آج رات فاکس پر۔ ماسٹر شیف جونیئر ایک نئی قسط کے ساتھ جاری ہے۔ آج رات کے شو میں ٹاپ 12 جونیئر ہوم باورچی اپنے پہلے اسرار باکس چیلنج میں مقابلہ کرتے ہیں۔
اگر آپ نے شو نہیں دیکھا ہے تو ، باصلاحیت بچوں کے لیے نئی پاک مسابقتی سیریز ، آٹھ سے 13 سال کی عمر کے ابھرتے ہوئے باورچیوں کو مزیدار چیلنجوں اور کھانا پکانے کے سلسلے کے ذریعے اپنی صلاحیتوں ، پاک چالاکیوں اور کھانے کے شوق کو ظاہر کرنے کا موقع فراہم کرتی ہے۔ . ایوارڈ یافتہ شیف گورڈن رامسے (ر) ، ریسٹوریٹر اور وائن میکر جو باسٹیانچ اور تعریف شدہ شیف گراہم ایلیوٹ کوچ اور امید افزا امید کرنے والوں کو پیشہ وروں کی طرح کھانا پکانے کی ترغیب دیں اور انہیں راستے میں تجارت کی تدبیریں سکھائیں۔
آج کی رات کے شو میں ماسٹر شیف جونیئر کے ٹاپ 12 جونیئر ہوم باورچی سیزن کے پہلے اسرار باکس چیلنج میں حصہ لیتے ہیں اور صرف اسرار اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ایک متاثر کن اور مزیدار ڈش بنانی چاہیے۔ بعد میں ، ججز-میزبان اور ایوارڈ یافتہ شیف گورڈن رامسے ، ریسٹوریٹر جو باسٹیانچ اور مشہور شیف گراہم ایلیوٹ-بچوں کو ہر ایک کو 60 منٹ میں ایک اعلی ، ریستوراں کے معیار کا برگر بنانے کا کام دیتے ہیں۔ قسط کے اختتام پر ، 10 بچے مقابلے کے اگلے راؤنڈ میں آگے بڑھیں گے اور امریکہ کے پہلے ماسٹر شیف جونیئر نامزد ہونے کے قریب ایک قدم آگے بڑھیں گے اور ایک لاکھ ڈالر انعام جیتیں گے۔
آج رات 8:00 بجے ہماری براہ راست بازیافت کے لیے ہمارے ساتھ شامل ہونا نہ بھولیں جب ماسٹر شیف سیزن فور قسط 2 فاکس پر نشر ہوتا ہے۔ جب آپ ریکاپ کا انتظار کرتے ہیں ، ہمیں بتائیں کہ آپ ماسٹر شیف کے اس سیزن سے کیسے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔
آج رات کی قسط اب شروع ہوتی ہے - تازہ کاری کے لیے صفحہ تازہ کریں۔
ابتدائی 24 میں سے نصف کو پہلی قسط میں ختم کر دیا گیا اور یہ دل دہلا دینے والا تھا… آج رات درجنوں مقابلہ کرنے والے شیفوں کے اپنے بچپن سے متاثر ہو کر ایک چیلنج میں اپنا سفر شروع کریں گے۔
جو ، گراہم اور گورڈن ماسٹر شیف کچن میں ٹاپ 12 کو خوش آمدید کہتے ہیں۔ لڑکوں میں سے ایک کا کہنا ہے کہ وہ یا تو شیف بننا چاہتا ہے یا پہلوان… وہ انکشاف کرتے ہیں کہ ایم سی ٹرافی کے علاوہ ، ایک لاکھ ڈالر کا انعام بھی ہوگا!
