Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

پیپی وان ونکل کے ساتھ معاہدہ کیا ہے؟

پیپی

جیری سین فیلڈ سے یہ نہ پوچھنا کہ ہوائی اڈے کی مونگ پھلیوں کا معاملہ کیا ہے (اصل میں… کیا وہ کبھی ایسا کرتا ہے؟)۔ لوگوں سے بوربن میں کافی دلچسپی رکھنے والے لوگوں سے ، یہ بتانے کا طریقہ کہ وہ مایوس کن تاریخ میں نیم ماہر ہے ، اور سالانہ موش گڑھے پیپی کے جنون میں داخل ہونے کی پوری قیمت نہیں رکھ سکتا ہے ، یہ پوچھ سکتے ہیں: تھوڑا سا دہشت ، تھوڑا سا ناراضگی ، اور صرف ایک دھندلاپن کے ساتھ۔ بیرونی شخص کی غیرت

نہ ہی ہم پوچھنے والے پہلے ہیں۔ دراصل ، جیسے شادی کے بفے میں چھل cowے بزدل برسکیٹ کے گندگی کے منتظر ہیں ، ہم دیر سے آکر آخری آتے ہیں ، اس کے بعد پیپی وان ونکل اتنا عام ہوگیا ہے کہ جم بیم سوئنگ والے کالج کے طلباء کو شاید اس دو گھنٹے کے گوگل اشتہار (جس میں 'دی انٹرنشپ' کہا جاتا ہے ، اور ونسن واون آپ کو شرم آتی ہے) میں پیپی کا حوالہ مل گیا۔ پیپی ویٹنگ لسٹ میں موجود ہزاروں افراد کی طرح ، ہمیں بھی احساس ہے کہ ہمارے پاس منزلہ ہونے کا کوئی امکان نہیں ہے بوربان . اور یہاں تک کہ اگر ہم کرسکتے تو ، یہ حقیقت بھی ہے کہ پیپی وان ونکل 20 سالہ بوتل خریدنا معمولی سرجری کی قیمت ہوسکتی ہے۔ سوال یہ ہے کہ صرف یہ بوربن اتنا ہی خاص کیوں ہے ، اس کے بارے میں بہت بے خبر ، اور بہت ہی ، بہت ہی کیوں؟ مہنگا ؟



مختصر جواب: کیونکہ یہ تقریبا مکمل طور پر انوکھا ہے۔ لمبا جواب: کیونکہ ہائپ ڈرائیو کی قیمت ہے۔ نیلام میں لاکھوں میں فروخت ہونے والی کسی پینٹنگ کی طرح ، کسی چیز کی قدر بہت تیزی سے ساپیکش ہوسکتی ہے۔



مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

تو ، پپی وین ونکل کی قیمت (خاص طور پر 15- ، 20- ، اور 23 سال) پچھلے دس یا اتنے سالوں میں اتنی عجیب سا موضوعی کیوں ہوئی؟ یہ ایک لمبی کہانی ہے ، لیکن یہ کہنا ضروری ہے ، اگر ضروری نہیں کہ روئے یا تشدد کی دھمکی دیں۔ (ذیل میں دیکھیں.)

پہلے ، ہاں ، ایک دوست تھا جس کا نام پیپی تھا . اور وہ اس عرفی نام کے سنکی لحاظ سے مستحق تھا۔ جولین پراکٹر وان ونکل سینئر ، وہ شخص جو 'پیپی' بن جاتا تھا ، نے 1893 میں ڈبلیو ایل ویلر کے سیلز مین کی حیثیت سے شروعات کی۔ وہ ایک گھوڑا اور چھوٹی گاڑی میں سوار ہوا ، اور ایسی چیزیں بیچ دیا جو بوربن کے معیار کے معیار کے مطابق نہیں تھا۔ مختلف اضافوں (براہ راست اپ گندی اناج الکحل سمیت) کے ساتھ 'اصلاح' ، یا 'فکسڈ' ہوچکا تھا۔ بعد کی زندگی میں اس نے پانامہ کی ٹوپی پہنی ، پھل پھولنے کے لئے غیر ضروری گنے کا استعمال کیا ، اور دوپہر کے کھانے میں روزانہ ایک کم کم گرم کتا اور پیاز سینڈویچ کھایا۔ تو اس طرح کی تفریح ​​ہے۔

