السیس وائن: عظیم شراب کا راستہ- Winestealssd.com

شراب کے راستے پر دستخط کریڈٹ: www.inntravel.co.uk

السیس میں ، فرانکو جرمنی ثقافت کا انوکھا مل جانا اس کی یاد دہانی کے طور پر چھوڑ گیا ہے جو ایک دلکشی اور چھپی ہوئی خوشیوں سے بھرا ہوا ہے۔ نوری روبی سرمی دیہات اور داھ کی باریوں سے محبت کرتا ہے۔

حیرت انگیز دلکش دیہاتوں کے ساتھ جو چاروں طرف شاندار چھت والے عظیم الشان کرو داھ کی باریوں سے گھرا ہوا ہے ، الیسیس کا راستہ ڈو ون زمین کے بہترین شراب والے خطوں میں اعلی ہے۔ ووزس پہاڑوں کے ساتھ ساتھ پہاڑیوں کی چوٹیوں پر بیٹھے ہوئے کچھ قلعے ، نیچے قرون وسطی کے بہت سے دیہات سے گزرنے والی نہریں ، اور مشرق میں رائن دریا مسلط کرنا اور السیس کی شراب ناقابل شکست ہونے کے قریب منتقل ہوتی ہے۔ لیکن پھر ایک بار جب آپ معززین میکلین ستارے والے ریستوراں ، مقامی اجزاء سے بنا کلاسیکی دل لقمہ کھال اور الجزائری شراب کو انتہائی انفرادی طور پر نکالنے کے لئے کام کرنے والے ایک ایجاداتی پاک روح کے حالیہ اشارے پر اکتفا کرتے ہیں تو ، السیسی واقعی ایک جادوئی جگہ ہے کہ السیس کی شراب اور کھانے پینے والے چاہنے والے کبھی بھی اسے چھوڑنے کے لئے نہیں چاہیں گے۔

یہاں تک کہ پہلی بار آنے والوں کے لئے بھی ، السیس شراب کے راستے میں آسانی سے جانا پڑتا ہے۔ جنوب میں تھان سے شمال میں اوبرنائی تک پھیلا ہوا ، اس کا فاصلہ 125 میل ہے۔ لیکن چونکہ ان گائوں میں سے بہت سارے دلکشی کے ساتھ ٹپکتے ہیں کولمار کے آس پاس ایک ساتھ جکڑے ہوئے ہیں ، لہذا یہ ممکن ہے کہ ایک دن میں دو یا تین دیہات کا فاصلہ طے کیے بغیر جانا ہو۔ اس سے کھانے کے لئے زیادہ وقت رہ جاتا ہے ، اور السیسی شراب سے لطف اندوز ہوجاتا ہے ، ایسی سرگرمیاں جو لگتا ہے کہ السیطانیوں کا کیا کرنا بہتر ہے۔

کولمار اور رِکیویہر

kuwtk سیزن 12 قسط 17۔

ڈزنی لینڈ کے ایک پانچ سالہ بچے کی طرح ، السیس شراب کے عاشق کی مخمصہ ہے جہاں سے سفر شروع کرنا ہے۔ کالمار ، جو السیس کے شراب ملک کا قلب ہے ، عام طور پر السیٹیئن کے بارے میں ہر چیز کی پیش کش کرتا ہے اور ابھی تک سنجیدہ خریداری اور رومانٹک ٹہلنے کے ل enough اتنا ہی بڑا ہے۔ یہ آس پاس بھی واقع ہے جو متعدد دیہات دیکھنا ضروری ہے ، لہذا دو یا تین رات قیام زیادہ ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگا۔

