Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

کم کیلوری والی الکحل آپ اصل میں پینا چاہتے ہیں

ایک اور سال ، نئے سال کی قراردادوں کا ایک اور مجموعہ (جس کو وعدوں کا ایک مجموعہ بھی کہا جاتا ہے جو ہم یکم جنوری کو بھرپور طریقے سے کریں گے ، صرف فروری کے گرد گھومنے سے پہلے ہی بھول جائیں گے)۔ ان فہرستوں میں سے زیادہ تر وزن کم کرنے کا سالانہ نذر ہے ، جو عام طور پر کسی بھی اور تمام شراب کی فوری نکسنگ کے ساتھ موافق ہوتا ہے۔ یہ بالکل حرارت کی بات ہے ، ٹھیک ہے؟ لیکن ہوسکتا ہے کہ یہ 180 ڈگری کی مکمل تبدیلی ہے جو نئے سال کی قراردادوں کو ناکامی کے لئے مرتب کرتی ہے۔ ٹھنڈا ٹرکی جانے کے بجائے ، کیوں نہ کم کیلوری ، ریزولوشن دوستانہ الکحل کے ساتھ 2017 میں آسانی کریں؟

نہیں ، ہم تھوڑی تحقیق کے ساتھ چال چلنے والی سکنی گرل یا سلم شراب کی بکواس کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں ، مقامی شراب کی دکان کے شیلف پر کافی کیلوری کی بوتلیں بہت زیادہ مل سکتی ہیں۔ شراب اور الکحل میں دو چیزیں جو اہم کیلوری کا حصہ بنتی ہیں وہ ہیں۔ لہذا ، خشک الکحل شراب میں بقیہ شوگر کے مقابلے میں کیلوری میں کم ہونے جا رہی ہیں ، اور شراب سے کم الکحل شراب زیادہ اے بی وی بوتلوں کے مقابلے میں کیلوری میں کم ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ شراب شراب پر مبنی مشروبات کے مقابلے میں شراب زیادہ غذائیت بخش ثابت ہوسکتی ہے جبکہ پیش کرنے کا سائز بڑا ہوتا ہے (ہاں ، سائز سے فرق پڑتا ہے!) شراب شراب سے شراب میں کم ہوتی ہے ، اور زیادہ تر کاک ٹیلوں میں مکسر کی ضرورت ہوتی ہے جس میں کیلوری بھی شامل ہوتی ہے۔ ایک وسیع رہنما خطوط کے طور پر ، ایسی بوتلیں ڈھونڈیں جو مکمل طور پر خشک ہوں (زیادہ تر شراب) ہوں اور اس میں 12 فیصد اے بی وی یا اس سے کم ہوں۔ شراب کی قسم سے قطع نظر ، کوئی آپشن کیلوری سے پاک نہیں ہے ، لہذا اعتدال کلیدی ہے۔

ان لوگوں کے لئے جن کے پاس اضافی بوتل یا دو ببلبل ہیں نئے سال کی شام کی تقریبات سے بچ گئے ہیں: خوشخبری! عام طور پر ، چمکنے والی شراب گچرچھ کا سب سے کم کیلوری والا آپشن ہے۔ یہ عام طور پر الکحل میں کم ہوتا ہے ، کیونکہ چمکنے والی شرابیں ٹھنڈے آب و ہوا میں پیدا ہوتی ہیں ، اور ٹھنڈا آب و ہوا شراب کی شراب کی طرف کم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، زیادہ تر بوتلیں لیبل پر دائیں مٹھاس کی سطح 'کوڈ' پر مشتمل ہوتی ہیں۔ کم خوراک میں کم چینی شامل ہوتی ہے ، لہذا کسی بھی چیز کو 'ظالمانہ نوعیت ،' 'بروری صفر ،' یا 'اضافی برش' کا لیبل لگا ہوا ہڈی خشک ہونا یقینی ہے۔ خشک چمکتی ہوئی شراب کی پانچ اونس سرونگ تقریبا 100 100 کیلوری کے لگ بھگ گھومتی ہے۔