جہاں تک پیپی وان ونکل بوربن بننے آیا؟ ہم اپنی پوری کوشش کرینگے مائکرو مچائنز ڈاؤن لوڈ کریں. پیپی اور ساتھی ڈبلیو ایل ویلر ملازم ایلیکس فارنسلے نے بالآخر ویلر کو خریدا ، اور بعد میں قریبی آرتھر فلپ اسٹٹزیل ڈسٹلری کے ساتھ فورسز میں شامل ہوگیا۔ وہ دونوں حرمت سے بچ گئے ، جیسے ہمارے دوست چک والگرین ، 'دواؤں' وسکی کو ہٹا کر۔ لیکن ایک بار پابندی ختم ہونے کے بعد ، وہ افواج میں شامل ہوگئے (ویلر پہلے ہی کچھ عرصے سے اسٹٹزیل کو اس سے دور کرنے والی کچھ چیزیں آؤٹ سورس کررہا تھا)۔ انہوں نے 1935 میں اسٹٹزیل ویلر کی حیثیت سے کھولی۔ اور انہیں وہسکی لگانے کی ضرورت تھی تیز .



اسٹٹزیل - ویلر ایک بورے والی بوربن ہدایت کے ساتھ گیا۔ اس وقت زیادہ تر (مناسب) بوربن کم از کم 51٪ مکئی ، علاوہ جو اور رائی سے بنایا گیا تھا۔ گندم کے استعمال سے ایک نرم ، قدرے میٹھا بوربن حاصل ہوگا would اور نظریاتی طور پر (اور ستم ظریفی یہ ہے کہ ، پیپی کی کہانی کو دیکھتے ہوئے ، نیچے ، پھر ملاحظہ کریں) ، جلد ہی ممنوعہ کھانوں والی مارکیٹ میں بھیج دیا جائے گا۔

لہذا ، اسٹزیل ویلر نے قانونی طور پر ایک نوجوان (ایش) گندم والا بوربن باہر رکھا۔ زبردست. ہوسکتا ہے کہ وان ونکل قبیلے کے لئے کچھ ٹھیک اور زیادہ خاموشی کے ساتھ معاملات جاری رہے ہوں گے ، لیکن کچھ بد حالی کا سامنا کرنا پڑا۔ ایک: 1972 میں اسٹٹزیل ویلر سے زبردستی نکال دیا گیا۔ جولین جونیئر کو خاندان کے حصص کو سب کے سوا بیچنا پڑا پرانا رپ وان وینکل نام ، ان کا کچھ بوربن رکھتے ہوئے اور اسے بوٹلنگ بھی ، نیز ، پرانا رپ وان وینکل۔ دو: ‘70 کی دہائی۔ ہاں ، سب کے ل b حیرت زدہ ، خاص طور پر کوئی بھی جس کے پاس سخت سفید گھنٹیوں میں خود کی تصویر لگ گئی ہو وہ کہیں دور ٹکرا گیا۔ لیکن وین ونلز کے لئے ، ‘70 کی دہائی کا مطلب بوربن کی فروخت میں زبردست کمی تھی۔ لوگ بڑے بال چاہتے تھے ، جان ٹراولٹا ، اور ووڈکا (جن اور عمر اسکاچ بھی ہیں)۔ دراصل ، جولین III کو کچھ سنگین کٹش کا 'سہارا' لینا پڑا - جس سے وہ اپنے 7 سالہ پرانے رپ وان ونکل بوربن کو کارٹونش سیرامک ​​ڈیکینٹر — کوئلہ کان کنوں اور لیپریچنس . (ان ڈینیکٹرز ، سب سے اوپر والے ، آج کے بعد انتہائی طلب گار ہیں ، مثالی طور پر مکمل - اگرچہ اندر کا بوربن خطرناک مقدار میں لیڈ ہوسکتا ہے)۔