سارہ کا کہنا ہے کہ وہ ایک پارٹی پھینک دے گی۔ الیگزینڈر کا کہنا ہے کہ وہ اسے پاک انسٹی ٹیوٹ جانے کے لیے استعمال کرے گا۔ گیون کا کہنا ہے کہ وہ اپنے بھائیوں کو ایک تفریحی پارک میں لے جائے گا۔ گراہم کا کہنا ہے کہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ کون جیتتا ہے وہ امریکہ کا پاک مستقبل ہے اور انہیں اپنے اسٹیشنوں پر جانے کے لیے کہتا ہے۔
گراہم بچوں کو بتاتا ہے کہ وہ چیلنجوں کی اتنی بڑی توقع کر سکتے ہیں جتنا وہ بڑوں کو دیتے ہیں۔ پہلے اسرار باکس چیلنج کا وقت آگیا ہے! خانوں کے نیچے سٹیک ، کیکڑے ، بیر ، آلو ، بلیو پنیر اور دیگر تفریحی چیزیں ہیں۔ اسرار اضافی جزو ایک ٹیبلٹ ہے تاکہ وہ اپنے دوست یا خاندان کے رکن کو تین منٹ کے لیے الہام اور خیالات کے لیے اسکائپ کر سکیں۔ جو کہتا ہے کہ بہترین ڈش والے شخص کو اگلے مقابلے میں بہت بڑا فائدہ ہوگا۔
بچوں کے پاس 60 منٹ ہیں اور وہ سب اضافی اجزاء کے لیے پینٹری میں پہنچ گئے۔ جو کا کہنا ہے کہ ان کے تخیلات واقعی ان کی مدد کرسکتے ہیں۔ باورچی گھومتے پھرتے ہیں اور بچوں سے بات کرتے ہیں۔ جو ٹرائے سے پوچھتا ہے کہ مقابلہ جیتنے میں کیا ضرورت ہے۔ وہ جواب دیتا ہے: مہارت اور تجربہ۔ الیگزینڈر ظاہر کرتا ہے کہ وہ ہر ہفتے 5-6 بار پکاتا ہے۔
ججز یہ کہتے ہوئے متاثر ہوئے کہ آپ کو کبھی معلوم نہیں ہوگا کہ یہ پکوان بڑوں کے بجائے بچوں نے تیار کیے ہیں۔ وہ اپنے کچھ پسندیدہ کے بارے میں بات کرتے ہیں کیونکہ بچے اپنے شاہکاروں کو چڑھاتے ہیں۔ گورڈن نے ان کی گنتی کی اور بچے ہاتھ سے نکل گئے۔ ججوں نے کھانا پکاتے ہوئے سب کا ذائقہ چکھا ہے اور اب سامنے والے کو چکھنے کے لیے تین کو بلائیں گے۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ ان سب نے ججوں کو اڑا دیا۔ سب سے پہلے نیچے لائے جانے والا سکندر ہے! اس نے پین سیئرڈ فائلٹ مگنون ، میشڈ آلو ، گاجر اور بیری پیوری تیار کی۔ گورڈن کو ادرک گاجروں نے واہ کیا ہے۔ وہ اسے یہ بھی بتاتا ہے کہ اس نے میش پر بٹ مارا۔ گراہم کا کہنا ہے کہ گوشت کی تلاش خوبصورت ہے اور وہ اسے بچپن میں اپنی یاد دلاتا ہے۔ جو مسالیدار بیری چٹنی پسند کرتا ہے۔
گراہم نے جیک کو اپنی چھوٹی ہوائی قمیض میں بلایا! اس نے آلو پف ، گلیزڈ گاجر اور مشروم کریم ساس کے ساتھ سرف اور ٹرف کیا۔ گراہم گوشت پر ڈھونڈ رہا ہے۔ وہ کیکڑے کے ساتھ کھیلتا ہے اور جیک سے پوچھتا ہے کہ وہ کیسے جانتا ہے کہ کیکڑے کو صحیح طریقے سے پکایا جاتا ہے اور وہ اسے کامل جواب دیتا ہے۔ وہ جیک کو بتاتا ہے کہ اس نے اسے ہتھوڑے سے باندھ دیا۔ گورڈن نے پوچھا کہ اس نے کس کو بلایا اور وہ اسے فرینک سے کہتا ہے - اس خاندان کا دوست جو ایک ریستوران کا مالک ہے۔ گورڈن گوشت اور کیکڑے اور چڑھانا پسند کرتا ہے۔ جیک پرجوش ہے۔
