کریڈٹ: کیلیس نائٹ / @ کییلسوک نائٹ بذریعہ انسپلاش ڈاٹ کام
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
سکاٹش بیکٹیریا کے ماہر اور نوبل انعام یافتہ الیگزینڈر فلیمنگ نے اپنی پینسلن کی دریافت کے ساتھ ہی دنیا کو بدلا ، لیکن عقل عام بھی رکھتے تھے۔
انہوں نے واضح کیا ، ‘پینسلن ٹھیک ہوتی ہے ، لیکن شراب لوگوں کو خوش کرتی ہے۔ لیکن ، اسے تھوڑا بہت علم تھا کہ شراب سے صحت کو بھی فائدہ ہوسکتا ہے۔
کنگز کالج لندن کے محققین نے پتہ چلا ہے کہ شراب - خاص طور پر سرخ شراب - گٹ کی صحت کے لئے اچھا ثابت ہوسکتی ہے ، جس سے وہاں رہنے والے مفید بیکٹیریا کی تعداد اور مختلف قسم میں اضافہ ہوسکتا ہے۔
اس تحقیق میں پتا چلا ہے کہ سفید شراب ، بیئر یا اسپرٹ سے محبت کرنے والوں کے بجائے سرخ شراب پینے والوں کا وزن زیادہ ہونے یا کولیسٹرول زیادہ ہونے کا امکان کم ہوتا ہے ، کیونکہ فائدہ انگور کی جلد میں پائے جانے والے پولیفینول سے ہوتا ہے۔
یہ پولیفینول مائکروونٹریٹینٹ ہیں اور گٹ کے اندر رہنے والے مفید جرثوموں کے لئے ایندھن کے طور پر کام کرنے کا خیال کیا جاتا ہے۔
سچا ہونا بہت اچھا ہے؟
صحت کے عہدیداروں نے احتیاطی تدابیر پر زور دیتے ہوئے یہ روشنی ڈالی کہ اس تحقیق نے خود سے پینے کی عادات پر انحصار کیا اور طرز زندگی کے دیگر عوامل نے نتائج کو متاثر کیا۔
یہاں تک کہ اگر اس مطالعے کے نتائج کی تصدیق ہوجائے تو ، ہر دو ہفتوں میں ایک گلاس سرخ شراب اس کے فوائد حاصل کرنے کے ل. کافی ہوسکتی ہے۔ اس میں کہا گیا ہے کہ ، 'بہت سارے' سچ بولنے کے لئے بہت اچھا 'کی طرح ، کہانی بھی زیادہ پیچیدہ ہے۔
کنگز کالج لندن کے محققین میں سے ایک ، ڈاکٹر کیرولین لی رائے نے کہا ، 'اگر آج آپ کو ایک الکوحل پینا چاہئے تو ، سرخ شراب وہی ہے جو آپ اور آپ کے آنتوں کے جرثوموں پر ممکنہ طور پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتی ہے۔ موڑ وزن اور دل کی بیماری کے خطرے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ '
انہوں نے مزید کہا ، ‘آپ کو ہر دن پینے کی ضرورت نہیں ہے اور پھر بھی مشورہ ہے کہ اعتدال کے ساتھ شراب نوشی کریں۔ یہ ایک مشاہداتی مطالعہ ہے لہذا ہم یہ ثابت نہیں کرسکتے کہ جو اثر ہم دیکھ رہے ہیں وہ سرخ شراب کی وجہ سے ہوا ہے۔ ’
مطالعہ کے بارے میں مزید
یہ تحقیق سائنسی جریدے میں شائع ہوئی تھی معدے اور برطانیہ ، امریکہ اور ہالینڈ میں بسنے والے تقریبا 3 3000 افراد کا مطالعہ کیا۔
شرکاء جڑواں بچے تھے جن کو ان کی غذا اور شراب پینے کی عادات کے بارے میں کوئز کیا گیا تھا ، اور یہ پایا گیا ہے کہ ریڈ شراب پینے والوں کا گٹ مائکرو بیوٹا غیر ریڈ شراب پینے والوں کی نسبت زیادہ متنوع تھا۔
جب اس تحقیق نے ترقی کی تو ان لوگوں میں گٹ بیکٹیریا کا تنوع بڑھتا گیا جو سرخ شراب پیتے ہیں ، حالانکہ یہ پتہ چلتا ہے کہ کبھی کبھار شراب - ایک گلاس ایک ہفتہ یا پندرہ دن کافی ہوتا ہے۔
'یہ تین مختلف ممالک میں تقریبا three تین ہزار افراد کی ہمت میں ریڈ شراب کے اثرات کو دریافت کرنے میں اب تک کا سب سے بڑا مطالعہ ہے اور یہ بصیرت فراہم کرتا ہے کہ انگور کی جلد میں اعلی سطح کے پولیفینول متنازعہ صحت کے زیادہ تر ذمہ دار ہوسکتے ہیں۔ اعتدال میں استعمال ہونے پر فوائد ، 'لیڈ مصنف پروفیسر ٹم اسپیکٹر نے کہا۔
مزید کام کی ضرورت ہے
آنت کی صحت اور ریڈ شراب کے کولیسٹرول ، سرخ انگور کا رس اور شراب نوشی پر پڑنے والے اثرات پر غور کرنے والی ایک پیروی مطالعہ پر غور نہیں کیا جارہا ہے۔
‘ہم گٹ بیکٹیریا کے بارے میں زیادہ سے زیادہ جاننے لگے ہیں۔ یہ پیچیدہ ہے ، اور ہمیں مزید تحقیق کی ضرورت ہے ، لیکن ہم جانتے ہیں کہ جتنا تنوع ہے ، ہماری صحت کے ل. یہ اتنا ہی بہتر معلوم ہوتا ہے ، ’ڈاکٹر لی رائے نے کہا۔
