Close
Logo

ھمارے بارے میں

Sjdsbrewers — شراب، شراب اور اسپرٹ کے بارے میں جاننے کے لئے سب سے بہترین جگہ. ماہرین، Infographics میں، نقشے اور زیادہ سے مفید رہنمائی.

مضامین

زیادہ گندم اور زیادہ رائی بوربن کے درمیان کیا فرق ہے؟

پچھلی دہائی کے دوران ، بوربن کی مقبولیت عروج پر ہے ، اور اس میں حیرت کی کوئی بات نہیں ہے۔ اس کا میٹھا ، حرارت بخش ذائقہ کا پروفائل آپ کے اندر سے مکئی پر مبنی گلے کی طرح ہے ، اس حقیقت پر کہ یہ ناقابل یقین حد تک ہموار ہوجاتا ہے۔ مضبوط اروماتکس اور بولڈ طالوق اسے ایک کاک ٹیل کا ایک مثالی جزو بنا دیتے ہیں ، پھر بھی اس کی نرم مٹھاس اسے ایک بہترین گھونٹ بناتی ہے۔ شراب . مارکیٹ میں دستیاب بوتلوں کے اضافے کے ساتھ ، بوربان یہ کچھ اور پیچیدہ ہوچکا ہے کہ ہم اپنے مقامی شراب کی دکانوں میں پھیلائی جانے والی اصطلاحات جیسے 'اعلی گندم' اور 'ہائی رائی' کو سن رہے ہیں اور ویب سائٹ کی ریٹنگوں میں پھیلی ہوئی ہیں۔ تو ، ایک اعلی گندم اور ایک اعلی رائی بوربن کے درمیان بالکل کیا فرق ہے ، اور ہر ایک کی کچھ مثالیں کیا ہیں؟

بوربن کی دستخطی مٹھاس اس حقیقت سے سامنے آتی ہے کہ قانون کے مطابق روح کو کم از کم 51 فیصد مکئی پر مشتمل ہونا چاہئے۔ میش بل کے دوسرے 49 فیصد ، ویسکی بنانے کے لئے ڈسٹلر کا خاص اجماع ، رائی یا گندم کے ساتھ ساتھ مالٹے ہوئے جَو میں بھی اناج کا کوئی مجموعہ ہوسکتا ہے۔ میش بل میں رائی شامل کرنے سے وہسکی کو دلیری ملتی ہے ، جس سے مسالہ دار ، مضبوط ذائقہ کی خصیاں مل جاتی ہیں۔ گندم نے وہسکی کو مٹی اور گرانائیر نوٹ دیئے ہیں ، یہ ایک ذائقہ والا پروفائل ہے جسے زیادہ تر لوگوں کو آسانی سے اور پینے میں آسانی ملتی ہے۔ جبکہ رائی اجزاء قدرے زیادہ جر boldت مند ہوسکتے ہیں اور آپ کے چہرے میں گندم کی خصوصیات تھوڑی زیادہ ہلکی اور دبنگ ہوتی ہیں۔

تو ، واقعی 'اعلی گندم' یا 'ہائی رائی' کے طور پر کسی بوربن کو اہل بناتا ہے؟ 20 سے 35 فیصد رائی پر مشتمل ایک میش بل ہائی رائی بوربن سمجھا جاتا ہے۔ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ زیادہ گندم یا زیادہ رائی سے قطع نظر ، تمام بوربن ، سب ہیں آسٹریلیا 80 فیصد سے زیادہ نہیں اے بی وی اور بوتل میں کم از کم 40 فیصد ABV ہونا چاہئے۔



زیادہ گندم اور زیادہ رائی بوربن کے درمیان فرق معلوم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ وہ اپنے آپ کو چکھیں۔ بلیٹ یقینی طور پر سب سے زیادہ مشہور ہائی رائی بوربن ہے۔ یہ پورے ملک میں بہت وسیع پیمانے پر دستیاب ہے اور منہ سے پانی کے اعتبار سے مزیدار ہے۔ چار گلاب سنگل بیرل سب سے زیادہ رائے میش بل کے ل 35 پہلے نمبر پر بیٹھے ہوئے ہیں جو کہ بڑے پیمانے پر 35 فیصد ہے۔ بیسل ہیڈنز اور بکر بھی ذائقہ کے ل high اعلی رائی بوربن ہیں۔ گندم کی اعلی مثالوں کے ل Old ، اولڈ فٹزجیرالڈ ، میکر کا نشان تلاش کریں ، اور ، اگر آپ انتہائی خوش قسمت ہوتے ہیں تو ، پیپی وان ونکل کی ایک اچھی پرانی بوتل۔ خوش چکھنے!