Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

غیر منشیات کے جذبات ، ’سوبر متجسس‘ کے ل ذائقہ اور درجہ بندی

ہزاروں افراد ، یا وہ لوگ جو 1981 اور 1996 کے درمیان پیدا ہوئے تھے ، مبینہ طور پر ہیں اسپرٹ سنز بوز کو تلاش کرنا۔ یہ رجحان اتنا ہی وسیع ہے جیسا کہ میڈیا رپورٹس شاید ہمیں یقین ہے ، مارکیٹ میں کم از کم ایک درجن غیر الکحل اسپرٹ برانڈز موجود ہیں۔ اکثر ان کے نباتات کے استعمال اور کاک ٹیلوں میں افادیت کی وجہ سے جن کے مقابلہ میں ، سیڈ لپ اور می مینٹو جیسے غیر الکوحل اسپرٹ اس 'سوجن-تجسس' تحریک کا ایک پہلو ہیں جو صارفین کے پینے کی عادات کو تبدیل کرسکتے ہیں۔

وائن پیئر نے جتنے نان پروف پروف بوز برانڈز کو پکڑ لیا ، ہم ان کو سیدھے چکھنے کے ساتھ ساتھ ادرک آل اور ٹانک کے ساتھ مل سکے۔ ان میں سے کوئی بھی جن کی حرارت کو پیک نہیں کرتا ہے ، بلکہ وہ اپنے آپ میں ذائقہ دار اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ یہاں بازار میں اب تک ہمارے چار غیر منقول روح ہیں۔

سیڈلپ مسالا 94 ('خوشبودار')

بیجوں کا مسالہ 94ترکیبیں 'آسٹریلیا کے آرٹ' سے متاثر ہوتی ہیں ، 17 ویں صدی کے متن میں اپوسیسیوں کے آلے سے جڑی بوٹیوں کے علاج (جو وہ غیر الکوحل بھی تھیں) سے وابستہ ہیں۔ مؤخر الذکر اس وقت تین غیر الکوحل روح پیدا کرتا ہے ، جس میں سے ہر ایک کی اپنی ایک لفظی وضاحت ہوتی ہے جو گھر کے مکسولوجسٹوں اور پیشہ ور بارٹینڈرس کے لئے ایک اشارے کے طور پر کام کرتی ہے: 'خوشبو دار ،' 'ہربل ،' اور 'سائٹرس۔' سب کیلوری ، ، شوگر ، میٹھا ، اور مصنوعی ذائقہ سے پاک ہیں۔



ہمارے چکھنے والے پینل کا پسندیدہ 'خوشبودار' تھا ، جس کو ایلسائپ بیر ، الائچی ، چکوترا کا چھلکا ، لیموں کا چھلکا ، بلوط کی چھال ، اور کیساریلا کی چھال سے بنایا جاتا ہے ، اور فورا ev ہی اسے نکال دیا جاتا ہے۔ گرم ٹڈی کمپن. میٹھی ، مسالہ دار چائوں کی مہک نے زوال کا ایک اور ذائقہ یاد دلایا ، کیوں کہ شیشے سے الائچی اور بیکنگ مصالحہ آتا ہے۔ تالو پر ، یہ اظہار تیزابیت سے زیادہ تلخ ہوتا ہے ، جیسے 'گرم ، mulled شراب ، 'ایک چکھنے والا بولا۔



ہربی ورجن

ہربی ورجناس فہرست میں صرف ایک برانڈ ہے جو درحقیقت الکحل جن کا 'کنواری' ورژن بناتا ہے ، ہربی نے ہمارے پینل کو سفر پر بھیجا۔ نیند ٹائم کیمومائل چائے اور پھولوں کی مہک خوشبو کے ساتھ ، تالو پر ایک 'پانی دار' ساخت کی طرف جاتی ہے۔ ایک پینلسٹ نے کہا ، 'پانی ، پھول ، پھر ایک چھوٹا سا پیارا سا پیارا ،'۔ ایک اور نے اس کی قدرے ریشمی ختم کو صابن سے تشبیہ دی۔ ہمارے پینل نے ادرک کے ساتھ اس کا لطف اٹھایا ، تاہم ، یہ نوٹ کرتے ہوئے کہ 'یہ ملاوٹ ہونے پر روح کی طرح محسوس ہوتا ہے۔'



تین روح

تین روحاس گروہ کا ایک داخلی راستہ یہ روح گہری ، تقریبا مبہم سرخ مائل بھوری ڈالتا ہے۔ خوشبوؤں میں خشک فروٹ ، خوبانی ، بلوبیری ، اور شامل ہیں سرد شراب کی کافی . ذائقہ ایک ہی وقت میں سخت میٹھا ، کھٹا اور تلخ ہوتا ہے ، جس سے 'زیادہ کھڑی چائے' سے لے کر 'صحت کا رس' تک موازنہ ہوتا ہے۔ نہ ہی بہت دور ہے - تھری اسپرٹ ، جو بارٹینڈڈروں کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ہے ، کا کہنا ہے کہ اس کا مقصد 'پودوں پر مبنی متبادل تلاش کرنا تھا جس نے آپ کو اچھا محسوس کرنے میں بھی مدد کی۔' یہ شاید کامیاب ہو گیا ہے۔

می مینٹو

می مینٹویہ اطالوی غیر الکوحل والا “ aperitif کے 'چار اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے: روزا ، لیپیا سائٹریوڈورا ، روس اور ہیلیچریسم Italicum . یہ خوشبو دار خوشبو گلاب کی پنکھڑی اور کیمومائل کو جنم دیتا ہے ، اور اس کی ریشمی ، کریمی ساخت نے اسے 'زیادہ روح کی طرح' ماتھا پھیل دیا ہے۔ ادرک ایل کے ساتھ ملا ، یہ ہمارے پینلسٹ کی پسندیدہ غیر الکوحل روحوں میں سے ایک تھا۔