ٹھنڈا پینے کے لئے گرمیوں کی بہترین سرخ شراب...

کریڈٹ: تصویر کے ذریعے فوٹو-nic.co.uk انسپلاش پر اچھا ہے

• جھلکیاں
• موسم گرما کی شراب
• چکھنے گھر

ہاں ، آپ یقینی طور پر ٹھنڈا ہوا سرخ شراب پی سکتے ہیں۔

اس 2005 کے کلریٹ سے لطف اندوز ہونے کا شاید یہ سب سے بہتر طریقہ نہیں ہے جس کی آپ عمر بھر پیار کرتے ہو ، لیکن لال رنگ کے ہلکے اسٹائل کو ٹھنڈا کرنا - اچھ goodے پرائمری پھل اور کم ٹینن سوچیں - گرمیوں کے مہینوں میں گوروں اور گلاب کا بہترین متبادل ہوسکتا ہے۔

سردی کے بارے میں سوچنے کے ل to ریڈ شراب کی شیلیوں :

• بائوجولیس مزید چھوٹا دوسرے علاقوں کی الکحل اگر آپ ان کو تلاش کرسکیں ، جیسے اوریگون یا جنوبی افریقہ۔
• ویلپولکلا کلاسیکو یا شراب کے ساتھ بنی ہوئی کوروینا انگور
• ہلکے شیلیوں پنوٹ نوری
• کچھ لوئر ویلی کیبرنیٹ فرانس
• فراپٹو
• چال

یقینا اور بھی بہت سارے ہیں ، اور شراب بنانے کا انداز بھی اہم ہے۔ آپ مثال کے طور پر زیادہ بلوط نہیں چاہتے۔

سرخی مائل شراب کے بارے میں آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے

سارہ جین ایونز میگاواٹ ، کے شریک صدر ڈینٹر ورلڈ شراب ایوارڈز ، نے کہا کہ ‘انگوٹھے کی حکمرانی کے طور پر ، سرخ شراب سے زیادہ سستا اور / یا آسان شراب زیادہ ٹھنڈا یا ٹھنڈا ہونے سے پیش کیا جائے گا۔

مجرمانہ ذہنوں کا سیزن 10 قسط 2۔

‘بحیرہ روم کی سلاخوں میں گندگی میں فرج یا سیدھے فرش سے پیش کی جانے والی تازگی کے بارے میں سوچیں۔

اگر قیمت تھوڑا سا ٹوٹنا لگتا ہے ، تو ، خاص طور پر ، ٹینن سے ہوشیار رہنے اور نئے بلوط کے زیادہ استعمال پر غور کریں۔ اچھے بنیادی پھلوں کے ذائقوں کے ساتھ تازہ طرزوں پر فوکس کریں۔

ایونز نے کہا ، ‘ٹھنڈک ٹینن اور بلوط پر زور دیتا ہے ، لہذا محتاط رہیں کہ معمول سے چند ڈگری ٹھنڈا ٹھنڈا ڈھانچے والے سرخ رنگ کی خدمت کریں۔

اس کی ایک وجہ کیوں کہ اسٹینلیس سٹیل واٹس کو شراب خانوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور بعض اوقات ٹھوس بھی ، شراب کے کم سے کم حصے میں ان تازہ ، بنیادی پھلوں کے ذائقوں کی حفاظت میں مدد کرنا ہے۔

ایک پیلا رنگ بھی ایک اچھا اشارے ہوسکتا ہے ، کیونکہ یہ تہھانے میں ہلکا نکالنے کا مشورہ دیتا ہے۔

خفیہ باس سیزن 8 قسط 8۔

کتنی دیر تک سرخ شراب کو ٹھنڈا کرنا ہے

ڈینٹر کے ستمبر 2020 کے شمارے میں پیٹر رچرڈز میگاواٹ کے مطابق ، پیٹر رچرڈز ایم ڈبلیو نے اپنے موسم گرما میں ہلکی گرمیوں کی شراب چکھنے میں ، کہا ہے کہ ، 'گرمیوں کی سرخی 10 ° C-16 ° C (50 ° F-60 ° F) پر پیش کی جانی چاہئے۔

‘یہ موسم گرما کے دن کے مقابلے میں بہت زیادہ ٹھنڈا ہے ، لہذا اگر موسم گرم ہو تو خدمت کرنے سے پہلے انہیں 30 منٹ فرج میں پاپ کرنے سے گھبرائیں نہیں۔‘

