Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

یہ موسم گرما ، برانٹا مینٹا کاک ٹیلز کے ساتھ ٹھنڈا

یہ موسم گرما ، برانٹا مینٹا کاک ٹیلز کے ساتھ ٹھنڈا

شائد آپ بہادر ہوگئے ہوں اور عقاب پوش بوتل سے نمونہ بھیج دیا۔ یا آپ نے دیکھا ہے کہ دوسروں نے اسے سیدھے نیچے گولی مار دی ہے اور حیرت زدہ ہے۔ یا آپ نے اسے خوشبو بخشی ہے ، اسے واپس حوالے کیا ہے اور فیصلہ کیا ہے کہ کچھ کم… الگ بات کریں۔ بہرحال ، امکانات اچھ .ے ہیں کہ آپ نے فرنٹ برانکا کو پہنچ لیا ہے۔

دس سال پہلے ، فرنٹ تھا سان فرانسسکو کے کاک ٹیل منظر کا خاص نشان ، اور اس کے بعد سے یہ مکسولوجی مینوز کو ہر طرف گھسانے میں پھیل گیا ہے۔ یہ سمجھا جاتا ہے ہینگ اوور اور پریشان پیٹ کا علاج ، اور یہ بارٹینڈرز کا ایک پسندیدہ شاٹ ہے جس پر ادرک آلے کا پیچھا کیا گیا ہے۔

لیکن یہ دوسری چیز بھی ہے۔ ایسی چیز جس سے آپ واقف نہیں ہوسکتے ہیں۔ ایک حیرت انگیز اور منفرد بہن روح جس کو برانکا مینٹا کہا جاتا ہے۔



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

ڈاؤن لوڈ ، اتارنا بچوں کو یہ پسند ہے

برانکا مینٹا ، فرنیٹ برانکا کی اسی تلخ جڑی بوٹیوں کی ترکیب پر مبنی ہے ، لیکن اس نے میز پر کچھ اور ہی لایا ہے: کالی مرچ کا برفانی دھماکہ۔



1960 کی دہائی میں ، یہ مشہور ہوا آرڈر کرنے کے لئے نوجوان پینے فرنٹ برانکا ٹکسال کے شربت کے ساتھ۔ در حقیقت ، نامور اوپیرا گلوکار ماریہ کالا بظاہر روزانہ اس کمبو پینے کے لئے مشہور تھا۔ برانکا نے اس مرکب کی مقبولیت کو دیکھا اور فیرنیٹ برانکا کے نیزے والا جڑواں پیدا کرنے کے لئے روانہ ہوگئے۔



آپ برانکہ مینٹا کس طرح پیتے ہیں؟

عام طور پر ، برانٹا مینٹا ، فرنٹ کی طرح ، بطور ایک خود لیا جاتا ہے ہاضمہ . یہ برف پر ٹھنڈا ہوسکتا ہے یا اس کی خدمت کی جاسکتی ہے ، لیکن کسی بھی صورت میں ، میٹھا ، میٹھا میٹا خود کو گولی مارنے سے زیادہ گھونپنے میں بہتر قرار دیتا ہے۔ کوئی پیچھا کرنے کی ضرورت نہیں۔

تو اختلاط کے بارے میں کیا خیال ہے؟

جبکہ فرنٹ اکثر کوکا کولا کے ساتھ ملایا جاتا ہے ( خاص طور پر ارجنٹائن میں ) ، برانٹا مینٹا اسپریٹ کے لئے اچھے میچ کے طور پر مارکیٹنگ کی گئی ہے۔ اور دونوں روحیں یقینی طور پر کافی کی فراہمی کا ایک اچھا کام کرتے ہیں۔ برانکا کی ویب سائٹ میں صرف ایک اور برانکا مینٹا کاک ٹیل ، منٹوک .



آخر کار ، یہ ہمیں مختلف قسم کے ساتھ نہیں چھوڑتا ، ہے؟ اس پودوں والی چھوٹی سی بوتل میں 40 جڑی بوٹیاں اور مصالحے جیسی کسی چیز کے ساتھ ٹکراؤ ، ایسا لگتا ہے جیسے برانکا مینٹا کے اختلاط کی امکانی حد تک بہت زیادہ پہنچ جائے۔ اور یہ کرتا ہے۔

پتھروں پر برانکا مینٹا

نوٹ چکھنے

اگر آپ کو فرنٹ برانکا کی شاٹ پر کبھی بھی چیلنج کیا گیا ہے تو ، آپ جانتے ہیں کہ یہ کتنا پولرائزنگ ہوسکتا ہے: ایسا لگتا ہے کہ آپ کو یا تو اس سے محبت ہے یا نفرت ہے۔ واقعی ، اس تجربے کے مطابق ہونے میں چند کوششوں کی ضرورت ہے (اور یہ اس کے قابل ہے) ، لیکن کیا برانکا مینٹا اس سے مختلف ہے؟

