Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

ہم نے 16 بارٹینڈڈروں سے پوچھا: آپ کا کیا جانا ہے؟

کے لئے انفرادی اور تخلیقی تاثرات کی حیرت انگیز رینج کا مظاہرہ کرنے والے آستخریوں کے بڑھتے ہوئے مجموعے کے ساتھ جن ، اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ بہت سے لوگ اپنے اپنے رخ موڑ روح پر ڈالنے کے لئے کوشاں ہیں۔ لیکن بہت سارے اختیارات کے ساتھ ، گستاخ کس طرح بہترین جن کا انتخاب کرسکتے ہیں؟

دنیا بھر میں بارٹینڈڈروں کی مدد کی فہرست میں ، وائن پیئر نے ماہرین سے جنوں کے آزمائے ہوئے اور حقیقی برانڈز کے بارے میں پوچھا۔ کلاسیکی لندن خشک اور تیزی سے مقبول جونیپر لائٹ شیلیوں سے لے کر ، کئی بارٹینڈروں کی قیمتی مقامی مصنوعات تک ، کسی بھی طالو کو خوش کرنے کے لئے یقینی طور پر جنوں کی فہرست کے لئے پڑھتے رہیں۔

بارٹینڈرز کے ذریعہ تجویز کردہ بہترین جینز

  • ایسٹرل پیسیفک
  • AMASS
  • 18 ویں اسٹریٹ ڈسٹلری
  • سپاستھ
  • بروکر
  • نیو یارک ڈسٹلنگ کا ڈوروتی پارکر
  • آرٹنگ اسٹال کا لندن خشک
  • ٹریٹی اوک ڈسٹلنگ کا واٹر لو قدیم چیز
  • سٹلر کی روح کمپنی
  • موت کا دروازہ
  • بمبئی نیلم وسطی
  • بیفائٹر 24
  • جی وائن نوائس
  • کیوٹو ڈسٹلری کے KI NO BI
  • داغدار حقیقت کا چوتھا ہینڈل
  • بلیو کوٹ
  • اسکار
  • ٹانکری 10

تمام تجویز کردہ بوتلوں کے بارے میں تفصیلات کے لئے پڑھنا جاری رکھیں!



ایسٹرل پیسیفک جن

'میں واقعی میں لاس اینجلس کے دو جن کھود رہا ہوں: ایسٹرل پیسیفک جن روح گلڈ اور سے عماس جن ، یہ دونوں آرٹس ڈسٹرکٹ میں بنی ہیں۔ te اسٹیو لیوگینی ، خوراک اور مشروبات کا ساتھی ، ہوٹل جون ، لاس اینجلس



18 ویں اسٹریٹ ڈسٹلری جن

'میرا جانا جانا ہوگا 18 ویں اسٹریٹ ڈسٹلری جن ، ریاست [انڈیانا] میں صرف سیاہ فام ملکیت اور چلنے والی آستری کے ذریعہ بنایا گیا تھا۔ مقامی طور پر تیار کی جانے والی عمدہ روح جو کاک ٹیل میں یا خود ہی فٹ بیٹھتی ہے۔ ہلکے نباتیات پر اس کے زور دینے کے ساتھ ، یہ زیادہ روایتی جنوں کے بہت زیادہ دیودار سے کھڑا ہے۔ اس میں شراب کی مقدار بھی زیادہ ہے ، جسے ہر سال اس کی تعریف کرسکتا ہے۔ —کوری ایویننگ ، بارٹینڈر ، بار ون چودہ ، انڈیاناپولس



SipSmith ڈرائی جن

'جبکہ جن کیٹیگری میں ڈرامائی طور پر توسیع ہو رہی ہے - اور ہمیشہ صحیح نتائج کے ساتھ نہیں ، میری رائے میں - میں روایتی لندن ڈرائی جن کی طرح کرتا ہوں۔ سپاستھ یہ 2009 میں شروع ہونے کے بعد سے میرے پسندیدہ انتخاب میں سے ایک رہا ہے۔ یہ سنپرس ہے ، جس میں جونیپر کے سخت نوٹ اور ہلکی مسالے ختم ہیں۔ en بنوئٹ پرووسٹ ، ہیڈ بار منیجر ، دی اسٹینفورڈ لندن ، امریکن بار