جولین III نے 80 کے دہائیوں تک خاندانی کاروبار کو زندہ رکھنے کے لئے اپنی پوری کوشش کی ، یہاں تک کہ اس نے اپنے ہی بوتل خانہ (سیلاب کا خطرہ ، زیادہ بد قسمت کا خطرہ) کھول دیا۔ خیالات سے ہٹ کر ، اور اس کے بوجھل بوربن کی بوجھ کے ساتھ صرف کینٹکی کے آس پاس بیرل میں 'بیکار' عمر آتی ہے ، جولین III کو ایک خیال آیا: اسے پرانے بیچ دیں۔ اسے بیچ دیں اصلی بوڑھا اور یہی وہ چیز ہے جو واقعی پیپی کی ممتاز ہے (اور میل کی قیمتوں کو جواز بخشتی ہے؟) اس وقت کا زیادہ تر بوربن 12 سال سے زیادہ پرانا نہیں بیچا جاتا تھا۔ 1990 کی دہائی تک ، وان ونل کے پاس بوربن تھا جس نے بیرل میں بے مثال 15 ، 20 ، اور 23 سال گزارے تھے۔ ایک بالکل ہی منفرد زمرہ پیدا ہوا تھا: انتہائی عمر کے پہی .ے والا بوربن ، بوتل کے نیچے بوتل پر (یہاں یہ آتا ہے!) 'پیپی وان ونکل فیملی ریزرو۔' خوشگوار اختیتام؟ کافی نہیں کسی نے پرواہ نہیں کی۔ ابھی تک.



لیکن 1996 میں شروع ہونے سے ، سب کچھ بدل گیا۔ شکاگو کے ایک سیلز نمائندہ نے 20 سالہ پیپی وان ونکل فیملی ریزرو کی ایک بوتل اسی سال بیوریج چکھنے انسٹی ٹیوٹ کے سالانہ مقابلے میں جمع کروائی۔ اس نے 100 میں سے غیرمعمولی 99 رنز بنائے۔ دوسرے عوامل ایک نئی دہلی ہوئی بلوط بیرل کی طرح نکشتر کی طرح منسلک ہیں ، جس میں کرافٹ کاک ٹیل کی نشا. ثانی شامل ہے ، اور امریکہ کی اپنی وسوسے کے ساتھ اب کئی دہائیوں سے عشقیہ تعلقات شامل ہیں۔

جب 2000 کی دہائی کا نشانہ آیا ، پیپی وان ونکل بوربن کے اندرونی لوگوں میں شامل تھا۔ 2010 کی دہائی تک ، اسے آرام دہ اور پرسکون بوربونائٹس اور غیر ملکی یا مہنگے کسی بھی چیز کے سادہ پرانے جمعکاروں کے ذریعہ شکار کیا جارہا تھا۔ اس سامان کو ہر سال 35 ریاستوں اور برطانیہ میں جاری کیا جاتا ہے کسی بھی مقام پر رہائی کا دن رسمی طور پر 'پیپی ڈے' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اور جب خوردہ قیمتوں کا مشورہ دیا جاتا ہے تو ، 23 سال کے ل$ ، تقریبا around 250 ڈالر میں اضافے پر ، آپ جو ادائیگی کرتے ہیں اس میں کافی فرق ہوسکتا ہے ، خاص طور پر اگر آپ آن لائن خرید رہے ہو۔ جہاں تک اس کا ذائقہ کس طرح کا ہے ، کیا اس مقام پر اس سے کوئی فرق پڑتا ہے؟ کیا لوگ واقعی بوتلیں کھولیں گے؟

بھینس ٹریس

بہت سے ، ہاں ، اور اچھی وجہ سے ہوں گے۔ ہم نے سنا ہے (حیرت سے) یہ حیرت انگیز حد تک ہموار ہے ، کیریمل ، ونیلا ، اور ھٹی پھل کے نوٹوں سے پیاری ہے۔ کچھ بوربن مصنفین 15 کو ترجیح دیتے ہیں ، جس میں تھوڑا سا زیادہ دیر کاٹنے والا کاٹنے والا ہوتا ہے ، کچھ 20 کی طرف سے خوش کن میڈیم کی قسم کھاتے ہیں ، اور ، کچھ لوگوں کے لئے ، 23 سال عبادت سے زیادہ پینے کے لئے کچھ کم ہے (اور اس کے برعکس)۔ اسٹٹزیل ویلر 1992 میں بند ہوا ، لیکن 2002 میں بفیلو ٹریس نے وان ونلز کے ساتھ معاہدہ کیا۔ چنانچہ کینٹکی میں ایک بار پھر 'پیپی' کو نالی بنایا جارہا ہے (اگرچہ اہم بات یہ ہے کہ ، ریک ہاؤس میں عمر کم اور آہستہ ہے)۔ لیکن اس کے بعد ، دوسرے بہت بڑے بوربن کی بھی بہتات ہے۔

اپنے دوستوں کو واہ کرنے کے لئے 'پیپی وان ٹریویا'

