اسٹیک ، شراب اور ہر چیز سے محبت کرنے والوں کے لئے ارجنٹائن ... کریڈٹ: zoilo.co.uk
- جھلکیاں
وہ اسٹیک جو منہ میں پگھل جاتا ہے اور آل ارجنٹائن کی شراب کی فہرست جولی شیپارڈ نے مریملیون میں زیلو کے بارے میں اپنا فیصلہ سنایا۔
زیلو
9 ڈیوک اسٹریٹ ، لندن ڈبلیو ون یو 3 ایگ
فون: 020 7486 9699
- کھانے کا انداز : ارجنٹائن کی چھوٹی پلیٹیں
- کوشش کرنے کے لئے شراب : ایل ایسٹیکو اولڈ بیل 1945 ٹورونٹس ، کیفےٹ 2016
- قیمت : شراب کے ساتھ دوپہر کے کھانے کے لئے for 90 lunch دو / تین کورسز کے لئے / 16/19
- باورچی خانے کھلا : پیر سے جمعہ ، شام 12 بجے تا شام 6.30 بجے شام ۔30 بجے شام
مکمل جائزہ
ارجنٹائن میں وزنی وائنریوں کے بارے میں میری پسندیدہ چیزوں میں سے ایک یہ ہے کہ آپ کو ہمیشہ اسدو کے نمونے کے لئے مدعو کیا جائے گا - چمکتے ہوئے اعضاء کے آگ کے گڑھے پر کھلی ہوا میں پکے ہوئے گائے کے گوشت کا بنیادی کٹوتی۔
یہ کوئی برٹش باربی کیو نہیں ہے ، اس کے صاف برگر کے ساتھ ، بھڑکتے شعلوں (اور عام طور پر بارش کے ساتھ) پر پلٹ جاتا ہے۔ یہ بنیادی کھانا پکانا ہے - آگ ، گوشت اور انسان - اور اس کے نتائج خاص طور پر مقامی کی بوتل کے ذریعہ ایک گوشت خور کی خوشنودی ہیں میلبیک .
تو میں مینو پر بڑے خطوط میں ’ASADO‘ دیکھ کر بہت خوش ہوا زیلو ، میریلیبون کی ڈیوک اسٹریٹ پر ایک ارجنٹائن کا چھوٹا پلیٹ ریستوراں۔
بریزڈ گائے کا گوشت یا کارنش کٹل فش سے بھرے ہوئے تازہ ، پیسنے والے سفانداس۔ کریڈٹ: zoilo.co.uk
مناسب طور پر ، وہی گلی جہاں جنوبی امریکہ کے ہیرو سائمن بولیور رکھے ہوئے تھے - جب آپ چلتے ہو تو اس کے برعکس نیلے تختی کی تلاش کریں۔ بھاری مخمل کے پردے کے پیچھے ایک کمپیکٹ لیکن خوبصورت ڈائننگ روم ، تمام مونوکروم ٹائلیں اور سیاہ لکڑی ہے۔
سنگاپور میں ارجنٹینیائی ڈیاگو جیکیٹ یہاں اور بوچنس پر شیف سرپرست ہیں۔ ارجنٹائن کے اسٹار شیف فرانسس مال مین کے تحت اپنٹس کی حیثیت سے اپنی پاک داریاں حاصل کرتے ہوئے ، انہوں نے برطانیہ میں ارجنٹائن کے اپنے دستخط کے ذائقہ لانے سے پہلے ، اسپین کے ایل بُلی اور نیویارک میں ایکویٹ میں بھی کام کیا۔
اس کا مینو ماہانہ تبدیل ہوتا ہے ، لیکن آپ وہاں امپانڈا تلاش کرنے کی توقع کرسکتے ہیں: ہمارے دورے پر سونف اور کوریزو کے ساتھ کلاسک گائے کا گوشت یا اس سے زیادہ تجرباتی بریزڈ کورنیش کٹل فش کا انتخاب۔
ہم نے یقینا. دونوں کی کوشش کی ، اور وہ اتنے اچھے تھے جتنا آپ کو مل جاتا بیونس آئرس ، مناسب crumbly پیسٹری اور نرم ، سیوری بھرنے کے ساتھ. ایک اور باقاعدہ حقیقت لازمی طور پر پگھلی ہوئی پروولون پنیر کی کوشش کرنی ہے ، جسے میٹھے اوریگانو شہد کے ذریعہ متوازن پنچ ایک متوازن اسکیللیٹ پر پیش کیا جاتا ہے۔
دیگر جھلکیوں میں سیاہ لت سیاہ کدو کے کروکیٹس ، عمی کے چھوٹے بم ، اور یقینا اساڈو شامل تھے۔
معلوم کریں کہ کس چیز سے ارجنٹائنی اسٹیک دنیا مشہور ہے۔ کریڈٹ: zoilo.co.uk
عمر رسیدہ ارجنٹائنی اسٹیک ، سمندری نمک کے ساتھ چمکتا ہوا ، باہر سے خوبصورتی سے سیاہ ہوجاتا ہے اور اندر گلابی ٹینڈر ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے آپ کو یاد آتا ہے کہ ارجنٹائن کیوں اس کے گائے کے گوشت کے بارے میں اس طرح کی ہنگامہ برپا کرتا ہے۔
لیکن ایک زوال پذیر dulce du leche desserts میں سے کسی کے لئے بھی کمرے کو بچانا نہ بھولیں۔
آل ارجنٹائنی شراب کی فہرست
یہاں شراب کی فہرست کے بارے میں بھی چیخنا قابل ہے ، یہ ایک ارجنٹائن کا انتخاب ہے جو ملک کے موجودہ شراب منظر کے معیار اور مختلف نوعیت کا نمائش کرتا ہے۔
ایل ایسٹیکو کی حیرت انگیز اولڈ وائن 1945 ٹورونٹس 2016 کو کیفے سے آزمائیں ، ایک سنجیدہ انداز جس میں آڑو ، جیسمین اور مینڈارن خوشبو پھیلی ہوئی ہے ، جس میں ایک تنگ اور بناوٹ والا تالو ہے۔
شیشے اور کیفے کے ذریعہ کافی مقدار میں انتخاب ہے ، اسی طرح میگمومز اور مالبیک کی پروازیں گالٹیلری اور التامیرا سے تعلق رکھنے والے الٹو لاس ہارمگاس اونچائی والے یوکو ویلی مالبیکس کا موازنہ اور اس کے متضاد ہیں۔
یہ سب مال بیک کے بارے میں نہیں ہے۔ خوبصورت ، ٹھنڈا آب و ہوا والا کوسٹا اور پامپا پنوٹ نائر 2015 یا پال ہوبس کا پیچیدہ وائانا کوبوس برامیر کیبرنیٹ سوویگن 2015 تلاش کریں ، جو لوزان ڈی کویو کا پاور ہاؤس ہے جو اسٹیک کے لئے ایک زبردست میچ ہے۔
جولی شیپارڈ ڈیکنٹر کا کمیشننگ ایڈیٹر اور کھانے پینے اور کھانے پینے کے ماہر مصنف اور ایڈیٹر ہیں۔ ڈوراٹر ڈاٹ کام کے لورا مہر کے ذریعہ ترمیم کرنا۔
