آج رات فاکس ماسٹر شیف 28 جون ، سیزن 8 کی قسط 5 کے ساتھ لوٹتا ہے ، لائف گارڈز کو کھانا کھلانا ، اور ہمیں نیچے آپ کا ماسٹر شیف مل گیا ہے! فوکس کے خلاصے کے مطابق آج رات ماسٹر شیف سیزن 8 قسط 5 پر ، ٹاپ 18 باورچی ایک اسرار باکس چیلنج میں مقابلہ کرتے ہیں جس میں شیل فش کی تیاری شامل ہوتی ہے ، جس کے بعد ایک خاتمے کا دور ہوتا ہے جس میں گورڈن رامسے کلاسک بنانا ہوتا ہے۔
لہذا ہمارے ماسٹر شیف کی بازیابی کے لیے رات 8 بجے سے رات 9 بجے کے درمیان بات کرنا یقینی بنائیں۔ جب آپ ہماری بازیافت کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہمارے تمام ماسٹر شیف بگاڑنے والے ، خبریں ، ویڈیوز ، تصویریں اور بہت کچھ ، یہاں سے چیک کریں!
آج کی رات کا ماسٹر شیف ری کیپ اب شروع ہوتا ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے پیج کو اکثر ریفریش کریں!
ماسٹر شیف آج رات گھر کے باورچیوں کے ساتھ ماسٹر شیف کے باورچی خانے میں داخل ہونے کے ساتھ شروع ہوتا ہے جہاں شیف گورڈن رامسے انہیں بتاتے ہیں کہ ان کے اگلے بڑے اسرار باکس چیلنج میں ان کا تجربہ کیا جا رہا ہے۔ شیف ہارون سانچیز ان سے کہتا ہے کہ وہ اپنے باکس اٹھائیں ، دنیا کی پیش کردہ بہترین شیلفش میں سے کچھ تلاش کریں۔ جیسن اعتماد کے ساتھ رقص کر رہا ہے۔ شیف رامسے انہیں اپنی زندگی کی بہترین شیلفش ڈش بنانے کے لیے 60 منٹ دیتے ہیں۔
شیف کرسٹینا توسی اور شیف ہارون جیف سے رجوع کرتے ہیں جو چوریزو اور کچھ کیکڑے کے ساتھ تلی ہوئی مسیل ڈش بنا رہے ہیں ، اسے کچھ ہسپانوی بھڑک اٹھاتے ہوئے بنا رہے ہیں۔ وہ آنسو بہا کر کہتا ہے کہ وہ اپنے 3 ماہ کے بیٹے کے لیے کھانا بنا رہا ہے ، اسے فخر کرنا چاہتا ہے۔ کرسٹینا اور ہارون دونوں اس کے جذبے کو پسند کرتے ہیں۔
شیف رامسے جیسن کو اپنے چہرے پر تبصرہ کرتے دیکھ کر ایسا لگتا ہے جیسے کرسمس کی صبح ہو۔ وہ کلیموں ، کچھ کیکڑے کے ساتھ کام کر رہا ہے اور ٹیمپورا اسپاٹ جھینگے بنا رہا ہے۔ وہ اس کے لیے نیک خواہشات رکھتا ہے 15 منٹ باقی ہیں۔
کرسٹینا اور ہارون نیوٹن کے اسٹیشن کا دورہ کرتے ہیں جو بدقسمتی سے سمندری غذا سے محبت کرتے ہیں لیکن شمالی ٹیکساس کے کھیت ملک سے آنے والے کو تازہ مچھلی حاصل کرنے کے لیے بہت دور جانا پڑتا ہے۔ وہ مسلز اور نرم شیل کیکڑوں کے ساتھ کام کر رہا ہے۔ اس نے گلا گھونٹ دیا کہ اس کی بیوی ، کنبہ اور دوست اس خواب کو چکھنے کے لیے اس کا ساتھ دے رہے ہیں۔