دلال

'جن کو ختم کرنا مشکل ہے ، شاید کسی دوسرے آستین سے کہیں زیادہ ، کیونکہ اجزاء کی وسیع رینج اسے مختلف مواقع کے لئے مختلف طور پر موزوں بنا دیتی ہے۔ لیکن ، ورسٹائل ، ایوارڈ یافتہ کے ل I میرے دل میں ایک جگہ ہے بروکر جن . ایک 200 سالہ قدیم نسخے سے ایک مائکرو آتش جذبے ، یہ تانبے کے برتن میں تیار کیا گیا ہے جس میں دو بھائیوں نے انگریزوں کے مذاق کا ایک متمنی احساس دیا ہے۔ ذرا بولر ہیٹ پہنے ہوئے بوتل کو دیکھیں۔ hکرس کیلر ، بارٹینڈر ، اوساکا رامین ، ڈینور

نیو یارک ڈسٹلنگ کمپنی

' نیو یارک ڈسٹلنگ کا ڈوروتی پارکر جن : یہ جن کاک کے لئے میرے ورک ہارس کے نیچے ہے۔ مجھے جونیپر ، دار چینی اور سائٹرس کا کلاسیکی پروفائل پسند ہے ، یہ میرے پسندیدہ شفٹ ڈرنک کے لئے کھڑا ہے ، جو ایک جی اینڈ ٹی . جن میں موجود ہیبسکس اور پھولوں کے نوٹ اس پوٹپوری کے ذائقہ میں داخل ہوئے بغیر واقعتا sof اس کو نرم کرنے میں مدد دیتے ہیں جس کے بارے میں میرے خیال میں کچھ لوگوں کو جین سے دور کردیا جاتا ہے۔ یہ اسے ایک استرتا بھی دیتا ہے جو واقعتا it اسے دوسرے امریکی جنوں سے بالاتر کرتا ہے۔ یہ کسی بھی چیز سے بہت اچھا ہے نیگروانی ، ایک جن جن خچر ' ill بل بروکس ، بیوریجز ڈائریکٹر ، ٹارچ اینڈ کراؤن بریونگ کمپنی ، نیو یارک



آرٹنگ اسٹال

'ابھی میری جانے والی ایک جن ہے آرٹنگ اسٹال کا لندن ڈرائی جن ڈائریکٹر اور پروڈیوسر سے پال فیگ . یہ لندن ڈرائی کا ایک بہترین امتزاج ہے نیا مغربی جن اس میں کشش اور سٹرس نوٹ کا ایک اچھا توازن ہے ، جس سے یہ انتہائی ورسٹائل ہے۔ ob ٹوبن شیہ ، بار ڈائریکٹر ، ریڈ برڈ اور وبیانا ، لاس اینجلس

واٹر لو نمبر 9

'میرے لئے صرف ایک کو چننا مشکل ہے۔ جب بات کی بات آتی ہے تو ، میں مختلف مواقع کے ل different مختلف پسند کرتا ہوں۔ ایک جن کہتے ہیں واٹر لو قدیم ٹیکساس میں معاہدہ اوک ڈسٹلنگ کے ذریعہ۔ یہ ایک بیرل سے ملنے والا جین ہے جو بالکل متوازن ہے اور ایک غیر معمولی جن کو پرانے زمانے اور منفرد نیگونی بنا دیتا ہے جب میں روح کے آگے کچھ تلاش کر رہا ہوں۔ بغیر کسی بیرل آرام والے جن کے ل I ، میں بہت بڑا ہوں سٹلر کا مداح ، جزوی طور پر کیونکہ میں ان کا سائٹرس فارورڈ ، جدید طرز پسند کرتا ہوں جو نان جن پینے والے بھی پیچھے ہوسکتے ہیں۔ اس کی ایک اور وجہ یہ ہے کہ ان کی بوتلیں انفرادیت کی حامل ہوتی ہیں اور کبھی کبھی نچلے حصے میں دلچسپ ، دلچسپ پیغامات دیتے ہیں۔ آخر میں ، وہ شمالی کیرولینا کی ایک چھوٹی سی مقامی کمپنی ہیں۔ میں مالک سے متعدد مواقع پر ملا ہوں ، اور وہ بہت اچھا آدمی ہے! — ایشلے براؤن ، اسسٹنٹ جنرل منیجر ، ڈاٹ ڈاٹ ڈاٹ ، شارلٹ ، این سی۔

