Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

ٹیکساس ٹیمپرانیلو ریاست اور اس سے آگے اپنے نام بنا رہا ہے

جب آپ ریڈ شراب کے بارے میں سوچتے ہیں تو لون اسٹار اسٹیٹ کو فوری طور پر ذہن میں نہیں رکھا جاتا ہے - ٹیمپرینیلو کو چھوڑنے دو۔ لیکن آپ کو یہ جان کر حیرت ہوسکتی ہے کہ ہسپانوی انگور کی مختلف اقسام ٹیکساس میں اچھی طرح اگتی ہیں ، اس کی بدولت جنوب مغربی ریاست کی آب و ہوا اور مٹی کے مابین کے مماثلتوں کی بدولت ریوجا وسطی اسپین میں ایک ایسے نام کے ساتھ جس کا مطلب ہے ہسپانوی میں 'چھوٹی سی ابتدائی' ، ٹیمرانیلو ٹیکساس میں اگست کے اوائل میں ہی کٹائی کے لئے تیار رہتا ہے۔

ٹیکساس ٹیمپرانیلو کی خوشبو اور ذائقے ہسپانوی ورژنوں کے آئینے میں ہیں۔ ٹیکساس میں دھوپ اور گرما گرمی کی کثرت کا نتیجہ عام طور پر سرسبز ، گہرے سرخ پھل کے نوٹ کے ساتھ وینیلا ، تازہ تمباکو کے پتے اور چمڑے کے ساتھ ہوتا ہے۔ الکحل مکمل سے درمیانے جسم والے ، اچھی طرح کے ڈھانچے ، اور قابل رسائی ٹیننز کے ساتھ متوازن ہیں۔ ٹیمپرانیلو میں وینیلا اور تمباکو کے نمایاں نوٹ اس بات پر منحصر ہوتے ہیں کہ شراب بلوط میں کتنے عرصے سے عمر میں ہے اور استعمال شدہ بیرل کی قسم ہے۔

اسپین میں ، ٹیمپرینیلو روایتی طور پر امریکی بلوط بیرل میں عمر میں ہے ، جو عام طور پر ناریل ، ونیلا ، اور dill کے نوٹ ظاہر کرتے ہیں۔ کرس ہورن بیکر ، میں شراب بنانے والا ایڈن ہل انگور ٹیکساس کے شہر سیلینا میں ، تھوڑا سا مختلف نقطہ نظر اختیار کرتا ہے۔ 'ہم فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل ، یا کبھی کبھی تمام فرانسیسی یا تمام امریکیوں کا مرکب استعمال کرتے ہیں۔' 'یہ سب کچھ پھلوں کی ونٹیج اور پکنے پر منحصر ہے۔'

یہ آخری کارک سکرو ہے جسے آپ ہمیشہ خرید لیں گے

ٹیکساس ٹیمپلانیلو کا جنم

2000 کی دہائی کے اوائل میں ، ڈین گیٹلن ، شراب بنانے والا ان ووڈ اسٹیٹ انگور فریڈرکسبرگ میں ، انگور کے کاشتکار نیل نیوزوم آف کے ساتھ شراکت میں نیوزوم انگور ریاست کے پہلے ٹیمپرینیلو انگوروں کو تجارتی طور پر لگانے کے لئے۔



یہ خیال 1980 کی دہائی کے اوائل میں شروع ہوا ، جب گیٹلن نے ٹیکساس میں ٹھیک شراب تیار کرنے اور ریاست کی پہلی داھ کی باریوں میں سے ایک کے قیام کے امکان کو تلاش کرنا شروع کیا۔ کئی سال کی تحقیق کے بعد ، مختلف فرانسیسی اور اطالوی اقسام کی آزمائشی غلطی اور بڑھتی ہوئی غلطی کے ساتھ ، گیٹلین نے اسپین کے محبوب اور دستخطی قسم کے ساتھ عقیدے کی چھلانگ لگانے کا فیصلہ کیا۔ اس نے ایسی جگہ کی خواہش کی جو کامل بلندی ، اعلی معدنی سرزمین ، اور گرم ، خشک گرمیاں اور ٹھنڈی راتوں کا توازن جوڑ سکے ، اور اس عزم کا تعین کیا کہ نیوزوم انگور ٹیکساس ہائی میدانوں میں اس کے ٹیمپرینیلو سے بڑھتے ہوئے سفر کا آغاز کرنے کا ایک بہترین مقام تھا۔



