Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

نصف صدی کے لئے ہماری حکومت نے ہمیں دنیا کے بہترین سستے رم سے محروم کردیا ہے

امریکی پیتے ہیں 40 فیصد دنیا کی رم کی۔ وہاں ہے بیکارڈی ، سیلر جیری ، ایپلٹن اسٹیٹ ، فہرست میں شامل ہے۔ اس میں جو چیز شامل نہیں ہے وہ ان سب کی بہترین رم ہے۔ ہوانا کلب کیوبا سے رم

55 سالوں سے ، امریکی ہوانا کلب سے بھوکے ہیں۔ نہیں ہیمنگوے ڈائیکوریس جس طرح پاپا کے پاس ال فلوریڈائٹا میں تھا ، کیوبا کے ماسٹر رم بنانے والوں سے تیار کی گئی شراب کے ساتھ کوئی کیوبا لبرس نہیں ، کیوبا کی کوئی چیز نہیں ، دراصل ، کیوبا کے سامان پر 1962 کے تجارتی پابندی کی بدولت۔

لیکن مجھے حال ہی میں تھائی لینڈ کے سفر پر کچھ ہوانا کلب 3 سال آزمانے کا موقع ملا۔ اس bottle 17 کی بوتل نے مجھے اس بات پر قائل کیا کہ امریکہ کو جانے والے رم برانڈ کے انتخاب میں تبدیلی کی ضرورت ہے۔ ہوانا کلب وہاں کا سب سے بہترین سستی رم برانڈ ہے۔



ہوانا کلب 3 سال پیاس بجھانے اور خشک دونوں ہیں۔ یہ بیرل عمر میں ہلکا تنکا زرد ہے ، جو اسے ٹینک کا معیار اور وینیلا ذائقہ بھی دیتا ہے۔ 3 سال اختلاط کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ، لیکن اس میں اتنی آسانی سے مٹھاس موجود ہے کہ اسے خود ہی گھونپنے والی رم کے طور پر نشے میں ڈال دیا جائے۔



لیکن ہوانا کلب ذائقہ سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ کیوبا کی صداقت کے بارے میں ہے۔ فارم ٹو ٹیبل کے جنون کا جائزہ لیتے ہوئے ، میکرو بیئر پر کرافٹ بیئر کا اندوہناک جذبہ ، اور ہاتھ سے تیار تمام چیزوں کی محبت ، میں صرف وہی نہیں ہوں جو صداقت کا ذائقہ چاہتا ہوں۔ ہوانا کلب کیوبا میں استاد روونروز یا ماسٹر رم بنانے والوں کے ذریعہ بنایا گیا ہے۔ وہ کیوبا کی گنے سے گڑ نکالتے ہیں اور پھر زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے ل different مختلف بیرل ملا دیتے ہیں۔ یہ کسی بھی دوسرے برانڈ سے کہیں زیادہ صداقت ہے کیوبا رم کے طور پر خود کو مارکیٹنگ ، اور ، اس کی طرح یا نہیں ، صداقت پینے کے تجربے کو متاثر کرتی ہے۔



تمہیں معلوم ہے اور کیا بات ہے؟ تاریخ. کیوبا کے ورثہ کے ساتھ دو غالب رمز - باکارڈی اور ہوانا کلب - دونوں کی لمبی اور رنگین تاریخیں ہیں۔ ہوانا کلب کی تاریخ مستقل طور پر اپنی اصل کے ملک میں جڑ رہی ہے۔ 1900 کی دہائی کے اوائل میں ، کیوبا میں دو خاندانوں نے رم کی پیداوار پر غلبہ حاصل کیا: باکارڈیس اور اریچابلاس۔ یہ 1959 میں فیڈل کاسترو کی سربراہی میں کیوبا کے انقلاب کے دوران بدل گیا تھا۔ دونوں خاندان فرار ہوگئے تھے ، لیکن کیریبہ میں ارچابالا کی ترکیبیں بنائے جانے کی ایک افواہ کیوبا میں ریاستی سرکاری ملک کیوبا رون نے ہوانا کلب انٹرنیشنل کے نام سے جاری رکھی ہے۔