موت

'جن میں ایک رشتہ دار نئے آنے والے کے طور پر لیکن ایک عاشق کے طور پر زرعی رم ، میں لطف اندوز ہو رہا ہوں موت کا دروازہ حال ہی میں. وسکونسن میں بنایا گیا ، اس کا اختتام مزید طنزیہ ، قدرتی نوٹ اور پورے لیموں کی طرف ہوتا ہے۔ اس کی استعداد بہت پسند میں کام کرتی ہے جن کاک اور ہائی بالز۔ مجھے خاص طور پر یہ ایک میں پسند ہے جیملیٹ یا سیلٹزر اور انگور کے جوس کے ساتھ۔ ' han شینن گرانٹ ، بارٹینڈر ، گمشدہ جھیل ، شکاگو

بمبئی نیلم جن

“[میرا] گو ٹو جن بننے والا ہے بمبئی نیلم وسطی . یہ جن ملاوٹ اور گھونٹ کے لئے حیرت انگیز ہے! جونیپر لیمونگرس ، کالی مرچ ، اور دھنیا کی طرح طرح کی پیٹھ لیتا ہے ، جس سے مارٹینی مل جاتی ہے یا صرف ایک جوڑے کے پتھر۔ مجھے ذکر کرنا ہے بیفائٹر 24 اس کے ساتھ ساتھ. چینی اور جاپانی چائے استعمال شدہ 12 نباتیات میں شامل ہیں ، اور یہ حیرت انگیز کاک ٹیل بناتا ہے - خاص طور پر ایک آخری لفظ '! len ایلن پارکر ، بارٹینڈر ، اچھے ورڈ بریونگ ، دلوت ، گا۔

جی

'میرا موجودہ پسندیدہ جانا ٹو جن دانتوں کا ہے جی وائن نوائس . یہ ایک فرانسیسی جن ہے جو انگور سے نکالا جاتا ہے ، اور اسے زیادہ نرم پروف فیل دیتے ہیں جس سے یہ تھوڑا سا زیادہ پروف ہوتا ہے۔ نباتیات سب انفرادی طور پر macerated اور آست ہیں، ذائقوں کی حقیقت میں ناقابل یقین ترقی کی اجازت دیتا ہے، انگور سے، ھٹی، مسالہ، لکڑی تک کے طور پر جن تالو کے ذریعے اپنا راستہ بناتا ہے. مجھے اس جِن کو کاک کے دانے میں ورموتھ اور شراب پر مبنی دیگر ایکپرائفس کے ساتھ جوڑنا اچھا لگتا ہے ، اور میں بھی اس جِن کو صاف ستھرا یا چٹانوں پر پینے کی سفارش کروں گا۔ ourtکورٹنی روز ، بار ڈائریکٹر ، گیگی ، لاس اینجلس

کیوٹو ڈسٹلری

'میرا fave جن ہے کیوٹو ڈسٹلری کے KI NO BI . مجھے جاپانی نباتیات پسند ہیں ، جو ذرا زیادہ لطیف اور مایوس کن ہیں اور جینیپر بھاری نہیں۔ اس جن میں یوزو ، ادرک ، اور جاپانی مرچ کی بجائے اس کی خصوصیات دی گئی ہیں۔ - ایمانوئل میسکوٹ ، اسسٹنٹ جنرل منیجر ، کٹا روباٹا ، ہیوسٹن