جو انہیں بتاتا ہے کہ تیسری ڈش کا انتخاب مشکل تھا۔ وہ ٹرائے کو کال کرتا ہے۔ اس نے ایک شکار انڈے اور سبزیوں کی ہیش اور ڈیمی گلیسڈ سویا ساس سے فائلٹ مگنون بنایا۔ وہ ٹرائے سے پوچھتا ہے کہ کیا اس نے چڑھانا سیکھا ہے اور وہ ہاں کہتا ہے۔ جو رگ ، سیر ، یہ سب پسند کرتا ہے۔ گورڈن نے ذائقہ لیا اور پوچھا کہ اس نے اسے درمیانے درجے میں اچھی طرح کیوں پکایا اور وہ کہتا ہے کہ اسے کرنچ پسند ہے۔ وہ کہتا ہے کہ اگلی بار اسے درمیانے نایاب پکانا ہے لیکن دوسری صورت میں اسے پسند آیا۔
ججز نیچے آتے ہیں اور تین لڑکوں کو مبارکباد دیتے ہیں اور پہلے اسرار باکس چیلنج فاتح کا اعلان کرتے ہیں…
وقفے سے واپس ، گورڈن نے اعلان کیا کہ اسرار خانہ کا فاتح جیک ہے !! لٹل جیک !! کتنا ٹھنڈا ہے۔ وہ بالکل منقطع ہے۔ وہ اسے بتاتے ہیں کہ سٹیک پر اس کی سیر کامل تھی اور کیکڑے بالکل پکا ہوا تھا۔ وہ اسے اگلے چیلنج کے لیے اپنا فائدہ دکھانے کے لیے پینٹری میں لے جاتے ہیں۔
خاتمے کے ٹیسٹ میں دو بچے باورچی گھر بھیجے جائیں گے لہذا یہ انتہائی ضروری ہے۔ چیلنج کا موضوع۔
گراہم نے اسے بتایا کہ وہ اپنے بچپن کے پسندیدہ پکوان لائے ہیں۔ جو 8 پر اس کی تصویر دکھاتا ہے اور اس کی پسندیدہ ڈش کو ظاہر کرتا ہے جیسا کہ چکن کے پروں کو ٹینگی چٹنی میں دھویا جاتا ہے۔ گراہم نے بچپن میں مچھلی کے ساتھ اس کی تصویر دکھائی اور ظاہر کیا کہ اس کی بچپن کی پسندیدہ ڈش برگر تھی۔ گورڈن 8 سال کی عمر میں اپنی تصویر دکھاتا ہے اور اسے بتاتا ہے کہ اس کی پسندیدہ ڈش کرنچی فش انگلیاں تھیں۔
بچوں کو چیلنج کیا جائے گا کہ وہ ان ڈشز کا ریستوران کے قابل ورژن بنائیں۔ وہ جیک کو بتاتے ہیں کہ اسے آج رات کھانا پکانا نہیں ہے اور اسے ووٹ نہیں دیا جائے گا۔ وہ یہ بھی طے کرتا ہے کہ تین بچوں میں سے کون سے پکوان کو پکانا ہے۔ جیک نے فیصلہ کیا کہ ہر ایک کو کھانا پکانا پڑے گا…
وہ باہر آتا ہے اور دوسرے بچوں کو دیکھنے کے لیے ایک انناس میں ایک اچھا پھل والا مشروب لے کر گیلری میں جاتا ہے۔ وہ حسد میں کراہتے ہیں۔ انہوں نے انکشاف کیا کہ جیک نے ہیمبرگر کا انتخاب کیا اور ہر ایک سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ اس امریکی کلاسک کا شاندار ورژن بنائے گا۔ وہ انہیں بتاتے ہیں کہ انہیں ایک پیٹو برگر بنانا ہے۔ گورڈن بچوں کو بتاتا ہے کہ ان میں سے کم از کم دو کو گھر بھیج دیا جائے گا اور بچے تناؤ کا شکار نظر آئیں گے۔ جو وقت شروع کرتا ہے اور بچے پینٹری میں گھس جاتے ہیں جو کہ مکمل افراتفری میں ہے!