1993 میں ، ہوانا کلب انٹرنیشنل نے پرنوڈ ریکارڈ کے ساتھ افواج میں شمولیت اختیار کی۔ اس کے بعد یہ 120 سے زیادہ ممالک میں تقسیم کے ساتھ دنیا کی تیسری سب سے زیادہ مقبول رم کی حیثیت اختیار کرگیا ہے - صرف ریاستہائے متحدہ میں ہی نہیں ، 1962 کے تجارتی پابندی کی بدولت۔ اور اس ملک میں نہ ہونا جہاں 40 فیصد رم استعمال کیا جاتا ہے وہ بڑی بات ہے۔ یہ جیف فاکسبلئ نام کی طرح مشہور ہے جیسے الاباما یا مسیسیپی میں کسی ایک شخص کے نام کو جانے بغیر ان کی مشہور ہو۔ دوسری طرف ، بکارڈی نے اپنی پیداوار کو برمودا منتقل کیا اور امریکی اور عالمی منڈی میں غلبہ حاصل کیا۔

صدر براک اوباما نے سن 2016 میں کیوبا کے تجارتی پابندی کو ڈھیل دیا تھا۔ کیوبا کے سگار اور رم کی باتیں ہوسکتی ہیں نظریاتی طور پر زیادہ آسانی سے سرحد پار ہوجائیں ، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو امریکہ میں ہوانا کلب کا سیلاب نظر آئے گا ، 1994 میں ، پرنوڈ ریکارڈ نے ہوانا کلب انٹرنیشنل کے ساتھ شراکت کے ایک سال بعد ، بکارڈی نے 'ہوانا کلب' کے نام کو بکارڈی پروڈکٹ کے نام سے موسوم کرنے کے اقدامات کیے۔ اس نے اریچابالا خاندان کے باقی ممبروں کو ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں نام اور برانڈ 'ہوانا کلب' سے وابستہ کسی بھی حقوق کے لئے 25 1.25 ملین کی ادائیگی کی۔ اگلی دو دہائیوں میں عدالت اور قانون سازی کی لڑائیاں دیکھنے میں آئیں کہ سن 2016 تک ان کی رم کو ہوانا کلب کسے کہتے ہیں ، جب بیکارڈی کو ہوانا کلب کا ٹریڈ مارک دیا گیا اور پورٹو ریکو میں 'ہوانا کلب' کی رم جاری کی گئی۔



قانونی چارہ جوئی کے بارے میں تازہ ترین تازہ ترین بات یہ ہے کہ اوباما کے حکم کی بدولت اصل ہوانا کلب امریکی ٹریڈ مارک کے لئے دوبارہ درخواست دے سکتا ہے ، لیکن فلوریڈا کے دو قانون ساز آرڈر کو الٹ کرنے کے لئے زور دے رہے ہیں۔

میں کہتا ہوں کہ آزاد بازار آزاد رہنے دو اور سیاست کو رمضان سے دور رکھیں۔ کیوبا ہوانا کلب کیوبا کی ثقافت کا اتنا ہی حصہ ہے جتنا کیوبا سگار۔ اور اگر تاریخ اور ثقافت آپ کو ہوانا کلب پینے کے لئے قائل کرنے کے لئے کافی نہیں ہے تو ، ذائقہ آپ کو دبے ڈالیں۔

یہ سوچنا کہ آپ کیوبا طرز کی مستند رمز پی رہے ہیں جب آپ پورتو ریکن بیکارڈی پی رہے ہیں تو ایسا ہی ہے یہ سوچ کر کہ آپ کیلیفورنیا میں بنایا ہوا مستند شیمپین پی رہے ہیں۔ جہاں کچھ معاملات سے ہوتا ہے کیونکہ وہ کہاں سے ہوتا ہے اور اس سے کیا بنا ہوتا ہے اس سے ذائقہ متاثر ہوتا ہے۔

یہ صرف اتنا ہوتا ہے کہ کیوبا کا اصل ذائقہ کیوبا سے باہر کی جانے والی 'کیوبا' اسٹائل رم کے ذائقہ سے افضل ہے۔ حکومت کا شکریہ ، اسے آزمانے کے ل you آپ کو صرف امریکہ سے نکلنا ہوگا۔