ایونس نے نصف گھنٹے کے لئے فرج میں شراب ڈالنے کی بھی سفارش کی ہے ، جو خاص طور پر نسبتا high زیادہ شراب میں سرخ شراب میں سوفی گرمی کے احساس کو کم کردیتی ہے۔

کریڈٹ: انابیل سنگ / ڈیکنٹر

میٹ والس نے کہا ، زیادہ دور نہ جانا ڈیکنٹر کے لئے جائزہ لینے کے لیڈ Rhône ، جولائی 2017 کے شمارے میں ڈیکنٹر میگزین

جہنم کا کچن سیزن 17 قسط 8۔

انہوں نے کہا ، ‘بہت زیادہ ٹھنڈا ہوجائیں اور خوشبو اور ذائقے خاموش ہوجائیں ، ٹینن ایک حیرت انگیز کیفیت اختیار کرلیتی ہے اور شراب ناگوار تنگ محسوس کرسکتا ہے ،’ انہوں نے کہا۔

کیا آپ کو خدمت کرنے سے پہلے کبھی بھی ایک بھرپور جسم والے سرخ شراب کو سرد کرنا چاہئے؟

مختصر جواب ہاں میں ہے ، کبھی کبھی۔ کیا آپ کو کبھی گرم شراب کی خدمت پیش کی گئی ہے؟ یہ آسانی سے ہوسکتا ہے ، خاص طور پر گرم آب و ہوا میں۔

ستاروں کے ساتھ رقص 28 سیزن 10

یہاں تک کہ مکمل جسمانی سرخ ، جیسے کیبرنیٹ سوونگن یا شیراز کے لئے بھی ، یہ ضروری ہے کہ خدمت کرنے سے پہلے شراب کو زیادہ گرم ہونا بند کردیں۔

والس نے کہا ، 'سرخ شراب کے ل 18 ، 18 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ گرم ہے۔ ‘اس کے ذائقہ دھندلا پن اور دھندلا ہوجاتا ہے ، اس کی ساخت نرم ہوجاتی ہے اور الکحل زیادہ نمایاں ہوجاتا ہے۔

‘اس کو قدرے ٹھنڈا کریں اور ذائقے دھیان میں آجائیں ، شراب کم واضح ہوجاتا ہے ، ساخت مضبوط ہوتا ہے اور شراب پینے میں زیادہ تازگی ہوتی ہے۔‘

اگر آپ کے پاس زیادہ وقت نہیں ہے تو سرخ شراب کو ٹھنڈا کرنے کے لئے فوری نکات

میٹ والز کے ذریعہ

ہماری زندگی کے دن

1۔ آئس بالٹی میں بوتل کو تقریبا with 10-15 منٹ تک آئس اور کچھ پانی سے بھریں ، لیکن اس بات کو یقینی بنانے کے لئے باقاعدہ گھونٹ لیں کہ آپ شراب کو زیادہ ٹھنڈا نہیں کررہے ہیں۔

دو ٹھنڈی آستین ، جیسے لی کریوسیٹ کولر آستین ، کم گندا ہے۔ چونکہ ان میں سے بیشتر کو چپٹا کیا جاسکتا ہے ، لہذا انہیں سرخ شراب کے ڈیکینٹروں کو ٹھنڈا رکھنے کے لئے تکیا کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ متبادل کے طور پر ، آئس ٹوکری والے ڈیکنٹر کا استعمال کریں۔

3۔ اگر آپ کا سرخ تقریبا around 20 ڈگری سینٹی گریڈ پر محفوظ ہو گیا ہے تو ، اسے 25-30 منٹ کے لئے فریج میں رکھیں اپنے اوون یا اپنے فون پر ٹائمر مرتب کریں تاکہ آپ اسے ہٹانا نہیں بھولیں گے۔

چار اگر آپ جلدی میں ہیں تو ، فریزر میں 8-10 منٹ کافی ہوجائیں گے ، لیکن زیادہ نرم طریقے بہتر ہیں۔

5 درجہ حرارت کم رکھنے کے لئے کسی پلاسٹک یا دھات کے شراب کے کولر کا استعمال کریں جب یہ فریج یا فریزر سے باہر ہوجائے یا برف کی بالٹی ٹھنڈا پانی اور آئس کیوب سے بھری ہو۔

سردی کے لئے ریڈ الکحل ، جس کا ہمارے ماہرین نے جائزہ لیا

شراب کی سفارشات جولائی 2020 کو اپ ڈیٹ ہوگئیں۔

ریڈ وائن میں سے زیادہ ان اسٹائل کے ل our ہمارے ماہر چکھنے کے نوٹ تلاش کریں