یہ آخری کارک سکرو ہے جسے آپ ہمیشہ خرید لیں گے

سفید شراب سے محبت کرنے والے بھی خوشی منا سکتے ہیں ، کیوں کہ یہ دوستانہ قرار دینے والی شراب کا دوسرا بہترین آپشن ہے۔ وائٹ الکحل الکحل میں سرخ رنگوں کی نسبت کم ہوتی ہے اور پرانی دنیا میں سے بہت سے لوگ 12 فیصد اے بی وی اور انڈر انڈر زمرے میں آتے ہیں۔ سفید شرابوں کے ساتھ بقایا چینی دیکھنے کی چیز ہے ، حالانکہ بہت سی واحد ہندسوں والی اے بی وی بوتلوں میں بقیہ شوگر کی ایک خاصی مقدار ہوتی ہے ، جو مثالی نہیں ہے ، کیونکہ میٹھی شراب میں اوسطا ہر خشک ہم منصبوں کے مقابلے میں تقریبا 30 سے ​​زیادہ کیلوری ہوتی ہے۔ ایک بار پھر ، بیشتر الکحل مکمل طور پر خشک ہیں ، لیکن کچھ انگور خشک سے لے کر میٹھے تک ، جیسے ریسلنگ ، چنین بلینک ، مسقط / موسکاٹو ، اور پنوٹ گریس جیسے سپیکٹرم کے ساتھ ملتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، کچھ ممالک جرمنی ، خشک شرابوں کو 'ٹروکن' جیسے الفاظ کے ساتھ واضح طور پر نشان زد کریں گے ، لیکن جب شک ہو تو پوچھیں۔



کیا اس کا مطلب یہ ہے کہ ریڈ شراب پینے والوں کو اپنی ذائقہ کی ترجیحات کو یکسر تبدیل کرنے کی ضرورت ہے؟ بالکل نہیں۔ اگرچہ سرخ الکحل پوری جسمانی ہوتی ہے اور اس وجہ سے شراب اور سفید اور چمکنے والی شراب سے زیادہ ہوتی ہے ، لیکن اس میں کمر کے دوستانہ اختیارات بالکل موجود ہیں۔ ان بوتلوں کے لئے دیکھو جو 13 فیصد اے بی وی ہیں اور پرانی دنیا میں ٹھنڈے آب و ہوا کے تحت ان بوتلوں کا بہترین ذریعہ ہیں۔ سرخ کو منتخب کرنے کے بارے میں جو مثبت بات ہے وہ یہ ہے کہ شوگر کے بارے میں بہت ہی کم تشویش پائی جاتی ہے تقریبا nearly تمام سرخ شراب خشک ہیں۔ بھاری ریڈ کے مداحوں کو ہلکے اختیارات کے حق میں اپنے ملبیکس اور میرلوٹس کو ترک کرنا پڑسکتا ہے ، لیکن یہ چھوٹی قربانی بالکل شراب سے بہتر ہے ، ٹھیک ہے؟



کیا 2017 ممکنہ طور پر وہ سال ہوسکتا ہے جس میں ہم اپنی قراردادیں بناتے ہو اور واقعتا them ان کو بھی رکھتے ہو؟ صرف وقت ہی بتائے گا ، لیکن تب تک ، کم از کم ہم کچھ ذمہ دار - اور مزیدار - نئی شرابیں پی سکتے ہیں۔

قرارداد دوستانہ شراب کی دھوکہ دہی کی چادر

چمکتا ہوا

شیمپین : کسی کے پاس کبھی بھی کافی شیمپین نہیں ہوسکتا ، ٹھیک ہے؟ چونکہ چمکنے والی شراب والے علاقوں کا یہ انتہائی کلاسک قطع کی حد سے بالکل درست ہے جہاں انگور پک سکتا ہے لہذا شراب کی سطح تقریبا ہمیشہ ہی کم رہتی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ آپ دوسرے گلاس میں نچوڑنے کے قابل ہوسکتے ہیں!



