مقامی جھگڑوں کی جانچ پڑتال سے قبل شمالی اٹلی کے اس مشہور فوڈلوونگ کوارٹر میں گہری ، مزیدار بارولو اور باربارکو سرخ شراب میں غوطہ لگائیں۔
اٹلی کا کوئی خطہ پیڈمونٹ کے الپس کے دائیں حص lyingے میں موجود الکحل ، گیسٹرونومی اور خوبصورت دیہی علاقوں کے مجموعے سے بالکل موازنہ نہیں کرتا ہے۔ صرف تصویر پوسٹ کارڈ داھ کی باریوں اور لانگے کے منائے جانے والے کینٹینوں کے گرد گھومتے ہوئے ایک پورا سفر گزارنا کافی آسان ہوگا ، جس کی پہاڑیوں میں دنیا کی سب سے بڑی ، سب سے زیادہ ساختہ سرخ شراب ، بارولو اور باربریسو کے علاوہ نبیبیوولو ، باربیرا اور ڈولسیٹو بھی پیدا ہوتی ہے۔ . انگور کے باغ کی تزئین کا نظارہ انوکھا اور اتنا کامل ہے ، کہ 2014 میں اس نے یونیسکو ورلڈ ہیریٹیج سائٹس کی خصوصی فہرست میں شامل ہونے کا حتمی اعزاز حاصل کیا۔
لیکن یہ مونفیرٹو خطے کے حیرت انگیز گرگینولینو اور فریسا کو دریافت کرنے کے ل further مزید چھان بین کے قابل ہے جو دیسی انگور سے بنے ہیں نیز اسٹی اور کینیلی کے آس پاس تیار ہونے والے نازک میٹھے ماسکاٹو اور بوبلی اسپومینٹ کو بھی۔
دریں اثنا ، نوجوان وٹیکولوری (شراب بنانے والے) کی ایک نئی نسل ارغون اور فیویٹا کے ساتھ ، لانگے سے دریا کے بالکل بالکل قریب ، روئرو کے دیہی دیہی علاقوں کو زندہ کر رہی ہے ، دونوں ہی تازہ ، خوشبودار گورے ہیں۔ دہاتی زراعت میں رہو جہاں کھانے سے محبت کرنے والے انتہائی خوش اسلوبی سے باہر نکل سکتے ہیں: خوشبو دار سفید ٹرفلز ، یا سادہ ہاتھ سے تیار پاستا سے لطف اٹھائیں جو پلن کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو مل کر بھرے ہوئے ہیں
یہ شراب سیاحت کے لئے اٹلی کا سب سے ترقی یافتہ حص isہ ہے جس میں متعدد شراب ساز بی اینڈ بی ایس اور شاندار علاقائی تشہیر (شراب کی دکانیں) ہیں ، جہاں ایک ہی چکھنے میں درجنوں مختلف شراب خانوں کو پیش کیا جاتا ہے۔ تاہم ، آنے والے کو جلدی سے احساس ہوجائے گا کہ پیڈکمانٹ محفوظ لوگ ہیں ، انہیں اپنی ثقافت اور زبان پر بہت فخر ہے۔ ہوسکتا ہے کہ وہ پہلے ہی سیاحوں کے ساتھ اپنے آپ کو اکھاڑ پھینکیں ، لیکن آپ کو جلد ہی پتہ چل جائے گا کہ وہ کتنے مہمان نواز اور دوستانہ ہیں۔
وہاں حاصل
ٹورن-کیسیل قریب ترین اہم ہوائی اڈہ ہے ، جو مونٹà سے 73 کلومیٹر دور ہے۔ کار کرایہ پر دستیاب ہے۔
پیڈمونٹ ٹریول گائیڈ: کہاں رہنا ہے
کاسا اسکایپرون
حیرت انگیز طور پر سنکی Battista Cornaglia اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مہمان اپنے نامیاتی فارم میں یادگار قیام کا لطف اٹھائیں۔ یہاں پرکشش گیسٹ رومز اور ایک پریشان کن آسٹریا (سادہ ریستوراں) موجود ہیں جہاں بٹسٹا اکثر مقامی موسیقاروں کے ساتھ فرش پر جاتا ہے۔
www.casascaparone.it ٹیلی فون +39 0173-33946 مقامی مقام اسکایپرون 8 ، البا
سینیو کیسل
یہ 800 سالہ قدیم قلعہ سینو کے پہاڑوں پر غلبہ رکھتا ہے ، اس کے چاروں طرف داھ کی باری ہے جو سب سے بڑی شراب تیار کرتی ہے۔ مالک ڈینس پاردینی کے ذریعہ زبردست کمرے اور زبردست استقبال۔
www.hotelcastellodisinio.com ٹیلی فون +39 0173-263889 ویکولو ڈیل کاسٹیلو ، 1 سنیو
سرکا کے مکانات
خلو کارداشیئن اور او جے سمپسن ایک جیسے نظر آتے ہیں۔
ایک انوکھا پتہ جہاں چھ قرون وسطی کے مکانات کو گرٹوٹوز ، معطل شیشے کے واک ویز ، چوبند دھاتی زینے اور بیڈ روم کے ساتھ سونے والے کمرے اور بدلتے بستر یا باتھ روم چٹان سے کھدی ہوئی جگہوں میں تبدیل کردیئے گئے ہیں۔
www.saracca.com ٹیلی +39 0173-789222 Cavour 5 کے ذریعے ، Monforte d’Alba
پیڈمونٹ ٹریول گائیڈ: کہاں کھانا ہے
اوسٹیریا دا جیما
اس کے اوسٹیریا میں سگورا جیما کی افسانوی ککنا کیسنگا (گھر کا کھانا پکانے) کا مزہ چکھو ، اس کے رنگوں میں استرا پتلی تاجرین پاستا تیز سفید جھٹکے سے داغدار تھا۔
ٹیلی +39 0173-794252 Via Marconi 6 ، روڈینو
پیازا ڈوومو
شیبہ اینریکو کرپا نے البا میں گیسٹرونیومی کے اس مستقبل کے معبد میں تین میکلین ستاروں کو جیتا ہے۔ عظمت کھانا۔
www.piazzaduomoalba.it ٹیلیفون +39 0173-366167 پیازا رسورجیمینو 4 ، البا
پیڈمونٹ ٹریول گائیڈ: کیا کرنا ہے
تیورین جدید اٹلی کا پہلا دارالحکومت تھا ، جہاں زینت باروق محلات ، ایک حیرت انگیز مصری میوزیم ، میوزیو ایگیزیو دی ٹورینو ، اور تاریخی کیفے تھے جنہوں نے شام کو آپریٹو کا فن بنایا ہے۔ www.museoegizio.it
تقریبات
اکتوبر کے وسط سے نومبر کے وسط تک ہر ہفتے کے آخر میں ، البا اپنا مشہور وائٹ ٹرفل فیسٹیول منعقد کرتی ہے۔
