- موسم گرما کی شراب
دیکھنے کیلئے نیچے سکرول کریں ٹسکن اس مجموعہ میں سفید شراب
اطالویوں نے اپنی بہترین الکحل کو اجاگر کرنے کے لئے 50 سال قبل ڈینومازازون دی اوریجن (ڈی او سی) کی درجہ بندی کا درجہ بندی تشکیل دیا تھا۔ تو ، اٹلی کا پہلا ڈی او سی کیا تھا ، جو ایک اٹلی کے لوگوں کو ترپ کرنا چاہتا تھا؟
برونیلو دی مونٹالسینو یا بارولو مناسب اندازے لگیں گے۔ لیکن نہیں ، یہ ورناسیا دی سان گیمگانو تھا۔
برونیلو دی مونٹالسینو 1980 میں اٹلی کا پہلا DOCG (اصلیت کی ضمانت اور اس کی ضمانت) بن گیا - ورناکیا دی سان گیمگانو نے بعد میں 1993 میں اس کی پیروی کی۔
-
الٹیمٹ ٹسکنی: وزٹ کرنے کیلئے ٹاپ 10 وائنریز
اطالوی حکام خطے پر روشنی ڈالنا درست سمجھتے ہیں ، کیوں کہ اس سے اچھی کثافت اور پیچیدگی کے ساتھ خوبصورت اور کرکرا سفید شراب پیدا ہوتا ہے جو - اور یہاں جہاں صارفین کو نوٹس لینا چاہئے - عام طور پر 15 ڈالر سے بھی کم بوتل میں فروخت کرتے ہیں۔
انگور ، ورناکیہ ، منفرد ہے ، جو فلورنس کے جنوب مغرب میں وسطی ٹسکانی میں اگایا جاتا ہے ، اور کہیں بھی نہیں۔ قواعد و ضوابط سے دوسری سفید اقسام کی چھوٹی مقدار میں گھل مل جانے کی اجازت ہے چارڈنوے یا یہاں تک کہ واگینئیر ، لیکن چند پروڈیوسر ایسا کرتے ہوئے ڈرتے ہیں ، جواز کے مطابق ، کہ ورناکیہ کی ممتازیت ختم ہوجائے گی۔
2014 اور 2015 میں ورناکیہ دی سان گیمگانو ، دونوں فی الحال مارکیٹ میں ہیں ، ایک دلچسپ موازنہ کے متحمل ہیں۔ انگور کی قدرتی طور پر زیادہ تیزابیت کی وجہ سے 2015 کی دہائی زیادہ خوشگوار ہے ، لیکن پھر بھی ان میں کافی مقدار موجود ہے۔ 2014s دبلی پتلی اور نسل پسند ہیں۔ پرانے ونٹیجز ، سوائے اعلی پروڈیوسروں کے کبھی کبھار رسرووا کو ، گریز کرنا چاہئے۔
-
الٹیمٹ ٹسکنی: وزٹ کرنے کیلئے ٹاپ 10 وائنریز
کے لئے ترمیم کی گئی ڈیکنٹر ڈاٹ کام لورا مہر کے ذریعہ
