کریڈٹ: انسپلاش / ٹرستان گیسریٹ
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
کیا coeliacs شیمپین اور چمکتی ہوئی شراب پی سکتا ہے؟
کیا شیمپین گلوٹین مفت ہے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں
ای میل کے ذریعہ کیٹ ، پوچھتی ہے: مجھے سیلیک بیماری ہے اور میں سوچ رہا ہوں کہ کیا میں چمکنے والی شراب کو محفوظ طریقے سے پی سکتا ہوں؟
نوریا میک گوف ، سیلیک برطانیہ میں پالیسی ، ریسرچ اور مہمات کے ڈائریکٹر ، جواب دیتے ہیں: شراب ، چمکنے والی شراب اور شیمپین سب گلوٹین فری ہیں روٹی ، بریرو اور بسکٹ۔
اگرچہ کھانے کی ریگولیٹری کا منٹو مختلف ممالک سے مختلف ہوسکتا ہے ، لیکن کھانے پینے کی تیاری میں الرجین کا انتظام عالمی تشویش بن گیا ہے۔
لہذا اگر کوئی اشارہ ملتا ہے کہ شراب جیسے مصنوع کی پروسیسنگ یا ذخیرہ کرنے میں ایک الرجینیک جزو استعمال کیا گیا ہے (جس میں ضروری نہیں کہ گلوٹین فری کا لیبل لگایا گیا ہو) اور یہ ایک اہم سطح پر حتمی مصنوع میں باقی رہتا ہے تو ، اس کی ضرورت ہوگی لیبل پر شناخت کی جائے۔
یہاں شراب اور گلوٹین کے بارے میں مزید پڑھیں
یہ سوال سب سے پہلے میں شائع ہوا مارچ 2019 ڈیکنٹر میگزین کا شمارہ۔
