سروارو ڈیلا سالا: عالمی معیار کی وائٹ شراب تیار کرنا

امبریا میں سالا کیسل۔ کریڈٹ: antinori.it

خصوصی
جھلکیاں

2005 سے 2015 کے درمیان ونٹیجز کے ساتھ ، چارڈونی اور گریچٹو کے انٹینووری کے مشہور سفید شراب مرکب ، سیروارو ڈیلہ سالا کے عمودی چکھنے کے بارے میں ہماری خصوصی رپورٹ۔

ٹسکانی کی سرحد کے قریب کاسٹیلو ڈیلہ سالا ، انٹینوری کی امبرین چوکی اور اس کے پرچم بردار سفید ، سروارو ڈیلا سالا کا گھر ہے۔ اگرچہ اورویوٹو کے قریب تاریخی اسٹیٹ چودہویں صدی کی ہے ، لیکن اس کی شراب پیدا کرنے والی تاریخ انتھوری وقت کے سلسلے میں نسبتا recent حالیہ ہے۔

اس سال کے شروع میں لندن میں منعقدہ ایک خصوصی چکھنے میں الیگرا انتنووری نے کہا ، ’میرے دادا ، نیکولو نے 1940 کی دہائی میں یہ پراپرٹی خریدی ، قلعے کی تزئین و آرائش کی اور سفید شراب کی داھ کے باغوں کی تنظیم نو کرنا شروع کردی۔

آج ، اس اسٹیٹ میں 170ha اطالوی اور بین الاقوامی اقسام شامل ہیں جن میں پروکنیکو ، ساوگنن بلانک ، سیمیلن ، واگینئیر ، ٹرینر ، ریسلنگ اور کچھ پنوٹ نوری .

جان کی گہرائی سے متعلق رپورٹ ، چکھنے کے نوٹ اور کیروارو ڈیلہ سالا کیلئے اسکور دیکھنے کے لئے نیچے سکرول کریں