کولمار کا پرانا گاؤں ، جنگوں سے بے بہرہ ، چمکیلی رنگ کی ، آدھی لکڑی والی عمارتوں سے کھڑا ہے۔ رات کے اوقات میں نرم روشنی ، رات کے اوقات کے بعد چلنے اور گھومنے پھرنے کی ترغیب دیتی ہے۔ آپ کو مسلط کرنے والی کالجیئیل سینٹ مارٹن اور حیرت انگیز سبز چھت والی ایگلیس ڈیس ڈومینکینز کا دورہ کرنے سے محروم نہیں رہنا چاہئے۔ موسٰی ڈی ’انٹرلائنڈن اور مسéی بارتھولڈی (مجسمہ آزادی کی مجسمہ سازی کے اعزاز میں) بھی یہ دیکھنے کے لائق ہیں۔ ہر ایک کے کچھ بلاکس کے اندر ، آپ رینی موری کی کلوس سینٹ لینڈیلین دکان اور مارک ٹیمپے لا سومیلیر میں بھی شراب کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ بالآخر ہر کوئی پیٹائٹ وینس کی طرف چلا جاتا ہے ، جو نہر کا ایک چھوٹا سا چھوٹا علاقہ ہے جو حتمی رومانٹک مقام ہے۔ کئی اچھے ریستوراں (آکس ٹرائو پوسنز ، جے وائی ایس ، بارتھولڈی ، وسٹب برینر) پیدل فاصلے پر ہیں۔ دو مثالی طور پر واقع ہوٹل (لی کولمبیئر ، جس کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے ، اور ہوٹل لی ماریچل) پیٹ وینس کے وسط میں دائیں طرف رکھے گئے ہیں۔

رِکی وِہر اور رِبیوَل چند منٹ کے فاصلے پر پڑے ہیں اور یہ دوسرا مشہور جنجربریڈ دیہات ہیں۔ سب سے زیادہ معروف ، یقینا means سب سے زیادہ ہجوم کا مطلب ہے۔ یا تو صبح سویرے یا غروب آفتاب کے قریب قریب (زیادہ تر چھوٹے سیاحوں کے ذریعہ سیاحوں کے ذریعہ آسانی سے نکل جانے والے) گاؤں جانے کا ارادہ کریں۔ اگرچہ مجھے یہ عجیب سی کھانسی اور لمبا لمبا لمبا سفر دیکھنے میں آتا ہے ، لیکن ریکوہر ابھی بھی ایک سنجیدہ نظر کی حیثیت رکھتا ہے۔ ہجل شراب یہاں چکھنے کے ل offered پیش کی جاتی ہے جیسے ڈوف اینڈ آئیرن ، اور ڈوف آو مولن کی ہیں۔ ایل لوئل ایک عمدہ ہوٹل ہے جس میں عمدہ مقام اور توجہ دینے والا عملہ ہے۔ منطقی طور پر لا ٹیبل ڈو گورمیٹ عمدہ کھانوں کے لئے گاؤں کا بہترین ریستوراں ہے ، لیکن حتمی طور پر کھانے کے ل، ، آٹھ نشستوں والے پیئروٹ لی فو کو آزمائیں جہاں شیف بیرن پیری وان ویرلوف تفریحی انداز میں مزیدار کھانا پیش کرتا ہے۔

https://www.decanter.com/wine-travel/winter-wine-weekend-riquewihr-43207/

ریکی وِہر بھی داھ کی باری کے سب سے پُرجوش راستوں میں حیرت زدہ ہے۔ انتہائی حیرت انگیز پگڈنڈی کیینٹہیم سے شروع ہوتی ہے اور رِکی وِہر کے ساتھ ساتھ بہتر ہے۔ آپ شمال میں اس السیس شراب کی پگڈنڈی کو دوبارہ اٹھا سکتے ہیں اور حنویحر کے راستے کھڑی ڈھلوانوں کے ساتھ ساتھ اس کی پیروی کر سکتے ہیں یہاں تک کہ آپ ربیاؤ ویل کے پچھلے دروازے پر پہنچیں۔ راستے میں ، کچھ پکنک ٹیبلز اور بہت سارے حیرت انگیز نظارے ہیں۔ اگر آپ پچھلی رات کی فوی گراؤس سے جانا چاہتے ہیں تو ، ہنویہار سے رِکی وِہر تک 2 کلومیٹر پیدل سفر ہے جو آپ کو رِسِلنگ کے ل noted نوٹ کیے جانے والے گرینڈ کرو سکنبرگ داھ کی باری سے گذرتا ہے۔ ہنناحہر کے چرچ کے آگے ، وسٹب سوزل غیر معمولی طور پر گرم ماحول میں اچھ valueے قدر کے لنچ اور رات کے کھانے کی خدمت کرتا ہے۔

