Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

جوش سیلارس کیبرنیٹ سوویگن 2012 - بات چیت کے لئے ایک عمدہ شراب

گڈ وائن میں خوش آمدید جو آپ واقعی میں ڈھونڈ سکتے ہیں۔ اس ہفتے سے ، ہر جمعرات کو وائن پیئر شراب کی ایک بوتل کا جائزہ لے گا جو ہمارے خیال میں آپ کو اس کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔ جب ہم نے سب سے پہلے اس کالم کو لانچ کرنے پر غور کیا تو ، ہمارے قارئین ، آپ کی طرف سے موصولہ رائے کا ایک ٹکڑا یہ تھا کہ شراب کے جائزے کا سب سے مایوس کن پہلو یہ ہے کہ شراب کا جائزہ لینے میں ناکامی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ کالم تھوڑا سا مختلف ہے جبکہ ہمیں محدود پیداوار والی چھوٹی شرابوں سے شراب پسند ہے ، ہم جمعرات کے ان کالموں میں شراب کا جائزہ لینے کے لئے پوری کوشش کر رہے ہیں جو قومی سطح پر وسیع پیمانے پر دستیاب ہے یا اسے آن لائن خوردہ فروش سے خریدا جاسکتا ہے۔ اس طرح ، آپ واقعی اس شراب کو آزما سکتے ہیں جو ہم نے لطف اٹھایا ہے۔

بعض اوقات آپ سب کی ضرورت سوادج اور آسان پینا ہے کیبرنیٹ سوویگن دن کے کنارے اتارنے کے لئے. میں اس ہفتہ کے اوائل میں اسی عین حال میں تھا جب میں نے 2012 کی. 14.99 کی بوتل کو پورا کیا جوش سیلارس کیبرنیٹ سوویگن . میں سارا دن سفر کرتا رہا تھا اور آخر کار تھک ہار کر اپنے ہوٹل پہنچا تھا۔ میں یہاں ، جنوبی فلوریڈا کے ایک پٹی مال میں واقع ایک ہوٹل میں تھا جس کے آس پاس کوئی بارز یا ریستوراں موجود نہیں تھے یا کھلے تھے تاکہ مجھے جلدی سے شراب پی جا to تاکہ میں گل جاسکوں۔ بس میں چاہتا تھا کہ شراب کا گلاس۔ میرے گھر والے بھی میرے ساتھ سفر کر رہے تھے۔

جوش سیلرز 2012 کیبرنیٹ سوویگنخوش قسمتی سے ، اسی پٹی مال میں ایک اسٹور تھا جس میں شراب کا تھوڑا سا انتخاب ہوتا تھا ، لہذا میں ایک بوتل پکڑنے کے لئے بھاگ گیا۔ یہاں ایک بہت بڑا انتخاب نہیں تھا ، لیکن جس بوتل کی میں ڈھونڈ رہا تھا اس کے لئے 12 کورس چکھنے والے مینو میں کھڑا ہونا ضروری نہیں تھا۔ میں کنبہ کے ساتھ ملتے ہوئے اور گھونپنے کیلئے شراب کی تلاش میں تھا اور اپنی نانی کو یاد کررہا تھا ، یہی وجہ ہے کہ ہم سب نے آخری لمحے فلوریڈا کا سفر کیا تھا۔ یہ شراب سے متعلق مجھے پسند ہے ، ہر بوتل ہر موقع پر فٹ نہیں ہوتی ہے۔ کچھ ایسی الکحلیں ہیں جو اس پسند کی تاریخ کے رات کے کھانے کے ل perfect بہترین ہیں ، اور دیگر جو صرف پیچھے لات مارنے اور تھوڑا سا ٹی وی دیکھنے کے ل great بہترین ہیں۔ میں امید کر رہا تھا کہ جوش سیلر بعد میں ہوں گے۔

مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

جب میں واپس ہوٹل کے کمرے میں پہنچا تو میرے والدین اور بھائی بیٹھے علاقے میں جمع تھے اور میں نے بوتل کھول دی۔ اس میں کالی چیری اور ونیلا کی حیرت انگیز خوشبو تھی - یہ یقینی طور پر کیلیفورنیا کا ایک امیر طرز کا کابینہ تھا - اور میں فورا knew جان گیا تھا کہ ان چیپوٹل برریٹوس کے ساتھ یہ بہت اچھا چل رہا ہے - ہوٹل کے قریب ہی ایک اور جگہ ہے جو ابھی تک کھانا پیش کر رہی تھی - کہ ہم واپس بھی لایا تھا۔



جب شیشے میں ڈالا گیا تو شراب ایک تاریک سرخ رنگ کا تھا ، اور میرے والد نے اس پر تبصرہ کیا کہ منہ میں کتنا ہموار اور خوش کن تھا۔ انہوں نے اس کو کافی رسیلی ہونے کا بھی حوالہ دیا ، جو یقینی طور پر تھا۔ بیری کے ذائقوں کے ٹن موجود تھے ، خاص طور پر اسٹرابیری ، اور ایک چھوٹا سا مسالا بھی تھا۔ کیلیفورنیا کیبرینیٹ ہونے کے ناطے ، شراب مضبوط نہیں تھی ٹیننز فرانس سے تعلق رکھنے والا ایک کبیرنیٹ اکثر ہوتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ اس سے لطف اندوز ہونے کے ل it اسے کھانے کے ل need کھانے کی ضرورت نہیں تھی ، اگرچہ یہ بروریوں سے لذیذ تھا۔ نرم تننوں کا مطلب یہ بھی تھا کہ ہمارے منہ ہر گھونٹ کے بعد ضرورت سے زیادہ خشک نہیں ہوئے تھے۔ .



ہم نے شیشے میں شراب ڈالی ، ہمارے برٹیز کھائے ، اور اپنی دادی کے بارے میں بات کرتے ہوئے بیٹھ گئے۔ شراب آسانی سے بہتی تھی اور اس نے گفتگو کو ڈھیل دینے میں مدد کی جب ہم نے اس کی زندگی اور اس کا دوسروں پر پائے جانے والے ناقابل یقین اثرات کی یاد تازہ کردی۔ یہ اس موقع کے لئے کامل بوتل تھا ، بس اِدھر اُدھر بیٹھ کر ، زندگی کی باتیں کرنا۔ شراب راہ میں نہیں آسکتی تھی ، اس نے یہ کہنے کی کوشش نہیں کی ، میں شو روکنے والا ہوں ، بات کرو میں - جو اکثر وہی ہوتا ہے جو بہت ساری شراب ، خاص طور پر کیبرنیٹس کرسکتا ہے۔ یہ صرف خاموشی سے ہمارے شیشے میں بیٹھا ہوا گفتگو کو چکنا کرنے میں مدد کرتا تھا۔ ایک طویل دن کے بعد کنبہ اور دوستوں کے ساتھ آرام کرنے کے لئے بہترین شراب۔