کریڈٹ: انسپلاش پر ماریا پیٹرزسن کی تصویر
- خصوصی
- چکھنے گھر
آج اسپین ’روایتی طریقہ کار کے مشہور ترین فیز نے انتہائی مہذب پارٹی شراب سے ہر چیز کو 10 ڈالر سے کم پر انفرادی اور پیچیدہ دکان کی بوتلوں میں قیمتوں کے ساتھ پیش کرنے کی اپنی کوششوں کو دوگنا کردیا ہے۔ شیمپین دائرے میں
‘اگرچہ ہسپانوی بہت مہنگے چمکنے والے اسٹائل میں’ بروٹ نیچر ‘ہیں ، جو مشہور ہے اسپین اور کچھ ناقدین کے ساتھ ، یہ بھی جان لیں کہ یہ شرابیں ہڈیوں کی خشک ہیں ، '2015 میں ڈیکنٹر کے لئے سوسی بیری میگاواٹ نے لکھا۔' میری رائے میں ، ان کے پاس اس کیفیت کو ہمیشہ اسی طرح لانے کے لئے ذائقہ کا پروفائل نہیں ہوتا ہے ، مثال کے طور پر ، کی اچھی طرح سے تیار کردہ مثالوں سے شیمپین کیا.'
‘کونا کی روایتی انگور کی اقسام کا طریقہ دیکھنے کے لئے بہت اچھا ہے۔ زرلیل-لو ، مثال کے طور پر - کم پیداوار اور حساس شراب سازی کے ذریعے بہترین الکحل تیار کرنے میں مصروف ہیں۔ ’
جیسا کہ ڈیکنٹر ‘‘ امی وسلکی نے نیچے اپنے چکھنے والے نوٹ میں کہا بوڈیاگس سمروروکا ، کیوا سومروکا ایل گران امیگو گران ریسروا نیچے - کاوا اب بھی ایک شبیہہ مسئلہ کا شکار ہے 'جو اس لحاظ سے اچھا ہے کہ اس سے قیمتوں کو کم رکھنے میں مدد ملتی ہے ، لیکن ایک شرم کی بات یہ ہے کہ بہت سارے شراب سے محبت کرنے والوں کو روایتی ، شیمپین طریقہ کے ذریعہ تیار کردہ ایک لاجواب چمکنے والی شراب کی ہوسکتی ہے جس سے محروم رہ جاتے ہیں۔ اکثر مداخلت کرنے والی بقایا شوگر جو بہت سے پروسیکو کو نشان زد کرتی ہے۔ '
ایک کوشش کے تحت ان میں سے ایک کاواس کو دینے کی ایک بہترین وجہ۔
کرنے کے لئے کرسمس کے اوپر کاوا:
شراب نے 9 دسمبر 2020 کو اپ ڈیٹ کیا۔ ڈیکنٹر کی ادارتی ٹیم کی سفارشات۔