2002 میں ، گیٹلن اور نیوزوم نے 3 ایکڑ پر ٹیمرانیلو کی کاشت کی۔ اس جوڑے کے خطرے اور سخت محنت کا خمیازہ چھ سال بعد ہی انوڈ اسٹیٹس کا پہلا ٹیمپرینو رہا ہوا ، جس سے ٹیکساس کے دیگر ونٹینرز کو اپنی ہی ٹیمپرینو شراب تیار کرنے کا راستہ ہموار ہوا۔ آج ، ٹیکساس ٹیمپرانیلو ریاست کے اندر اور اس کی حدود سے باہر بھی اپنے لئے ایک نام بنا رہا ہے۔

نیوزوم داھ کی باریوں ٹیکساس ٹیمپرانیلو

کریڈٹ: نیوزوم انگور

ٹیکس وائن علاقہ

ٹیکساس میں آٹھ امریکی وٹیکلچر ایریاز (اے وی اے) ہیں۔ دو سب سے بڑے علاقے اعلی میدانی علاقے ہیں جو ریاست کے مغربی حصے میں واقع ہیں اور وسطی ٹیکساس میں ٹیکساس ہل کنٹری۔ ریاست کے 80 فیصد سے زیادہ انگور اونچے میدانوں میں لگائے گئے ہیں۔ ٹیمرانیلو کی ایک بڑی اکثریت اس خطے میں اگائی جاتی ہے اور ریاست بھر میں شراب خانوں کو بیچی جاتی ہے۔



پہاڑی ملک ٹیکساس کا سب سے بڑا اے وی اے اور ریاستہائے متحدہ میں تیسرا بڑا ملک ہے۔ یہ خطہ 100 سے زیادہ شراب خانوں اور داھ کی باریوں کا گھر ہے اور اسے فریڈریکسبرگ کے دلکش شہر کے قریب شراب خانوں کی بدنامی کی بدولت ریاست کے ایک اعلی ٹور کی منزل کی حیثیت سے پہچانا جاتا ہے۔ آپ کو اس خطے کے بہت سے چکھنے والے کمروں میں ٹیمپرینیلو الکحلیں ملیں گی ، جو بنیادی طور پر ہائی میدانیوں کے AVA سے حاصل کردہ پھل سے بنی ہیں۔

اس نے کہا ، ریاست کے بہت سے حصوں میں ٹیمرانیلو کی نشوونما اچھی ہوتی ہے۔ اگرچہ گیٹلن نے اعلی میدانی علاقوں میں مختلف قسم کے ساتھ بڑی کامیابی حاصل کی ہے ، لیکن اسے اس خطے تک ہی محدود رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ انہوں نے کہا ، 'پورے ٹیکساس میں اعلی درجے کے ٹیمرانیلو کو مختلف نوعیت کے حالات میں بنایا جارہا ہے۔

چیرمی لا ، ٹیکساس شراب برانڈ کے شریک بانی چیرمی شراب ، متفق ہیں۔ 'انگور کی استراحت اور ٹیکساس کے موسم پر کھڑے ہونے کی صلاحیت کی وجہ سے ، ٹیکسرین میں ٹیمرانیلو ایک اچھی شراب ہے جس کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔' 'لیکن ٹیکساس ایک بڑی ریاست ہے اور جہاں بھی جاتے ہو ٹیرائوئر مختلف ہوتا ہے۔ ٹیمپرینیلو انگور ٹھیک نہیں ہے ، اور ریاست کے مختلف خطوں میں ترقی کرسکتا ہے۔

فوڈ فوائد

چونکہ ٹیمپرینیلو کھانے سے دوستانہ ہے ، لہذا یہ ٹیکساس کے بہت سارے دستخطی کھانوں کے لئے ایک زبردست میچ ہے ، جس میں برسکٹ ، اسٹیکس ، اور ٹیکس میک ڈشز شامل ہیں۔ شراب کے ورسٹائل ذائقہ والے پروفائل میں ٹماٹر پر مبنی پاستا ، پیزا ، اور ہسپانوی چیزیں جیسے مانچےگو اور رونکل بھی ملتے ہیں۔ مارکیٹ میں ان لوگوں کے ل C جو اچھی طرح سے تیار شدہ سرخ شراب ہیں جو کیبرنیٹ سووگنن یا سانگیوس کی طرح ہے ، ٹیکساس میں یہ ہے۔

