Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

فرانسیسی پریس کاک کے لئے آخری گائیڈ (پلس ترکیبیں)

بارٹینڈڈر برسوں سے فرانسیسی پریس کے ساتھ چھوٹے بیچ کے کاک ٹیل پیش کررہے ہیں۔ کافی پینے کا آلہ عصری کاک ٹیل نشاna ثانیہ کی پینے کی ثقافت میں بہت سارے شراکت میں سے ایک ہے۔ اب ، گھر کے بارٹینڈڈر اسپرٹ ، جوس ، پھل ، جڑی بوٹیاں ، اور ان کے باورچی خانوں میں جو کچھ بھی کرسکتے ہیں اس کے بیسوک املیس پیدا کرنے کے اس فیشن کے انداز کو اپنائے ہوئے ہیں۔

اگرچہ فرانسیسی پریس روایتی طور پر کافی کو گراؤنڈ سے الگ کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے ، لیکن کاک ٹیلوں میں اس کا استعمال اسی طرح کا مقصد بنتا ہے اور اس کے ساتھ ایسا اشارہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے یہ کوشش کی جاسکتی ہے۔

کاک کے لئے فرانسیسی پریس کا استعمال کیوں؟

فرانسیسی پریس تین اہم وجوہات کی بنا پر کاک ٹیل بنانے کے وقت استعمال کرنے کے لئے ایک عمدہ آلہ ہے: اس میں گرم اور ٹھنڈے مشروبات دونوں کو ملانے کی صلاحیت ہے جس سے یہ ٹھوس اجزاء کو الگ کرسکتا ہے جو ذائقہ یا مرکب میں ذائقہ فراہم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا اور یہ چھوٹی سی باتوں میں ایسا کرتا ہے۔ بیچوں ، جو دوسروں کے ساتھ سیشن پینے کے لئے بہت اچھا ہے.



اس کی انوکھی قدر کی تجویز کے طور پر کہ یہ اختلاط مشروبات سے ہے اور اسے کم نہیں کیا جاسکتا ، کیوں کہ یہ صرف اتنا ہی ذریعہ ہے جو ان کاموں کو پورا کرسکتا ہے۔ یہ عملی اور انداز کی کامل شادی ہے ، اور اس کی موثریت اور سہولت اس کی دلکش خصوصیات میں سب سے آگے ہے۔



فرانسیسی پریس دوستانہ کاک ٹیل تیار کرتے وقت ایک بات کو دھیان میں رکھیں کہ مرکب کا ایک جزو بننے کی ضرورت ہے جسے دباؤ ڈالنے کی ضرورت ہے (دوسرے الفاظ میں ، کچھ ٹھوس جزو یا اجزاء جیسے نیچے کی ترکیب میں استعمال تلسی اور اسٹرابیری) . کسی بھی طرح کے پھل ، نٹ ، مصالحہ ، بوٹی ، سبزی ، یا کسی دوسرے اجزاء کے جو کاک ٹیل میں ذائقہ یا بناوٹ کا اضافہ کرتی ہے ، فرانسیسی پریس میں مکس کی خدمت کرنا صرف جمالیات کے لئے ہوگا۔



گدلے ہوئے کاک

گدلے ہوئے مشروبات کا ایک انداز کاک ٹیل ہے جو فرانسیسی پریس تکنیک پر لاگو ہونے پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے ، کیونکہ گڑبڑ میں جڑی بوٹیوں یا پھلوں سے اشتعال انگیزی کے ذریعے خوشبو جاری ہوتی ہے۔ بنانے کے بارے میں سوچنا a موجیتو ، مثال کے طور پر: گلاس کے نچلے حصے میں سادہ شربت اور پودینہ ایک ساتھ مل جاتے ہیں ، پھر کچھ چونے کا رس اور کمرہ اس سے پہلے کہ اس میں برف اور سوڈا پانی شامل ہو۔

پودینہ ڈرنک میں تیرتا ہے - یہ کوئی خوفناک چیز نہیں ہے - لیکن اگر اس کاک کو چھوٹا کردیا جاتا ، اور اسے کسی فرانسیسی پریس میں بنا دیا جاتا تو پودینہ نیچے کی طرف دبایا جاتا اور جو بچا رہتا وہ ایک مزیدار مرکب ہوتا ہے۔ ابھی بھی ٹکسال کا ذائقہ ہے ، لیکن صاف ستھرا بناوٹ ہے۔ (فیزی ڈرنکس میں ٹھوس ذرات ہونے کی وجہ سے وہ تیزی سے اپنی کاربونیشن کو کھو دیتے ہیں ، لہذا کاک کے معیار کو برقرار رکھنے میں بھی حقیقی فائدہ ہوتا ہے۔)

کاکیل ادخال

ادخال اپنے آپ میں اور ایک مکمل موضوع ہیں ، لیکن اس تکنیک کا بنیادی مقصد کسی جزو (جیسے مرچ) کو استعمال کرکے روح کو نیا ذائقہ ، اور ساخت دینا ہے۔ کچھ اجزاء دوسروں کے مقابلے میں تیزی سے جذبات پیدا کرتے ہیں۔ یہاں انگوٹھے کی ایک اچھی حکمرانی یہ ہے کہ اگر یہ تیزی سے نیچے کو پکڑتا ہے تو ، اس کا امکان بھی تیز تر ہوتا ہے۔



