ کے امتزاج اور کرافٹ بیئر زمرے کی حدود کو آگے بڑھاتی ہیں۔


جمعہ ، 4 اکتوبر

چکنوتشام ساڑھے چھ بجے - ماری اور ول کیمپیر ، چکنت بریوری اینڈ کچن ، بیلنگھم ، ڈبلیو اے

چکنت بریوری واشنگٹن کے بیلنگھم کی ایک ایوارڈ یافتہ بریوری ہے۔ بانی ماری اور ول کیمپر نے 1984 میں بریوری شروع کی تھی اور وہ ایک متاثر کن ، دوستانہ اور رواں ماحول میں غیر معمولی بیئر اور کھانا تیار کرنا پسند کرتے ہیں۔ چکانوت کو 2009 اور 2011 میں سمال بریوپب / بریور آف دی ایئر کے طور پر پہچانا گیا تھا۔ وہ اپنے کاموں کو پسند کرتے ہیں اور انہیں یقین ہے کہ بیئر کے بارے میں بات کرنا پسند کرتے ہیں۔ آؤ ان سے ملنا۔


نولساڑھے سات بجے - جوش نول ، شکاگو ٹریبیون اور مصنف بیرل ایجڈ اسٹریٹ اینڈ بیچ آؤٹ: گوز آئلینڈ ، انھیوزر - بوش ، اور کس طرح کرافٹ بیئر بڑا کاروبار بن گیا

صحافی جوش نول نے شکاگو ٹریبون کے لئے 2009 سے بیئر اور بیئر کی صنعت کے بارے میں لکھا ہے۔ وہ اس کے مصنف ہیں بیرل ایجڈ اسٹریٹ اینڈ بیچ آؤٹ: گوز آئلینڈ ، اینہوزر-بوش اور کس طرح کرافٹ بیئر بڑا کاروبار بن گیا جو دنیا کے سب سے بڑے بیئر کمپنیوں کی توجہ کا مطالبہ کرتے ہوئے کرافٹ بیئر کے سکریپی انڈر ڈگ سے عالمی طاقت میں اٹھنے کی کہانی سناتا ہے۔ 'بیرل ایجڈ اسٹریٹ اینڈ سیل آؤٹ آؤٹ' نامزد کیا گیا تھا 2018 کی بہترین کتاب نیر امریکن گلڈ آف بیئر رائٹرز کے ذریعہ۔


شیلا شیپارڈساڑھے 8 بجے - شیلا شیپرڈ ، بو اینڈ یرو بریوئنگ ، البوکرک ، این ایم

دیگر تاجروں کے خوابوں میں سرمایہ کاری کرنے اور ان کی حمایت کرنے کے تقریبا ایک دہائی کے بعد ، شیلا نے 2013 کے آخر میں ایک سماجی اثر کی سرمایہ کاری کرنے والی فرم کے ساتھ اپنا عہدہ چھوڑ دیا تاکہ وہ کرافٹ بیئر کی دنیا میں اپنا مقام بھر سکے۔ کرافٹ بیئر ، شراب ، تفریحی اور ڈیزائن کے ساتھ ساتھ ، اس کے ساتھی ، کنبہ اور دوستوں کے تعاون کے ساتھ ، اس نے بو اور یرو بریو تیار کرنے کا چیلنج لیا۔ بانی اور سی ای او کی حیثیت سے ، شیلا نقطہ نظر کو ترتیب دینے کے ساتھ ساتھ نٹٹھٹ گیریٹی کی تفصیلات کے ذمہ دار ہیں۔


ہفتہ ، 5 اکتوبر (دوپہر اجلاس)

لیلیمند1:30 بجے | بیٹھو اور گھونٹ خصوصی: لال لیمنڈ

بائیو انجینئرڈ آل خمیر تناؤ ، ذائقہ پر ذائقہ اور بحث کے ل ye خمیر کے پروڈیوسر للییمند بریونگ کے برائن پرکی میں شامل ہوں۔ سوورویسی® میں ایک جینیاتی ترمیم ، فوڈ مائکروجنزم سے ایک لییکٹٹیٹ ڈیہائیڈروجنیس جین ہوتی ہے ، جو خمیر کو لییکٹک ایسڈ کی اعلی سطح تیار کرنے کے قابل بناتی ہے ، یہ اہم مرکب ہے جو کھٹا بیئروں کو ان کا ذائقہ دیتا ہے۔ اس بے تکلفی کی کوشش کرنے کی ہمت؟


