Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

ہم نے مشروبات کے 12 پیشہ سے پوچھا: گھر پر بنانے کے لئے منجمد کاک کا سب سے بہترین کاک کون سا ہے؟

چونکہ سلاخوں اور ریستوراں میں کورونا وائرس وبائی مرض اور دوبارہ افتتاحی مراحل میں تشریف لانا جاری ہے ، وائن پیئر نے نیچے بارٹینڈرز اور مشروبات کے پیشہ ور افراد سے کہا کہ وہ اپنی پسند کا ایک ورچوئل ٹپ جار یا فنڈ مہیا کریں۔ مہمان نوازی کے پیشہ ور افراد کی مدد کے لئے مزید وسائل ہیں یہاں دستیاب ہے .

آپ کے کیبین بخار کو ٹھیک کرنے میں مدد کرنے کے لئے کوئی فراستے مشروبات کی طرح بالکل نہیں ہے۔ جب تک آپ کے پاس بلینڈر اور برف موجود ہے ، یہاں تک کہ منجمد کاک کی ایک ایسی دنیا موجود ہے جو آپ کی گرمیوں میں گھومنے پھرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔

وائن پیئر نے ملک بھر میں مشروبات کے پیشہ ور افراد سے کہا کہ وہ گھر پر منجمد کاک ٹیلوں کے لئے بلینڈر انسپائر اور ٹپس مہیا کریں۔ ذیل میں ان کے جوابات سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ سلیشی مشروبات زیادہ میٹھے ریل ڈرنک نہیں ہونے چاہئیں ، بلکہ اس کی بجائے فن نگاری کی نفیس تخلیقات ہوسکتی ہیں۔ کاک چھتری کو مت بھولنا۔



'گھر پر آپ بناسکنے والا بہترین منجمد کاک مشہور مشہور منجمد ہے گل داؤدی پھول . یہ بنانا بہت آسان ہے: کچھ چونے پکڑیں ​​، شامل کریں ٹرپل سیکنڈ ، آپ کا پسندیدہ شراب ، کچھ نمک ، اور برف کے ساتھ مرکب! اتنا ہی آسان۔ ' - مارک پونٹ ، بار منیجر ، ٹیلیفیرک بارسلونا ، پالو آلٹو اور اخروٹ کریک ، کیلیف۔



'TO داقیری ! اپنے پسندیدہ پھل (تربوز ، انناس ، اسٹرابیری) کے ٹکڑوں کو منجمد کریں اور ملا دیں کمرہ اور برابر حصے چونے کا جوس اور سادہ شربت۔ بہت آسان اور مزیدار! ' - لسی واٹکنز ، ایف اینڈ بی آؤٹ لیٹ منیجر ، ڈان سییسر ، سینٹ پیٹ بیچ ، فلا۔



'جب میں سوچتا ہوں‘ منجمد ، ’میرا خیال ہے پینا کولاڈا . یہ ایک ایسا کلاسک ہے جو بار بار اور بار کیا جاتا رہا ہے ، لیکن اس کا راز اجزاء میں ہے۔ [یکجا] ایک اچھی سفید رم ، جیسے ایپلٹن یا ہوانا کلب ، تازہ انناس کا رس اور ناریل کریم کے ساتھ۔ اس سے تمام فرق پڑتا ہے ”۔ ایلیکس پیندرگراس ، اسسٹنٹ ڈائریکٹر برائے فوڈ اینڈ بیوریج ، ہوٹل وائکنگ ، نیوپورٹ ، R.I.

'گھر پر بنانے کے لئے گرمی کا بہترین منجمد کاک ایک صفائی کی کم سے کم مقدار میں ہوتا ہے۔ ایلویس میں ، ہمیں فریزر میں شراب اور جوس پھینک کر اور 'اگلے دن ان کے پاس واپس آکر' 'برف شنک' بنانا پسند ہے۔ ہماری جانے کا ایک مجموعہ ہے ڈیل میگوی وڈا میزکل کریم ، مسیسیپی مسقطین کا جوس ، اور لیموں۔ - برینڈی کارٹر ، بیوریج ڈائریکٹر ، ایلوی کا ، جیکسن ، مس۔