کریمانٹ: فرانس کے بہت سے دوسرے بڑے خطوں میں روایتی طریقہ میں کرمینٹ شراب تیار کی جاتی ہے ، جو چھٹی کے بعد کی قیمت پر شیمپین جیسی دولت کی پیش کش کرتی ہے۔ کرمنٹ ڈی بورگوگن اور کرمنٹ ڈی جورا پسندیدہ ہیں۔

کھودنا : اسپین کا ٹھنڈا شمال مشرقی خطہ روایتی طریقہ کار میں چمکتی ہوئی شراب تیار کرتا ہے ، اس سے ببللی بن جاتا ہے جس میں پیچیدگی ہوتی ہے لیکن یہ اب بھی انتہائی سستی ہے۔

سفید

مسکیڈٹ : ہلکی ، روشن ، اور صاف ، وادی لوئیر سے یہ منہ صاف کرنے والی شراب بوتل کا انتخاب کرنے سے اندازہ لگاتی ہے۔ قانون کے مطابق ، مسقطےٹ میں زیادہ سے زیادہ 12 فیصد اے بی وی ہونا ضروری ہے اور بقیہ چینی میں فی لیٹر پانچ گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

پِکپول: زیادہ تر جنوبی رھن اور لینگیوڈوک علاقوں میں پایا جاتا ہے ، پِپول کرکرا اور زپی ہونے کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ چونکہ یہ گرم علاقوں میں اگایا جاتا ہے ، لہذا شراب بعض اوقات اس سے کہیں زیادہ ہوسکتا ہے ، لیکن ایک بوتل 12 سے 12.5 فیصد ABV ہے۔

خشک ریسلنگ : پر زور خشک ریسلنگ ان مشکل انگوروں میں سے ایک ہے جس میں بہت کم شراب مل سکتی ہے جس میں بہت ساری چینی مل جاتی ہے! لیبل لگا ہوا جرمن بوتلیں تلاش کریں خشک یا کابینہ ، یا آسٹریلیا میں ایڈن اور کلیئر ویلیز کے اختیارات ، جو الکحل میں تھوڑا سا زیادہ ہوسکتے ہیں لیکن اس کی ضمانت ہے کہ ہڈی خشک ہوں گی۔

نیٹ

باربیرہ: ہلکی پھلکی ، درمیانی جسم اور پیاس سے بجھ جانے والی باربیرا کو اکثر اس کے زیادہ مشہور پڑوسی اٹلی کے ٹھنڈا خطے پیڈمونٹ: نیببیوولو کے زیر اثر رہتے ہیں۔ بڑی اے بی وی (اور بڑی قیمت والے ٹیگز) بوتلوں کو پیچھے چھوڑیں اور اس روزانہ ، پینے میں آسانی سے انگور کا فائدہ اٹھائیں۔

گامے: علاقائی سطح سے لے کرو تک ، بیؤجولیس ’گامے شراب شراب کے ل delicious ، لذت بخش ، سرخ رنگ کے لئے ہمیشہ محفوظ داؤ پر مشتمل ہوتا ہے جو قریب 12.5 فیصد الکحل پڑتا ہے۔ سب سے بہتر ، مقبولیت میں اضافے کے ساتھ ، تلاش کرنے کے لاتعداد آپشنز موجود ہیں۔

شیواوا: یہ دیسی انگور تقریبا sole مکمل طور پر شمالی اٹلی میں اپنے آبائی علاقے الٹو اڈجی میں کاشت کیا جاتا ہے ، لیکن یہ تقریبا گلابی رنگ کی تلاش کے قابل ہے ، شیوا متوازن پھلوں اور زمین کے ساتھ ہلکی شراب پیدا کرتا ہے۔

پنوٹ نائیر بھی کام کرسکتا ہے ، لیکن چیک کریں کہ شراب کی شرح اس بات پر منحصر ہے کہ وہ کہاں بڑھتی ہے ، پنوٹ نائیر شراب کی مقدار کو 15 فیصد تک پہنچا سکتا ہے!