ربوؤویل

مزید ریستوران ، مزید دکانیں اور مزید کام کرنے کی پیش کش ، ریووویل سیاحوں کی توجہ کو قربان کیے بغیر بہتر بناتا ہے۔ اندرونی دیہات میں قدم رکھنے سے پہلے ، آپ بوٹ فریریس اور ٹریمباچ میں مختلف شرابوں کا نمونہ لے سکتے ہیں جو دونوں مضافات میں واقع ہیں۔ باٹ فریریس میں ، آپ کو نیکول بٹ یا اس کے والد کی میزبانی کا امکان ہے۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے تو ، غاروں اور شراب خانہ کے دلچسپ اور تعلیمی دورے کا بندوبست کرنے کے لئے آگے چلیں۔ آرام دہ اور پرسکون Alalais des Menetमیرز میں دوپہر کا کھانا اس کے فکسڈ مینوز میں بڑی قدر کی پیش کش کرتا ہے۔ ایک بار گاؤں کے اندر جانے کے بعد ، آپ ٹہل سکتے ہو اور ایک سرے سے دوسرے سرے تک گھونپ سکتے ہو۔ ڈومین ژین سیپ کے ایک سرے پر اور دوسری طرف لوئس سیپ میں اچھی الکحل اور پرتپاک استقبال ہے۔ زوم فائفرفرس ایک ویسٹب ہے جو اپنے روایتی کھانوں کے لئے جانا جاتا ہے ، جبکہ او ویلٹ ڈی کوور زیادہ باقاعدہ کھانے کے ل for بہترین ہے۔

ریواؤویل میں تہواروں کی تعداد بہت زیادہ ہے ، اور اس میں سے ایک بہترین Marche de Noel ہے۔ کرسمس سے پہلے کے دو ہفتے کے اختتام پر ، اس شہر اور اس کے لوگوں کو قرون وسطی کی آڑ میں سجایا گیا ہے۔ جگہوں پر رہنے کے ل three ، تین کھڑے ہوجائیں۔ داھ کی باریوں سے گھرا ہوا ، آو کلوس سینٹ ونسنٹ فرسٹ کلاس ہے ، اور ہوسٹلری ڈیس سیگنیورس ڈو ریباؤ ول کو بھی انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔ شہر میں ، ہوٹل ڈی لا ٹور ایک خاص معاملہ ہے ، خاص طور پر اس کے اصل مقام پر غور کرنا۔

کولمر ، ربیؤویل ، اور رِکی وِہر کے تین بالکل دیہاتوں کے دیکھنے کے بعد ، اور بھی بہت سارے دوسرے دریافت کرنے ہیں کہ کسی ذاتی پسندیدہ کو اپنانا الساسی کے دورے کے طور پر ایسا ہی لگتا ہے۔ یگوشیم ایک ایسا منی ہے ، جہاں شراب کا ذائقہ لینے کے لئے متعدد مقامات ہیں ، اور عظیم الشان کرو داھ کی باریوں کے ذریعے خوبصورت 4 کلومیٹر دوری کے لئے ایک نقط point آغاز کا کام کرتا ہے۔ ہوسٹلری ڈو چیٹو ، جو اب واگنر خاندان کی ملکیت ہے ، گائوں کے بیچ میں رہنے کے لئے ایک بہترین جگہ مہیا کرتا ہے۔ رات کے کھانے کے لئے ، لی پیولن گورمنڈ میں کھانا ، خدمت اور شراب کی فہرست آپ کے قیام کا اختتام کرے گی۔

