Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

موسم سرما میں آپ کو حاصل کرنے کے ل Thai تھائی فوڈ اور شراب کے جوڑے

موسم سرما صرف جانوروں کے لئے ہائبرنیشن کا وقت نہیں ہوتا ہے ، یہ لوگوں کے لئے بھی ہائبرنیشن کا وقت ہوتا ہے! آفس سے نکلنے کا وقت آنے سے پہلے سورج کے غروب ہونے کے ساتھ ہی ، ہر موڑ پر ہوا کی سرنگیں جم جاتی ہیں ، اور جنوری اور فروری کو بنیادی طور پر پسینے پر مشتمل ایک الماری میں سوار ہونے کا اوہنچنے خیال ، اس وقت کا وقت نہیں ہے رزق کے لئے باہر نکالنا آئیے اس کا سامنا کریں: موسم سرما ہی وجہ ہے کہ ٹیک آؤٹ ایجاد ہوا۔ گرم ، مسالیدار ، دل دار تھائی کھانے سے بڑھ کر سردی کے موسم میں بہتر انتخاب کیا ہوگا؟

ایک عمدہ اصول کے طور پر ، جب سفید تھائی جیسے مسالہ دار کھانے کے ساتھ جوڑا بنانے کی بات آتی ہے تو سفید الکحل سرخ شرابوں سے زیادہ بہتر کام کرتی ہے ، اور سفید شراب جو تھوڑا سا بقیہ شوگر کا کام کرتی ہے اس سے بہتر ہے ، کیوں کہ شوگر کی مسابقت اور تیلی ٹھنڈی چینی ہوتی ہے۔ خشک ریسلنگ تھائی آؤٹ ڈشوں کے اسموگاس بورڈ کے لئے نمبر 1 کیچ ہے۔ ریڈ شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے ، سرخ رنگ تھائی کھانے کے ساتھ بھی کام کر سکتے ہیں ، خاص طور پر ہلکے پکوان کے ساتھ۔ جوڑا سرخ ہونے پر شراب کری جیسی مسالہ دار پکوان کے ساتھ ، بہت زیادہ ٹینن کے ساتھ کسی بھی چیز سے دور رہیں ، جب تک کہ آپ مسالے کے سنجیدہ متلاشی نہ ہوں۔ ٹیننز دراصل زبان پر مسالوں کی سطح کو بلند کرتی ہے ، لہذا لے جانے والی رات تھوڑی تکلیف دہ ہوسکتی ہے!

آپ کے پسندیدہ آؤٹ آرڈر کے ساتھ کامل جوڑی کی تلاش ہے؟ یہاں تھائی فوڈ کی مشہور ڈشوں کے سب سے مشہور ڈوائسز کے لئے کچھ چنیں ہیں۔



یہ آخری کارک سکرو ہے جسے آپ ہمیشہ خرید لیں گے

تھائی بہار کے رولس

تھائی اسپرنگ رولس شراب جوڑنا

چاہے وہ سبزیوں کے ساتھ ہو یا کیکڑے کے اضافے کے ساتھ ، بہار کے رولس کسی تھائی دعوت کے آغاز کو ایک تازہ کاٹنے کی پیش کش کرتے ہیں (علاوہ ازیں ، ساری ویجیاں آپ کے گھر میں آنے والی کاربوں کی مکمل طور پر نفی کرتی ہیں)۔ ایک تیزابیت والی ، غیر جانبدار سفید شراب کی تلاش کریں جو تازگی پر منحصر ہے ، جیسے شمالی اٹلی میں الپائن ڈھلوان سے ملتی ہے۔ ویلے ڈو آسٹا سے تعلق رکھنے والے پرائیک بلانچ تقریبا winter ایک نئی ، پاؤڈر برف کے بعد سردیوں کی ہوا کی طرح بو آ رہا ہے۔ یہ ذائقہ دار ہوگا لیکن بہت زیادہ نہیں۔



ٹام کھ گائی (ناریل چکن سوپ)

ٹام کھ گائی (ناریل چکن سوپ) شراب جوڑنا

چکن سوپ سے بہتر چیز صرف چکن کا سوپ ہے جس میں بھرپور ناریل اور سائٹرس کا زنگ ہے۔ ٹام کھ گائی اس کے ذائقوں کی خوبی کی خصوصیت ہے: ناریل کا دودھ ، چونا ، لیمون گراس ، فش ساس چلی پیسٹ اور دیگر جڑی بوٹیاں۔ جتنا زنگ ، جیسے ایک سفید شراب مسکیڈٹ فرانس کی لوئیر ویلی سے ، اچھی طرح سے کام کرتا ہے ، خاص طور پر اس لئے کہ مسقادٹ غیر جانبدار لیکن معدنی طور پر شراب کی حیثیت رکھتا ہے ، جس سے ڈش کی تہوں کو گانا پڑتا ہے۔



