چاندن
موئت ہینسی اور بھارت کی سب سے بڑی شراب بنانے والی کمپنی ، سولا ، آمنے سامنے جارہی ہیں جب وہ ملک میں چمکتی ہوئی شراب کا ذائقہ تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
لازمی ہینسی ، فرانسیسی لگژری سامان گروپ کی ملکیت ہے LVMH ، اس کا آغاز کیا ہے چاندن انڈیا نان ونٹیج بروٹ اور گلé چمکنے والی الکحل ، مقامی طور پر تیار کی گئیں۔
پر قیمت INR1،200 (جی بی پی 12) اور INR1،400 فی بوتل بالترتیب ، چاندن انڈیا کی الکحل کا مقابلہ ہندوستان کے سب سے بڑے پروڈیوسر کی طرف سے چمکتی ہوئی شراب کی ایک نئی شکل سے مقابلہ ہوگا۔ سولا انگور . تمام الکحل ناسک سے ہیں ، میں مہاراشٹر۔
اس ماہ ، سولا نے اپنی رینج دوبارہ شروع کی ہے ، جس میں یہ شامل ہے سولا بروٹ ، بروٹ روس اور خشک . سولا برٹ عام طور پر اپنی آبائی ریاست میں جی پی پی 7 سے جی بی پی 8 فی بوتل فی بوتل کے برابر ہوتی ہے۔
شراب میں چمکنے کے ل It یہ ابتدائی دن ہیں ہندوستان ، اور عام طور پر ملک میں 1.2bn آبادی میں شراب کے لئے فی کس کھپت لیٹر کے بجائے ملی لیٹر میں ماپا جاتا ہے۔ شراب پینے کا سامان بڑے پیمانے پر اہم شہروں میں مارکیٹوں کے بار ، ہوٹلوں اور ریستوراں تک محدود ہے۔
امن و امان: خصوصی متاثرین یونٹ سیزن 17 قسط 5۔
مارک بیڈنگھم ، موئت ہینسی ایشیا پیسیفک کے منیجنگ ڈائریکٹر نے بتایا decanter.com کہ یہ گروپ ہندوستان میں ایک نیا ’کھپت ثقافت‘ متعارف کرانے کے درپے ہے۔
بیدنگھم نے کہا ، 'چاندن انڈیا روایتی اور جدید شراب خوردہ دکانوں میں دستیاب ہوگا اور اسے ہوٹلوں ، ریستوراں ، لاؤنجز اور نائٹ کلبوں میں درج کیا جائے گا۔' کمپنی نے پیداوار کے حجم کو ظاہر کرنے سے انکار کردیا۔
انہوں نے مزید کہا ، ’گذشتہ برسوں کے دوران ، موئت ہینسی نے ہندوستان کے انگور کے باغ میں اگنے والے خطوں کو سمجھنے میں بہت زیادہ وقت ، کوشش اور مہارت کی ہے۔
موئٹس کا انڈین چندن برٹ مرکب ہے چنین بلانک ، چارڈنوے اور پنوٹ نوری ، فرم نے بتایا کہ اوسطا لیز کی عمر 12 سے 18 ماہ ہے۔ گلاب 100 from سے ، maceration کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے سیرrah . دونوں شرابوں کو جولائی 2013 میں بدنام کردیا گیا تھا۔
فرم نے کہا کہ فی الحال چاندن انڈیا کا ونٹیج ورژن جاری کرنے کا کوئی منصوبہ نہیں ہے۔
(کرس مرسر کی ترمیم)
جیمز لارنس کی تحریر کردہ