10 منٹ باقی ہیں ، شیف رامسے جیسن سے متاثر ہے ، ہارون اور کرسٹینا کو بتاتا ہے کہ وہ کتنا اچھا کر رہا ہے۔ وہ شیئر کرتے ہیں کہ جیف ہسپانوی راستے پر جا رہا ہے۔ نیوٹن 3 مختلف شیلفش کے ساتھ کام کر کے اس دن کو ضائع کر رہا ہے جس سے وہ واقف نہیں ہے۔
شیف ہارون نے پہلے جیف کو فون کیا ، جو کہتا ہے کہ وہ اسے جیتنے کے لیے ہے کیونکہ یہ ٹمپا کو خراج تحسین ہے۔ اس نے چوریزو ، جھینگے اور لہسن سے سیٹیڈ مسلز بنائے۔ ہارون کو ہلکا ہلکا شوربہ پسند ہے لیکن وہ سمجھتا ہے کہ اسے شوربے کو بھگانے کے لیے کوسکوس شامل کرنا چاہیے تھا۔ شیف رامسے کہتے ہیں کہ یہ مزیدار ہے ، اس نے اجزاء کے ساتھ کیا کیا اسے پسند کرتا ہے اور محسوس کرتا ہے کہ اسے کوئی روکنے والا نہیں ہے۔
شیف کرسٹینا نیکو سے کہتی ہے کہ وہ آگے بڑھے اور یہ پہلی بار ٹاپ 3 میں ہے۔ اس نے یونی ٹیگلیٹیل کو روسٹ اسپاٹ پراون اور سدرن مسلز کیسینو سے بنایا۔ جب وہ اس کا ذائقہ لیتی ہے ، اور اسپاٹ پروان کو پسند کرتی ہے۔ وہ کہتی ہے کہ وہ اپنی تیاری کے ساتھ ہوشیار تھا اور اسے بتاتا ہے کہ اگر اس کے پاس اس کی بیلٹ ہے تو وہ یہ دیکھنے کے لئے پرجوش ہے کہ اس کے پاس اور کیا ہے۔ شیف ہارون کا کہنا ہے کہ اس کا پاستا شاندار ہے اور اگر اسے تین مختلف شیلفش کے ساتھ یہی ملتا ہے تو اس کے پیچھے موجود ہر شخص کو نوٹس لینا چاہیے۔
شیف رامسے کا کہنا ہے کہ تیسرا اور آخری شخص آگے آرہا ہے ، وہ واقعی اس شخص کا جذبہ اپنی پلیٹ پر دیکھ سکتے ہیں ، وہ جیسن سے اپنی ڈش لے کر آنے کو کہتا ہے۔ وہ مذاق کرتا ہے کہ اس نے اتنی وسیع مسکراہٹ کبھی نہیں دیکھی۔ وہ بتاتا ہے کہ یہ جذبہ تائیوان سے آنے والے اس کے والدین کی طرف سے آیا ہے اور یہ اجزاء خاص مواقع کے لیے محفوظ کیے گئے تھے کیونکہ ان کے پاس زیادہ نہیں تھا اور وہ ان کے ساتھ احترام سے پیش آنا چاہتا تھا۔
جیسن کی ڈش ٹیمپورا اسپاٹ جھینگے تھی جس میں یونی یوزو میئونیز اور شیلفش شوربے میں کلیمز تھے۔ شیف رامسے نے ڈش کا ذائقہ چکھ کر جیسن کو بتایا کہ وہ اس سے پیار کرتا ہے ، اور اسی کو وہ 60 منٹ کی کوشش کہتا ہے۔ شیف رامسے کا کہنا ہے کہ یہ فن کا کام ہے اور پہلی بار وہ کچھ تبدیل نہیں کرے گا۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ شوربہ اس دنیا سے باہر ہے ، ٹیمپورا اسے جاپان کے ہر دورے کی یاد دلاتی ہے۔