  • اسٹزیل ویلر کے داخلی راستے پر وین ونل کے نعرے والی تختی تھی: ایک منافع میں اگر ہم کر سکتے ہیں ، نقصان میں اگر ہمیں کرنا چاہئے ، لیکن ہمیشہ ٹھیک بوربن '
  • نقصان کی بات کرتے ہوئے ، 23 سالہ پیپی کے 3 گیلن بنانے کے لئے ، 50 گیلن بوربن دراصل فرشتہ کے حصہ سے کھو گیا ہے (وقت کے ساتھ وانپیکرن)
  • کم سے کم شراب خوروں کے لئے ، 'پیپی ڈے' خوشی کا دن نہیں ہے۔ جولین سوم اور شراب کے کچھ ناراض مالکان کے مطابق ، لوگ روتے ، چیخے ، جوتے اور آتشیں اسلحے کی دھمکیاں دیتے ہیں . کچھ اسٹورز (یہاں تک کہ ریاستیں) کسی بھی پیپی کو وصول کرنے سے باہر نکلنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
  • آتشیں اسلحہ کی دھمکی دینے میں ناکامی کے باوجود ، ایک پیپی سالک نے بطور رشوت کپ کیک استعمال کیا۔ اور اس نے کام کیا .
  • 2013 میں بھینس ٹریس آستری سے چوری کیے جانے والے ایک پیپی ڈکیتی کے 65 مقدمات تھے ، تقریبا$ 25،000 ڈالر ، بازیاب ہوچکے ہیں ، اور خیرات کے لئے نیلام ہونے والے ہیں ، لیکن جولین III (بجا طور پر ، افسوسناک ، بدتمیزی سے) پوچھا کہ وہ تباہ ہوجائیں شاید ان کے ساتھ چھیڑ چھاڑ کی گئی ہو۔
  • اسٹیزیل ویلر بمقابلہ بھینس ٹریس: یہ بوربن آفیقیانوڈو اور جمع کرنے والوں کے لئے زیادہ ہے ، لیکن بنیادی طور پر ، جیسا کہ ہم نے کہا ، پیپی میں بوربن تھوڑی بہت جگہوں پر آستاد ہوسکتا ہے (بیوریج چکھنے انسٹی ٹیوٹ سے 100 میں سے 99 حاصل کرنے والا 20 سال شاید وائلڈ سے خریدا گیا تھا۔ ترکی اور اولڈ بون پر آستندہ)۔ لیکن سب سے بڑی تقسیم اسٹٹزیل ویلر ہے ، جس نے 1992 میں پیپی وان ونکل کو ختم کرنا بند کردیا تھا ، اور بفیلو ٹریس ، جنہوں نے 2002 میں وان ونکلز کے لئے کشیدگی اختیار کی تھی۔ مطلب ، ممکنہ طور پر ، اسٹیزیل ویلر 23 سالہ پیپی وان کی آخری رہائی ونکل 2015 میں تھا۔
  • کے باوجود مقبولیت Bieber بخار کا مقابلہ کرنے کے لئے ، وین ونلز آپریشن کو بڑھانے کی خواہش نہیں رکھتے ہیں۔ بفیلو ٹریس کے ساتھ اپنی نئی شراکت میں ، وہ پیداوار میں ہر سال 2 سے 3٪ تک اضافہ کریں گے۔ دوسرے بوربان پروڈیوسروں کے لاکھوں افراد کے مقابلے میں انھوں نے ایک سال میں تقریبا 8 8000 بیرل ڈال دیا۔
  • جولین سوم اور اس کا بیٹا پریسٹن اب اولڈ رِپ وان وِنکل چلاتے ہیں ، اور انہیں فون کالز اور خطوط ملتے ہیں ، شدید المناک کہانیاں ملتی ہیں اور ساتھ ہی پیپی کی درخواستوں کے ساتھ ملتے ہیں۔ (نیز کوئی ایسا شخص جو اسٹیو مارٹن کا معاون ہونے کا بہانہ کررہا تھا وہ نہیں تھا۔) اس سے آپ کو بوتل نہیں ملے گی۔
  • آپ کو پیپی نہیں مل سکتا ، آپ کو پیپی سویگ مل سکتا ہے۔ وان ونکل بیٹیوں نے ایک پیپی طرز زندگی کے برانڈ شاپ تیار کی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ایک بونٹی ، یا سوئی پوائینٹ ڈاگ کالر مل سکتا ہے ، اور بہت سی دوسری چیزیں پیپی سے محبت ظاہر کرنے کے لئے