اس کے لغوی ترجمہ میں کیووی کا مطلب فرانسیسی میں ٹینک ہے۔ اگر آپ کو اپنے ہائی اسکول کی فرانسیسی یاد آتی ہے (اور ہمیں پوری یقین ہے کہ یہ شراب سے متعلق مقاصد کے لئے پیش کیا گیا تھا) کیووی کی اصطلاح کا مطلب کچھ ٹینک کی طرح ہوگا یا ٹینک سے آنے والا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کیووی کی اصطلاح کا کم از کم ایک معنی کسی خاص بیچ یا شراب کے مرکب سے مراد ہے۔ لیکن آئیے خود سے آگے نہیں بڑھتے ہیں۔ یا ہمارے مایوس فرانسیسی اساتذہ۔
بہت چھوٹے جھوٹے: پرفیکشنسٹ سیزن 1 قسط 8۔
اگرچہ ہمیں ٹینک/VAT چیز کو ذہن میں رکھنا چاہئے کیونکہ ہم یہ سمجھنے کی کوشش کرتے ہیں کہ شراب کے دائرے میں اس اصطلاح کو کس طرح استعمال کیا جاتا ہے۔ آئیے پہلے شیمپین کے بارے میں سوچتے ہیں۔ کیووی شیمپین کا ایک معنی شیمپین ہے جو انگور کے سب سے پہلے انتہائی نرم دبانے سے بنایا گیا ہے - اس طرح معیار کی پیمائش۔ لیکن کووی شیمپین شراب کے مخصوص امتزاج (مختلف واٹس احمد سے) کا حوالہ بھی دے سکتا ہے جو شیمپین ہاؤس کی مخصوص ہدایت میں جاتے ہیں۔ (نام نہاد سے پرے یاد رکھیں کاشت کار شیمپین زیادہ تر شیمپین بڑے مکانات کے ذریعہ بنائے جاتے ہیں جو متعدد احتیاط سے منتخب داھ کی باریوں سے مل جاتے ہیں جو سال کے بعد ایک ہی ذائقہ پیدا کرنے کا خیال ہے۔)
اسی معنی-ایک تکرار شدہ تیار شدہ مصنوعات بنانے کے لئے شراب کا احتیاط سے منتخب کردہ امتزاج-شیمپین سے باہر شراب کے ساتھ ساتھ چمکنے اور غیر چمکتے ہوئے شراب پر لاگو ہوسکتا ہے۔ لیکن یہاں رگڑ ہے: شراب میں ایک ٹن دیگر شرائط اور قواعد کے برعکس (خود شیمپین کی اصطلاح بھی شامل ہے بلکہ اس طرح کے قواعد بھی شامل ہیں جیسے متغیر اور اپیل کے ضوابط کو تشکیل دیا جاتا ہے) کیووی کی اصطلاح کو باقاعدہ نہیں کیا جاتا ہے۔ آپ اسے دو بک چک کی بوتل پر تھپڑ مار سکتے ہیں اور اس طرح سمجھی جانے والی قیمت اور قیمت میں اضافہ کرسکتے ہیں۔ (قدرتی طریقہ کے بارے میں سوچئے بہت آسانی سے ریگولیٹڈ ایف ڈی اے کے ذریعہ۔)
عام طور پر آپ فرض کر سکتے ہیں کہ ایک کیووی شراب گھر کا ایک خاص امتزاج ہے۔ لیکن کسی خاص کووی پر تھوڑی سی تحقیق کرنا ہمیشہ اچھا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ آپ کو لیبل پر تھپڑ مارنے والی فینسی اصطلاح کے ساتھ کچھ کم پتھر سے انگور کے جوس کے برخلاف جو کچھ آپ نے ادا کیا ہے اسے مل رہا ہے۔
ہیڈر امیج کے ذریعے جوبرگ / شٹر اسٹاک ڈاٹ کام