{ 'مواد': 'PHA + QnV0IHRoZSB0d28ga2V5IHZhcmlldGllcyBmb3IgQ2VydmFybyBhcmUgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvZ3JhcGUtdmFyaWV0aWVzL2NoYXJkb25uYXkvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + Q2hhcmRvbm5heTwvYT4gYW5kIEdyZWNoZXR0bywgYW5kIHRoaXMgd2FzIGFsbW9zdCBlbnRpcmVseSBkdWUgdG8gdGhlIHdvcmsgb2YgYSB5b3VuZyBSZW56byBDb3RhcmVsbGEsIHdobyB3ZW50IG9uIHRvIGJlY29tZSBBbnRpbm9yaeKAmXMgZGlyZWN0b3Igb2Ygd2luZW1ha2luZy48L3A + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + 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 bSB0aGUgcHJvcGVydHkuPC9wPgo8cD5Db3RhcmVsbGEgYmVnYW4gZXhwZXJpbWVudGluZyB3aXRoIENoYXJkb25uYXkgYW5kIGEgbnVtYmVyIG9mIGxvY2FsIHZhcmlldGllcyBpbiBtdWNoIHRoZSBzYW1lIHdheSB0aGF0IEdpYWNvbW8gVGFjaGlzIGhhZCBleHBlcmltZW50ZWQgd2l0aCBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gYW5kIFNhbmdpb3Zlc2Ugb3ZlciBpbiBUdXNjYW55LjwvcD4KPHA + QWNjb3JkaW5nIHRvIEFsbGVncmEsIOKAmGJhY2sgdGhlbiwgd2hpdGUgd2luZXMgd2VyZSB0cmFkaXRpb25hbGx5IGRlbGljYXRlLiBXZSB3YW50ZWQgdG8gY2hhbmdlIHRoYXQgaW4gb3JkZXIgdG8gbWFrZSBhIG1hcmsu4oCZPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VW5mb3J0dW5hdGVseSwgdGhlIGVhcmx5IENoYXJkb25uYXkgcHJvdG90eXBlcyB0aGF0IENvdGFyZWxsYSBjYW1lIHVwIHdpdGggd2VyZSDigJhkaXNhc3Ryb3Vz4oCZLCBzaGUgY2FuZGlkbHkgYWRtaXR0ZWQuIOKAmFRoZXkgd2VyZSByYXcsIGFsY29ob2xpYyBhbmQgY3J1ZGUu4oCZPC9wPgo8cD5BIG1ham9yIHR1cm5pbmcgcG9pbnQgd2FzIDE5ODEsIHdoZW4gQ290YXJlbGxhIGV4cGVyaWVuY2VkIGEgd2hpdGUgd2luZSBlcGlwaGFueSBpbiBhIE5pY2UgcmVzdGF1cmFudCBvbiBoaXMgd2F5IGJhY2sg ZnJvbSBhIHZpc2l0IHRvIEJvcmRlYXV4LjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPlRoZSB3aW5lIGluIHF1ZXN0aW9uIHdhcyBhIDE5NzEgQ29ydG9uLUNoYXJsZW1hZ25lLiBDb3RhcmVsbGEgY291bGRu4oCZdCBiZWxpZXZlIHRoYXQgdGhlIHdpbmUgd2FzbuKAmXQgb3hpZGlzZWQuIOKAmEl0IHdhcyBhIHJldmVsYXRpb24uIEkgZGlkbuKAmXQgdGhpbmsgdGhlcmUgY291bGQgYmUgYSB3aW5lIGxpa2UgdGhpcy7igJk8L3A + CjxwPkNvdGFyZWxsYSB3ZW50IGJhY2sgdG8gdGhlIGRyYXdpbmcgYm9hcmQgYW5kIGluIDE5ODUgcHJvZHVjZWQgc29tZXRoaW5nIHNlcmlvdXNseSB3b3J0aHdoaWxlIHVzaW5nIGEgYmxlbmQgb2YgQ2hhcmRvbm5heSBhbmQgdGhlIGxvY2FsIEdyZWNoZXR0by4gVGhlIGxhdHRlciBzdG9vZCBvdXQgZm9yIGl0cyBjb21wbGltZW50YXJ5IHF1YWxpdGllcyBvZiBmcmVzaG5lc3MgYW5kIG1pbmVyYWxpdHkuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIGZvbGxvd2luZyB5ZWFyIHNhdyBhbm90aGVyIHNpZ25pZmljYW50IGltcHJvdmVtZW50LCBhcyB0aGUgMTk4NiB3ZW50IGludG8g ZW50aXJlbHkgbmV3IEZyZW5jaCBvYWsuIFB1cmVseSBieSBjaGFuY2UsIHRoZSB3aW5lIGFsc28gd2VudCB0aHJvdWdoIG1hbG9sYWN0aWMgZmVybWVudGF0aW9uIGZvbGxvd2luZyBhbiB1bnVzdWFsbHkgd2FybSBEZWNlbWJlci48L3A + CjxwPlRoZSByZXN1bHRzIHdlcmUgc2Vuc2F0aW9uYWwgYW5kIHNldCBDZXJ2YXJvIG9uIGl0cyBwYXRoIHRvIGludGVybmF0aW9uYWwgYWNjbGFpbS4gU2luY2UgdGhlbiBhIGZldyBtb3JlIHdpbmVtYWtpbmcgbW9kaWZpY2F0aW9ucyBoYXZlIGJlZW4gbWFkZSwgaW5jbHVkaW5nIGEgY29sZCBtYWNlcmF0aW9uIGFuZCBhZGp1c3RpbmcgdGhlIHBlcmNlbnRhZ2Ugb2YgR3JlY2hldHRvIGluIHRoZSBibGVuZC48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPkVhcmx5IHZpbnRhZ2VzIGNvdWxkIGluY2x1ZGUgdXAgdG8gMzAlIG9mIEdyZWNoZXR0bywgYnV0IGZyb20gMjAwNCB0aGF0IGRyb3BwZWQgdG8gMTUlLCBhbmQgc2luY2UgMjAxMCBpdCBjYW4gY29tcHJpc2UgYXMgbGl0dGxlIGFzIDEwJSwgZGVwZW5kaW5nIG9uIHRoZSB2aW50YWdlLiBJbXBvcnRhbnRseSwgdGhlIEdyZWNoZXR0byBpcyBub3QgZmVybWVudGVkIG9yIGFnZWQgaW4gYmFycmlxdWVzIGFuZCBkb2VzIG5vdCBnbyB0aHJvdWdoIG1hbG8sIGluIG9yZGVyIHRvIHByZXNlcnZlIGZyZXNobmVzcy48L3A + CjxwPkV2ZW4gaW4gdGhlIGxhc3QgMTAgeWVhcnMgdGhlIHdpbmVtYWtpbmcgaGFzIGNv bnRpbnVlZCB0byBldm9sdmUsIG1vdmluZyBmcm9tIHBvd2VyIHRvIG1vcmUgZWxlZ2FuY2UuIFZpbnRhZ2VzIHN1Y2ggYXMgMjAxMyBhbmQgMjAxNSBoYXZlIGEgbGlnaHRlciB3aW5lbWFraW5nIHRvdWNoLCB3aXRoIGxlc3MgYmF0b25uYWdlIGFuZCBsZXNzIG9hayBhZ2VpbmcgJiM4MjExOyBkZXNpZ25lZCB0byBhY2NlbnR1YXRlIENlcnZhcm / igJlzIGZyZXNobmVzcywgdGV4dHVyZSwgYmFsYW5jZSBhbmQgY29tcGxleGl0eSB3aXRob3V0IGNvbXByb21pc2luZyBvbiBpdHMgbGVnZW5kYXJ5IGFnZWFiaWxpdHkuPC9wPgo8cD4K '}

کیروارو ڈیلا سالا کے چھ ونٹیجز چکھنے:

wine} wine 'شراب آئیڈ': '23651'، 'displayCase': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': '23652'، 'displayCase': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' شراب آئڈ ':' 23653 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 23654 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری'، 'پے وال': سچ} {'شراب آئڈ': ' 23655 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 23656 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {