شنگھائی کے اوپر بار اور ریستوراں...

شنگھائی میں کھانے کے لئے بہترین مقامات۔ کریڈٹ: شان پیون / المی اسٹاک فوٹو

• میگزین: دسمبر 2018 شمارہ

دریائے یانگسی کے منہ پر اس متحرک اور کسمپولیٹن شہر میں بڑھتے ہوئے نفیس کھانے اور پینے کے منظر کا جائزہ لیں۔ اسکے آگے ڈیکنٹر کا شنگھائی عمدہ شراب انکاؤنٹر ، ملاحظہ کرنے کے لئے بہترین ریستوراں اور باروں کے بارے میں ایان ڈائی کے ٹپس کے سب سے اوپر دیکھیں ...

شنگھائی کے اوپر بار اور ریستوراں

شراب کا گلاس

شنگھائی میں دلداروں میں ایک پسندیدہ۔ izakaya طرز کی سجاوٹ اور اطالوی جاپان کے فیوژن مینوز سے پتہ چلتا ہے کہ مالک جیفری جاپانی ثقافت کا جنون ہے۔ اگر آپ چینی زبان سیکھ سکتے ہیں تو ، کھانے کے انتظار میں چھت پر لکھے ہوئے مضحکہ خیز اشارے پر ایک نظر ڈالیں۔ +8621 5403 4278

یو ژ لین

شیف لین گوئزن یہ عمدہ کھانے کا ریستوراں چلاتے ہیں ، جس میں صرف چار میزیں ہیں۔ اعلی کے آخر میں سچوان کھانا چکھنے چکھنے والے مینو پر دستخط ‘سنہری دھاگے’ نوڈلس سخت محنت سے ہاتھوں سے کاٹے جاتے ہیں۔ +8621 5466 5107

آر اے سی

دن کے وقت ایک مشہور کیفے اور کروپیری ، اور ایک فرانسیسی بسٹرو اور شام کو بار۔ فرانسیسی الکحل کا ایک دلچسپ انتخاب پیش کرتا ہے ، جس میں کم روایتی انتخاب بھی شامل ہیں جیسے جورا از باناڈیکیٹ اور اسٹیفن ٹسوٹ۔ عمارت 14 ، 322 انفو لو

فوسٹر سیزن 3 قسط 13۔

کم بولیں

اسی ٹیم نے یہ تیز کُک کاک بار اور یینڈانگ لو پر اس کی بہن بھائی سوبر کمپنی چلائی ہے۔ اس کے لاؤنج میں اور اوپر کی دو منزلوں پر ، اسپیک لو مختلف ڈیکو تھیمز اور شراب کی فہرستیں پیش کرتا ہے ، جس کا مقصد تین کورس کا ماہر تجربہ فراہم کرنا ہے۔ اوولونگ چائے سے متاثرہ نیگروانی ایک بار کوشش کرنی ہے۔ +8621 6416 0133

جیا جیا تانگ باؤ

مقامی لوگ ابلی ہوئے بنوں کے لئے یہاں آتے ہیں۔ اس کی خاصیت یہ ہے کہ خنزیر کے گوشت کے شوربے سے بنی جیلیٹین سے بھری ہوئی ایک بین ہے ، پھر ابلی ہوئی ہے۔ جیلیٹین بن کے اندر سوپ میں گھل جاتی ہے hence لہذا یہ نام تانگ باؤ ، لفظی طور پر ‘سوپ کا بیگ’ ہے۔ +8621 6327 6878

روبی ریڈ

شنگھائی میں ابتدائی بوتیک ٹھیک شراب درآمد خوردہ فروشوں میں سے۔ ایک متنوع پورٹ فولیو میں شیری اور مڈیرا ، نیز نیوزی لینڈ کی الکحل کا شاندار انتخاب شامل ہے۔

لی بیک بوتیک

اسی سڑک کے ساتھ ساتھ ، مشہور فرانسیسی ایٹرری بسٹرو 321 کی توسیع ، نیکولس لی بیک کا نیا دکان ایپسیری 62 میں مزیدار روٹی اور نبلیاں فروخت کرتا ہے ، جبکہ ملحقہ کیویسٹ سیکشن میں کافی شاپ ایریا اور 8 وین شامل ہیں ، شراب کی شراب کی بوتلیں فرانس کی طرف سے پیش کی گئیں۔ اعلی خطے

ژن رونگ جی

ایک ایسے ریستوراں میں مستند تائزہو کھانا جو نیک اور نایاب اجزاء کی نمائش کا بھی خواہشمند ہے - گانسو کے لانزہو سے نو سالہ للی کو شہد کے ساتھ آزمائیں ، اور نہ ختم ہونے والے بعد سے لطف اٹھائیں۔ اس میں بھی زرعی شیمپین کا ایک عمدہ ذخیرہ ہے۔ +8621 5386 5757

یی میاں چن فینگ

مینگزی آرڈی پر کنگ کانگ ڈمپلنگ اور نوڈلز کے ساتھ ، یہ شنگھائی میں اگلی نسل کے نوڈل ریستورانوں میں بہترین ہے۔ کوالٹی اجزاء اور تخلیقی ترکیبیں۔ میں مسالہ دار گوشت نوڈلز تجویز کرتا ہوں۔ +8621 6467 5517

اولڈ جیسی

پریزنٹیشن آسان نظر آسکتی ہے ، لیکن یہ مستند شنگھائی کھانا ہے۔ اور اس کا ذائقہ خوبصورت ہے۔ تلی ہوئی ندی کیکڑے اور انڈے کے ساتھ سرخ بریزڈ سور کا گوشت پیٹ کی کوشش کرنے کے قابل ہے۔ ریستوراں BYO کی اجازت دیتا ہے۔ +8621 6282 9260

ایان ڈائی ایمیزون چین میں شراب کے خریدار ہیں اور شراب کے جج ، مصنف ، صحافی اور مترجم کے طور پر بھی کام کرتے ہیں۔ وہ ڈینٹر ایشیاء شراب ایوارڈز میں جج ہیں۔ سلویہ وو کا ترجمہ