منجمد مشروبات مشکل ہوسکتے ہیں۔ مجھے جرات مندانہ ذائقوں کے ساتھ مشروبات پسند ہیں ، کیونکہ آپ کوکیل کو منجمد کرنے کے لئے جس مقدار میں برف کی ضرورت ہوتی ہے وہ ذائقوں کو گھٹا سکتا ہے۔ میں منجمد ہوکر لطف اندوز ہو رہا ہوں جنگل برڈ حال ہی میں (1.5 اونس تازہ انناس کا رس ، 1.5 آونس سیاہ پٹا رم ، 0.75 آونس کیمپاری ، 0.5 اونس تازہ چونے کا جوس ، 0.5 آونس سادہ شربت)۔ تمام اجزاء کو بلینڈر میں جوڑیں ، اور برف کے ساتھ ملا دیں۔ جوانی سے آپ کے پاس انناس کے کچھ بچ جانے والے ٹکڑوں سے گارنش کریں! ' - تھیو لیبرمین ، بیوریج ڈائریکٹر ، 232 بلیکر ، این وائی سی



عطیہ: گفٹ کارڈز 232

“ایک منجمد موجیتو کسی بھی موسم گرما کو یادگار بنانے کے لئے صرف مشروبات ہیں۔ 4 آونس سفید رم ، 2 آونس لیموں کا رس ، 4 سے 6 چمچ دانے دار چینی ، اور ایک مٹھی بھر تازہ ٹکسال کی پتیوں کو بلینڈر میں جوڑیں۔ کلب سوڈا اور آئس کی ایک سپلیش شامل کریں ، اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔ گرمی کے گرم ترین دن میں یہ ٹھنڈا اور تازہ دمک مشق آپ کو ٹھنڈا کردے گا۔ (خدمت 2) - کیٹلن گبس ، بیوریج ڈائریکٹر ، لوئی ، سینٹ لوئس

عطیہ کریں: کیٹلین گبس وینمو

'نیو ٹراپک: تازہ جوس اور اشنکٹبندیی شراب کے ذائقوں سے بنا ہے۔ اس میں شامل ہیں ٹیمپس فوگیٹ کیلے کریم ، چنولا جوش ، جذبہ فروٹ لیکور ، [اور] کیانا براوا 7 سالہ رم ، نیز چونے ہوئے چونے اور سنتری کا جوس ، ادرک کا شربت اور کچھ [بیٹرکیوب] چیری بارک-ونیلا بٹرس . کولنس کے گلاس میں مکس کریں ، ملا دیں اور پیش کریں۔ میرا مطلب ہے ، گرمی کے دن میں یہ سب کچھ ہے جس کی موسم گرما کی ضرورت ہے ، تازہ اور تازگی بخش خدمت کی ہے۔ - آدم رو ، بار منیجر ، لیون کی مکمل سروس ، اٹلانٹا

“[ایک منجمد پینکیلر]: مناسب شیخر ٹن کی عدم موجودگی میں ، اور اگر آپ گرمیوں میں تھوڑا سا زیادہ بھڑک اٹھنا چاہتے ہیں تو ، آپ 1 اونس رکھ سکتے ہیں۔ سمتھ اور کراس روایتی جمیکن رم ، 0.75 آونس کلیمنٹ ناریل رم ، 3 اونس اناناس کا رس ، 1 اونس سنتری کا رس ، اور ایک بھاری ونس کریم کا ناریل کا مرکب بلینڈر میں ڈالیں ، اور آئس شامل کریں۔ اس وقت تک مرکب کریں جب تک برف کے سب بڑے حصے ریت جیسے ٹکڑوں میں نہ ٹوٹ جائیں ، اپنی پسند کے گلاس میں ڈالیں ، گارنش کریں ، اور لطف اٹھائیں! موسم گرما کا یہ ایک حیرت انگیز واقعہ ہے اور آپ کو جہاں بھی کہیں بھی ہو ، اشنکٹبندیی کے بارے میں سوچنا ہوگا۔ - کالڈر رائٹ ، بار منیجر ، کالٹر بے ، بھینس ، NY.