جڈ بیل اسٹاک2:30 بجے - جڈ بیلسٹاک ، ڈوس لوئس بریوری ، ڈینور

ہزاروں سالوں سے ، چیچا اور پلک وہ دو روشن روشنی تھیں جو امریکہ میں بریور کے لئے راستہ روشن کرتی تھیں۔ گلوٹین فری اجزاء ، مکئی ، اور اگوایمیل سے تیار کردہ ، یہ بیئر ذائقہ سے مالا مال ہیں اور تاریخ کے ساتھ گہری ہیں۔ ڈوس Luces بریوری ان روایات کو متاثر کرنے کے لئے تلاش کرتا ہے اور اس مقصد کا مقصد ان امریکی اجزاء کے پائے جانے والے وسیع امکانات کی تلاش کرنا ہے۔ بانی جوڈ بیل اسٹاک میں شامل ہوں اور پرانی اور نئی ، پیچیدہ اور آسان چیز کے بارے میں جانیں۔


ہفتہ ، 5 اکتوبر (شام کا اجلاس)

کولن میکڈونلشام ساڑھے چھ بجے | کولن میکڈونیل ، ہین ہاؤس بریونگ ، سانٹا روزا ، سی اے

2011 میں قائم ہونے والی ، ہین ہاؤس بریوئنگ نے مزیدار کی نئی اور دلچسپ اقسام تخلیق کرنے کے تعاقب میں حیرت انگیز بیئرس کو کچل دیا۔ شریک بانی کولن میکڈونل کے ساتھ شامل ہوں جب وہ ہیر ہاؤس میں بیئر بنانے اور پینے سے پیار کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔


اینڈی ایلیسیا بار پچاس پچاسساڑھے سات بجے | اینڈی اور ایلیسیا بار ، ففٹی ففٹی بریونگ ، ٹروکی ، سی اے

ففٹی ففٹی بریونگ کمپنی اپنے ایکلیپس بیرل ایجڈ امپیریل اسٹریٹ کے لئے پوری دنیا میں مشہور ہے۔ اس شراب خانہ کی ڈونر پارٹی پورٹر ، ویسٹ کوسٹ ہیز اور ٹی آر کے سمیت اس کے دیگر اسٹائل کی بھی تعریف کی گئی ہے۔ پچاس ففٹی نے 2018 کے عظیم امریکن بیئر فیسٹیول میں 'برسری گروپ آف دی ایئر' جیتا۔


بوتل شیئرساڑھے 8 بجے | بیٹھو اور گھونٹ خصوصی: کرسٹوفر گلین ، بوتل شیئر ، ایک کرافٹ بیوریج غیر منافع بخش

کرسٹوفر جارجیا کے ایک بریوری میں اپنی ملازمت سے گھر جا رہا تھا جب ایک حادثے نے اس کی پوری زندگی بدل دی۔ اب وہ بوتلشیر کی قیادت کررہا ہے ، ایک نیا کرافٹ مشروب غیر منافع بخش جس کا مقصد صنعت کے کارکنوں اور اہل خانہ کی مدد کرنا ہے جو کام کی جگہ سے باہر مشکلات کا سامنا کررہے ہیں۔ کرسٹوفر نے اپنی طاقتور کہانی کے ساتھ ساتھ بوتل شیئر کے مشن کو بھی شیئر کیا۔

ہم آپ کو GABF 2019 میں دیکھنے کے لئے انتظار نہیں کرسکتے ہیں۔

2019 گریٹ امریکن بیئر فیسٹیول میں بیٹھے بیٹھے بیٹھے کرافٹ بیئر ڈاٹ کام میں شامل ہوںآخری بار ترمیم کی گئی تھی:24 اکتوبر ، 2019بذریعہکرافٹ بیئر ڈاٹ کامکرافٹ بیئر ڈاٹ کام مکمل طور پر چھوٹے اور آزاد امریکی بریوریوں کے لئے وقف ہے۔ ہم بریورز ایسوسی ایشن کے ذریعہ شائع ہوئے ہیں ، جو منافع بخش منافع بخش ٹریڈ گروپ نہیں ہیں جو امریکہ کے چھوٹے اور آزاد دستکاریوں کو فروغ دینے اور ان کے تحفظ کے لئے وقف ہیں۔ کرافٹ بیئر ڈاٹ کام پر جو کہانیاں اور آراء مشترکہ ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ بریورز ایسوسی ایشن یا اس کے ممبروں کی طرف سے اٹھائے گئے عہدوں کی طرف سے توثیق کی جائے۔