چوتھا ہینڈل جن

'مجھے حال ہی میں ایک حیرت انگیز مقامی مصنوع سے تعارف کرایا گیا ہے چوتھا ہینڈل جن داغدار حقیقت سے یہ جلدی سے میرے جانے کا جن بن گیا ہے۔ ایک کلاسیکی لندن ڈرائی اسٹائل جن کا پیچیدہ امتزاج ، جس سے زیادہ سائٹرس فارورڈ امریکن طرز کے جنوں کی سہولت ملتی ہے ، اس کی مصنوعات کو تروتازہ ہسپانوی جی اینڈ ٹی کے ساتھ ساتھ جین پر مبنی کسی بھی کاک کے لئے مناسب بناتا ہے جو آپ رکھنا چاہتے ہیں۔ ایک مذاق سپن آن ناک مضبوط پھولوں والی ہے ، جنپر کے واقف نوٹ گلاب ہپ کے نوٹ کے ساتھ عمدہ کھیل رہے ہیں۔ جین خود ہی ایک انتہائی قابل ، امیر ، کریمی ماؤفیل رکھتا ہے جو جونیپر کے زیادہ ڈائلڈ بیک ذائقہ سے بلند ہوتا ہے۔ گلاب ، چکوترا ، کھیرا ، اور کالی مرچ ہر طرح کے منفرد اور واضح طور پر ورجینیا بیچ کے لئے ان دلکشی کے ذائقوں کو تیار کرتی ہے۔ G پول گونزالیز ، ہیڈ بارٹینڈر ، ٹن کپ کچن اور اویسٹر بار ، ڈیلٹا ہوٹل از میریٹ ورجینیا بیچ بی فرنٹ سوئٹ ، ورجینیا بیچ ، وا۔

بیفیٹر لندن ڈرائی جن

'یقینا بیفائٹر . یہ لندن ڈرائی کا ایک انتہائی مستند ، کلاسک اظہار ہے جو مارکیٹ میں موجود ہے۔ بیفائٹر بھی اسی قسم کے دوسرے جنوں کے مقابلے میں زیادہ سستی ہے اور یہ پاگل ورسٹائل ہے۔ اس کی نباتیات مکھیوں کے گھٹنوں میں لیموں اور شہد کے ساتھ کھڑے ہونے کے لئے کافی مضبوط ہیں ، اور کلاسیکی میں گھونس دینے کے ل enough اتنا نازک ہے مارٹینی ' — ڈریو جانسن ، ہیڈ بارٹینڈر ، مسکیٹ روم ، NYC

بلیو کوٹ جن

'مجھے اس پر مقامی جانا پڑے گا اور کہنا پڑے گا بلیو کوٹ جن . یہ ناک پر بہت ہلٹی پھلکی ہے ، [a] خوبصورت مسالہ دار اور زمین دار ذائقہ کے ساتھ۔ جی اینڈ ٹی کے لئے یقینی طور پر میرا پسندیدہ۔ ' amڈیمیان لنگاریکا ، ہیڈ بارٹینڈر ، ا بار ، فلاڈیلفیا

ایش جن

“ابھی ، میرا جانا ہے ایسکور . نورڈک - [حوصلہ افزائی] جن بہت ہی ورسٹائل ہے [کیونکہ] کسی بھی کاک ٹیل میں گھل مل جانے کی وجہ سے وہ چھ مختلف نباتاتی عناصر ہیں جو بہت سے ذائقوں کے ساتھ جوڑا بنانا آسان بنا دیتے ہیں۔ اس پر جینیپر کا غلبہ نہیں ہے ، لہذا یہ دوسرے نباتیات کو تخلیقی کاک ٹیل بنانے میں زیادہ غلبہ دیتا ہے۔ an ہنا اسٹیکلر ، بارٹینڈر / واقعات کے منیجر ، ایل ایل پوسٹو ، ڈینور

تانکیرے جن

'اگر میں نے ایک - صحرائی جزیرے والا جن - کو چننا تھا تو یہ ٹینکرے 10 ہوگا۔ یہ مضبوط جنپپر موجودگی کا کامل توازن ہے جو لندن کے ڈرائی پینے والوں سے لطف اندوز ہوتا ہے ، اور ھٹی اور کیمومائل کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ اگرچہ میں واقعی میں ایک خشک یا بیانکو ورموت اور اپنے مارٹینی میں کچھ تھوڑا سا پیار کرتا ہوں ، لیکن ٹانکری 10 بوتل میں تقریبا ایک مکمل مارٹینی ہے۔ یہ ایک جن اور ٹونک اور جلے ہوئے کاک ٹیلس میں بھی زبردست کام کرتا ہے۔ میری رائے میں کل پیکج: ورسٹائل ، خوبصورت ، اور پھر بھی ایک کارٹون پیک ہے۔ harچارلس جولی ، ورلڈ چیمپیئن مکسولوجسٹ اور شریک بانی ، کرافٹ ہاؤس کاکٹیلز ، شکاگو