شراب کی خدمت کیسے کریں: پیشہ ور افراد کی طرح اپنی الکحل کو کیسے کھولیں ، سجائیں اور ان کی خدمت کریں۔
چیمبرز آپ کی شراب
روزانہ سرخ اور گورے کو اس دن تک چھوڑ دو جب تک کہ آپ کو ان کی ضرورت ہو ، لیکن کمرے کے درجہ حرارت پر آہستہ آہستہ لانے کے ل the ، ایک دن پہلے اپنے ٹھنڈے لال خانے سے ٹھنڈی خانے سے اوپر لائیں۔
شراب کو سانس لینے دو
جب آپ نے کارک کو نکالا ہے تو کچھ تحمل کی ضرورت ہے۔ شراب کو ہوا کے ساتھ بات چیت کرنے دیں ، یہ خوشبووں کو تیار کرنے اور ذائقوں کو آسان بنانے میں مدد دیتا ہے۔
نازک یا تجارتی شراب
ایک نازک شراب ، یا زیادہ تر تجارتی شراب کے ساتھ ، مذکورہ بالا پر عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ زیادہ اتار چڑھاؤ والی شراب کے لئے بھی مہلک ثابت ہوسکتا ہے۔
عمل کو طے کرنے کیلئے
یا تو بوتل کھڑی چھوڑ دیں ، کارک اتار دیں ، یا پھر بھی بہتر ، ڈیکنٹر میں ڈال دیں۔ اس سے شراب اتنی زیادہ نشر نہیں ہوگی جتنی کہ شیشے کے پیالے میں رہ جاتی ہے۔ جوان ، زیادہ بند شرابوں کو زیادہ وقت کی ضرورت ہے۔ زیادہ پیچیدہ الکحل تھوڑے وقت کے ساتھ واقعی اپنی کلاس دکھاتی ہیں۔
شراب کو اس کے تلچھٹ سے الگ کریں
اچھی طرح سے شراب کو تلچھٹ سے جدا کرنا ہے۔ ونٹیج پورٹ اور پختہ کلایٹ سب سے بڑے مجرم ہیں۔ بمشکل فلٹر شدہ کیلیفورنیا کیبرنیٹس (کیبرنیٹ ساوگنن ڈپازٹ پھینکنے کی وجہ سے مشہور ہیں) یا رونس (سیرہ کا ایک اور تلچھٹ کا شوق) اگر آپ کو غیر اعلانیہ طور پر بند کیا گیا ہے تو آپ کے گلاس کو کیچڑ کر سکتے ہیں۔
تلچھٹ آباد ہونے دیں
تلچھٹ کو ایک جگہ پر آباد کرنا ہوگا۔ شراب کو سیدھا چھوڑ دیں - 12 گھنٹے سے زیادہ کے لئے۔ متبادل کے طور پر ، ڈیکنٹنگ ٹوکری کا استعمال کریں جو بوتل کو 45 ڈگری پر جھکا دیتا ہے ، بوتل کے نیچے نیچے تلچھٹ چھوڑ دیتا ہے۔ دوسری طرف اچھی مضبوط روشنی یا موم بتی کے ساتھ بوتل کی گردن کو ڈییکٹر کی طرف رکھیں۔ آہستہ آہستہ اور مستحکم طور پر ڈالو ، بوتل کو جب بھی جاتے ہو اسے اٹھاو ، یہاں تک کہ تلچھٹ کی گردن تک پہنچ جاتی ہے۔ فلٹر کرنے کی ضرورت نہیں ہے اگر تلچھٹ کو اچھی طرح سے آباد کیا گیا ہو۔ فلٹرنگ شراب کو بھی داغدار کرسکتی ہے۔
گوروں کو سجانا
میٹھی میٹھی شیلیوں کے علاوہ گوروں کو سجانا کوئی فائدہ مند نہیں ہے۔ شیشے میں گھومنے سے مناسب ہوا ہو جانی چاہئے۔
درجہ حرارت
انگوٹھے کے اصول کے طور پر ، سفید شراب کو زیادہ سے زیادہ 11 ڈگری سنٹی گریڈ رکھیں (روشنی کے لئے ٹھنڈا ، تیزابی تیز اور چمکنے والا)۔ ریڈ بھی اتنا ہی حساس ہوسکتا ہے: انہیں زیادہ سے زیادہ 18 ڈگری سنٹی گریڈ پر رکھیں (زیادہ مقدار غالب شراب کے ل for ٹھنڈا۔اپنے بیجولیس یا لوئر ریڈ کو ٹھنڈا کرنے کی کوشش کریں۔ ہمیشہ بالٹی اور آئسڈ پانی کا استعمال کریں۔
اوور چلنگ
یہ ہے شراب سے زیادہ سرد ہونے کا امکان یہ ایک قسم کا فحش کردار ہے۔ لہذا احتیاط کی تاکید کی گئی ہے۔
- فریج میں شراب ڈالنا - ڈیکنٹر سے پوچھیں
اپنی شراب کو بوتل سے باہر کردیں
شراب کو بوتل یا ڈیکنٹر سے آہستہ آہستہ شیشے میں ڈالنا چاہئے ، شراب کو ہلکے سے باہر جانے دیں - بغیر کسی شے اور بلا روک ٹوک۔