مختصر جواب ہے: ہاں۔ برنکا مینٹا کا فرنٹ کے مقابلے میں رابطہ کرنا آسان ہے ، ٹکسال کی ایک مضبوط موجودگی ، ایک میٹھا پروفائل ، اور نچلے اے وی وی۔ تاہم ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ پیچیدہ اور تلخ تجربہ نہیں ہے جسے ڈسٹیلری برانکا نے مشہور کیا ہے۔ اس کا مطلب صرف یہ ہے کہ آپ اسے تھوڑا سا پینے جارہے ہیں۔

ظہور

برانکا مینٹا ، اپنی بہن کی طرح ، پگھلے ہوئے گڑ کی گہری ، گہری بھوری کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ اس کی داغدار بوتل کے اندر پھنستے ہوئے یہ قریب قریب سیاہ نظر آتا ہے ، لیکن ایک بار ڈالنے کے بعد آپ کو ہلکے جلتے ہوئے کیریمل رنگ نظر آئیں گے۔

ناک

سانس پر ، آپ کو زیادہ تر مضبوط ، ٹھنڈا ٹکسال کا تیل ملتا ہے ، جس میں دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی چھلکی ہوتی ہے۔ یہ دراصل ایک بہت ہی لطیف ہے ، جس سے آپ کو صرف پیش نظارہ پیش کیا جا رہا ہے۔

ذائقہ

شوگر اور پودینہ ذائقہ کی پہلی لہر پر بالکل ہی حاوی ہوجاتے ہیں ، پھر وہ تلخ ہربل نوٹ کناروں کے گرد گھوم جاتے ہیں۔ دار چینی اور زعفران موجود ہیں جس میں پائنی ٹنز چمک رہے ہیں۔ پھر بھی ، ایک مستحکم مٹھاس بھر میں چلتا ہے.

جسم

فرنائٹ کے برعکس ، مینٹا کو زیادہ شیر خوار محسوس ہوتا ہے۔ یہ تھوڑا سا گٹلی گلیج کے ساتھ منہ کو کوٹ دیتی ہے ، اگرچہ میں یہ کہوں کہ پودینہ اس کو ناقابل یقین حد تک بھاری ہونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔

ختم

یہی وہ جگہ ہے جہاں آپ برانکا جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کو جینٹین ، کیمومائل اور لیکورائس جیسے بریک کرتے ہیں۔ یہ سب کچھ نیچے ہے ، کناروں کے ساتھ اب بھی موجود ٹکسال کے تیل کی وجہ سے ، لیکن یہ کہ دواؤں کی کہرا ضرور ہے۔

کاک

میں سچ کہوں گا ، کاک ٹیل بنانے کیلئے یہ آسان ترین بوتل نہیں تھی۔ آس پاس کھدائی کرنے والے کچھ لوگوں نے انکشاف کیا کہ لوگوں نے دوسرے ٹکسنے والے مشروبات جیسے گھاس شاپر ، موجیتو ، اور جولپ میں مختلف قسم کی کوشش کی ہے۔ اور میں کہوں گا: آپ زیادہ سے زیادہ دلچسپ نتائج حاصل کرنے کے ل many بہت سے معاملات میں براںکا مینٹا کے ساتھ کرائم ڈی مینٹھی کی جگہ لے سکتے ہیں۔

پھر بھی ، جب برانکا کے اچھے لوگوں نے میرے ساتھ کھیلنے کے لئے بوتل بھیجی تو میں تخلیقی بننا چاہتا تھا۔ تو برانکا مینٹا کو ملانے کے لئے کچھ نئے طریقے یہ ہیں۔ گرمیوں کی گرمی کے ساتھ ساتھ وہ آپ کو ٹھنڈا رکھنے میں مدد کریں۔

ٹکسال آئسڈ کافی

ٹکسال آئسڈ کافی

کیلیفورنیا میں پیدا ہونے والا ایک شاندار ادارہ ہے فلز کافی (حال ہی میں HBO’s کا نام سختی سے گرا دیا گیا ہے سیلیکان وادی ). وہ کافی بین کے ساتھ بہت سارے حیرت انگیز چیزیں کرتے ہیں ، ایک انوکھی چیز جس میں ٹکسال موجیتو آئسڈ کافی کہتے ہیں۔ یہ ایک تروتازہ ، ہاتھ سے ہلنے والی گھڑیا پن ہے جس میں کافی ٹکسال پتے ہیں۔