یہ یاد رکھنے کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس کا تعلق ایک فرانسیسی پریس میں ہونے والے انفیوژن سے ہے وہ یہ ہے کہ شراب ایک محلول ہے ، اور جس مرکب کا اے بی وی زیادہ ہوتا ہے ، جس قدر بھی جزو استعمال ہوتا ہے اس سے روح اتنا ہی ذائقہ کھینچ لے گی۔ جب کسی روح کو متاثر کرنے کے ل method یہ طریقہ استعمال کریں تو ، سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ کوکیل کے کسی بھی اجزاء کو شامل کیے بغیر روح اور ٹھوس افواج کو خود بخود رہنے دیں جو ABV کو کم کرسکتے ہیں (جوس ، ھٹی ، لقر وغیرہ)۔ یہ یقینی بنائے گا کہ کاک سے ذائقہ کی بہترین حراستی ہے۔ جب گرم مشروبات کی بات آتی ہے تو ، گرمی پینے کو تیز تر بنانے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہے ، جیسے گرم کافی یا چائے پینا۔ (پرو اشارہ: وقت سے پہلے ہی کسی جذبے کو الگ سے متاثر کرنا فرانسیسی پریس کاک کییل کی تیاری میں کمی کر دے گا۔)

گھر پر بنانے کے لئے ذیل میں فرانسیسی پریس کاک ٹیل کی تین ترکیبیں ہیں۔

اگر پیزا ایک کاک ٹیل ایک فرانسیسی پریس کاک کایل نسخہ ہے جو ٹائلر زیلنسکی نے تیار کیا ہے

اگر پیزا کاک ٹیل ہوتا

اجزاء:

  • 1 کپ سفید شراب
  • Ap کپ اپیرول
  • ½ کپ کیماری
  • ½ کپ نیبو
  • ¼ چینی کا شربت
  • اسٹرابیری (چوتھائی)
  • تلسی
  • صاف پانی

ہدایات:

  1. فرانسیسی پریس میں شربت ، چار اسٹرابیری کوٹیروں میں کاٹ کر ، اور ایک چھوٹی سی تلسی کے پتوں کو شامل کریں۔
  2. لکڑی کے چمچ ، یا گدلا. کا استعمال کرکے اجزاء کو مل کر گڑبڑ کریں یہاں تک کہ اسٹرابیری کا رس جاری ہوجائے اور اس کا مرکب خوشبودار نہ ہو۔
  3. باقی اجزاء کو فرانسیسی پریس میں شامل کریں ، 1 منٹ کے لئے مکسچر کو آرام کرنے دیں ، پھر دبائیں اور ٹھوس کو ٹھوس چیزوں سے الگ کریں۔
  4. خدمت کرنے کے لئے ، برف پر ایک گلاس میں کھینچیں ، اور معدنی پانی کی چھڑکاؤ کے ساتھ اوپر ، اور تلسی کے پتے سے گارنش کریں۔

خدمت کرتا ہے: 4-6

جمیکا رم پنچ ایک فرانسیسی پریس کاک کا نسخہ ہے جو ٹائلر زیلنسکی نے وائن پیئر کے لئے تیار کیا ہے۔

جمیکا رم پنچ

اجزاء:

  • 1 کپ رم
  • Grand کپ گرینڈ مارنیر
  • ½ کپ انناس
  • ⅓ کپ چونا
  • simple کپ آسان شربت
  • ٹوسٹ شدہ ناریل (چپس یا ٹکڑے)
  • جلپیو (کٹا ہوا)
  • پودینہ پتے
  • دار چینی

ہدایات:

  1. فرانسیسی پریس میں رم اور ٹوسٹ شدہ ناریل شامل کریں اور اس مرکب کو کم از کم 20 منٹ تک پھیلنے دیں۔
  2. اس کے بعد ، باقی اجزاء میں شامل ہونے سے پہلے فرانسیسی پریس میں کٹے ہوئے جالپیو کا آدھا کٹا ہوا دار چینی ، اور ایک مٹھی بھر پودینے کے پتوں کو شامل کریں۔
  3. مکس کو 10 منٹ آرام کرنے دیں ، پھر ٹھوسوں کو مائعات سے الگ کرنے کیلئے دبائیں۔
  4. خدمت کرنے کے لئے ، برف پر ایک ڈبل چٹانوں کے گلاس میں کھینچیں اور پودینے یا انناس کے پتے سے گارنش کریں۔

خدمت کرتا ہے: 4-6
گارڈن اسپرٹز ایک فرانسیسی پریس کاک کا ایک نسخہ ہے جو ٹائلر زیلنسکی نے وائن پیئر کے لئے تیار کیا ہے

گارڈن اسپرٹز

اجزاء:

  • 1 کپ جن
  • bla کپ بلانک ورماوت (جیسے سنزانو)
  • ½ لیموں
  • ren دستی بم
  • ٹانک پانی (ترجیحا بخار درخت)
  • اجوائن کی جڑ
  • روزیری اسپرنگس
  • کھیرا

ہدایات:

  1. جین ، ⅓ کپ پتلی کٹی ہوئی اجوائن کی جڑ ، کچھ دونی کی دالیں ، اور ¼ کپ کٹے ہوئے ککڑے کو فرانسیسی پریس میں شامل کریں۔ مکس کو زیادہ سے زیادہ دیر تک ترجیح دیں (ترجیحا 2 گھنٹے)
  2. جن inf کے ادخم ہونے کے بعد ، مکس میں ورموت ، لیموں اور گرینیڈین ڈالیں اور کچھ منٹ آرام کریں۔
  3. اس کے بعد ، ٹھوس والے کے ساتھ ٹھوس دبائیں تاکہ مائع سے جدا ہو جا serve ، اور گرمی کی خدمت کے ل to دباؤ۔
  4. ٹانک پانی کے ساتھ کاک ٹیل اوپر رکھیں اور ککڑی ، روزیری اور لیموں سے گارنش کریں۔

خدمت کرتا ہے: 4-6