کیینٹہیم ، اس کی سرکلر گلیوں کے ساتھ ، ایک اسٹاپ کی حیثیت رکھتا ہے کیونکہ یہ اتنا مستند ہے۔ شراب بلک اور قریبی کوآپریٹو پر چکھا جاسکتا ہے۔ کینٹزیم کے مرکزی چیٹو میں السیس وائن میوزیم ہے ، جس میں زیادہ تر شراب میوزیم کے مقابلے میں کہیں زیادہ گہرائی موجود ہے۔ قرون وسطی کے بہت سے دوسرے دیہاتوں میں سے جو ڈمباچ-لا-ویلی ، برگہیم اور ٹورکھیم کو روکنے کی کوشش کرتے ہیں۔

شراب کے دوسرے دیہاتوں میں میرے پسندیدہ ‘سونے والے’ کیسربرگ اور روفچ ہیں۔ قیصربرگ میں ، البرٹ سویٹزر میوزیم ضرور دیکھیں۔ روفچ ایک مکمل گاؤں ہے جو اپنے جادوئی جادو کو دیکھنے والوں پر ڈالتا ہے۔ جب آپ پرانا گاؤں چھوڑتے ہیں تو آپ گرینڈ چیٹو ڈی آئسنبرگ کو نہیں چھوڑ سکتے جو اب ایک پہاڑی کی چوٹی پر بیٹھے دو ریستورانوں والا ہوٹل ہے۔ روفچ میں رینی موری کے کلوس سینٹ لینڈیلین کا گھر بھی ہے جہاں آپ الیاسیئن کریمنٹس میں سے ایک بہترین شراب پینے کے ل taste شراب کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ یہاں عمدہ کھانوں سے تاخیر ، قابل ذکر کھانا اور ویسٹوب ڈی لا پوٹیرن میں اتنی ہی مساوی آہستہ سروس سے لطف اندوز ہو رہے ہو۔ رات کے کھانے کے لئے ، فلپ بوہرر میں معدے کی دعوت کے لئے ہنکر نیچے۔

کمرشبرگ کے قریب ، عمرسچویہار ، اور نیڈرمورش وِہر ، جو ایک عام الستیان گاؤں کا ایک چھوٹا سا مقام ہے ، کے بارے میں دیگر مقامات پر آپ کو کم سے کم گاڑی چلانی چاہئے۔ دونوں ہی اصلی جگہیں ہیں جن کے باشندے اپنے گاؤں کی سراسر خوبصورتی سے بظاہر ناواقف ہوتے ہیں۔ منسٹر ، جس کا پنیر تقریبا almost الاستیان شراب کی طرح مشہور ہے ، یہ بھی ایک ہلچل مچا دینے والا اور کبھی دلکش گاؤں ہے۔

لذت کے ایک آخری دن کے لئے ، اوبرنائے اور لی پارک ہوٹل اینڈ ریسٹورنٹ کا رخ کریں۔ مالکان مارک اور مونیک ووچر جانتے ہیں کہ شراب اور کھانے کی جوڑی جوڑنا ہے۔ ان کا لا اسٹب ریستوراں مقامی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے دلچسپ علاقائی لنچ اور ٹیبل گیسٹرونومک اختراعاتی کھانا پیش کرتا ہے۔

تین دن کے منصوبے کی سفارش کی گئ

پہلا دن (جنوب سے آنے والا)

تھانہ پر ، کالجیئل سینٹ-تھیبیٹ ملاحظہ کریں

گیو وِلر کو ڈرائیو کریں اور ڈومینز شلمبرگر میں شراب کا ذائقہ چکھیں

ون اسٹوب ڈی لا پوٹیرن میں روفچ ، لنچ لنچ ،