شیف رامسے نے جیسن کو ٹاپ ڈش قرار دیا ، جو خاتمے سے محفوظ ہے اور باقیوں کے لیے ، ان کے خاتمے کا چیلنج اب شروع ہوتا ہے۔ وہ ایک گورڈن رامسے کلاسک بنا رہے ہیں اور وہ انہیں دکھانے جا رہا ہے کہ ان میں سے پہلی چیزوں میں سے ایک کو کیسے بنایا جائے: بھنے ہوئے بیل-ٹماٹر اور گرے ہوئے مشروم کے ساتھ انڈے۔
شیف گورڈن رامسے کا کہنا ہے کہ سکریبلڈ انڈے سادہ لگتے ہیں لیکن وہ ماسٹر شیف کے لائق کمال کی تلاش میں ہیں اور اس کے سکمبلڈ انڈوں کے لیے انتہائی تکنیکی نظم و ضبط ، عین وقت اور آج رات کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ اس کے تنے ہوئے انڈے ، اس کے طریقے سے تیار کریں۔
ایبونی نے اعتراف کیا کہ اس نے اس سے پہلے کبھی بھینگا ہوا انڈا نہیں بنایا۔ ہر کوئی غور سے دیکھتا ہے جیسے شیف رامسے انہیں دکھاتا ہے کہ انہیں کیسے بنایا جائے۔ شیف ہارون ان سے کہتا ہے کہ وہ مظاہروں کے بعد اپنے اسٹیشنوں کو واپس جائیں ، ان کے پاس 15 منٹ ہیں کہ وہ بھری ہوئی انڈوں ، بھنے ہوئے بیل ٹماٹر اور گرے ہوئے مشروم کی ایک بہترین پلیٹ بنائیں۔
شیف ہر سٹیشن پر جا کر کھانا چکھتے ہیں۔ گیبریل کو اوپر بھیج دیا گیا ہے کیونکہ جیف محفوظ نہیں ہے۔ نیوٹن محفوظ ہے ، سیم جیف جیسا ہی ہے ، تجربہ کار اور محفوظ نہیں۔ جینی اوپر کے ساتھ ساتھ برائن بھی جاتی ہے۔ ہیدر کے ٹماٹر مرجھائے ہوئے ہیں ، اس کی پلیٹ میں مشروم نہیں ہیں اور انڈے پکائے ہوئے نہیں ہیں لہذا وہ محفوظ نہیں ہے۔
یاشیا اپنی تباہ کن ڈش کے ساتھ نیچے رہ رہی ہے۔ ڈنو کے انڈے زیادہ پکے ہوئے ہیں ، ربڑیاں اور اچھالے ہوئے ہیں۔ وہ محفوظ نہیں ہے کیٹلین کے انڈے تجربہ کار ہیں اور محفوظ نہیں ہیں۔ نیکو کو لگتا ہے کہ اس کے انڈے مزیدار ہیں ، وہ راضی ہیں اور وہ اوپر چلا گیا۔ ایبونی اپنے انڈوں کے بارے میں بہت گھبرائی ہوئی ہے لیکن شیف ہارون کو لگتا ہے کہ اس نے اسے کیل لگایا ہے ، اسے اوپر بھیج دیا ہے۔ ڈینیل اپنے انڈوں کو بہت اچھا درجہ دیتا ہے ، لیکن روٹی جلاتا رہا۔ شیف رامسے نے اسے ٹوسٹر لینے کو کہا لیکن انڈوں کی وجہ سے وہ محفوظ ہے۔
6 باورچی جو نیچے رہے انہیں باورچی خانے کے سامنے لایا گیا ، مقابلے میں ان کی جگہ لائن پر ہے۔ کرسٹینا نے ان سے کہا کہ اچھے طالب علم ہونے کا مطلب تنقید لینا اور اپنی غلطیوں سے سیکھنا ہے۔ شیف رامسے انہیں ایک بار پھر یہ چیلنج کرنے کا ایک اور موقع فراہم کرتا ہے۔ انہیں ایسا کرنے کے لیے صرف 10 منٹ دیے جاتے ہیں۔