میں آپ کو برانکا مینٹا کے اداکاری کا بڑا ورژن فراہم کرتا ہوں۔ یہ تیز مزے دار لات کے ساتھ ، کریمی ، میٹھی اور سرد ہے۔ ٹھیک ٹھیک جڑی بوٹیوں کی پرتیں ، اسی دوران ، سیاہ ، مسالہ دار ترکی کی کافی کی سمت ہلکی ہوئی ہیں۔

  • 4 آانس تازہ پکی ہوئی کافی
  • 1 آانس برانکا ٹکسال
  • 1 آانس کریم
  • تازہ پودینہ

تمام مائع اجزاء کو شیخر میں ڈالیں۔ زیادہ سے زیادہ برف سے بھریں ، ہلائیں اور مزید برف ڈالیں۔ تازہ پودینہ کے اسپرگ سے گارنش کریں (ہمیشہ یاد رکھیں اسے مارو ).

ٹکسال خچر

ٹکسال خچر

جیسا کہ ذکر کیا گیا ہے ، ادرک بیئر فرنٹ برانکا کے شاٹس کیلئے جانے والا ایک پیچھا ہے۔ مجھے یقین نہیں تھا کہ ٹکسال سے بھرا ہوا برانکا مینٹا ادرک کے ساتھ کتنا اچھا کام کرے گا ، لیکن میں اسے آزمانا چاہتا تھا۔ میں نے عمر کی رم اور انگوسٹورا کی صحت مند مدد بھی شامل کی۔

نتیجہ کہیں خچر اور تاریک اور طوفانی کے مابین ہے۔ یہ مدھم ادرک جلنے پر شہد کی مٹھاس کے ساتھ گرما گرم ، ٹھنڈا تازگی ہے۔ ان کے ساتھ محتاط ، وہ آسانی سے نیچے چلے جاتے ہیں۔ برانکا کے کہنے سے پہلے ہی آپ کو برنچ پر تنقید کا نشانہ بنایا جائے گا۔

  • 3/4 آانس عمر رس
  • 3/4 آانس برانکا ٹکسال
  • 6 ڈیشز انگوسٹورا نے کڑوا
  • 6 اوز ادرک بیئر
  • چونے کا ٹکڑا

رم پر ڈالو ، برانکا مینٹا اور آئس پر کڑوا ، پھر ادرک بیئر کے ساتھ اوپر ہوجائیں۔ چونے کے پچر کو اوپر سے نچوڑ کر نیچے جائیں۔

پودینہ فلوٹ

پودینہ فلوٹ

میرے دوست نے برانکا مینٹا کو دودھ کی شیک میں ڈالنے کا مشورہ دیا ، اور وہ ٹھیک ہے۔ یہ ایک زبردست خیال ہے۔ لیکن مجھے آئسکریم کے ساتھ دوسرے امکانات کے بارے میں سوچنا پڑا۔ آپ برانٹا مینٹا کو جیلیٹو کے اسکوپ پر ڈال سکتے ہیں ، ڈوبا ہوا انداز . آپ آئس کریم سینڈوچ سے ہوشیار ہوسکتے ہیں۔ آپ روٹ بیئر فلوٹ کو تیز کرسکتے ہیں۔

یوریکا

اگرچہ یہ تمام خیالات میرے آنے والے موسم گرما کی خوشیوں کا حصہ ہوں گے ، لیکن یہ آخری بات مجھے ملی۔ میں نے سوچا کہ ہم آئرش اسٹوٹ کے لئے جڑ بیئر تبدیل کرکے بہتر کام کرسکتے ہیں۔

اوہ یار یہ تلخ ہے ، یہ میٹھی ہے ، یہ پودینہ ہے ، یہ زمین دار ہے ، یہ بدکاری ہے ، یہ چاکلیٹی ہے۔ اور جیسے جیسے چیزیں پگھلتی ہیں ، ساخت تیزی سے ریشمی اور بھرپور ہوجاتی ہے۔ موسم گرما میں بالغ میٹھی

  • 1 1/2 آانس برانکا ٹکسال
  • 1 پنٹ ڈرائی اسٹریٹ
  • 1 وشال اسکوپ وینیلا آئس کریم
  • ڈارک چاکلیٹ کی چٹنی

برنکا مینٹا کی شاٹ کو ٹھنڈا پنٹ شیشے میں ڈالیں۔ اسٹوٹ کا 3/4 گلاس میں ڈالو ، پھر اسے طے کرنے میں ایک یا دو منٹ دیں۔ چوٹی پر ونیلا آئسکریم کا ایک سکوپ احتیاط سے تیریں ، باقی اسٹائوٹ شامل کریں ، اور بوندا باندی چاکلیٹ کی چٹنی کے ساتھ۔