بیئر انقلاب سے گزر رہا ہے۔ زیادہ سے زیادہ لوگ صرف بیئر نہیں پی رہے ہیں وہ گھر میں خود بھی بنا رہے ہیں۔ لیکن اگر آپ ڈکی سے تعلق رکھتے ہیں تو آپ کے خطے میں کرافٹ بیئر کے حلقوں میں اتنی محبت اور توجہ نہیں ملی جتنی شمال اور مغرب کے کچھ حصوں میں ہے لیکن یہ بدل رہا ہے۔
ایسا لگتا ہے کہ اچانک ہر شخص جنوب میں ایشیویل سے ٹمپا سے چارلسٹن تک بنائے جانے والے بیئروں کا جنون میں مبتلا ہے اور یہاں تک کہ برمنگھم بیئر گیکس بھی جنوبی بیئر کی تعریفیں گاتے ہیں۔ لیکن ایک سچے ساؤتھرنر کی حیثیت سے آپ کو ہمیشہ معلوم تھا کہ آپ کے علاقے سے بیئر لاجواب تھے یہ ہر ایک ہی ہے جو پکڑ رہا ہے۔ یہاں 16 بریوری ہیں جنہوں نے آپ کو کرافٹ بیئر سے پیار کرنا سکھایا اگر آپ جنوب میں رہتے ہوئے بیئر سے پیار کرتے ہیں۔
ابیٹا بریونگ
یقین ہے کہ ہر ایک کو ارغوانی دوبد معلوم ہوتا ہے- خاص کر آپ کے پتھر والے دوست۔
سست میگنولیا
بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ مسیسیپی میں ایک عمدہ کرافٹ بریوری ہے لیکن اس سے بھی کم جانتے ہیں کہ یہ شوہر اور بیوی کی ٹیم کے ذریعہ چلایا جاتا ہے جہاں بیوی بریو ماسٹر ہے۔
میٹھا پانی
یہ لڑکے اب تمام غیظ و غضب کا شکار ہوسکتے ہیں لیکن آپ کو یاد ہے جب اٹلانٹا میں کرافٹ بیئر کا خیال ایک لطیفہ تھا اور پھر ان لڑکوں نے 420 سویٹ جارجیا براؤن اور بلیو جیسے بیئروں کے ساتھ یہ سب کچھ تبدیل کردیا۔
اچھے لوگ پی رہے ہیں
اگرچہ آپ کے دوستوں نے ٹیل گیٹ پر اپنے کوزیز میں بوش لائٹ حاصل کی ہو گی تو آپ کے پاس اچھے لوگوں کی ہلکا پھلکا تھا کیونکہ اچھے لوگوں نے آپ کو الاباما بیئر کا مستقبل دکھایا تھا اور یہ روشن تھا۔
شنر بوک
یقین ہے کہ اب آپ اسے ہر جگہ بہت زیادہ تلاش کرسکتے ہیں لیکن آپ اس بیئر کو پی رہے تھے اس سے پہلے کہ SXSW میں ہپسٹروں نے اسے کبھی تلاش کیا ہو یا آسٹن۔
سگار سٹی
ہاں آپ نے انتہائی لالچ میں ہناہپو کے امپیریل اسٹاؤٹ کا ذائقہ چکھا ہے۔
ٹیراپین
یہ یقین کرنا مشکل ہے کہ زبردست میوزک اور فٹ بال کے مقابلے میں ایتھنز کے پاس اور بھی بہت کچھ ہے لیکن یہ کرافٹ بیئر شاید آپ کے پاس سب سے پہلے میں سے ایک تھا اور ہوسکتا ہے کہ اس نے آپ کو بریوری میں گھومنے کے لئے کھیل چھوڑ دیا ہو۔
ویسٹ چھٹا بریونگ کمپنی
کینٹکی بوربن کے لئے جانا جاتا ہے؟ ایک سچے جنوبی بیئر پینے والے کی حیثیت سے مضحکہ خیز آپ کو حیرت انگیز کرافٹ بیئر کے ل know معلوم ہے خاص طور پر جب بات مغربی سکس کے لیموں گھاس امریکی گندم کی ہو۔
بایو ٹیک بیئرز
یہ لوزیانا بیئر کے منظر کا نسبتا new نیا آنے والا ہوسکتا ہے لیکن اگر آپ جنوب میں بیئر پیتے ہیں تو آپ انہیں یقینی طور پر جانتے ہیں خاص طور پر ان کا ایل اے 31 بائیر پیلا۔
ویسٹ بروک بریونگ
جب سیاح زومبیوں کی طرح شہر کے چارلسٹن کے گرد گھومتا ہے تو آپ ملک کے بہترین کرافٹ بیئر کے لئے ماؤنٹ پلیزنٹ کی طرف جاتے ہیں۔ اور کیونکہ یہ ساحل سمندر کے قریب ہے یقینا it یہ کین میں آتا ہے۔
فوتھلز بریونگ
ان لڑکوں نے شاید آئی پی اے بنایا جس نے آپ کو آئی پی اے سے پیار کیا۔
شریر گھاس
ایشیویل تیزی سے جنوبی بیئر کا مکہ بن رہا ہے اور سچے شائقین جانتے ہیں کہ انہیں ویکڈ ویڈ اور بریوری کا مہاکاوی فنک ہاؤس چیک کرنا ہوگا جہاں ملک کے سب سے بہترین کھٹے بیئر بنائے جارہے ہیں۔
مکمل ٹیم
انتظار کرو اس شہر میں ایک یونیورسٹی ہے جو در حقیقت ڈرہم کو مشہور کرتی ہے؟ آپ نے سوچا کہ یہ یہاں بنی بیئر ہے۔
یزو بریوری
مزید اس بات کا زیادہ ثبوت ہے کہ ابھی تھوڑی دیر کے لئے جنوب میں زبردست کرافٹ بیئر بنایا گیا ہے۔
ستاروں کے سیزن 1 کے ساتھ رقص 9 قسط۔
Wiseacre بریونگ
اگر آپ گرو میں ٹیلگیٹنگ کر رہے تھے تو آپ نے شاید اس کا ایک ٹن پیا تھا۔