گیون کا برگر اطالوی طرز کا ہے۔ کیلن سور کا گوشت اور بیکن سے پوری دنیا میں برگر بنا رہی ہے۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ وہ گورمیٹ بیف کے ساتھ کیریملائزڈ بیکن اور چیڈر کے ساتھ جائیں گے۔ جو کہتا ہے کہ وہ تین مختلف سلائیڈرز کرے گا۔
مولی چاول کے کیک سے کورین کمچی BBQ برگر بنا رہی ہے۔ گورڈن نے اس سے پوچھا کہ کیا یہ اسے اچھا لگتا ہے اور وہ فوری طور پر دباؤ میں ہے۔
جیک کا کہنا ہے کہ بالکونی پر کھڑے رہنا واقعی اچھا لگتا ہے اور وہ دیکھ سکتا ہے کہ دوسرے لوگ بعد میں مقابلے کے لیے کیا اچھے ہیں۔
ٹومی ٹیٹر ٹاٹس بنا رہا ہے اور ناشتہ ترکی برگر بنا رہا ہے اور گورڈن خوفزدہ ہے کہ وہ امریکی چیزوں کا استعمال کر رہا ہے وہ اس کے ساتھ اپنی تصاویر لٹکا رہا ہے۔ گراہم جیولز سے پوچھتا ہے کہ وہ کیا کر رہی ہے اور اس نے ایک لیمبرگر بنایا ہے اور اسے فکر ہے کہ یہ خشک ہو جائے گا۔ اس نے پودینہ ، بکری پنیر اور یونانی دہی سے یونانی چٹنی بنائی۔
الیگزینڈر اور جو بات کرتے ہیں اور وہ اسے بتاتا ہے کہ جیک نے سوچا کہ وہ اس کا سب سے بڑا مدمقابل ہے اور اسے ختم کر دے گا اور ہار جائے گا۔ وہ سلائیڈر اور منی پیاز کی انگوٹھیاں بنا رہا ہے۔ وہ چپس اور بھونے ہوئے مشروم کے لیے کالی بھون رہا ہے۔
ججز تنوع سے متاثر ہیں۔ جیک سمجھتا ہے کہ سارہ مصیبت میں ہے اور وہ کہتی ہے کہ وہ نہیں ہے اور اسے یاد رہے گا کہ اس نے یہ کہا تھا! گورڈن 10 میں سے گنتی ہے اور وہ مکمل ہوچکے ہیں! وہ ان سب کو بہت اچھا کام بتاتا ہے۔
وہ سکندر سے شروع ہوتے ہیں۔ وہ اپنے سلائیڈر نیچے لاتا ہے۔ چڑھانا حیرت انگیز اور ریستوراں کا معیار ہے۔ تلی ہوئی کالی ایک فنکی دھات کی لپیٹ میں ہے۔ اس نے میڈیم میڈیم نایاب پکایا اور وہ جو کو بتاتا ہے کہ وہ تجربے سے جانتا ہے کیونکہ وہ ان کو گھر پر پکاتا ہے۔ Pepperjack پنیر اور سیاہ لہسن aioli. جو جیک کو بتاتا ہے کہ یہ سخت مقابلہ ہے اور اسے پریشان ہونا چاہیے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ سب سے اچھی لگنے والی سلائیڈرز میں سے ایک ہے جو اس نے دیکھی اور پوچھا کہ کالی کیوں ہے۔ الیگزینڈر کا کہنا ہے کہ یہ ایک ہلکا آپشن اور مختلف ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ کچھ شیف کھانا پکانے میں فطری ہوتے ہیں اور وہ اسے بتاتا ہے کہ اس کے پاس ایک تحفہ ہے اور کھانے سے تعلق ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ کھانے کی دنیا خوش قسمت ہوگی کہ اسے اس میں شامل کریں!
ٹامی اپنے ترکی ناشتے کے برگر کے ساتھ اگلا ہے۔ وہ پریشان ہے۔ سویٹ آلو ٹاٹ سائیڈ پر ہیں۔ اس نے اچھی طرح سے پگھلنے کے لیے پروسیسڈ پنیر چوکوں کو تہوں کے درمیان رکھا۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ مناسب طریقے سے پگھلنے کے لیے بہت موٹا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ ترکی قدرے خشک ہے لیکن ذائقہ اچھا ہے۔ جو کہتا ہے کہ اسے ترکی برگر بالکل پسند نہیں۔ وہ پوچھتا ہے کہ کیا وہ دوبارہ ترکی کرے گا اور اس نے کہا ہاں۔ جو کہتا ہے کہ آپ سب کو خوش نہیں کر سکتے لیکن لوگ ہر وقت ناشتہ کرنا چاہتے ہیں لہذا اس نے اس پر زور دیا۔ وہ پوچھتا ہے کہ کیا ناشتہ ٹامی کو خاتمے سے بچا سکتا ہے؟