پیڈ تھائی

پیڈ تھائی شراب جوڑی

یہ نوڈل ڈش اس کے ساتھ مچھلی کی چٹنی ، سیم انکرت ، مونگ پھلی اور بہت کچھ ہے۔ تھائی ٹیک آؤٹ ڈش پر جائیں۔ چونکہ یہ مصالحے کے مقابلے میں ہلکے ذائقوں کی طرف زیادہ جھکاؤ رکھتا ہے ، خشک شراب بالکل کام کرے گی۔ ایک طنزیہ ، نمکین سفید جیسے Asyrtiko سے سینٹورینی ڈش کی عظمت میں ساخت کا اضافہ ہوگا جبکہ لیموں کے ذائقے ہر چیز کو روشن کردیتے ہیں۔ ہلکا ، رسیلی ، پھلوں سے چلنے والا سرخ رنگ بھی کام کرسکتا ہے۔

پیڈ دیکھیں Ew

پیڈ ای وو شراب جوڑا دیکھو

اگر آپ کو رات دیر سے ، پوسٹ بار ہاپنگ ٹیک آف آؤٹ کی ترغیب ملی ہے تو ، تلی ہوئی نوڈلز سے بہتر کوئی دوسرا نہیں ہے۔ لیکن شام کے وقت رات کے کھانے کے لئے شراب کے گلاس کے ساتھ پیڈ ملاحظہ کریں جوڑی جوڑ کر شام کا آغاز کیوں نہیں کیا جاتا؟ میٹھی سویا ساس ، بروکولی ، اور انڈوں سے تیار کردہ یہ ڈش دل کا عمی بم ہے ، جو سردیوں میں گرم رہنے کے لئے بہترین ہے۔ شراب میں گول ، سرسبز پھلوں سے اسے متوازن رکھیں۔ A پنوٹ نوری نیوزی لینڈ کے وسطی اوٹاگو کے علاقہ سے ، دیگر نیو ورلڈ ورژن کے مقابلے میں زیادہ تر تازگی کے ساتھ خوبصورت سرخ پھل پیش کرتے ہیں ، جو پکوان کے ذائقہ دار ذائقوں کو روشن کرتے ہیں۔

پیلا سالن

پیلے رنگ کی شراب شراب جوڑنا

جب بات تھائی سالن کی ہوتی ہے تو ، پیلے رنگ کا سالن گچھے کا کم سے کم مسالہ ہوتا ہے۔ ہلدی ، دھنیا ، زیرہ ، لال مرچ ، ادرک ، دار چینی ، خلیج ، اور زیادہ جیسے پرتوں والے مصالحے کے ساتھ ، یہ دلدار ، پیوری کا سالن پوری جسم والی سفید شراب اور سرخ شراب دونوں پر کھڑا ہوسکتا ہے۔ کوٹیس ڈو رون کی طرح ایک نرم ، دھوپ دار سرخ ، سالن کے مصالحے کو تیز کردے گا جبکہ مدھم سرخ پھل ذائقوں کو گھماتے ہیں۔



سرخ سالن

ریڈ کری شراب جوڑی

اب معاملات تیز ہو رہے ہیں۔ جیرا اور دھنیا جیسے مصالحوں کے ساتھ ، سرخ سالن کا پیسٹ سرخ مرچ پر مشتمل ہے ، جو کچھ کارٹون پیک کرتا ہے۔ ناریل کا دودھ اور چونا عام طور پر باقی ڈش کی قضاء کرتا ہے ، لہذا اس کی کلید یہ ہے کہ اس میں شراب ، جسم ، تازہ پھل ، اور مصالحے کو متوازن کرنے کے لئے چینی کا ایک ٹچ مل جائے۔ خشک چنین بلانک وویرے کی طرح ویلیئر ویلی سے ، بالکل کام کرتا ہے تیزابیت جوڑا کو تازگی اور دور رکھتی ہے ، اور سیب کے پھلوں کے ذائقے سالن کے پیسٹ کو متوازن بناتے ہیں۔

سبز سالن

گرین کری شراب جوڑتی ہے

سبز سالن میں ان سب کا سپیجسیٹ ہوتا ہے ، جس میں کری پیسٹ تیار ہوتا ہے جس میں ہری مرچ ، لیموں گراس ، چونے کے چھلکے ، زیرہ اور سفید کالی مرچ شامل ہوتے ہیں۔ یہ یقینی طور پر خشک الکحل کے ساتھ گھومنے کا وقت نہیں ہے۔ تھوڑی بہت شوگر زبان کو ٹھنڈا کردے گا! جرمنی سے آف خشک کبینیٹ ریسلنگ آڑو چونے کی تازگی کی ایک بوند کی طرح ہے ، اس میں روشن جڑی بوٹیاں اور سبز مرچ ملنے کے ل del نازک ، اونچی ٹن والے ذائقے ہیں۔