'اس حقیقت پر غور کرتے ہوئے کہ ہم نے دو مہینوں کے لئے ہر ہفتہ ایک نیا منجمد مشروب کیا ہے ، یہ بات میری گلی میں ہے! سچ پوچھیں تو ، ہر کاکیلیل کو گھر میں ایک منجمد ڈرنک بنایا جاسکتا ہے - آپ کو صرف مٹھاس ہے۔ میری خفیہ چال پسے ہوئے برف کو استعمال کرنا ہے (آپ اسے سونیک پر at 2.50 کے لئے حاصل کرسکتے ہیں) اور پھر وسرجن مرکب: ساخت ناقابل شکست ہے۔ منجمد پورن اسٹار مارٹینی کے ل we ہم نے اس ہفتے کیا ، 2 آونس جمع کریں ووڈکا (مجھے پسند ہے ٹائٹس ) ، ایک اسکینٹ 1 اونس تازہ چونے کا جوس ، ایک اسکینٹ 1 اونس جوش فروٹ شربت ، ایک سکینٹ 1.5 آونس ونیلا شربت ، اور ایک چھوٹا 1.25 اونس چمک گلاب تقریبا 3/4 کپ پسے ہوئے برف کے ساتھ بلینڈر میں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں اور ڈی ہائیڈریٹڈ چونے والے پہیے سے سجاو. کریں۔ - لورا نیومین ، مالک ، کوئینز پارک ، برمنگھم ، الا۔

عطیہ: لورا نیومین وینمو

'آپ گھر پر بنا کر عمدہ منجمد کاک ایک ملاوٹ والی اسٹرابیری ڈیکوری ہے۔ اپنے آئس ٹو بوز تناسب سے محتاط رہیں! مجھے یہ مشروب پسند ہے کیوں کہ ساخت کو درست بنانا تھوڑا آسان ہے۔ جب بہت زیادہ شراب ہوتی ہے تو ، اس کامل مرکب ساخت کو حاصل کرنا زیادہ مشکل ہوجاتا ہے۔ اگر آپ اوریگون میں ہیں جیسے میں ہوں ، اس مرکب میں یقینی طور پر اوریگون کے مشہور ماؤنٹ ہوڈ اسٹرابیری سے فائدہ اٹھائیں۔ ' - لیڈیا میکلوئن ، بار منیجر ، بیٹی ، پورٹلینڈ ، اور۔

عطیہ: PDX گولی نہ چلانا ، ایک اور دور ، ایک اور ریلی

'میرا پسندیدہ منجمد کاک ٹیل ساؤتھ سائڈ ہے۔ میں نے آئس ملایا ، 2 آونس ٹوڈ اینڈ وکسن کا ڈرائی جن 1651 سے ویل فاکس ڈسٹلر نیویارک میں y ، تازہ چونے کا جوس 1 اونس ، پھر سادہ شربت کی بجائے ، میں بزرگ پھول کا شربت استعمال کرتا ہوں۔ یہ آسان اور لذیذ ہے! ' - ایکٹورس بینیکوس ، بیوریجس ڈائریکٹر / شریک مالک ، شوگر راہب ، نیو یارک

'دویا کولاڈا ، کے ساتھ بنایا گیا ڈووا ویگا میزکل ، گھر پر بنانے کے لئے میرا مطلق پسندیدہ منجمد کاکیل ہے۔ جب میں منجمد مشروبات کے بارے میں سوچتا ہوں ، تو میں فورا. پیانا کولاڈاس اور بارش میں پھنس جانے کے بارے میں سوچتا ہوں۔ تاہم ، اگر آپ اشنکٹبندیی میں ساحل سمندر پر بچھ رہے ہیں تو نہایت تازگی دیتے ہیں ، وہ حیرت انگیز طور پر میٹھے ہیں۔ … دووا کولاڈا بہت سارے طریقوں سے ایک بہتر اختیار ہے۔ ناریل کا پانی [ناریل کریم] کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے ، جو چینی اور دولت کی مقدار کو کم کرتا ہے۔ انناس کو کیلے سے تبدیل کیا گیا ہے ، جو مٹھاس کو بھی گھٹا دیتا ہے اور اسے ایک اچھی کثافت دیتا ہے۔ پھر اس کے اوپری حصے میں ، آپ کے پاس مسالہ ، گرم جوشی اور ٹھیک دھواں کی پرتیں ہیں ، جو واقعی میں مشروبات کو اگلی سطح تک لے جاتی ہیں۔ (ترکیب: 1.5 آونس ڈووا ویگا میزکل ، 0.5 آونس آنچو ریز ، 1 آونس ناریل پانی ، آدھا کیلا ، 0.25 اونس اگوا سیرپ ، 1/8 چائے کا چمچ زمین دار دار چینی۔ تمام کپڑوں کو 1 کپ برف کے ساتھ بلینڈ کریں جب تک یہ صاف نہ ہوجائے)۔ ' - دینہ سائرس ، بار اینڈ بیوریج کنسلٹنٹ ، مشروبات برائے دینہ