گیون نے اپنے اطالوی برگر کی وضاحت کی اور گراہم نے پکائی اور اس کے سمارٹ سلاد کی تعریف کی۔ جو پوچھتا ہے کہ کیا وہ اطالوی جانتا ہے اور اس نے اسے بتایا کہ وہ جو کو جانتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ اس کے جوتے اطالوی ہیں۔ جو برگر اور اطالوی پکائی میں اطالوی ساسیج سے متاثر ہوا۔ وہ کہتا ہے کہ وہ اسے مینو میں ڈالے گا۔
سارہ ایک روایتی برگر بناتی ہے انناس بیکن اور گوبھی کے ساتھ۔ اس نے اسے تھوڑا سا پکایا لیکن یہ اچھا ہے۔
جیولز لیمبرگر تھوڑا خشک لیکن اچھا ہے۔
کیلن نے بیکن سے مکھی اور سور کا برگر بنایا۔ جو کہتا ہے کہ یہ اچھی طرح سے بھرا ہوا اور سیر شدہ ہے اور وہ اس کے گھر کھانا پسند کرے گا۔
مولی گھبرا گئی ہے کیونکہ وہ ایک کورین بی بی کیو برگر لاتی ہے۔ وہ دباؤ میں ہے۔ گورڈن نے اس کا نمونہ لیا اور کہا واہ۔ وہ کہتا ہے کہ اس کی سختی بہت اچھی ہے لیکن پکانا بند ہے ، گوشت خشک ہے اور کیمچی کام نہیں کرتی ہے۔ جو پوچھتا ہے کہ کیا وہ اپنے آپ سے مایوس ہے اور وہ ہاں کہتی ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ بالغ بھی مایوس ہوتے ہیں جب وہ اپنے آئیڈیا کا پلیٹ میں ترجمہ نہیں کر سکتے۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ ایک اچھا خیال تھا جو فلاپ ہو گیا۔ وہ کہتی ہے کہ وہ کچھ کرنا چاہتی ہے جو اس نے پہلے نہیں کیا تھا۔ جو کا کہنا ہے کہ بعض اوقات یہ ایک خطرہ ہوسکتا ہے جو ادا نہیں کرتا ہے۔
جج بات کرتے ہیں اور ٹومی ، جیولز اور مولی پریشانی میں نظر آتے ہیں!
فوسٹر سیزن 5 کا پریمیئر۔
گورڈن نے تین ٹاپ برگر کا اعلان کیا جو حیرت انگیز تھے۔ وہ گیون ، الیگزینڈر اور کیلن کو فاتح قرار دیتے ہیں۔ پھر گراہم کا کہنا ہے کہ وہ ان تینوں کو کال کریں گے جنہوں نے توقع سے زیادہ نوٹ نہیں مارے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ کم از کم دو گھر جائیں گے۔ گراہم جیولز ، ٹامی اور مولی کو کال کرتا ہے۔ جی ہاں
گورڈن انہیں بتاتا ہے کہ ان کے لیے انہیں کال کرنا مشکل ہے۔ کوئی بھی بچہ گھر نہیں جانا چاہتا۔ وہ سب رہنا چاہتے ہیں۔ ایک 11 اور دو 12 سال کے بچے ہیں۔ وہ زیورات کو آگے بڑھنے کے لیے کہتے ہیں۔ جو اسے بتاتا ہے کہ اس نے محفوظ رہنے کے لیے کافی کیا۔ وہ اسے واپس اپنے سٹیشن بھیج دیتے ہیں۔ اوہ… ٹامی اور مولی باہر ہیں۔ گورڈن انہیں بتاتا ہے کہ ان کا سفر ختم ہو گیا ہے لیکن ہزاروں بچے ہیں جو کہ جہاں ہیں وہاں رہنا پسند کریں گے۔ وہ ان سے کہتا ہے کہ وہ اپنے کپڑے فخر سے پہنیں کیونکہ انہوں نے اچھا کیا۔
وہ انہیں فون کرتا ہے اور وہ سب ججوں سے مصافحہ کرتے ہیں۔ وہ سب کو الوداع کرتے ہیں اور مولی رو رہی ہے۔ دوسرے بچے اداس ہیں کیونکہ وہ دوست بن گئے ہیں۔ کئی بچوں کو پھاڑ دیا گیا ہے۔
مولی نے کہا کہ اس نے بہت اچھا وقت گزارا ہے اور جب وہ بڑی ہو گی تب بھی وہ ایک ریسٹورنٹ کھولے گی۔ گورڈن نے اعلان کیا کہ وہ ملک کے ٹاپ ٹین جونیئر شوقیہ شیف ہیں اور ان سے پوچھتے ہیں کہ یہ کیسا لگتا ہے؟ وہ سب تالیاں بجاتے ہیں۔ وہ ان سے کہتا ہے کہ کچھ آرام کرو ، اپنا ہوم ورک ختم کرو اور شب بخیر کرو۔
