سینٹ جان سور
لندن کے سینٹ جان ریستوراں کے پیچھے ٹیم منزی کے سابقہ احاطے میں ، لندن کے لیسٹر اسکوائر میں ایک ہوٹل اور ریستوراں کھولنا ہے۔
1 لیسٹر اسکوائر میں ری فربشمنٹ کا واحد ثبوت یہ ہے کہ ریستوراں کا آئکنک سور لوگو (تصویر)
لیکن مالک ٹریور گلیور - جو طویل عرصے سے بزنس پارٹنر شیف فرگس ہینڈرسن کے ساتھ کام کر رہے ہیں - کہتے ہیں کہ یہ پراپرٹی 2010 کے موسم گرما میں کھل جائے گی۔
pll سیزن 4 قسط 20۔
گلیور نے کہا ، ‘یہ نایاب چیز ہوگی۔ ایک ایسا ہوٹل جہاں لوگ واقعی کھانا چاہتے ہیں۔
اسمتیل فیلڈ کے قریب مشیلن نما ستارہ سینٹ جان ریستوراں اور اسپٹل فیلڈز کے قریب سینٹ جان بریڈ اور شراب روایتی ، برطانوی 'ناک سے پونچھ' کوکریاں دوبارہ پیش کرنے اور سیدھے سادے انداز میں پیش کرنے اور کم سے کم سجاوٹ کے لئے جانے جاتے ہیں۔
گلیور نے کہا کہ 15 کمروں والا یہ ہوٹل ’منی گرینڈ‘ ہوگا۔
انہوں نے مزید کہا ، ‘یہ ہمارے دوسرے ریستورانوں کی طرح مقامی محلے کی عکاسی کرے گی۔
‘فرگس اور میں تکیا نہیں کرتے ، ہم پردے نہیں کرتے ہیں۔ لیکن جس طرح آپ سینٹ جان میں کھانا کھاتے وقت اچھی طرح سے تندرست اور اچھی طرح سے نگہداشت محسوس کرتے ہیں ، اسی طرح ہم اس روح کو ہوٹل میں لے جائیں گے۔ یہاں تک کہ تھوڑا سا رنگ بھی ہوسکتا ہے۔ ’
لندن کے سابق سمندری غذا والے ادارے مانزیز کا مقام ، جو متعدد برسوں سے خالی ہے ، خاص طور پر پرکشش تھا۔
گلیور نے کہا ، 'اگر آپ مجھ جیسے لندن کے شہری ہیں تو ، آپ کو تھیٹر کے بعد ، مانزی کے بچپن میں ہی جانا یاد ہوگا۔'
نیا ویڈیو: رنگین کا تجزیہ کیسے کریں ، اسٹیون اسپرئیر کے ساتھ
میگی روزن کی تحریر
