مسی: وینی مین فن سازی کا فن...

مسی اسٹیٹ

y & r بگاڑنے والے jt

• فروغ

مسی امارون کا صف اول کا پروڈیوسر ہے اور اس نے ہمیشہ وینیشین علاقوں کی اقدار کو اپنی الکحل میں جوش و جذبے اور وابستگی کے ساتھ بیان کیا ہے۔

مسی ویلپولیلا میں ایک کنبہ اور اس کے داھ کی باریوں کی کہانی تاریخ ہے: اطالوی شراب تیار کرنے کا ایک بہترین زون ، ویرونا سے لیکر گارڈا تک پھیلا ہوا۔ کمپنی کا نام ' ویو دی دی مسی '، بوسکیینی خاندان نے 1772 میں خریدی چھوٹی وادی ، جو اب بھی خاندانی ہاتھ میں ہے۔ مسی وینشین علاقوں میں تاریخی بہترین پیداوار کی بہترین جگہوں پر خریدی گئی داھ کی باریوں کے ساتھ گذشتہ سالوں میں توسیع ہوئی ہے۔ مسی کونٹی سیرگو الیگیری سے تعلق رکھنے والے تاریخی 'چیٹو' کا بھی انتظام ہے ، نیک مکان ڈینٹ دی پوئی کا ہے ، جس کے کنبہ کے افراد 1353 سے والپولکلا میں رہ رہے ہیں۔

مسی قدیم رومیوں کے زمانے سے ہی اس خطے میں رائج رواج کے مطابق ، اپاسیمیینو تکنیک میں مہارت کو تسلیم کیا گیا ہے۔ سردیوں کے مہینوں میں انگور کو خشک کرنے والے کمرے میں 'آئل' نامی بانس کے مخصوص حصوں پر رکھنا پڑتا ہے۔ اس سے ان کا رنگ ، شکر اور ٹینن مرکوز ہوتا ہے۔ نتیجہ امارون نامی ایک شراب ہے ، جو پُر اعتماد ، پُرجوش ، پیچیدہ اور پُرجوش ہے۔

آج ، مسی پانچ مختلف امارون تیار کرتا ہے ، جو بین الاقوامی مارکیٹ میں وسیع تر اور قابل ترین حد ہے۔ کوسٹایسرا دنیا میں اس کا پرچم بردار شراب ہے اور امارون زمرے میں ایک معیار ہے۔ اٹلی کی بہترین الکحل ، حقیقت میں ، اماروون ، کے ساتھ ساتھ باروولو اور برونیلو بھی شامل ہیں۔

مسی ’’ صدر ، سانڈرو بوسائینی ، جسے اٹلی کے صدر نے 'کیولیرے ڈیل لاورو' کے لقب سے نوازا ہے ، وہ اپنے ہی کنبے کی چھٹی نسل ہے جنہوں نے میسی امارون کو اٹلی کی سب سے مشہور مصنوعات میں شامل کیا ہے۔ وینیٹو سے اس شراب سے ان کی محبت اس کے لقب 'مسٹر امارون' کی وجہ بنی ، جو اس کی سوانح حیات کا عنوان بھی ہے (مونڈڈوری نے شائع کیا)۔

مسی ’شراب کی شراب دنیا کے 120 سے زیادہ ممالک میں تقسیم کی جاتی ہے اور مسی انتہائی قابل اطالوی مصنوعات کے لئے ایک سفیر ہے۔ الٹگمما ، ایسوسی ایشن کا ایک ممبر جو اٹلی کی بہترین مصنوعات کو ایک ساتھ جوڑتا ہے ، اس دنیا کی جو فیشن ، ڈیزائن اور معدے کی مدت ، مسی ان لوگوں کے لئے ایک حوالہ نقطہ ہے جو مستند مصنوعات میں 'حقیقی عیش و آرام' تلاش کرتے ہیں ، احتیاط سے منتخب خام مال سے بنے ہوئے ، مہارت کے ساتھ تیار کردہ اور تجربہ اور علم کے ذریعہ جو ایک طویل خاندانی روایت میں پائے جاتے ہیں۔