ٹیکساس کے پانچ ٹیمرانیلو شراب کی کوشش کریں

نیوزوم داھ کی باریوں کا ٹیمپرانیلو 2015
100٪ ٹیمرانیلو

نیوزوم داھ کی باریوں ٹیکساس ٹیمپرانیلو

علمبردار انگور کی کاشتکار نیل نیوزوم سے ، یہ ناک سے ختم ہونے تک ٹیمپرینیلو کا کامل اظہار ہے۔ شراب نے چیری مہکوں کو تمباکو کے ایک رسے کے ساتھ پکایا ہے ، اور اس میں سیاہ چیری ، بیر ، گہرے سرخ پھل ، اور تازہ کٹے ہوئے تمباکو کے پتے کے نوٹ موجود ہیں۔ یہ متوازن ، راضی کرنے والے ماؤفیل کے ساتھ ریشمی ٹیننز اور دیرپا ختم کرتا ہے۔ قیمت:. 34.95.

پیڈرنیلس سیلرز پی سی ٹی ایکس ٹیمرانیلو ریزرو 2017
96٪ ٹیمرانیلو ، 4٪ کیریگنن

پیڈرنیلس سیلارس ٹیکساس ٹیمپرینیلو

شیشے میں ، یہ ریزرو شراب سیاہ رنگ کی چیری ، ونیلا ، اور چمڑے کی شدید اور مدعو کرنے والی خوشبووں کے ساتھ ایک روبی سرخ رنگ دکھاتا ہے۔ تالو پر آپ کو چیری اور رسبری کے جامی پھلوں کے نوٹ ، اور سگار کا ایک لذت اشارہ دے کر فوری طور پر استقبال کیا جاتا ہے۔ ختم ہموار اور دیرپا ہے ، نازک ٹیننز کے ساتھ۔ قیمت: $ 50

ایڈن ہل وائن یارڈ ٹیمپرانیلو ریزرو 2018
100٪ ٹیمرانیلو

ایڈن ہل داھ کی باریوں ٹیکساس ٹیمپرانیلو

اس اسٹیٹ سے تیار شدہ ریزرو میں کالے پھلوں اور وینیلا کی طاقتور مہک ہے ، جبکہ طالو موچے اور ونیلا کے خوبصورت اشارے کے ساتھ سرسبز سیاہ چیری ذائقے مہیا کرتا ہے۔ درمیانے بھاری ٹیننز اس شراب کو ایک طویل اور یادگار تکمیل کے لئے ضروری ڈھانچہ دیتے ہیں۔ قیمت:. 39

بیکر وائن یارڈس ٹیمپرانیلو ریزرو 2017
90٪ ٹیمرانیلو ، 10٪ قومی ٹورائگا

بیکر داھ کی باریوں ٹیکساس ٹیمپرانیلو

ٹیمپرینیلو اور ٹوریگا نیسیونل کا یہ مرکب چیری اور خشک جڑی بوٹیوں کی خوشبووں کو بھڑکاتا ہے ، اور تالوہ سیاہ پھلوں اور تازہ تمباکو کے پتے کا کامل توازن پیش کرتا ہے۔ ٹینن اعتدال پسند ہیں ، اور شراب ایک لمبے اور خوبصورت نوٹ پر ختم ہوجاتی ہے۔ قیمت:. 24.99

ہاک انگور اور وائنری ٹیمرانیلو 2017
100٪ ٹیمرانیلو

ہاک داھ کی باریوں ٹیکساس ٹیمپرانیلو

یہ شراب آپ کو کالی چیری ، چمڑے اور ونیلا کے اشارے کی مختلف خوشبووں کے ساتھ راغب کرتی ہے۔ تالو پر یہ میٹھے مصالحوں کے ساتھ رسبری اور بلیک چیری کے پھلوں کے ذائقوں کو دکھاتا ہے۔ نرم ٹینن لمبے ، ریشمی ہموار ختم کی تکمیل کرتے ہیں۔ قیمت:. 24.95

اس کہانی کا ایک حصہ ہے وی پی پرو ، شراب ، بیئر ، اور شراب - اور اس سے باہر ، مشروبات کی صنعت کے لئے ہمارا مفت مواد کا پلیٹ فارم اور نیوز لیٹر۔ ابھی VP Pro کے لئے سائن اپ کریں!