شیف کرسٹینا ان سے کہتی ہیں کہ وہ اپنے برتن سامنے لائیں۔ شیف رامسے نے جیف کو بظاہر کہا کہ یہ ریشمی لگ رہا ہے ، اس نے ان کا ذائقہ یہ کہتے ہوئے کہا کہ وہ امیر اور کریمی ہیں اور اس نے اسے کیل لگا دیا ہے۔ شیف ہارون نے یشیشیا کے انڈوں کو چکھتے ہوئے کہا کہ یہ ہوا دار ، اچھی طرح سے پکا ہوا اور تیز ہے اور اسے بتاتا ہے کہ اس نے ایک بہترین کام کیا ہے۔
کیٹلین کی بصری طور پر بہتری آئی ہے اور شیف کرسٹینا کا کہنا ہے کہ مصالحے میں بھی بہتری آئی ہے۔ سیم کے انڈے چل رہے ہیں اور شیف رامسے کا کہنا ہے کہ یہ ایک بھنے ہوئے پنیر کی طرح لگتا ہے ، پوچھتا ہے کہ کیا اسے اسے بھوسے کے ذریعے کھانا ہے۔ سیم نے تسلیم کیا کہ اس کے پاس وقت کے مسائل ہیں۔ سیم نے کہا کہ وہ اپنے آپ کو پانچ دے گا لیکن رامسے کا کہنا ہے کہ وہ فراخدلانہ ہے۔
ڈنو کی ڈش میں بھی بہتری آئی ہے۔ شیف ہارون کا کہنا ہے کہ یہ کریمی ، اچھی طرح سے تجربہ کار اور ذائقہ میں مطابقت رکھتا ہے اور جس طرح اسے پکایا گیا تھا۔ ہیدر خاتمے کے چیلنج کا حتمی باورچی ہے۔ شیف کرسٹینا ایک چمچ لیتی ہے اور اس سے پہلے کہ وہ اسے منہ میں ڈالے وہ کہتی ہے کہ بہت کالی مرچ ہے۔ کرسٹینا کاٹنے کے بعد کھانسی شروع کر دیتی ہے اور اسے دکھاتی ہے کہ کالی مرچ کی وجہ سے اس کی ڈش کتنی بھوری ہو گئی ہے۔
شیف انڈے کے پکوان پر بحث کرتے ہیں ، کیونکہ کرسٹینا کھانسی کرتی رہتی ہے۔ شیف ہارون کا کہنا ہے کہ یہ اس بارے میں تھا کہ کون ڈھال سکتا ہے اور سیکھ سکتا ہے اور ان میں سے کچھ نے دوسروں سے بہتر کیا۔ دو گھریلو باورچی یاشیا اور ڈنو نے دکھایا کہ وہ سمت کو اچھی طرح لے سکتے ہیں اور انہیں اوپر کی طرف جانے کو کہا گیا ہے۔
شیف کرسٹینا نے کیٹلن اور جیف کو اوپر کی طرف جانے کے لیے بلایا جبکہ سیم اور ہیدر باقی ہیں جبکہ شیف رامسے کا کہنا ہے کہ ان میں سے کم از کم ایک آج رات گھر جا رہا ہے۔ اسے توقع نہیں تھی کہ وہ اس پر اتر آئے گا۔ سیم آگے بڑھا اور اسے کہا کہ ہیدر کو شب بخیر کہو اور ان سیڑھیوں پر چڑھ جاؤ۔
ہیدر کو بتایا جاتا ہے کہ اس کے پاس بہت زیادہ جوش و خروش ہے لیکن وہ خوش نہیں تھی ، کرسٹینا نے اسے کہا کہ وہ اپنا تہبند اپنے اسٹیشن پر چھوڑ دے۔
ختم شد
